she's probably from north italy,close to french and austrian culture and they use loads of butter,people from south italy have their roots from Greece and they use mainly olive oil.
È un problema di punto di fumo per l'extra vergine. Le temperature sono alte. Credo si possa utilizzare tranquillamente olio di oliva non extra vergine oppure olio di vinacciole (lo usano grandi chef perché non dà sapore e ha un punto di fumo alto).
- l'olio di semi non fa male, semplicemente non ha gli stessi pregi dell'olio d'oliva evo i quali però ad alte temeprature comunque si perdono - l'olio d'oliva non ha un punto di fumo più basso dell'olio di semi, anzi - usare l'olio d'oliva in cottura su alcuni alimenti non è l'ideale perché, come hanno scritto sopra, lascia molto sapore e non si sposa bene con certe pietanze (vedi cucina cinese in cui praticamente non si utilizza)
Belle e buone ma non hai impiattato in un piatto che le valorizza.. Troppo scuro e a fondina.... Si mangia anche con occhi.... Però sei sempre bravissima ci metti entusiasmo
Sei davvero incredibile: ricetta fantastica! GRAZIE!
Adoro l’idea di un’olio più delicato, così si valorizza il gusto delle cipolle al brandy!! Bravissima!!!!!! Super!!!!!
🥰 ti adoro, sei bravissima, dolcissima e spieghi alla perfezione! Grazie
Bravissima complimenti👍👏👏👏👏
Bravissima, facilissima l'esecuzione, le faro' quanto prima.
Sei uno spettacolo!!! Ricetta buonissima!!! Tanti saluti da Firenze.
che spettacolo, meraviglia!😍
Sempre brava👏 e simpaticissima 😘
4:22 Brava e con il giusto entusiasmo di chi sta cucinando una qualsiasi cosa buona!
Meravigliose!! Sei grande!!
gran bella ricetta..sei molto brava
Bravissima! Grazie ❤️🌞🌷
Una meraviglia.
bellissimo pasto! sto preparando la tua ricetta adesso
Meraviglia !!! Al posto delle cipolline cosa proponi di mettere ?
Bravissima !!!!
Che bella idea 😋
Io adoro la sua ingenuità.
Bravissimo 👏🏻👏🏻👏🏻
Spettacolari si, mai quanto Te però 👍🤩
Madoooo! Me le mangerei adesso anche se ho appena cenato 😂😂😂
Bravissima 😗
The *Greeks* 🇬🇷 would say this is our cuisine, but it is imperative to use only olive oil👌
she's probably from north italy,close to french and austrian culture and they use loads of butter,people from south italy have their roots from Greece and they use mainly olive oil.
Bell piatto
Complimenti Aurora
Vedo questo video da Copenaghen mentre vivo da solo.
Grazie 💙
❤️❤️❤️
@@GialloZafferanoTV ho provato la ricetta ed è venuta buonissima…. E ho veramente sporcato solo una padella!!!
Fatta!!!!!🤩
Aaahhh ma non lo sapevo che eri approdata su GZ!!! bravissima!!!!
تسلم ايدك يا قمر
Mamma mia che FOTONICA GENIALE
dal Cile: brava!... domani Domenica ci provo (con pollo)
le mie hanno 63,45°, va bene ugualmente ?
Ma come fai a tagliare la braciola in quella fondina??
Bone❤
Buone però io avrei messo l'olio d'oliva
Magari a fine cottura ...in cottura ha il punto di fumo troppo basso
Darebbe un gusto ed un sapore pesante, togliendo sapore originale agli altri ingredienti, ed alla carne stessa.
Anche io. L'olio di semi fa male alla fine... Che piaccia o no
È un problema di punto di fumo per l'extra vergine. Le temperature sono alte. Credo si possa utilizzare tranquillamente olio di oliva non extra vergine oppure olio di vinacciole (lo usano grandi chef perché non dà sapore e ha un punto di fumo alto).
- l'olio di semi non fa male, semplicemente non ha gli stessi pregi dell'olio d'oliva evo i quali però ad alte temeprature comunque si perdono
- l'olio d'oliva non ha un punto di fumo più basso dell'olio di semi, anzi
- usare l'olio d'oliva in cottura su alcuni alimenti non è l'ideale perché, come hanno scritto sopra, lascia molto sapore e non si sposa bene con certe pietanze (vedi cucina cinese in cui praticamente non si utilizza)
❤
L'olio di semi x me è veleno. Se uso il ghee?
Certo puoi provare☺️
Marooooo deve essere buonissimoooo
Siii confermiamooo😍
Cosa può sostituire al brandy
Sarà perché ho comprato le braciole alla coop ... Ma non c'ho sentito un gran gusto.
Riproverò più avanti.
This woman is cute
Ricetta buona, ma che significa senza lavastoviglie?! Le mancava l'acqua e la spugna?!
Magari 75 gradi non 65
Giusto, 72 gradi per esattezza, 65 da quanto so vanno bene per il filetto di maiale
Sono praticamente fritte
All' olio di semi mi sono fermato .. avrei dovuto farlo prima..😂
Sei brava ma le patate con la buccia proprio no
Olio di semi?
Belle e buone ma non hai impiattato in un piatto che le valorizza.. Troppo scuro e a fondina.... Si mangia anche con occhi.... Però sei sempre bravissima ci metti entusiasmo