Macrobiótica: o que significa o número das dietas (7,6,5...)

Desde que falei na Dieta nº 7, que tenho tido alguns pedidos para falar nas outras dietas. Neste vídeo alinda falei em outras coisas que me parecem mais importantes do que a rigidez de uma dieta "só à base de arroz".
Existem "Dez Maneiras de nos Alimentarmos Convenientemente" ou "Dez Caminhos da Saúde para a Felicidade". É assim que o George Ohsawa, que foi o primeiro (que eu conheça) a falar neste assunto, se referia a estas dietas.
Falo aqui das primeiras 7 (refiro a composição que deve ter, em percentagem) cada uma destas formas de nos alimentarmos. As restantes 3 incluem salada, fruta e sobremesa.
Como digo no vídeo, talvez estas percentagens a ajude a orientar a composição do prato, talvez a ajude a escolher um destes caminhos e segui-lo durante um tempo para recuperar de alguma condição de saúde.
Mas mais importante do que ter exatamente estas percentagens, é comer alimentos da época, sem químicos, locais e, sempre que possível, confecionados por si.
Ouça o vídeo antes de começar algum destas formas de se alimentar.
Estas dietas vão desde o mais Yang para o mais Yin.
A forma como indico a confeção dos cereais é Nituke - eu soletrei mal no vídeo:)
Vou aqui colocar as várias percentagens (retirado do livro Macrobiótica Zen de George Ohsawa):
Dieta nº7 - 100% arroz integral
Dieta nº6 - 90% arroz integral + 10% vegetais (Nituke)
Dieta nº5 - 80% arroz integral + 20% vegetais (Nituke)
Dieta nº4 - 70% arroz integral + 20% vegetais (Nituke) + 10% de Sopa
Dieta nº3 - 60% arroz integral + 30% vegetais (Nituke) + 10% de Sopa
Dieta nº2 - 50% arroz integral + 30% vegetais (Nituke) + 10% de Sopa + 10% Carne ou peixe fresco
Dieta nº1 - 40% arroz integral + 30% vegetais (Nituke) + 10% de Sopa + 20% Carne (peixe)
George Ohsawa recomenda a ingestão de poucos líquidos, mas a história mostra que isso tem trazido mais problemas do que benefícios a muitas pessoas que seguiram uma alimentação com pouca ingestão de água.
Deixo aqui o link do vídeo onde falo apenas na dieta nº7: • Macrobiótica: Dieta nº...
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