비법공개 된장찌개가 맛있어지는 비밀 - 이것을 꼭 넣어주세요
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2023
- #된장찌개 #된장 #레시피 #요리 #음식
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*드리는 말씀
집에서 된장찌개 잘 안되나요?
육수내고 새우 갈고 멸치 갈고 별짓다하세요?
오늘 이영상을 본뒤로는
라면처럼 된장찌개를 끓일겁니다
진심으로
*조리과정
대파1/2 호박 1/3 양파1/4 두부150그람 썰어주세요
양념
된장 수북히 1수저 미원1/3수저 다시다 1/3수저 혼다시 1/3수저 간마늘1수저
물 종이컵 2컵 섞은뒤 준비한 야채를 넣고 고춧가루도 취향껏 수북히 1수저
3~4분간 끓이면 끝
장난하냐구요?
해보시면 알겠죠?ㅋㅋㅋ
강의 및 파트너쉽 문의 : jeje9202aa@gmail.com
지역 : 강원도 춘천시
영상의 모든 권리는 오늘식탁에 있으며 무단으로 사용을 금지합니다
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![[어남선생 레시피] 이제 된장찌개는 평생 이 레시피로 끝★[평생 된장찌개] ○○ 넣어 진하고 깊은 맛 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송](http://i.ytimg.com/vi/q7jPrVsTvSo/mqdefault.jpg)
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ㅡ .....
맞습니다 맛있는게 건강한겁니다 내나이 70넘었는데 안가리고 맛있게만 먹었는데 아무병도없이 건강합니다
장모님??
음식은 무조건 맛이죠
감사합니다^^
넘 많이 배워갑니다^^♡
너무너무 잘보고있어요 사이다레시피 진심으로 감사합니다~
감사합니다^^
이번 설 에는 가르쳐주신 엘에이 갈비 와 갈비찜 해서 너무 맛잇게 먹었습니다
이제는 요리에 자신감이 생기고 세프님 영상 노트에 옮겨놓은것 늘 가지고 다니면서 유용하게 쓰고 있네요
백김치는 우리집 밥상에 단골메뉴인데 드셔본 사람들 모두가 감탄이랍니다
너무너무 감사드림니다
새해에도 늘 건강하시고 가정에 평안 있기를 빕니다
감사합니다
좋은 영상 많이 올릴께요😊😊😊
쉐프님 차분히 재치있게 알려주시는게 좋은데 자녀들과 이야기하면서 하는 재미가 더 좋아요
행복한 가족 👍 👍 👍 👍
쉽지만 맛보장 레시피 너무 고마워요
왜케 재밌으시죠 ㅋㅋㅋㅋ 웃으러옵니다 ㅎㅎ 요리쉽게알려주셔서 감사합니다
기본을 알려주시니 넘 감사해요
기본에 응용하면 된다싶으니
요리 똥손인 저로써
자신감 상승되고 있답니다
감사합니다
화이팅~~
오늘 식탁 내 맘에 꼭 듭니다. 재미있고 쉽지만 특별한 포인트 콕콕 집어주며 빠르게 진행 하는 센스 … ❤
감사합니다
쉽고 편하게 만들어봐요😊
말투 완전 호감 ❤ 쉽고 맛있게 알려주셔서 감사해요~
👍👍
맛이있어야 건강하게먹을수있죠
역시 맛있고 편한게 최고!!!
귀에쏙쏙 들어오는 설명까지
최고네요
맛있는 식사되세요😊
오늘부터 된장찌개 만들어 먹기시작....앞으로도 이렇게 배우기쉬운 음식만들기 부탁드립니다..영상 잘봤습니디ㅡ. 감사합니다.
오오 드디어 이 메뉴가!!!😊 진짜 수없이많은 레시피로 해봤지만 절대로 집에선 못만든다생각했는데 해볼께여 감사합니답
맛있게 드세요😋😋😋
진짜 알고 싶었던 현실적 비법을 알려주셔서 바로 구독합니다😊🙏
본질만 보면됩니다😊😊😊
와 딱 내 스탈~
감사합니다^^
셰프님..와..아... 이거 대박인데요?
오늘 반신반의로 따라서 만들었는데 진짜 너무 맛있어요~^^
믿고 따라오셔요😍😍😍
맞아요
음식은 쉽게해야되는것 같아요
최고.
좋아요 굿굿
쉬운 설계위에 이쁜 인테리어를 더하는것이 요리입니다. 대부분은 설계없이 인테리어만 하다가 집을 완성하지 못하지요😊
음식점 찌개 늘맛있어요
궁금했는데 이방법으로. 맛나게 해야겠군요 선생님 감새합니다
별거없죠
식당에선 후식된장에 빼앗길 시간이 없습니다
다른거에 시간써야해서 😊
꾸임없는 공감되는 요리와 말씀. 귀에 쏙쏙. 기분좋은 시간 입니다^^
감사합니다👍👍👍
오늘도 기대이상입니다 일주일 세프님 영상 기다리는 재미가 솔솔합니다 감사합니다
일주일에 두번 찍도록 하겟습니다😊
와우 선생님 정말 좋은 비법가르쳐주셔서 감사합니다 쉽고도 너무나 맛있었어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
잼밋어요 집에서 잘 만들어서 먹을게요 넘감사해요
맛식😍😍😍
버섯에 목숨걸었던
저였는데 ㅋㅋㅋ
맛대가리가 ㅠㅠ
쉐프님 비법따라 만들어 봤는데
대박입니다.
감사합니다 ♡♡
대부분 그렇더라구요
지윤학생도 항상 버섯탕을 끓엿습니다😊
맛있는게 최고입니다 👍
저도 된장찌개만 맛나면 최고여요. 잘 배웠어요. ㅎㅎ
세상에.
유튜버들 중에 조미료를 이렇게 여러가지를 넣고 맛있다 라고 하는 요리사는 처음이네요.
저의 음식들이 왜 맛이 없나를 알게된
중요한 계기가 되었읍니다.
감사합니다😅
고깃집 된장찌개 잖아요~~~
짱짱 입니다
감사합니다😊😊😊
선생님 펜이에요 요리를 너무쉽게 재미있게 가르쳐주셔서 즐겁습니다 매일 배운것 복습하고. 매일 보고있습니다. 항상 감사들려요 저는 요리 초보입니다
곧 손맛좋다고 소문나게 해드릴께요😊😊😊
요리는 쉬워야 하고, 즐거워야하고, 맛있어야 합니다.
선생님의 요리가 딱 그러합니다.
계란찜도 그랬고..
된장찌게 방금 따라해봤는데 정말 맛있습니다..
알려주신 레시피는 실제 천만원에 거래된 레시피라 들었든 기억이 납니다..^^
그리고, 동치미는...아~~정말 강추입니다..
다 먹고 다시 한통 익어가고 있습니다..^^
앞으로도 좋은 영상 기대하겠습니다.
새해 복 많이 받으십시요~
감사합니다.
실버버튼 가즈아~~~~!!!
천만원은 과장을 좀 한듯하네요
한식조리를 하는 사람이라면 기초적으로 알고 잇는 비율입니다
소나기님처럼 직접해보는분들이 저는 가장 좋아요👍👍👍👍
??: 요리는 fun하고 cool하고 sexy하게......
처음으로 너무 쉽게, 맛있게 만들었어요. 아이가 식당 돼지갈비+된장찌개 조합을 사랑하는데 너무 맛있다고해요. 다른 요리편도 그렇고, 미국 시골이라 한식 식재료 구하기 쉽지 않는데, 만들기가 너무 수월합니다~~~
아이가 맛있다니 좋네요. 앞으로도 본질에 충실한 맛있는 영상 많이 올리도록 하겠습니다 .
필요없는 멘트는 거두절미하고 사실적인 조언과 맛깔나는 말솜씨 ㅋ 참 재미 있네요 ~^^
최대한 현장감있는 정보만 전달하려 노력합니다😊😊😊
야채 이것저것 넣지말고
호박.양파.대파 정도만
두껍지 않게 얇게 썰고
미원 다시다 혼다시 넣고
된장 넣고 물 두컵 부어
믹서에 갈아서
야채들 넣고 두부 반모넣고
끓으면 마늘 넣으면 완성
딩동댕동👍👍👍
감사합니다
오늘 저녁메뉴로 정했어요~
차돌박이 한주먹 50그람정도 넣어보세요
인생된찌됩니다
음식점 된장찌개 맛
바로 바로 이거네요
확실히 건강한 맛있는
😋
별거 아니네 된장찌개 ㅎㅎ 암튼 잘 봤읍니다 그렇게 해보고 맛을 봐야지 맛있는지 맛없는지 확인해 볼께요 ~~
간단 맛난 된장찌개💯👍👍👍
👍
너무나 재밌게 하십니다. 😂❤
감사합니다^^
저는 미원 좋아해요
다시다도 좋아해요
오늘의 식탁 또한 사랑스럽네요
감사합니다😍😍😍
다른영상은 다 봤지만 이제사 이영상을 보고 찌개를 끊였는데.... 대박 맛있어요..
30년넘게 된장찌개 하나를 못끊여서 맨날 남아서 저혼자 먹었는데ㅠㅜ;; 오늘은 밑바닥까지 싹쓰리를 하네요..
조미료를 썼지만 이제까지는 왜 맛이 없었을까요? 쌤님 동영상을 보면서 알았어요..
요리에 자신감이 없어서였습니다... 감사합니다.. 너무 쉽고 세세하게 알려주셨네요!
다른 요리도 다 맛있더군요..
넘 좋아요~^^
망치는걸 겁내지 마세요
망치면 버리면 됩니다 ^^🥹
대박❤~찐찐찐이야그동안별별짓다해끊여봣는데헛수고햇네오늘아침해먹어봣는데맛이조아정말놀랫어요😅
👍👍👍
조은음식배울수잇어고마와요
두번째 레시피. 성공
우선 오늘식탁. 덕분에 오늘저녁
넘나 맛있게 먹었읍니다
감사합니다
저는. 다시다가 없어서 구시다로 대체하고
이레시피대로. 오늘저녁 된장찌게
끓였는데요. ! 와 대박. 그냥 말해머해?
미원의 풍미인지. 혼다시의 훈연인지
소고기다시다 대신 구시다를 넣는데도
넘 맛있더라고요.
둘이서 냄비 바닥봤읍니다. ㅋㅋ 😊
동태탕 레시피도 해주세요~~
나이스샷👍👍👍
소신있는 마력의 요리사님 멋지십니다❤
감사합니다😊
쉐프님 대박~~!!! 🎉🎉❤❤ 마늘 대파 두부 사와서 방금 만들었는데 정말 맛있어요! 다시다 없어서 액젓으로 대신 했는데도 진짜 맛있어요! 여직 된장 많이 넣고 이것저것 넣고 쓸데 없었네요! 엄마가 해준 것 같은 된장찌개 맛이에요! 😭
나이스샷
집에선 된장으로 맛을 내려해서 빵꾸가 나지요😊😊😊
잘 봣어오😊
세가지 야채만 넣겠습니다
그게 포인트~~♡
별거 없쥬~~
맞습니다
기가막혀요ㅎ
셰프님~좋아요~꾹 눌렀어요~^^
제가 좋아하는 된장찌개 비법 잘 배웠어요~밥한공기 같이 드시면서 맛 평가하시면~더 분위기가 살것 같아요~시간 관리도 되구요~예쁜 따님이 안보여서~좀 섭섭 했어요~넘 귀엽거든요~가족 모두 행복하세요~^~❤
조만간 출연합니다😊😊😊
감사합니다 😊
네. 쉽게 만드는것 좋아요
오늘 끓여 먹었는데...
지금까지 만든 된장찌개 중에 최고 맛있었어요
👍 👍 👍
진짜 요리사를 만났습니다.
구독합니다.
냉면도 알려주세요~~^^
냉면도 조만간 할께요😊😊😊
현실적인말씀 좋습니다 꾸미지않는게 좋아요
감사합니다~😊
우와 말씀도 정말 잘하시고 잘생겼네요. 요리에 철학이 담겨있네용. 짱입니다^^
충성 열심히 하겟습니다
처음으로 된장찌개 ㄲㄷㄹㅎ이려고 유투브 다 봤는데 선생님이 가장 쉽고 단순하게 갈켜주시네요~^^
미원이 없어서
다시다+고추가루 만 넣었는데도 맛나요^^
혼다시 주문했어요.
택배오면 넣어서 한번 더 학봐야겠어요.
감사합니다 된찌에 혼다시는 최고의 조합니다😊
건강한 맛에 대해 말씀해 주시니 속이 다 시원하네요. 미원 먹다 죽자 해도 아예 집에 미원이 없었어요(30년 이상을 ㅎㅎ). 작년 말부터 제가 사 놓고 제가 사용하고 있습니다.
미원과 다시다는 선물입니다🎁🎁🎁🎁
ㅋㅋㅋㅋ
미원은 오히려 나트륨과다
섭취를 줄이죠
그 성분이 사탕수수 인데
미원의 성분은 글루타민산은 된장 고추장 김치에도 들어있는데 무슨 미원을
쓴다하면 무슨 안좋은 것처럼ᆢ
이미 일일 허용치도 정해져 있지않는 안전한 것이라고 여러나라 식품안정청 관련학계 보고도 다 증명된것인데
ㅋ 아이러니 하게 난 죽어도 미원은 안쓴다 하면서 짜장 짬뽕을 시켜먹는 아이러니한 세상
@@user-el1jq7cm5u선생 말씀이 맞수다.
웬 이상한 언론에 속은것들이 천날만날 기름지고 맵고짠것 먹으면서 미원에는 더럽게 엄격하더이다
이 비율로 만들었더니 식당 된장찌개와
100% 똑같은 맛이 납니다.
짱입니다요~^^ 👍
왜냐면 업장꺼를 줄인 레시피니깐요 😅😅😅
오늘 저녁은 너로 정했다!!!!!
눈높이 가르침에 오늘도 감사합니다.
차돌박이 50그람만 넣으세요
인생된찌 될껍니다😊
완전 쉽고 솔직하게 잘 알려주시네요~~~^^
사실 맛집 비결은 다시다와 미원이죠ㅋㅋㅋ
구독합니다~~~~~👍
감사합니다요 누님~
넘쉽게 잘하시구 지윤학생따님도 좋아요~~~최고
지윤학생은 딸같은 아내입니다
지우학생은 아내같은 딸이구요😊😊😊
감사합니다.. 같은 된장을 썼는데도 맛대가리 없는 된장찌개에서 맛있는 식당 된장찌개가 됐습니다. 혼다시는 아직 배송이 오지 않아서 다시다랑 미원만 넣었는데도 애들이 밥 세그릇씩 먹었습니다
정말 감사해요ㅜㅜ
👍
혼다시가 없을땐 멸치액젖 혹은 참치액젖 한스푼 넣으면 됩니다 요리는 상황에 맞게 응용이니까요 ㅎㅎㅎ
항상 최고의 레시피 감사합니다
신세계^^시원한 토크 ~~미원과 다시다♡확실한 주관!리스펙트♡♡♡
이집이 제가 찾던 맛집이네요. 영상 감사합니다~^^
나이스👍
아!! 이게 오늘식탁 채널이었구나~ 비법 설명 잘 알려준다고 이거 보라고 해서.. 추천+구독했어요 ^^
바로 전에 백종원 된장찌개 영상 보고 왔는데 그것보다 두배는 더 상세하게 설명해주신 것 같네요. 백종원쌤 된장찌개 설명이나 들어가는 재료들은 이 영상에 비하면 솔직히 밀키트 수준이었음. 딱 절반의 설명과 절반의 재료.
아고 과찬입니다
요리 알고 보면 별거없어요
본질만 보면 됩니다👍👍👍
쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다.요리순서도 올려주시면 더 좋을것같습니다
넵 😊😊😊
어제저녁 이 레시피대로 했더니 남편이 첨으로 제가 한 된찌를 완뚝 하네요ㅋㅋ저는 이 레시피에 냉동실에 뒹굴고있는 차돌 조금 넣어 끓이니 너무 맛있었습니다.!!!
뭔가 항상 된찌 끓이면 부족한 맛이라 된장이 문제인가 싶었는데 제 손맛이 문제였네요ㅎㅎ
완뚝👍👍👍
요리를 싑고 간단하게 하시는 고수중에 고수십니다
감사합니다😊😊😊
승승장구 기원 합니다
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
된장찌개 맛있어 보여요👍
감사합니다😊
샘~
최고 최고~
감사해요😊😊😊
최고 내스타일😂
충성👍👍👍👍
맛 다가... 리 ㅋㅋ
굿 👍
😊😊😊
전 다시다는 소량씩 써왔고 나름 손 맛도 있다고 음식 괜찮게 한단 소릴 들었거든요 미원이랑 혼다시는 거의 안 써 왔는데...
더 맛나게 해 줄려고 장바구니에 담아 결제 했네요
이젠 저도 더 용기내서 조미료를 애용해야 겠어요
재미난 영상과 가족간의 케미에 빵 터지게 웃으며 잘 보고 있고요
해 먹는 음식만 자꾸 해 먹는 즤집 단조로운 식탁에 큰 도움 주시고 계십니다!.!
새해 건강하시고 복 많이 받으세요!♡♤♡
인생 2막이 있듯이
음식 2막을 만들자구요😊
역시… 쉬우면서 맛있으면 최고죠. 감사합니다.
10분컷 약속합니다😋
혼다시 없어서 안넣었지만 시원하니 맛있어요.
와 이게 음식이지...
빠르고, 쉽고, 맛있게
감사합니다 ^^
채수 30분 우리니까 진짜 맛있어요 ^^
우리집 식탁이 행복해지고 있습니다 고마와요 😊
맛있게 먹는 게 건강한 겁니다
된장찌개에 유익균 1도 없어요 ^^
역시 잘하시네요
바로 이거지 기본위에 자신의 방식을 접목👍👍👍👍
조미료 건강에 이롭지도, 해롭지도 않다네요. 그럼 넣고 맛있게 먹으면 행복!
맛있으면 장땡😊😊😊
식품회사 이사님 삘 나네요
혼다시.해찬들 구입 갑니다😊😊
👍👍👍
영상 재밌게 봤습니다^^ 참고로, 개인적으로 식당 된장 찌개는 조미료 맛이 강해서 선호하지 않고 직접 담근 재래식 장으로 끓인 된장찌개 (별 다른 야채 없이 약간 짠듯하면서 거무튀튀한 색깔의 된장찌개)가 최고 인 듯. 물론 개인 취향입니다.
👍
믹서기에 갈때 무우를 몇조각 넣어서 갈아주면 맛이 더 좋아요
무를 넣으면 저는 별루 안맞더군요
나는 비추입니다
잘 보고 갑니다~
샘 된장국요리 따라중인데
맛납니다
업장꺼 비율에 맞게 줄인거라 괜찬을껍니다😊
맛있습니다.
머니머니 해도 맛이 최고죠.
5분에 나오는 화구는 어디껀가요?
파워플레이트라는 제품입니다만 캠핑용입니다 화력은 좋으나 시끄럽습니다
혼다시 .. 안넣어봤는데 .. 해봐야겠네요
나도 한번 따라해 보겠습니다.
나이스👍👍👍
맛있는 식사되세요😊😊😊
응원합니다❤
감사합니다😊
호박 얊게 ,양파1/4개,대파 썰여서 준비, 믹서기에(미원1/3,소고기 다시다1/3,혼다시 1/3, 된장해찬들수북히 1수저, 물2컵:갈아준다.)-두부 반모,간마늘 반수저
냄비-믹서에 간 된장물. 끓이기-끓으면 야채넣고-마늘 간수저 넣고-두부 넣고-끝
❤😂여기에 냉이,달래,한우 소고기쬐금,조개등 첨가하면 (두부 조그만)
감사합니다.
감사 합니다
안녕하세요~~
너무 감사드립니다!!! 한국사람 기본이 되는 된장찌개 하나 맛있게 끓여 본적 없는
나에게 빛이 되어주신 오식 선생님 감사하고 또 감사드립니다.
걱정이 되는 것은 이런 훌륭한 비법을 온세상에 다 알려주시면 괜찮은건지요???
옆집 식당 사장님은 안가르쳐 주시더라고요^^
금요일 라방에 오시면 더많은 요리이야기 사는이야기를 들을수잇습니다
너무간단하네요
잘보고 갑니다
좋아요 구독 누르고 갑니다
소불고기. 돼지불고기. 양념도 부탁드립니다
메모하겟습니다😊😊😊
집집마다 맛이 다른 된장찌개를 통일 해주셨습니다😊😊
괜찮앗나요😊😊😊
아웃겨 재밌어요^^따님과 티키타카..제가 왜 여태 맛대가리가 없는 된장찌개를 끓였을까..따라해봅니다
쉽고 편하게 하실수 있을겁니다👍
응원합니다.
응원 감사합니다😊
ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ😂사이다말씀 요리법 최고입니다 앞으로 찐팬할래요...
감사합니다😊자주뵈요~
우울한순간 우연히 들린 요리집에서 큰위안과 음~~~~~뭐라할까요 자신없고 위축되어가던 나의모습에 남에 방식이 아닌 나만에 색으로 자신감있게 도전해본다면 뭐든 잘될거같은 그런 용기를받었습니다...셰프님 말씀에 작은 미소도 짖게합니다ㅋㅎ
오늘 육개장찌개 시청했는데 역시나 시원시원한 말씀 요리가 즐거워지네요...지은학생님이자 사모님께서는 예쁜 미소가 떠나질않겠습니다..코믹스런 셰프님때문에요...👍👍🥰
집된장도 되나요? 한번해봐야겠어요
쉽네요~~
네 상관없습니다 집된장 콜👍
혼다시는 집에 없는데 사야겠네요.
레시피. 어더바이스. 감사합니다. 진해에서
맛잇는 식사되셧길 바랍니다😊😊😊
감사합니다 세프님 차돌이랑냉이넣어서 오랜만에 맛나게 해먹었어요 ♡♡♡
맛있게 드셧다니 기분이 좋아요👍👍👍
간을볼때조그만한종지에떠서맛을보면
보기에도좋겠네요
간을본숟가락다시뚝배기에들어간모습이
좀비위생적입니다
@@user-mj7no9sd3p 팔것도 아니고 자기들 먹을건데 뭔 상관 오지랖
확실히 식당밥에 msg가 어마어마하게 들어가는군요. 별 생각없이 팍팍 넣는편이라 생각했는데 식당에 비하면 반의 반정도였네
양념을 아낌없이 넣어야죠👍👍👍👍