ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2020
- #mitatran #iQOL #kimchi #lenmen
TUYÊN BỐ TRÁCH NHIỆM:
Video này chỉ dành cho mục đích thông tin chung cho tất cả mọi người, nó không nên được sử dụng để tự chẩn đoán và không thể thay thế cho việc kiểm tra y tế, chữa bệnh, điều trị, chẩn đoán, kê đơn hoặc khuyến nghị cho riêng cá nhân nào. Video này không tạo ra mối quan hệ bác sĩ-bệnh nhân giữa tôi và bạn. Bạn không nên thực hiện bất kỳ thay đổi trong chế độ ăn uống sức khỏe của bạn trước khi tham khảo ý kiến bác sĩ và nhận được kiểm tra y tế, chẩn đoán và khuyến nghị. Bạn phải luôn luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp y tế đủ điều kiện khác với bất kỳ câu hỏi mà bạn có thể có liên quan đến một tình trạng y tế của riêng bạn. TS. Mita không chịu trách nhiệm cho bất kỳ lời khuyên, quá trình điều trị, chẩn đoán hoặc bất kỳ thông tin, dịch vụ hoặc sản phẩm nào bạn có được thông qua video hoặc trang web này.
Trân trọng,
=============
* Business inquiries: mitatran@alum.ccu.edu.tw
* Subcribes: / mitatran
Bạn có thể tìm mình ở đây nữa nè:
* Blog: www.mitabio.com
* Facebook: / mitatranhcm
============
* Bản quyền thuộc về Mita Tran
* Copyright by Mita Tran. Do not Reup.
1:32 chuyện quan trọng phải lặp lại 3 lần😉😉😉
Chị Mita dễ thương quá
Em dang tim cach lam khong dung duong thi may man xem duoc video cua chi. Em cam ơn chi rat nhieu ❤️
500g cà rốt, 500g củ cải, 500g hành tây, 500g cải thảo, 300g cải ngồng, 1 củ tỏi thái nhỏ, 1 ít gừng thái nhỏ, 100g hành lá hoặc hẹ, ớt bột khô 1 muỗng cà phê , bột quế 1 muỗng cà phê, hạt ngò xay nhuyễn 1 muỗng cà phê, đại hồi, tiêu, hương thảo xay nhỏ, 2 muỗng canh dinh dưỡng nấm men, 100g mè trắng xay nhuyễn , 100ml giấm táo, 200g nước sạch.
Cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn! Mình bổ sung thêm: 40-50g muối cho hai ký nguyên liệu.
Chị mới làm xong kim chi Mita hướng dẫn , ngon lắm Mita ơi , chị đang làm thêm để ăn dần , cám ơn bạn Mita nhiều nhé
Buổi sáng chào mita nhé
Hay quá tuyệt vời!! Nhưng không biết Nấm men là gì mua ở đâu vậy MiTa ơi??
Đúng món em yêu thích, nhất định e sẽ làm bạn ý..❤️
Nguyễn Đinh ahaaa
@@MitaTRAN e
Hôm nay em mới làm nè. Cô con gái đi ra bảo mẹ ơi mùi j mà thơm thế. Ôi! Hấp dẫn lắm mita ơi. Thanks mita nhiều nhé nhé ❤️
Trần Hồng Hạnh dạ món này nhiều bạn thích ạ, em gần đây lại thích luôn, em thích nhất là kim chi củ cải trắng cắt miếng dày 1 cm ạ
Chị ơi mua nấm men ở đâu chỉ cho em mua . Cảm ơn chị
Kính chúc qúi luôn manhkhõe bình an moi su nhu y Qúi vi sông vuivē vui Choi va có cuôc sông dây dū hanhphúc nhung viêc rât quan trong không nên quên lo nghī cho chính mình to TU TÂM TU THÂN suy nghī cho kiêp sau nhé không uông phí kiêp nguoi Sanh duoc có thân nguoi rât khó sông hôm nay có ai biêt chac ngày mai thê nào DÒI NÀY KHÔNG TU BIÊT DÒI NÀO MÓI TU nên xem khúc phim ngån rât hay y nghia KHÔNG TRÔN THOÁT DUOC ...
Cám ơn Mita đã chia sẽ công thức này. Kiểu này còn ngon hơn Kim chi Hàn quốc. Tôi kô ăn được ớt, cứ tưởng thíếu thứ này là mất đi 1 nửa vị ngon, nhưng kô hề, vẫn ngon như thường. Xin hỏi Mita, nước còn lại có nên dùng lại lần thứ 2 kô? Tức là cho thêm cải thảo mới vào ? Vậy có an toàn kô? Cám ơn Mita! Chúc Mita nhiều sức khỏe và bình an !
Theo cô lá đó gọi là lá thơm hay cũng được gọi là lá nguyệt que8, còn vị kia là tai vị.
Cảm ơn mita
Tuấn Vũ ngon cực anh nhé
Nhìn mita ăn ngon quá ...nhưng ko nghe tiếng nên ko biết nàng mô tả mùi vị như nào lun 😄
Cô mita ơi, mè trắng không ngâm mà rang luôn thì có khác nhau gì không ạ
Ôi cái khúc sau 5 ngày là chỉ nhìn miệng chị Mita nhấp nhấp rồi thưởng thức món ăn thôi chứ không nghe thấy được gì luôn 😆🤪😆😜🤪
Ninh Tran ahaaa ôi em, bị lỗi vậy à
Nhìn ngon quá c mita ơi 😘😘😘
E loay hoay tìm cách làm nhưng không dùng nước mắm và nước đường mãi 😅😅😅 thanks chị!
Cho minh hoi : hieu nam men va mua o dau ! Thks!
Gia vi co hinh sao 5 canh hay 8 canh goi la hoa hoi ( star anis) hay la( dai hoi)
Bạn để đầy quá khi lên men sẽ trào nước ra đó.
Vừa đọc bình luận xong , mình đã thông: để ngoài 3 ngày , trong mát 4 ngày nhưng cho mình hỏi là có thêm gì để thay thế2 m nấm men đó ko . Tks !!!
Em bỏ siro miso vào thay men đc ko ak
Xin hỏi bạn nấm men gọi chính xác là gì và sản xuất ở đâu
Nếu ko có nấm men có được không. Có sợ bị hỏng ko ?
Mình đã làm xong sauerkraut bắp cải rồi Mita à .
Hoa năm cánh là hoa hồi còn được gọi là tai vị ạ
Chị ơi, em thích món này lắm nhưng em bị bệnh tuyến giáp có u lành cổ ăn được kim chi bắp cải, cải thảo không chị.
Ăn được
Bác sĩ ơi, trên mạng họ nói củ cải kết hợp cà rốt thì không tốt vì cà rốt chứa enzym là acid ascorbic sẽ phân hủy hết vitamin C trong củ cải, nên ko nên ăn. Bác sĩ cho mình xin ý kiến góp ý. Mình cảm ơn ạ.
acid ascorbic là Vitamin C á chị
Mình không có nấm thì làm sao
Mita ơi.nước Ép rau diếp cá uống tốt ko? Ép xong cho thêm vị gì nữa. Cám ơn Mita nhiều.
Uống được í, nhưng bạn phải thử cơ thể có đáp ứng không nha. Dùng chung với các nguyên liệu trung tính như thơm (dứa), táo, chanh, cần tây, dưa leo
Mita mình có thể cho thêm trái Hồng vào để tạo ngọt có được không? Cải thảo có cần ngâm nước muối như cách làm kim chi Hàn quốc không?
trái hồng oki, làm như Mita vậy
Lá đó v n gọi là nguyệt quế. và hồi có 5 cánh
Mình đang ở Mỹ,xin cho mình hỏi mua dinh dưỡng nấm men ở đâu vậy Mita ơi?🙏🏻
B có thể tìm Nutritional yeast seasoning hiệu Bragg ý, cái này sản xuất tại Mỹ đó.
Món này chắc ngon lắm đây
Mọi người bảo rất ngon nè
Mita oi trong he trong chau rat de song va an quanh nam Mita a
dạ
Hồi, lá cà ri
Mi ta ơi cô thấy có 2 loại gia vị mi ta k biết đó là lá nguyệt quế và hoa hồi. Rất cảm ơn mi ta đã chia sẻ nhiều vi deo hữu ích , mấm men cô chưa biết mua ở đâu.. chúc mi ta luôn khỏe có nhiều thành công trong cs
cái nào không có cô bỏ qua ạ,
Nước kim chi em dùng thêm vào smoothies hay nước ép được không chị
CINDY TRAN được chứ nàng
Hạt ngò Mi ta dùng là ngò gai hay ngò gì vậy mn ơi
Mita ơi, cô có hơn 10kg xoài non hái từ cây nhàA
Cho thêm tạo đc ko bs ak
Mẹ c chỉ ăn đc món này với xà lách .mà bà bị suy thận mãn vậy có ok kh MiTa ơi .c cám ơn e nhiều nha
Hoa hồi đó Mita,dùng nấu phở.cái bông khô khô í
Pony Shop dạ, món này đặc biệt nhờ gia vị í
Đoạn bắt đầu ăn thử sau 5 ngày cho đến cuối không nghe rõ, thỉnh thoảng mới nghe được Mita ơi.
Vậy em nghĩ video chưa upload được nhỉ . Đoạn đó chỉ ăn và ăn thôi ạ
Tổng cộng 7 ngày pk mita .
2 ngày ở ngoài
5 ngày để tủ lạnh
Thục Vy Đỗ chuẩn Mita chưa định post video này nhưng nhớ ra hôm nay cuối tuần pót cho mn làm dễ ahii
Cô Mita ơi cháu k có giấm táo thì bỏ qua đc k ạ?
Cháu thay thế bột mè bằng bột nếp đc k cô?
Em cho đu đủ xanh vào được ko chị Mita
CINDY TRAN cũng oki í
Chị Mita ơi, liệu có thể dùng nước kombucha để lên men kimchi không ạ?
Dạ có thể
Gọi là KIM CHI MITA nhé
nếu ko có nấm men thì có làm được ko và nếu được thì thời gian làm có gì khác ko em.
Dạ được chị để ngoài 3 ngày trong mát 4 ngày nhé
@@MitaTRAN Chị cảm ơn em rất rất nhiều.
Lá ấn độ hình như là lá nem ấn độ,hình ngôi sao là tai vị
Em mới xem được mấy phút đến đoạn giới thiệu nguyên liệu thôi đã thấy ngon thèm chảy dãi rồi 🤤😂😍
Diem Nguyen ahaaaa
Không có dấm táo có làm kim chi dc ko C?
dạ vẫn oki
Quả 5 cánh đó là quả Hồi đó ạ
Mita ơi ! Mình ko có dinh dưỡng nấm men thì thay thế nguyên liệu gì .mình là Huỳnh Huyền đó nha .
không sao cả
@@MitaTRAN cảm ơn nha !
Mita cho hỏi men dùng là loại gì ?
nấm men
@@MitaTRAN nấm men mua ở đâu ah?
Ko cần nghe thấy tiếng , cảm giác vẫn thấy ngon
Em cảm ơn ạ
Trữ kim chi trong hộp nhựa đc kg , cô Mita ơi?
Có thể, chị chọn nhựa không phthalates nhé
Mita TRAN cám ơn cô nhiều
Mita ơi chị làm kim chi để ở ngoài đến ngày thứ 2 thì cà rốt và củ cải trắng bị mềm và rất dễ gãy vỡ nguyên nhân vì sao vậy em. Để làn sau chị biết để làm cho đạt hơn.Rất cảm ơn em!
Thu Hà Phạm em nghĩ do nguyên liệu chị ơi
Em ko có những gia vị đó có làm được ko chị em chỉ có muôi tỏi ớt thôi
được chứ, chỉ chưa ngon bằng thôi
E nghe nói hk đc muối dưa trong hũ nhựa hả chị
không nên
Tieu Trung Quoc goi la xuyen tieu
Nấm men Mita tự làm hay mua ở đâu ? Cám ơn con !
Mita được cho ạ
Không có nấm men có thể cho thay thế cái gì mita ơi
Mình đã đọc bình luận ở dưới và biết không có nấm men cũng được và thời gian để bên ngoài là 3 ngày rồi cho vào tủ mát 4 ngày. Cảm ơn Mita nhé
Hồi hay tai vị
Ko có bột nấm men thì bỏ kim chi bên ngoài mấy ngày vậy bs Mita..
Đọc bình luận bên dưới nhé. Chị Mita trả lời bên dưới rồi đó.
Dạ..
Chào chị Mita,
Sau khi ăn hết kim chi thì phần nước còn lại mình cho thêm rau củ mới vào lên men tiếp rồi ăn có tốt không ạ? Em cảm ơn ạ
Bạn ơi ! Bạn mua nấm men ở đâu chỉ cho mn mua hé. Cảm ơn bạn
Chế ui! 1/Nhà em đang có sẵn Lê ngon lắm. Em xay bỏ vào làm kim có ảnh hưởng tới chất lượng lun ham?
2. Em bỏ tương ớt Hàn quốc vô thì độ tốt cho sức khỏe có bị giảm ko ạ?(nhà cũng có sẵn) 😁😁😁
Iu chế xinh đẹp 😘😘😘😘
1. Rất ngon nhé!
2. Cho ít thôi nè. Vừa cay thôi nha
@@MitaTRAN sao mà iu bà chế xế ko biết. Hỏi trên trời dưới đất, Lúc nào cũng reply hết á. Ôm hun miếng mới đc 😘😘😘😘
Nấm men có phải là men làm bánh mì không mi ta cảm ơn
Mita ơi, ko có bột nấm men được ko, và nếu ko có thì thay bằng gì đc nhỉ
Dạ được. Chị để ngoài 3 ngày, tủ mát 4 ngày nhé
@@MitaTRAN cảm ơn mita nhiều 😊
Mita ơi, nếu muón tạo màu đỏ có thể thêm thịt quả gấc vào không nè vì mình hay trữ thịt quả gấc a. Cám ơn Mita.
Lá nguyệt quế
Dạ em cảm ơn
nấm men dd c đang dùng là hiệu gì vậy ... ở vn men dd đó mà hiệu bragg 100gr = 200.000đ lận :(
tham khảo
DINH DƯỠNG NẤM MEN
••• Mã khuyến mãi AWS1889 (khuyến mãi 5-15%)
1) 293k. 453g
Frontiers này rất có uy tín trong khoa học, các bạn có thể tham khảo: www.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Nutritional-Yeast-Mini-Flakes-16-oz-453-g/30690?rcode=AWS1889
2) 164k. 209g
Brewer’s cũng oki: www.iherb.com/pr/KAL-Brewer-s-Yeast-Powder-Unsweetened-7-4-oz-209-g/88954?rcode=AWS1889
3) 85k. 23g.
Frontier: www.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Nutritional-Yeast-Flakes-0-81-oz-23-g/73470?rcode=AWS1889
4) 193k. 170g.
Food alives : www.iherb.com/pr/Foods-Alive-Superfoods-Nutritional-Yeast-6-oz-170-g/72864?rcode=AWS1889
@@MitaTRAN e cám ơn c mita nhé
Hoa hồi
Mọi người cho em hỏi dinh dưỡng nấm men mua ở đâu. Không cis thù có thể tgay thế nguyên liệu nào? Mong đc tư vấn
theo như cô Mita trả lời ở trên thì dinh dg nấm men
k có vẫn làm dc ạ.thời gian để ở ngoài sẽ là 3 ngày ,để trong tủ lạnh là 4 ngày
Chào Ts Mita Tran, e k có nấm men dinh dưỡng làm dc k ạ
Hồng Nguyễn dạ làm được chứ, em để ngoài 3 ngày và trong mát 4 ngày nhé
Cám ơn Ts Mita tran
có ai xem đoạn cuối bị mất tiếng ko ạ?
Mình đã làm hôm qua, hôm nay đã chua, vị khác với kim chi hàn quốc lắm vì k có độ ngọt
Chờ cuối tuần chớ ! Ngon cực nhé
minh ko an cay duoc , nen ko su dung cac gia vi cay nhu ot, que, tieu duoc ko ?
trừ tiêu ạ
Mita TRAN cam on Mita, de minh thu xem
Phan sau video ko nghe gi nữa
Làm sao biết kim chi bị hư vậy Mita? Vì mình làm xong 2 ngày, mình thấy ko giòn như lần trước. Mùi vẫn rất thơm, vẫn chua. Phần nước có vẻ hơi hơi cảm giác nhớt, nhưng ko nhiều.
Mình nói thêm là mình có 2 sự khác biệt so với video. Thứ 1: dùng bột hạt lanh, ko dùng mè. Thứ 2: Ko có gừng nên mình lấy gừng trong hũ gừng lên men mật ong.
thấy có nhớt nhớt là có vẻ hỏng rồi ạ
Mình cảm ơn Mita yêu quý
Nhiều gia giảm quá,m ko đủ nguyên liệu
minh muon mua bot dinh duong nam men thi mua o dau Mita ? Bot nay co tac dung gi ah ?
chị sống ở nước nào?
chị xem video dinh dưỡng nấm men nhé
Tai vị
500g cà rốc
500g hành tây
500g củ cải trắng
500g cải thảo
cải ngồng 300g
hành lá 100g
hẹ
100g
gừng 1 tép thái nhỏ
1 củ tỏi
Ớt bột, bột quế, có gì xài đó.
Nấm men
100g mè xay nhuyễn
100g giấm táo.
Cảm ơn bạn! Mình bổ sung thêm: 40-50g muối cho 2 ký nguyên liệu!