VISITE des CULTURES avec FRANCOIS MULET (Bonus Documentaire)
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มี.ค. 2022
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Je verrai bien ce type de vidéos toutes les semaines, ça remplacerait facilement Netflix et consorts. Ça serait une série ou on apprend !
Malheureux ! Imagine un monde peuplé de gens cultivés, que de difficulté pour nous mentir 😂
👍 la vérité...☺️
@@joelhafl4439 malheureusement je constate réellement un appauvrissement culturel de la population.
L'intelligence a tellement régressé parmi les masses que le besoin de reconnaissance à tout prix et pour pas grand chose écrase les autres aspirations, dont celle qui est de cultiver son jardin.
Grave ça serait top
@@ericpetitroux667 je pense comme vous ma réponse était purement ironique... Malheureusement pour notre pays et nos concitoyens
Bonjour! C'est toujours un plaisir entendre parler à François Mulet. Clair, concis et avec un langage compréhensive. Encore merci pour vos vidéos super pédagogiques!!
Trop bien la rencontre au sommet de 2 passionnés d'agronomie, de tests et R&D MSV!
Le off a dû être un régal !
Passionnés, passionnants, et compréhensibles! Merci pour votre travail à chacun, et pour le partage de connaissances.
Toujours un plaisir d'entendre François Mulet 🥒🥕🍐🌶🍅🍆
Entre des carottes droites pleines d'eau et des carottes fourchues et goutteuses, je n'hésiterai pas.
Ceci dit, j'apprécie beaucoup la chaîne Ver de terre production.
François Mulet toujours au top! Merci!
François m'a donné faim avec ses oignons caramelisés 😋
Je suis sûr que vous avez échangé plus longgtemps que 20mn....
On aura peut être la suite ???
Merci pour le partage.
Bonjour, concernant le taux de BRIX, Francois Mullet a raison de le préciser, il varie selon la journée. Les parties d’un fruits ou légumes sont aussi différentes, par exemple si on teste une fraise, la pointe aura généralement un pourcentage plus important que le reste du corps.
Excellent les bottes de carottes déjà attachées 😂!
Pionniers des temps modernes.
Merci Benoit pour cette vidéo. J’apprends à chaque visionnage👏
Dans une vidéo relativement récente, Claude Bourguignon commentait la structure d'un sol où l'apport de matière organique avait été très important. Il faisait le constat suivant : la couche superficielle ne présentait pas une intensité de vie biologique que l'on aurait pu attendre et notamment très peu de vers de terre. Son commentaire : "pourquoi voulez-vous que les vers de terre remontent jusqu'à la surface vu qu'ils trouvent déjà ce qu'ils veulent dans des couches moins superficielles ?"
La quantité et la granulométrie de l'apport en matière organique doivent avoir une conséquence sur l'amélioration de la qualité du sol. Je suis bien sûr d'accord avec François Mulet sur les tests à faire mais cela demande beaucoup de temps et d'espace et certains d'entre nous n'ont pas forcément l'un et l'autre.
Merci beaucoup à tous les deux
Super vidéo mais un petit bémol pour le rajout d'eau pour faire grossir les oignons et mieux rentabiliser : un légume gonflé à l'eau est moins bon alors en supermarché on sait ce que l'on achète et on ne s'attend pas à une super qualité mais en circuit court çà ne passe pas car pourquoi payer plus cher si on n'a pas le goût en contrepartie et en plus, le délai de conservation est moins important. Tout dépend de l'objectif réel.
un régal d'info précieuses, comme d'hab😁 merci beaucoup! vous avez vite fait parlé du charbon mais que pensez-vous de la cendre??
belle journée 🌞
La cendre apporte de la potasse et certains oligo-éléments.
Elle permet aussi de remonter le ph du sol.
Cependant, il ne faut pas surdoser au risque de bloquer certaines réactions physico-chimiques et de dépasser les 6.6 à 6.8 de ph.
Tout simplement passionnant !
Merci pour vos vidéos passionnantes !
Toujours aussi pertinents les mecs! On bosse pour la descendance là 🙂
Exactement le genre de vidéo que je recherche ! Une densité d'informations technique super bien vulgarisées ! Très bonnes explications, très bon pédagogue !
La vidéo super qui endore mon bébé en plus !
De la connaissance passionnante couplée à une qualité de montage rend vraiment la vidéo agréable a regarder !
Belle analyse, la connaissance et l'expérience au service de l'humain, une synergie très intéressante, merci Messieurs🙌
Merci.
Merci toujours aussi instructif !
Passionnant, j'en aurais pris plus! Merci de faire avancer la culture écologique et de partager vos expérimentations!
Super vidéo ! un régal d'apprendre des personnes qui y connaissent autant. :) Merci pour le partage
Merciiii
J'apprends tellement !
Intéressante comme vidéo, bcp d'information et on veut encore plus :)
Très intéressant comme formule et comme contenu, utile et encourageant. Merci
Quel beau duo 😊
Merci je pourrai l'écouter des heures..
Il explique très bien je valide..
UNE autre dans ce stihl la..
Merci
Combattre le doryphore à l'homéopathie... Vous devriez essayer la prière, ça marche pareil. Beau travail néanmoins.
Merci, super interressant.
C'est super intéressant
Très intéressant
Je me régale avec votre chaîne, j’apprends tellement de truc ! Bravo pour ce travail fantastique !
Tellement intéressant ! Formidable merci beaucoup
merci
Tout d'abord merci ,ensuite une question c'est quoi l'hypothèse liant le sucre au sol vers les 11 mn svp?
tout d'abord, très bonne vidéo et merci pour le travail que tu réalises pour faire changer les choses.
François MULET parle de tri variétal au sujet des pommes de terre, ma question est donc:
quelle variété de pomme de terre de conservation conseil t'il pour une culture sur sol vivant ?
Cette année je teste la pomme de terre sous bache et les oignons aussi.
Bonjour, avez-vous déjà fait une vidéo qui présente la mise en place d'une nouvelle zone de culture afin de faire du maraîchage sur sol vivant ?
Bonjour, j’ai déjà fait l’expérience de transplantation de carottes. En déposant la carotte dans le sol la racine se courbe un peu, donc même si le sol était au top pour la carotte, plusieurs sont ressorties avec des anomalies. Est-ce une piste de solution .
Salut,
Concernant les oignons, au passage @9:30, petit bémol : l'oignon est quand même une culture vraiment sensible à la photopériode et à la qualité de la lumière, une plantation trop dense peut aussi nuire à la bulbaison. A voir si on veut 10kg d'oignons calibre 30 ou 7kg d'oignons calibre +/- 60mm :)
Qué ? Eplucher les carottes bios?
C'est pour cela que j'en achète en bio, c'est pour ne pas les éplucher, crues ou cuites essayez.
J'adore le début un peu western 😅
En vente directe, pas besoin d’économe pour bouffer une carotte, ➡️ potage, purée chaude/froide … 👍
Plus qu'à faire creuse des marre pour stocker de l'eau 😉
~ 20:00 Études des sols : taille de la fraction carbonée à apporter pour un humus stable {{labo / UMR etc. ?}}{{sources}}
5:30 Outil de préparation "Le what ?" Strip Till ? {{visu}} {{url}}
Reportage intéressant.
Par contre une chose que je n'ai pas compris: Au début on dit qu'il faut de l'eau pour avoir plus de légumes et ensuite que les légumes ne vont pas se conserver s'ils ont trop d'humidité dans leurs cellules et manquent de matière sèche?
Question de rentabilité
Ce que je comprends, c'est qu'il faut de l'eau pour que le légume puisse se développer. L'eau combinée aux sels minéraux, via la photosynthèse, va former des sucres (sève élaborée) qui va ensuite redescendre et permettre au légume de le stocker dans ses cellules comme cela a été dit sous différentes formes, ce qui formera la matière sèche. Cela ne veut pas dire que le légume va stocker de l'eau, mais qu'il en a besoin pour sa croissance.
Merci pour la vidéo ! Quand François Mullet parle de broyât fin, jusqu’où peut on aller ? De la sciure ? Belle journée
Tout est affaire de dosage, de ce que j'ai pu tester la sciure peut asphyxier un sol, trop fin, trop humide : ça colmate
@@deejOnKt merci pour la réponse !
C’est la Dordogne. Tout pousse bien en Dordogne.
👍
Lui il me plaît !
Pommes de terre :
1:13 Doryphore "je suis passé juste avec l’homéopathie" > {{quoi ? combien ? }}
1:50 Variétés "on voit qu'il y a des variétés qui supporte bien cette stratégie, d'autres se font dévorer" > Pour une approche "MSV-cagnolle" {{Lesquelles ?}}
Merci. J'ai une question, chez moi il n'y a pas d'argile dans mon sol. Je n'ai pas encore fait d'analyse mais c'est ce qu'a dit la notaire pendant l'acte de vente. Pourtant j'ai des vers de terre, si je met du broyat en surface, je vais les nourrir et ils vont se multiplier et in fine nourir mes plantes. Mais d'après ce que je comprends je ne pourrais jamais avoir de l'humus chez moi ??
Si de l'humus aucun problème, c'est le complexe argilo-humique (argile+humus liés) que tu vas avoir du mal à avoir.
@@raphr3612 Merci beaucoup. Et concrètement pour de l'agriculture vivrières ça change quoi ?
@@Killingzebill13 C'est agronomiquement important mais tu vas t'en sortir et faire pousser des légumes quand même, puis il y a toujours un peu d'argile dans ton sol.
Tu peux amender en argile sur la durée si vraiment t'en ressent le besoin.
Surtout les salades, le taux de matière seche te fait gagner 1-2 jours en rayon
L'intervenant c'est Bugs Bunny, dommage qu'il ne t'ait pas sorti un "quoi d'neuf docteur" :D
Attention à la densité, ca peut favoriser moisissures ...
Je suis d’accord, plus la densité est importante, plus il y a de risque de développement de maladie.
Il faut tester.
On m’a dit la même chose pour mes pommes de terres … et bien chez moi ça s’est totalement démenti: densité de production et des feuillages en bonne santé.
Les tomates voisines, elles ont fait la gueule de ne pas avoir été taillées cette année là.
A voir aussi la sélection variétale. Je mise sur la Sarco Mira, résistante au mildiou. : )
@@leyac2077 Tu as raison, il faut tester. Perso je vois que si je rapproche trop mes fraisiers, j’ai immanquablement de l’oïdium qui va apparaître.
Et donc, qu"est ce qui détermine le taux de matière sèche??
La différence de masse entre légume frais et légume sec.
+
16:56, J'espère que c'est un pétard ou au moins du tabac bio car ce serait un peu triste de fumer de l'industriel dans un si bel environnement... ;)
😂
Des maraîchers m’ont dit que l’oignon arrosé se conserve moins bien dans le temps.
De ce que je comprends des explications de François Mulet, c’est qu’il faut s’intéresser au ratio fertilité du sol et eau disponible.
Sur un sol vivant très fertile le facteur limitant est l’eau.
Sur un sol appauvri labouré, l’oignon se gorge d’eau mais ne produit pas de matière sèche (sucres), et in fine sera moins bon, et se conservera moins bien.
ce ne sont pas les plants que tu arroses, tu maintiens l'humidité du sol!
Moi qui ai toujours entendu « n’arrose pas les oignons p’tit con » ;-) ça mérite quelques explications
@@cedrichertzog942 pour faire simple, tout plant à besoin de plus ou moins d'eau, l'oignon en a peu besoin; le but est qu'il n'en manque pas au niveau du système racinaire il faut qu'il soit humide sans être détrempé.
@@cedrichertzog942 c’était peut être simplement de l’affection. ^^
Il faudrait faire de la recherche...ho que oui, mais sa coute cher et on est pas sur que sa rapporte, et puis vendre un paquet de produits merdique une fortune, c'est tellement plus rentable....
6:20 ou alors expliquez aux gens qu'on peut juste brosser les carottes et manger la peau 😇
C'était il y a longtemps t'es tests ? . J'ai vu tes oignons plus sere. Et les carottes aussi.
Moi, j’ai trouvé cette vidéo un peu dérangeante, on y parle trop chiffres et productivité, même si évidemment elle est importante quand on vends sa production.
En même temps c'est son métier donc normal d'en parler.
Tout est pénible dans cette vidéo, comme d'habitude. Excès d'apport de matière organique (qui vient d'où ? voilà !), culture de carottes en mini mottes, je rêve ! Ca n'a strictement rien à voir au maraîchage. Plastique omniprésent, et apparemment indispensable en "MSV". Oignons bulbilles, on est en 21ième siècle ! Je comprends bien l'enthousiasme des personnes non-initiés à l'agronomie, les images respirent le retour à la nature, mélangés avec des notions pseudo-scientifiques (le sujet abordé par François Mullet au sujet de l'entropie est intéressant est très autodestructeur), mais le résultat de ce genre de pratiques est très nuisible à l'environnement. Bilan de carbone calamiteux, appauvrissement en matière organique des sols (!) environnants (msv aime bien l'importation du foin, de la paille et autres produits "déchets" agricoles), accumulation de métaux lourds (tontes).
La "magie" d'une agriculture qui tend vers le durable est de produire beaucoup avec peu, l'utilité du msv est de montrer comment il ne faut pas faire.
Je soupçonne François de bien se rendre compte de ses erreurs cognitives, ce n'est apparemment pas évident de faire demi-tour d'un hype qui suscite un tel engouement.
Bonjour Franck, merci pour tes commentaires. Pourrais-tu préciser quelle méthode serait plus pertinente d’un point de vu bilan carbone ? J’aime bien la critique car c’est ce qui fait avancer le débat mais pourrais-tu développer un peu les thématiques que tu abordes car je reste un peu sur ma faim, stp? Par exemple : Pourquoi les bulbilles te posent problème ? Le pseudo scientifique (quel sujet qui est présenté te semble erroné ?), etc…
Commentaire d'un citadin déconnecté de la réalité...😅
Salut Guillaume, dans ma réaction il y a quelques mentions qui peuvent t'inviter à googler toi même, genre métaux lourds-matière organique, mais je préfère aller à l'essentiel: msv (je ne m'étendrai pas sur la prétention de la dénomination de cette "méthode") veut être une approche agronomique de l'agriculture.
Il est basé sur l'importation massive de matière organique de l'extérieur, et, ayant la vocation de proposer une solution pour l'accroissement de la fertilité des sols, ne peut pas se contenter d'importer de la tonte des jardins publiques (dérisoire). Cette matière organique vient évidemment de quelque part, cad d'autres surfaces agricoles... qui, à leur tour vont en manquer. Pas besoin d'être agronome, c'est une question de logique.
Autre problème, le malentendu, ou plutôt l'erreur de raisonnement qui est: la matière organique est utile, donc toujours plus de MO est meilleur. Non. 4 à 6 pour cent est largement suffisant pour assurer de très jolies récoltes, à condition d'être un bon maraicher... Au début de mon installation (1992) j'ai appliqué une dose de 60 tonnes de fumier et compost par hectare tous les deux à trois ans sous serre ( il faut savoir que visuellement ça ne représente très peu, une saupoudrage), et après dix ans je me retrouvais avec une quantité quasi toxique de nitrates à l'automne, signe de me calmer rapidement, pas envie de me faire repérer par le service de fraudes, à juste titre.
A l'origine de tout ces méthodes miraculeuses est, à mon avis, l'enseignement agricole en France, dans la mesure que je le connais. C'est d'un niveau pas top, et je mâche mes mots.
Par rapport aux bulbilles: c'est inventé il y a longtemps parce que ce n'était pas évident de faire des oignons à partir d'une graine, mais un maraîcher pro préfère depuis longtemps les semis direct, ou pour les petits maraîchers, la plantation en motte .(mauvaises herbes).
Les oignons en bulbilles reviennent beaucoup plus chers, et sont bien plus souvent sujet de maladies, et ont , en moyenne, des rendements plus bas.
De temps à autre je me sens obligé de réagir aux vidéos msv, pas seulement parce que je vois les incohérences, mais aussi parce que je vis les échecs lamentables dans mon entourage.
J'aime beaucoup mon métier, et je n'aime pas du tout la façon dont Mullet cs le dis créditent de manière bien arrogante.
Bien à vous !@@ChewbaccaPong
@@lamiequiroule6103 Salut, demie qui râle, j'ai 35 ans de métier, vous êtes quelqu'un?
Bonjour.
Euh... Les gars. Franchement j'ai l'impression que vous êtes entrain de philosopher sur des évidences. Ayant fait des études de biochimie et microbiologie (bac +5) je suis tjrs stupéfait de voir que les gens ont beaucoup de mal à comprendre le vivant. Microscopique ou macroscopique ça fonctionnent pareil ou presque... Ce n'est qu'une histoire d'échelle.
De toute façon sans se pdre la tête le meilleur amendement c'est le sable.Et le meilleur fertilisant (si on exclus les engrais chimiques ou synthétique) c'est le fumier de poules. Le reste compost, brf, etc... avec les connaissances que j'ai ce n' est pas exploitable car le processus de décomposition est trop complexe et trop lent pour nourrir rapidement et efficacement des légumes qui ont besoin de nutriments le plus rapidement assimilable possible.
Quand une variété de légume pousse mal il faut mieux essayer plein d'autres variétés jusqu'à trouver la bonne.Faisant pleins de test ds mon potager je me rends compte qu'il y a des variétés qui sont largement au dessus d'autres variétés pourtant au sein d'un même légume.
A bientot.
Du sable ? Lequel, pouvez-vous développer ?
Sortez de l'école et allez apprendre ce que sont les mycorhizes pour commencer. Puis le complexe argilo-humique. Et enfin ce qu'est l'agriculture de conservation des sols et le maraîchage sur sol vivant (MSV). C'est justement parce qu'il y a des gars comme vous avec des bac +5 en chimie et compagnie qu'on en est là aujourd'hui ! Alors, les leçons de types qui ne savant pas de quoi ils parlent ... Commencez par visionner ça (3 vidéos) : th-cam.com/video/VLXs5xTU8Cw/w-d-xo.html th-cam.com/video/yRlIUuaIjgw/w-d-xo.html th-cam.com/video/3J0xo7mI95E/w-d-xo.html
@@Purplefoxdl Il dit de la merde ! ça dépend de votre sol et d'une analyse de votre terre. Il n'y a que dans les terre très très argileuse que l'on rajoute du sable mais encore une fois, il faudrait analyser votre terre, sa granulométrie et aussi le complexe argilo-humique.
@@Purplefoxdlbonjour. OK bien sur avec plaisir. Le sable c'est du 0/4 (surtout pas du fin).
ATTENTION il faut rajouter du sable (et SANS EXCÈS) uniquement si la terre est non friable (c'est à dire qu'elle ne s'effrite pas facilement ds la main ) et qu'elle est compact.Si la structure du sol est déjà correct aucun intérêt de rajouter quelque chose encore moins du sable.
Le sable ce n'est bien sûr pas le seul amendement il y a aussi les végétaux (compost, terreau, feuilles), le fumier avec paille, le BRF.
Mais le sable à plusieurs avantages il decompacte immédiatement le sol pas besoin d'attendre la formation du complexe argile/humus (qui prend des mois).Pas besoin d'en mettre beaucoup alors que par exemple du compost il faudra en mettre des tonnes et peut-être ts les ans car il va se faire bouffer par les micro-organismes.Le pH est neutre alors que ce n'est pas le cas avec les autres amendements.Il est inerte (se fait pas décomposer par les micro-organismes). il facilite l'écoulement de l'eau du coup les racines sont moins asphyxié par l'excès d'eau surtout en hiver ( le compost est par exemple une véritable éponge à eau qui peut faire pourrir les racines (surtout en hiver) si il y a trop d'eau ds le sol et donc apporter des maladies.
Je ferais une vidéo vers le 15 mars à ce sujet sur ma chaîne si ça t'intéresse mais je suis pas là pour me faire de la pub... Ce n'est pas ma chaîne.
@@cendrillor46 Bonjour déjà je ne suis pas chimiste mais biochimiste, microbiologiste ce n'est pas la même chose. Moi dans mon potager il n'y a justement aucun produit chimique même pas de bouillie bordelaise.
Pourquoi je conseille le sable (attention sans excès) comme amendement plutôt que les végétaux (compost terreau feuilles), le fumier avec paille, le BRF parce que le sable a plusieurs avantages
-il decompacte le sol immédiatement pas besoin d'attendre la formation du complexe humus argile
-il en faut beaucoup moins que le compost par exemple où il faudra en ramener des tonnes et peut-être même tous les ans parce qu'il va se faire bouffer par les micro-organismes
- il est inerte donc ne se fait pas décomposer par les micro-organismes
-le ph est neutre (pas les autres)
-il facilite l'écoulement de l'eau ( le compost par exemple est une véritable éponge à eau surtout en hiver et s'il y a trop d'eau dans le sol surtout en hiver ça peut provoquer l'asphyxie le pourrissement des racines et apporter des maladies.
Pourquoi je conseille le fumier de poule comme fertilisant plutôt que les végétaux (compost terreau feuille) parce que ce n'est pas les mêmes micro-organismes qui décomposent. En gros (je simplifie ) les déjections animales c'est plutôt les bactéries et les végétaux les champignons+ levures.
Les déjections sont plus rapidement et efficacement assimilable par les légumes alors que les végétaux il faut attendre la minéralisation qui est très très lente en plus les champignons et levures sont des goinfres qui prennent leur part de nutriments dans le sol (et elle est énorme), ne laissant à mon avis plus grand-chose aux légumes.
D'AILLEURS LA PREUVE ULTIME c'est que je remarque que beaucoup de ceux qui mettent du compost, brf mettent comme par hasard également d'autres apports (fumier, engrais) parcque sinon leurs légumes creveraient littéralement.... de faim.