尋找台灣感動力- 三酵四揉 年輕世代的老麵饅頭

歷經三酵四揉，12個鐘頭製成的饅頭，箇中美味以及手工技藝，讓年僅30歲的柯博軒，毅然決然當起一位饅頭師傅。柯博軒大學念的是機械工程，畢業後卻意外得知，學生時期常吃的饅頭店要徵學徒，決定硬著頭皮試試看。
一開始一天只睡四個小時，累到連家人都反對，逐漸熬出頭。連老闆都肯定他的手藝，在退休後把店頂讓給他，帶著一群店裡的老員工，讓手工饅頭的好味道，能被更多人肯定。
[聯絡方式]幸福饅頭
基隆市仁二路95號 02-2425-8811

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原來是基隆幸福饅頭喔...創始人用毅力證明自己做得到..轉眼雲淡風輕退休了.這行真的很辛苦....這是年輕學徒接班人..

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有地址嗎?有宅配嗎?

[@user-yi2oi8cp1o]

原來的清華饅頭。

[@makingsart5654]

你們的老麵有加鹼中和嗎？