Буду готовить ВСË ЛЕТО - БЕЗ СЛИВОК - Настоящее МОРОЖЕНОЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Скидка 30% на выборочный ассортимент продукции по ссылке clck.ru/33mJyd в официальном интернет-магазине посуды TalleR. Скидка действует до 31.05.2023 г.
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - goo.gl/CLuYiC/...
Ковш с крышкой TalleR TR-44063 1,4л - clck.ru/avrLb
Сковорода TalleR TR-44042, 24 см - clck.ru/337A4f
Контейнер для продуктов TalleR TR-38108, 1520 мл - clck.ru/33vCoF
Набор ножей TalleR TR-22080 - clck.ru/33vCYc
Терка TalleR TR-21921 - clck.ru/33vCZk
Доска разделочная TalleR TR-52217 - clck.ru/TeHYC
Доска разделочная TalleR TR-52219 - clck.ru/avr8J
Доска разделочная TalleR TR-52221 с пластиковыми лотками - clck.ru/Y5WFe
Доска разделочная TalleR TR-52208 со съемным лотком - clck.ru/337Ae9
Лопатка кулинарная TalleR TR-56100 - clck.ru/DscBY
Лопатка перфорированная TalleR TR-51464 - clck.ru/avpKV
Реклама: ООО «Смарт Деливери» ИНН 7813274642
erid=LatgBZvnq
Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)
► VK - tar...
► Instagram - / tartuffolo.ru
► Facebook - / 1996936257297755
Ингредиенты:
600 мл молока
6 желтков
150 г сахара
1 п ванильного сахара
1 ст.л сливочного масла
Подпишись на канал! / @alenamitrofanova
www.tartuffolo.ru
*************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
► Салаты и закуски • Салаты и закуски
► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные • Вторые блюда, мясные, ...
► Торты БЕЗ выпечки • Торты БЕЗ выпечки
► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги • Сладкая выпечка, торты...
► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки • Завтраки, блюда из тво...
► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд • Рецепты из лаваша, быс...
► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели • Несладкая выпечка, пир...
Мне 12 лет и я хочу выучится на повара я долго смотрел ваш канал и записывал многие рецепты себе в блокнот.
Когда я готовил блюда по Вашему рецепту мои родные были в восторге!!!!!
Спасибо вам большое и удачи в продвижении своего канала!
мне тоже 12, и я тоже хочу быть поваром 😃
Классную профессию выбрали .никогда не останетесь без работы .
Удачи вам , ребята
Молодец парнишка!!)
Здорово! Пусть в жизни у тебя все хорошо сложится!
@@ЛюдмилаМитина-ш9у, комментарий не человека, а бот написал, на который Вы ответили! 💯
Это же рецепт из детства 😍. Дед-сосед поделился рецептом и мама делала такое мороженое, а потом и я научилась. Помню, выливали массу в два полиэтиленовых пакета и в морозилку! Доставали и перемешивали руками прямо в пакетах через два часа, это важно, чтобы не было льдинок! И добавляли при перемешивании лимонный сок. Вкус детства сразу вспомнился😃пожалуй, сделаю для внучки! Спасибо за утерянный рецепт! 🌹🤗
Мы делали в детстве из цельных яиц, взбитые белки осторожно вводили на этапе заваривания,но не кипятили.
Скоро в Гарри будете насыпать. Обнимаю вас.. Крепко крепко
Мы тоже такое делали
Чтобы мороженое не кристализовалось, добавляют алкоголь
@@taro_znaki ❤
Добрый всем день. Я помню этот рецепт. У моих родителей была толстая книга "Энциклопедия домашнего хозяйства", выпуска примерно 50-х годов, я в детстве очень любила её смотреть. И там был такой рецепт. Мы с сёстрами делали такое мороженое. Вот только мы не перемешивание периодически, но всё равно оно получалось и было очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Вот говорят же всё новое это хорошо забытое старое ❤❤❤❤❤❤ спасибо за рецепт
Спасибо большое. Очень вкусное мороженое. Теперь только так готовлю. Но однажды переварила крем, желтки свернулись, и был привкус омлета)) Очень важно не переварить крем. Если рецептуру соблюсти, получается супер мороженое.
Спасибо за предупреждение.❤
Моя мама такое готовила. Прям ощутила во рту вкус мороженого из детства. Спасибо большое!
Вот и готовить не надо!
ЭТО Мороженое !!!! и очень приочень ВКУСНОЕ !!! делала много раз . когда делала в первый раз ,настроена была скептически и была уверена ,что получится фигня сладкая . как же я была рада ,что получилось именно мороженое ! из сметаны делаю,из сливок делаю . и официально говорю всем ; Это мороженое и очеь вкусное !
Здравствуйте. А рецепт мороженого из сметаны предпологает ещё и молоко (сливки) или полностью приготовлен из сметаны? Заранее благодарна за ответ.
@@jelena2171 сметану смешивают со сгущёнкой и в формочки
@@ИринаБелая-щ9о Благодарю. Всех благ.
Я делала уже мороженное по этому рецепту получилось очень вкусно❤
А сахара не мало?
Какая приятная подача материала и чудесный голос. Удачи каналу и его хозяйке.
Приготовила. Было ооочень вкусно! Спасибо, Алена. 👍🏼🙏💖
Спасибо замечательной хозяюшке за чудесные видео, много лет я с Вами. А за мороженное особая благодарность!
Если сначала карамель сделать, потом влить молоко и тёплую массу влить желтки, то вкус будет как крем брюле. Классный рецепт.
Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи.
Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле.
Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер.
Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.
@@МарияКузнецова-л7с вы то что тут делаете, заблудились? Проходите молча мимо!!!
@@МарияКузнецова-л7свы езжайте в Индию. твм все вегетарианцы. но, когда они в кругу семьи, то с удовольствием кушают мясо. а вегетарианство придумали для остальных.
@@МарияКузнецова-л7си выращивать на своём огороде
@@МарияКузнецова-л7с какая чушь.
Спасибо большое Алена!
Восхищаюсь Вашими рецептами,которые сопровождаются приятным голосом! Мороженое буду делать! Рецепт доступный!
Очень понравился!
Умнички, Алёнушка, благодарю
Непременно попробую приготовить. Спасибо за простой рецепт.
Когда учились в школе, мы тоже варили такое мороженое вкусное и у нас была толстая такая книга,там и про кулинарию и про шитье и полезные советы были,старинная тоже книга,жаль не сохранилась.
Наконец-то я нашла куда деваиь 6 жнлтвок после приготовления меренгового рулета))
У меня они идут в лимонный курд и туда же, в рулет
Спасибо, Алена, за вкусный, не сложный ,рецепт! Мороженое чудесное. Успехов Вам и всего самого наилучшего.
Здравия, благополучия, богатства Вам. Мороженое получилось вкуснейшее. Вместо ванильн. сахара добавила жжёнку, получился вкус крем-брюле. Только не переварите и не доводите до кипения, а то и правда будет привкус омлета)))
Такое мороженое моя бабушка готовила! Очень вкусное! Я тоже часто готовила, но рецепт потеряла. Спасибо вам огромное. Вернули мне вкус детства!
Алёну слушала бы и слушала, сразу наступает какое-то умиротворение души.💖🤗Рецепт шикарный, обязательно приготовлю, спасибо большое!
Сегодня,прочитав отзывы, решила приготовить мороженое. Да, действительно, желтки свернулись, но я массу перебила блендером. Мороженое получилось очень вкусное! Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за Ваш комментарий, как раз ответили на мой вопрос! Всех благ Вам!
Правильнее использовать блендер или миксер, чтобы растереть желтки с сахаром, до бела. А потом уже на плиту.
Сколько времени вы держали на плите? У меня вообще не густеет, уже минут 20ть мешаю. Всё сделала строго по рецепту
@@Валентина-ф1ъ1б уже не мешаю🤣🤣🤣 Но перемешивала минут 30ть. Молоко, конечно, обычное магазинное, жирность 4,2. Но я пока перемешивала, все комментарии под видео прочитала🤪
@@morrigann11 И у меня не густело, не густело....я сделала огонь побольше....и даже не закипая (всё время перемешивала...), всё-равно, желтки свернулись 🤔....разочарована....Добавила масло 😏, поставлю конечно, в морозилку, но результат, наверное, будет - не "айс"....
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ ОН В САМОМ ДЕЛЕ ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ БУДЕМ НАСЛАЖДАТЬСЯ ИМ ДА ХРАНИТ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ ВСЕВЫШНИЙ АМИН
Спасибо Алёна,рецепт классный,обязательно попробуем😋😋👍👍👍👍💝💝
Рецепт сохранила, чтобы не писали недовольные комментаторы, интересно попробовать. До 50-60 годов производили мороженое именно на желтках. Такое или почти такое.
Обожаю мороженное!
Спасибо вам за вкусный рецепт!
☕+👍
Класс. Спасибо большое. Это ооочень вкусно. Белки в чашечку и в микроволновку с маслом на 1 мин. - яичница без желтков, это если с белками не охота возиться. ❤
Спасибо большое милая Алёна! Обязательно буду пробовать! ❤
Спасибо:)))
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ИМЕННО ЭТО МОРОЖЕНОЕ!
ТАКОЕ МОРОЖЕНОЕ ВСЕГДА ГОТОВИЛ НАМ ПАПА!❤
Класс!!Наконец-то не надо взбивать
Спасибо большое за рецепт получилось сразу😊 очень вкусно и я прочитала комментарии что не замораживается ещё зависит от качества продуктов я делала с домашних яиц и домашнего молока
Какой вкусный рецепт, спасибо Алена.
Только подумала, что надо рецепт мороженка поискать, а тут - бац! Такая вкуснятина, да и просто то как! Спасибо, вам Алёна. Будем готовить и наслаждаться наслаждаться!❤❤❤❤❤❤
Советую лучше как по ГОСТ сливки и сгущенка, вот это вкусно
Да в детстве делали, казалось- вкусно, нужно попробовать повторить, спасибо
Спасибо ! Через Неделю.МВЯТАЯ ТРОИЦА 💐💐💐ПРИГОТОВЛЮ К ЧАЮ И КОФЕ ! А ИЗ БЕЛКОВ ПАСТИЛУ !!!!
Мороженое к чаю???
Из белков пастилу??
Вот это да! А вкусно как! Умничка! Спасибо огромное!
Эх, все таки сливки со сгущёнкой - самое вкусное мороженое!
Лариса, добрый день!
Подскажите, пожалуйста, рецепт мороженого со сливками и сгущёнкой.
@@umnitca_alenka, это легко! Сливки 33% охлажденные взбиваете до тех пор, пока не начнётся появляться рисунок, это примерно2-3 минуты . Затем добавляете сгущёнку, перемешиваете и всё. Разливаете по формам. Я на 400 г сливок беру 200 г сгущёнки. В готовое можно добавлять шоколад, орешки и прочее! С варёной сгущёнкой получается крем брюле. Пробуйте!
@@ЛарисаЖуковская6мр Лариса, Вы - Чудо! 🤗
Благодарю за ответ и оперативность. ❤️
У кого нет сливок, со сметаной тоже норм.
Это самый лучший рецепт, мороженное вкусное, а ещё в кофе можно добавлять!
Спасибо! Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, попробуем. Только без чая-кофе, иначе зубам конец 😢
Алена , спасибо за прекрасный рецепт , это наверно очень вкусно .
Обычный заварной крем, мороженное ,это сливки асе таки, но не сомневаюсь ,что вкусно, попробую.
Классное мороженое!!! Спасибо!!!👍👍👍❤
Мороженое получилось оооочень вкусное❤
Благодарю, Алёнушка. Люблю Вас слушать . И готовить по Вашим рецептам😋😋😋
Спасибо большое:)
Благодарю за прекрасное вкусное мороженое! Идеальная замечательная работа и рецепт!👍♥️🙏
Спасибо, еще один рецепт в мою копилку!!!
Спасибо , Алёнушка,за классный рецепт недорогого мороженого,будем делать летом!!!❤
Спасибо Алена за прекрасный рецепт мороженого
Цельную сгущёнку и сметану любой жирности смешать хорошенько. Пропорции 1: 1 или по вкусу. Больше сгущёнки, будет слаще... А сверху, хоть ягоды, хоть крошку шоколада или какао вмешайте в смесь. И в морозилку.Делов- то всего ничего...
Жирности много слишком и сахара, это вреднее чем указанный рецепт
Сравнить сахар с жиром и желтки...ну такое себе...
@@margotal в наше время не актуально есть жир в виде сметаны или сливок и кучу сахара. Полно более здоровых рецептов без жиров и минимум сахара. На бананах не всем нравится, можно на авокадо.
@@interessan хаха! все популярные люди планеты держат кето питание!!! а это - жир! Белки! и миниимум углеводов! можете и дальше жить с модной едой в угоду кому-то, а не своему здоровью! жир на минуточку это ваша гормональная система! нет жира нет гормонов и привет посыпалось все! не ешьте жир дальше!
@@interessan не актуально? конечно сметана с сахаром, это далеко не айс, но ваши " здоровые" рецепты тоже не лучше.
Класс - просто, отличный рецепт, буду делать! С шоколадом и с орехами - это было мое любимое, всегда в кафе только такое и заказывала, когда маленькая была. И никакого сиропа))
Ваши рецепты всегда работают. Спасибо за работу, удачи и мира!🤗🤗🤗❤️❤️❤️
Да прям
Спасибо большое:)
@@alenamitrofanovaВы приготовили мороженое, по рецепту из книги 1916 года, но тогда не было холодильников и где же замораживали ингредиенты?
Попробую и такой рецепт. А то вчера сделала со сливками и сгущенкой, сьела совсем немного, но моя печень забунтовала, стало подташнивать. В детстве болела гепатитом и теперь такая реакция на жирное. Значит тот рецепт в сторону. Надеюсь этот и правда вкусный.
Огромная Вам благодарность 🙏🏼 Суперский рецепт 👍
Благодарю за чудесный рецепт. Всех благ и процветания.
Спасибо, рецепт просто прекрасен!
Благодарю за хороший рецепт! ❤
А я делаю из банана. Дешево, сердито. Нет лишнего жира, калорий
Спасибо за очень вкусный рецепт👍👍👍💯💯💯❤❤❤❤❤
Аленка как ты вовремя с мороженым 🤗👍👌❤️...
Спасибо большое, ещё не готовила, но простота приготовления очень понравилась! Успехов вам!
Прекрасный, вкусный рецепт волшебного мороженого! Большое спасибо! Обязательно попробую приготовить и обрадовать своих родных! ❤👍😘
Так бюджетно, что даже не верится. Спасибо большое
Аленочка, как давно мы Вас не видели, рады, что видим Вас!
Спасибо за рецепт!
А если взять сливки 33% и банку сгущенки то по деньгам выйдет примерно тоже самое а по количеству больше и по вкусу это пломбир детства. И самое главное не надо это всё доставать из морозилки и перемешивать, забили,разложили по формочкам через 3 часика достали и кушайте на здоровье,2 ингредиента и 5 минут на взбивание +5 разложить по формочкам 🤷😉
Даже достаточно половину банки сгущенки и ,конечно,ванилин маленько.Оч.вкусный пломбир получается!
Я тоже так делаю.А для разнообразия можно добавить все,что угодно,ягоды,орехи,исходя из предпочтений семьи.
Раза в три- четыре дороже. И это уже другое мороженное.
@@ИраБогач сливки 500р+сгущенка 150 не думаю что дороже тех ингредиентов что в рецепте. И я в общем то не навязываю ни кому ,просто всегда сама так делаю🤷 так быстрее
А сколько сливок на банку сгущенки? У нас только 20 % сливки продаются. Какие пропорции взять?
Спасибо, супер, легко и понятно, это для меня, без заморочек, завтра же и приготовлю, у меня муж...😂любит мороженое ...
Лучше сливки взбить, чем возиться с молоком и желтками..😊
Спасибо вам за интересный рецепт.
Как всегда, всё самое лучшее и самое вкусное!
Спасибо ❤ было очень вкусно 🎉
По моему у Вас заварной крем, но не мороженое!😢Вещи надо называть своими именами😊
Умница...всегда восторгаюсь Вашими рецептами
Не приготовлю мороженое по этому рецепту, пока не получу рецепт для шести оставшихся белков
Меренговый рулет! 😊
😅 из белков приготовьте безе или пирожные Павлова..вот и всё ❤
Меренговый рулет можно приготовить!😋
Можно сделать суфле птичье молоко
Ангельский бисквит, он только на белках
Ну, наконец-то, нормальный рецепт мороженого. А то все поголовно делают мороженое из 33-35% сливок. Это же есть нельзя, сплошной жир, покрывает нёбо толстым слоем аж до тошноты. И пользы никакой. А на желтках мороженое просто чудесно!😊
А мне наоборот странно видеть мороженое из такого количества желтков. Когда многие от них избавляются.
@@vavaka7882 кто и зачем избавляется? В желтках очень много витаминов и всяких полезных веществ, а в сливках только жир, практически.
АЛЁНУШКА , УМНИЦА И КРАСАВИЦА , СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !! ВИДЕЛА РЕЦЕПТЫ ТОЛЬКО СО СЛИВКАМИ , НО У НАС В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО 10 % , ИНОГДА МОЖНО НАЙТИ И 20 % , А 33 - НЕТ , А ЗДЕСЬ ТАКОЕ УДО - ИЗ ПРОСТЕЙШИХ ПРОДУКТОВ !!
Обязательно попробую, спасибо за рецепт❤
Рецепт заварного крема только без белка. И замороженный..
Спасибо за рецепт быстро и вкусно!!❤❤❤
возьму на заметку, только не переносимость лактозы, возьму безлактозное молоко
Мороженое из моего детства)) делали в кастрюле и прямо в ней замораживали)) целая кастрюля мороженого!!!
Благодарю за изумительный рецепт! Счастья вам!
У меня такой же рецепт, но варить надо до густоты крем. И мороженое получается плотное, а так замороженный крем. Но это вкусно, готовлю часто.
Это не мороженое, это сладкий омлет😊
Это не омлет. Рецепт СССР 👌
Анна Л.. Стопудово!! Пацанами по такому же рецепту из книжки сварили такое. Всё зашибись. Попробовали.. - Яичница!! Только очень сладкая. Пришлось выкинуть, чтоб предки не увидели🤣🤣
Привет тем, кто крем жарит на сильном огне до яичницы. Крем нужно варить на медленном огне! В рецепте главное соблюдать правила и не забывать помешивать.
Полностью с Вами согласна.
@@ОльгаМещерякова-з2ш Ерунда.
Спасибо за рецепт мороженного, обязательно приготовлю такое мороженное.🍦🍨🍧😊😅
Wow, this recipe just made my mouth water! I can't wait to try it at home.
Вкус думаю не сливочный, а яичный. Уменьшить продукты на половину и можно попробовать.
Моя дорогая бабушка так же готовила!!!❤
Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!!!
Мы на уроках домоводства по этому рецепту мороженое делали
Ну надо же! Такой лёгкий рецепт!
Я думала,что мороженое- это сложный процесс!
Спасибо очень вкусно.
Спасибо за рецепт ❤
Я такое варила,желтки свернулись,больше решила не переводить продукты)Нынче не дешёвые,захотел купил мороженое,выбор огромный сейчас.И даже диетического.😊
Значит неправильно варили))
Надо просто помешивать постоянно и следить. Это просто и недолго, а вкус и качество превосходные. Своё мороженое с казённым не сравнить, дешевле и качественней.
@@НаталияМакарова-ф3ь На вкус и цвет как говорится)Но дешевле у меня где я живу точно не получится)А качество,я покупаю пломбир и другое только одного производителя в котором я увкренна,там химозы нет это знаю на 100%.Мне на эти денюжки выйдет коробочка 500 гр пломбира)Примерно.А если ещё и на сливки заменить как вы писали,то вообще дорого получится!
@@oksidzen777 А что за производитель??
Я такой крем делаю для торта) А то что можно его есть как мороженое , ну уж не знаю)
Чудесный и полезный рецепт, Алена! Благо Дарим! 🙂
так это же заварной крем...
Ну в заварной крем ещё и мука кладётся если что, а это другое совершенно изделие 😊
С Вашим уровнем квалификации лучше пока оставаться на уровне ученика) 😁
@@АннаЦерфас это баварский крем. И если его смешать со взбитыми сливками, то получится уже реально настоящее мороженое.
Главное не рецепт, а реклама посуды.
Видела рецепт такого мороженого... С желтками девушка точно так же поступила, правда ещё добавила 🤏муки, потом сбила белки, приготовила сироп (вода, сахар) Медленно ввела горячий сироп в сбитые белки, получился густой заварной белковый крем. Смешала массу желтковую с белковым кремом и убрала в морозильную камеру. 😉 Мороженое получилось более белым, более густым.
Спасибо большое,получилось мороженое 😃💖😋😋😋😋.
Благодарю ввс за такой чудный рецепт 🕊❤🌺
Это заварной крем, только без крахмала
Не слышала про такой рецепт.. Очень хочется попробовать😅
Приготовила, все получилось. Но, простите, не понравилось. Какая- то замороженная яичница.
😂, конечно, 6 желтков дали о себе знать
И даже не заварной крем,но главное количество просмотров.
Вот спасибо, отрезвили, а то бы делать побежала... Всë таки нужно мороженницу покупать...
Странно,у меня все получилось идеально.
@@user-ira6hk9s4xc у меня получилось. Просто вкус не понравился