Sizden aldığım bilgilerle 2 yıldır felan ekşi mayalı ekmek yapıyorum. Kendime yeni döküm demir bir tencere aldım ve bununla ekşimayalı ekmek yapıyım dedim. Hamuru bir gece buzdolapta bekletip dışarı çıkardıktan sonra, ısıtmış olduğum tencereye hamuru koymak için bulunduğu kaptan hamuru çıkardım. Daha önce bu işlemi yapmamıştım, direk tepsiye ters çevirip fırına veriyordum. Bez ile beraber hamuru bulunduğu kaptan çıkarınca, hamur yayıldı gitti😃. Elim ayağım birbirine karıştı. Sonra bir şekilde toparladım ve sıcak tencereye koymayı başardım ama pek içime sinmedi 🤕Sonrasında ise tencereyi fırından çıkardığımda bu zamana kadar yaptığım en iyi ekmek ile selamlaştım😃 Güzel bir deneyim oldu.
Bugün ilk defa denedim ve müthiş oldu. Gece mayalandırması yapmadım. Gündüz 5 saat mayalandırdım (öncesinde 3,5 saat tabi ki). Hamurum sizinki kadar kıvam almadığı için bezde değil, maya sepetinde beklettim. Tek sorun çok unlamama rağmen sepete yapıştı. Gene de çok güzel oldu. Teşekkür ederim.
Burak’ın Ekmeksi videolarında bilmem kaçıncı defa tekrara düşmek . Artık Burak’tan tarif zamanı gelmesinin zamanı zaten geçmiştir de aşırı geçmenin üzerinden de bi hayli zaman geçmiştir.. Burak’ın tariflerine aşırı özlemin sesidir bu..
Ekmeklerimi yağtım. Çok harika oldu. Kavılca ve sarbuğday kullandım.Siz benim ekmek hocansınız. Bilgilerinize gözü kapalı güveniyorum. Resim stmayı bilemedim ki göstereyim.Çok teşekkürler ederim.
Gerçekten çok çok başarılı oldu. Ben başka bir videonuza göre hazırladım tarifi ama pişirme tekniğini buna göre uyguladım efsane oldu. Anlatımlarınız çok sade, heyecanınız teşvik edici. Her verdiğiniz ayrıntı altın değerinde. Mutlu göz göz ekmeğim oldu. Emeğinize sağlık 💛
Burki yaptım ekşi mayalı ekmeğimi şuan tencerede mayalanmaya bıraktım iftara allah kısmet ederse pişirecem. Bundan 3 yıl önce de yapmıştık birlikte o kadar güzel oluyordu ki kilo alıyoruz diye bırakmıştım ekmek yapmayı koronadañ kolları yine sıvadım. Seviyorum ekibimizi ve tariflerinizi.
Elinize sağlık muhteşem olmuş. Ben de yeni yeni ögreniyorum ekşi mayalı ekmeği. Beyaz un kullanmak istemiyorum. Sadece kavilca, tam buğday ya da çavdar, siyez unu kullanarak yapilamaz mı. Yaparsak nelere dikkat etmemiz gerekir. Tesekkürler
yahu siz ne güzel insanlarsınız öyle, sizler gibi arkadaşlarım olmasını ne çok isterdim 😍😍 herkese tavsiye ediyorum üye olsunlar, biz de sizi her zaman izlemeye devam edebilelim... izmirden sevgiler marifetli sevgi pıtırcıkları, öpüyorum hepinizi 😘😘😘
Harikasınız 😍 mümkün olduğunca çok tarif ve video istiyoruzzzz, enerjiniz inanılmaz, izlerken çok keyif aldım ☺️ yaklaşık 6 aydır bende kendi ekşi mayamla ekmek yapmaya çalışıyorum ilk defa bu kadar güzel, anlaşılır şekilde anlatanı izliyorum, benim imdatıma yetiştiniz çook teşekkürler, ellerinize sağlık ☺️
nacizane fikrimi söylemek istiyorum, bir kaç senedir ekmek yapıyordum ancak bu son bir aydır artık tüm ekmeklerimi kendim yapıyorum. tabi bu arada tüm ekmek videolarını izliyorum sizinkiler de dahil..... bir video da 2 yemek kaşığı zeytinyağı olan bir kapta mayalamamızı tavsiye ediyordu, bende denedim ve ekmeğii katlamak daha rahat ve ekmekte daha lezzetli oluyor. iyi günler
2006 yılında çıkan tohumculuk kanunu ile ülkemiz yabancı hibrit tohumların dışında tohum kullanılması yasaklanmıştır. Siyez ve kavlica buğdayı bu yüzden çok önemli . Yerli olan son iki tohumdur
Çok sıcak kanlı birisiniz☺️ verdiğiniz bilgiler müthiş ama bunu yaparkenki tavrıniz ve samimiyetiniz sizi bize sevdiren. Yolunuz açık olsun inşallah 🙏🌸
Inanmiyorum ne kadar zormus ekmek yapmak ya supersiniz mutis bi ekmek umit ediyorum🤔 ilerde teklonoci bilemeyiz sizin yaptiklarinizi tadabilecek biraz bizede uzatirsiniz artikim 😋
inanılmaz profesyonelce bir tarif. Trabzonlu kadınlar ekmeğini evlerde pişirirler. Hamurun cıvıklığı aynı annemden gördüğüm gibi. Hele o arasındaki kabarcıklar... On numara beş yıldız
Fırın açasım var Yeni Zelanda'da! memleket ekmek görsün! Burak ustadım ne guzel anlatıyorsun! hayatımda ilk defa abone oldum TH-cam'da bir kanala sayende! yanlız elimden geldikçe tüm tarifleri harfiyen yapıcam, aynı sonuc çıkmazsa darılırım bakın!! :) :)
Ekmek tarifi mükemmel uzun zamandır böyle güzel kabarık ekşi mayalı ekmek yapamamıştım çok teşekkürler sizleri seviyorum çok güzelsiniz sevgiler...Ekmeğimin reamini de koymak isterdim ama beceremedim😂
Bu videoyu 4 kere izleyerek bir ekmek yaptım Burak şu an fırından çıktı soğumasını bekliyorum görüntüsü çok güzel oldu ekmeğin içine senin tarifine ek olarak keten tohumu ve çekirdek koydum diğer tariflerinde verdikleri,ni birleştirip uydurdum:)) ekmeğimin fotoğrafını koymak istiyorum buraya ama nasıl olacak bilemedim :) teşekkür ederim sana ilk ekmek deneyimime vesile oldun.
zeytin Zeytin ekşi maya kullanmak çok daha sağlıklı sindirim açısından. Hazır mayalar çok hızlı çalıştığı için sindirimi daha zor. Bu da vücudu zorlayabiliyor ama ekşi mayada mayalar sindirime başladığı için vücut için çok daha rahat ve tabiki ekşi maya çok daha lezzetli ve besleyici Burak
Merhaba Burak bey, ev yoğurdumuzu süzdükten sonra kalan suyu ekmek hamurumuzda içme suyu yerine aynı oranda kullanabilir miyiz? Eğer kullanırsak da sonucu tat ve doku olarak nasıl etkiliyor merak ediyorum.
bu ekmek yapma mevzusuna uzun süredir merak saldım. daha deneme fırsatı bulamasam da (canım okulumun yurdunda fırın yok isyaaan ! :D ) videolarını keyifle izliyorum. ellerinize sağlıık :)
Burak bey kanalınıza bayılıyoruz👍🏿 herkese tavsiye ediyorum, yaa siz daha önce nerelerdeydiniz🤗 ben Sevgili 🌹Refika'nın 2011 Ekim ayından beri takibindeyim‼️ o zaman kendilerine 👸🏻 #lezzetkraliçesi demiştim❣️ Bahar hanım zaten 📸🎥müthişşş👍🏿 size de izninizle #ekmekprofesörü 🥖🍞👨🏽🍳demek istiyorum🔝👏🏾 verdiğiniz bilgilerin haricinde çok sempatiksiniz☺️ hepinizin o güzel enerjisi bu kanalı numberone 🥇✌🏽 🤝yapsın❤️ çok başarılı olun, çizginizi hiç bozmayın, nefis adamın ellerine sağlık👌🏿🙃 TH-cam'un bir numarası olun inşallah 🙏🏾😊
Parissevo 😍😍😍 harika bir yorummuş bu. Çok eğlendim okurken. Güzel dilekleriniz için de çok çok teşekkürler, güzel kalbinibz karşınıza hep sizin gibi güzel insanları çıkarsın❤️❤️🎉 Burak
Sevgili burak tariflerinle nefis ekmekler yapmaya başladım teşekkürler,bir şey öğrenmek istiyorum yoğurduğumuz ekmek hamurundan bir parça ayırarak maya yapmayı da anlatabilirmisin babaannem yapardı fakat şimdi hatırlayamıyorum bilgilendirirsen sevinirim.Yüzün hep gülsün.
daphne house tabiki. Aslında söylediğiniz gibi basit bir mantık hamurdan bir parça ayırıp yeni hamur yoğururken onu da ekliyorsunuz ve sonra ondan da bir parça ayırıp bir sonrakine ekliyorsunuz ama daha ayrıntılı anlatırım en kısa zamanda bir video ile Burak☺️☺️
Selamlar, hamur tipleri ve kullanım alanları ile ilgili bir video yapsanız çok süper olur. Atıyorum, 00 makarnada kullanılır çünkü şu sebepten ama ekmeği şununla yapmalısınız gibin bir şeyler
Teşekkürler Burak bey🙏sayenizde harika bir ekmek yapmayı başardım .Bu arada resim nasıl gönderebiliyoruz. Ekmeğin resmini istemiştiniz.Ben Siyez ve beyaz un kullandım.
selamlar elinize saglik, dokum tavada et bile yapisiyor ve temizlemek cok zor oluyor, ekmekte boyle olmaz mi? guvecte de ayni seyden korkuyorum. aksamdan biraktigim bezde ise ne kdar unlarsam unlayayim genlesen yerler yapisiyor. direkt pisirme kabinda tabanina degecek sekilde bekletebilir miyiz?
ayy .. süpersiniz.. 😍 ne kadar güzel ne kadar icten anlatiyorsunuz.. hemen bende bugün ilk gün eksi maya denemesine basladim. Umarim yapabilirim. Sizi muhakkak sonucundan haberdar edeceģim. Beni bile heveslendirdiniz..oysa eksi maya yapamam diye cok korkardim... müthissiniz siz yaa 😍😍 yeni videolarinizi heyecanla bekliyorum artik.. sevgiler ve basarilar 😗⚘⚘
Burak bey ekmek yemeyen beni imrendirdiniz 🤗 bu arada pozitif enerjinizi de yüklediniz aboneyim beğeniyorum ve sizi daha çok görmek istiyorum ☺️☺️☺️☺️☺️ 👍👍👍👍👍
Sevgili yemek okulu.. severek, ilgiyle, tabiri caizse ağzım açık izliyorum. emekleriniz için sonsuz teşekkürler. ekmeğimi her zaman ekmek makinesi ile yapıyorum. (umarım bir gün ekşi mayalı ekmek yapmaya da başlarım) hızlı ve pratik olduğundan dolayı. elbette fırındaki gibi lezzeti vermiyor. ekşi maya olmadan fırında ekmek yapmanın videosunu da yayınlar mısınız? bir de mayalar hakkında bilgi rica ediyorum. instant maya, kuru maya, yaş maya....vs arasındaki farklar nedir? hangisini nerede kullanmak gerekir........ sonsuz sevgiler :) #refikaninmutfagi
Merhaba, dediginiz gibi levan hazirladim, ancak suya atinca batti. Surekli besledigim ana mayam, ki onu da dun beslemistim, su testini geciyor. Ne sorun olabilir? Levani yine de kullanabilir miyim? Tesekkurler, saglikla kalin.
Levani bir tek ben mi Leman olarak anladim ? Annesi Leyla olunca kizi Lemandir belki diye düşündüm ama sayenizde bir malumat daha edindim. Merci bouceaup 🍞😍
Yaaa bayılıyorum enerjinize ,bir ekmek bu kadar guzel yapilir ve de bu kadar güzel anlatilir.Her izledigimde hemen kalkıp ekmek yapasım geliyor☺Lütfen daha fazla tarif videosu yükleyin👏👏👏
Merhaba, bir yerde takıldım, hamuru bu sefer sadece tercihen mi ya da kullandığınız undan dolayımı daha sulu yaptınız, yoksa döküm tencerede pişirilecekse zaten daha sulu bir hamur mu olmalı?Ve çok teşekkürler..Maşallah Barekallah..
Sizden aldığım bilgilerle 2 yıldır felan ekşi mayalı ekmek yapıyorum. Kendime yeni döküm demir bir tencere aldım ve bununla ekşimayalı ekmek yapıyım dedim. Hamuru bir gece buzdolapta bekletip dışarı çıkardıktan sonra, ısıtmış olduğum tencereye hamuru koymak için bulunduğu kaptan hamuru çıkardım. Daha önce bu işlemi yapmamıştım, direk tepsiye ters çevirip fırına veriyordum. Bez ile beraber hamuru bulunduğu kaptan çıkarınca, hamur yayıldı gitti😃. Elim ayağım birbirine karıştı. Sonra bir şekilde toparladım ve sıcak tencereye koymayı başardım ama pek içime sinmedi 🤕Sonrasında ise tencereyi fırından çıkardığımda bu zamana kadar yaptığım en iyi ekmek ile selamlaştım😃 Güzel bir deneyim oldu.
Bugün ilk defa denedim ve müthiş oldu. Gece mayalandırması yapmadım. Gündüz 5 saat mayalandırdım (öncesinde 3,5 saat tabi ki). Hamurum sizinki kadar kıvam almadığı için bezde değil, maya sepetinde beklettim. Tek sorun çok unlamama rağmen sepete yapıştı. Gene de çok güzel oldu. Teşekkür ederim.
Refika hanım harikasınız Burak bey le ekmek yapmaya başladık ve videolarınızın devamını BEKLİYORUZ.SİZLERİ ÇOK SEVİYORUZ CANLAR ÇOK ŞEKERSİNİZ.....
Burak’ın Ekmeksi videolarında bilmem kaçıncı defa tekrara düşmek . Artık Burak’tan tarif zamanı gelmesinin zamanı zaten geçmiştir de aşırı geçmenin üzerinden de bi hayli zaman geçmiştir.. Burak’ın tariflerine aşırı özlemin sesidir bu..
Ekmeklerimi yağtım. Çok harika oldu. Kavılca ve sarbuğday kullandım.Siz benim ekmek hocansınız. Bilgilerinize gözü kapalı güveniyorum. Resim stmayı bilemedim ki göstereyim.Çok teşekkürler ederim.
Tek kelime ile enfes! Ekmek sicaklik, yuva, guven ve mutluluk sembolu. Hele bu ekmek...
hepiniz birbirinden tatlı insanlarsınız ailece izliyoruz izlerken mutlu oluyoruz resmen stres atıyoruz iyiki varsınız
Dun izledim ve bugun aynisini yaptim. Lezzet muhtesem... 😍 Tesekkurler Burak Bey ve Yemek okulu
Gerçekten çok çok başarılı oldu. Ben başka bir videonuza göre hazırladım tarifi ama pişirme tekniğini buna göre uyguladım efsane oldu. Anlatımlarınız çok sade, heyecanınız teşvik edici. Her verdiğiniz ayrıntı altın değerinde. Mutlu göz göz ekmeğim oldu. Emeğinize sağlık 💛
Burki yaptım ekşi mayalı ekmeğimi şuan tencerede mayalanmaya bıraktım iftara allah kısmet ederse pişirecem. Bundan 3 yıl önce de yapmıştık birlikte o kadar güzel oluyordu ki kilo alıyoruz diye bırakmıştım ekmek yapmayı koronadañ kolları yine sıvadım. Seviyorum ekibimizi ve tariflerinizi.
Elinize sağlık muhteşem olmuş. Ben de yeni yeni ögreniyorum ekşi mayalı ekmeği. Beyaz un kullanmak istemiyorum. Sadece kavilca, tam buğday ya da çavdar, siyez unu kullanarak yapilamaz mı. Yaparsak nelere dikkat etmemiz gerekir. Tesekkürler
Burak bey profesyonel tariflere hasret kaldık...çok teşekkürler...
Burak bey muhtesemsiniz. Sizi ekranlarda da bolca görmek istiyorum. Sevgiler ❤
ya cok müthiş.. eglenirken..öğrendiren...
samimiyet hat saffada
yahu siz ne güzel insanlarsınız öyle, sizler gibi arkadaşlarım olmasını ne çok isterdim 😍😍 herkese tavsiye ediyorum üye olsunlar, biz de sizi her zaman izlemeye devam edebilelim... izmirden sevgiler marifetli sevgi pıtırcıkları, öpüyorum hepinizi 😘😘😘
2. Arkadaş hamura eziyet etti ama gülerek izledim😀Sanırım ben de yaparken onun gibi olacagım🙈
Çok eğlenmişsiniz,harika👍👏👏👏hem iş,hem eğlence,yüreğinize sağlik🤗
Coook guzel oldu. Video bir harika. Cokda guldüm. Yarin denicem
Tsk.ederiz bu tarifler icin. Ekmek hamurunu hazırlarken tuz hangi aşamada atılmalı?
Ekmek yapmak için değil Burak için izliyorum. İyi ki varsınız...
İzlemeden önce aklımdan yapmak geçiyordu. İzlerken bile yorulduğum için gidip fırından aldım 😁
Harikasınız 😍 mümkün olduğunca çok tarif ve video istiyoruzzzz, enerjiniz inanılmaz, izlerken çok keyif aldım ☺️ yaklaşık 6 aydır bende kendi ekşi mayamla ekmek yapmaya çalışıyorum ilk defa bu kadar güzel, anlaşılır şekilde anlatanı izliyorum, benim imdatıma yetiştiniz çook teşekkürler, ellerinize sağlık ☺️
Özge Derviş 😍😍😍
nacizane fikrimi söylemek istiyorum, bir kaç senedir ekmek yapıyordum ancak bu son bir aydır artık tüm ekmeklerimi kendim yapıyorum. tabi bu arada tüm ekmek videolarını izliyorum sizinkiler de dahil.....
bir video da 2 yemek kaşığı zeytinyağı olan bir kapta mayalamamızı tavsiye ediyordu, bende denedim ve ekmeğii katlamak daha rahat ve ekmekte daha lezzetli oluyor.
iyi günler
Merhabalar, zeytin yağı kabın içine mi sürülüyor?
Yaptik sahane oldu tarifiniz icin cok teşekkürler
2006 yılında çıkan tohumculuk kanunu ile ülkemiz yabancı hibrit tohumların dışında tohum kullanılması yasaklanmıştır. Siyez ve kavlica buğdayı bu yüzden çok önemli . Yerli olan son iki tohumdur
Çok sıcak kanlı birisiniz☺️ verdiğiniz bilgiler müthiş ama bunu yaparkenki tavrıniz ve samimiyetiniz sizi bize sevdiren. Yolunuz açık olsun inşallah 🙏🌸
bayıldım nefis,hem anlatım,hem ekmek.Olucem eksimaya ekmek diye,şu mayam olsun bi an önce
İnanılmaz izlettiriyorsunuz kendinizi ya. Tebrik ederim. 12 dakika nasıl geçiyor anlamıyorum :)
Teşekkür ederim çok güzel anlattiniz
Inanmiyorum ne kadar zormus ekmek yapmak ya supersiniz mutis bi ekmek umit ediyorum🤔 ilerde teklonoci bilemeyiz sizin yaptiklarinizi tadabilecek biraz bizede uzatirsiniz artikim 😋
inanılmaz profesyonelce bir tarif. Trabzonlu kadınlar ekmeğini evlerde pişirirler. Hamurun cıvıklığı aynı annemden gördüğüm gibi. Hele o arasındaki kabarcıklar... On numara beş yıldız
Zeynep Demir 😍😍 çok teşekkürler
Burak
Kasımpaşa Hasköy tüneli
Efsane oldu keşke ben de yapabilsem
İyi bir aşçı olduğumu düşünüyorum ama buna rağmen sizleri izledikçe öğrenecek çok şey olduğunu görüyorum. Hepinize çok teşekkürler. İyi ki varsınız.
Ekip harika siz muhteşem tarif çok güzel kısaca cookkkk teşekürler.. size bayılıyorum ayrıca çok komiksiniz
Kokusunu aldım sanki sıcacık ekmeğin. Hemen yapıyore🙏💚
Harika !!! Sunum da cok guzel ekmek te cok guzel.
Ekmeğim Harika oldu Burak bey ...Teşekkürler..
Fırın açasım var Yeni Zelanda'da! memleket ekmek görsün! Burak ustadım ne guzel anlatıyorsun! hayatımda ilk defa abone oldum TH-cam'da bir kanala sayende! yanlız elimden geldikçe tüm tarifleri harfiyen yapıcam, aynı sonuc çıkmazsa darılırım bakın!! :) :)
Ekmek tarifi mükemmel uzun zamandır böyle güzel kabarık ekşi mayalı ekmek yapamamıştım çok teşekkürler sizleri seviyorum çok güzelsiniz sevgiler...Ekmeğimin reamini de koymak isterdim ama beceremedim😂
Ellerinize sağlık. Biz teşekkür ederiz asıl :D. İsterseniz instagramdan gönderebilirsiniz bana fotoğrafını ekmeğin:)
Burak
Hem çok iyi detaylı anlatım hem güleryüz, espri !...bayağı güldüm, hem de öğrendim . :))
Ya öğrenirken eğlenmek diye buna denir 😁😁😁 harikasınız 😍😍😍
Bu videoyu 4 kere izleyerek bir ekmek yaptım Burak şu an fırından çıktı soğumasını bekliyorum görüntüsü çok güzel oldu ekmeğin içine senin tarifine ek olarak keten tohumu ve çekirdek koydum diğer tariflerinde verdikleri,ni birleştirip uydurdum:)) ekmeğimin fotoğrafını koymak istiyorum buraya ama nasıl olacak bilemedim :) teşekkür ederim sana ilk ekmek deneyimime vesile oldun.
Burak abi yeni video yükledikçe mutlu oluyorum :D
mrba kolay gelsin toz eksi maya kulanmak saglıklımı
zeytin Zeytin ekşi maya kullanmak çok daha sağlıklı sindirim açısından. Hazır mayalar çok hızlı çalıştığı için sindirimi daha zor. Bu da vücudu zorlayabiliyor ama ekşi mayada mayalar sindirime başladığı için vücut için çok daha rahat ve tabiki ekşi maya çok daha lezzetli ve besleyici
Burak
Serdar ATALAY Ben de bunları okudukça😘😘
Burak
Refika'nın Mutfağı kavanozlar 500 lük mu
Merhaba Burak bey, ev yoğurdumuzu süzdükten sonra kalan suyu ekmek hamurumuzda içme suyu yerine aynı oranda kullanabilir miyiz? Eğer kullanırsak da sonucu tat ve doku olarak nasıl etkiliyor merak ediyorum.
bu ekmek yapma mevzusuna uzun süredir merak saldım. daha deneme fırsatı bulamasam da (canım okulumun yurdunda fırın yok isyaaan ! :D ) videolarını keyifle izliyorum. ellerinize sağlıık :)
Ellerine sağlık
En kısa zamanda bende yapacağım teşekkürler
Ben çocukken TRT'deki çocuk programında "Burada yapılmışı var" meselesi vardı. Sizde de "burada beklemişi var" kalıbı var. Çok güldüm :D
Sağlıklı günler diliyorum, ellerinize sağlık,bu hamuru ,hamur yoğurma makinesinde yapabilirmiyiz. ,
Yapabilirsiniz tabii ki. Burak
Burak bey, bakır tencerede yapabilirmiyiz.. bakır tencereyi fırına koysak? Olurmu??
Bu sizi korkutmasın, zira hamur korkulacak değil yenilecek bir şey 😂😂
Buse Öztürk "yenilecek" değil, "yenecek" .
Nohut mayası yapar mısınız. Çiçek mayasından bahsediyorsunuz ,nasıl bi şey anlatır mısınız.Kolay gelsin
Allahım sana geliyorum... Bu nasıl bir ekmektir. Resmen şu an salyalarım akıyor... Ellerinize sağlık...
Betül Alp Kılınç 😍😍
Çok teşekkürler
Burak
Burak bey kanalınıza bayılıyoruz👍🏿 herkese tavsiye ediyorum, yaa siz daha önce nerelerdeydiniz🤗 ben Sevgili 🌹Refika'nın 2011 Ekim ayından beri takibindeyim‼️ o zaman kendilerine 👸🏻 #lezzetkraliçesi demiştim❣️ Bahar hanım zaten 📸🎥müthişşş👍🏿 size de izninizle #ekmekprofesörü 🥖🍞👨🏽🍳demek istiyorum🔝👏🏾 verdiğiniz bilgilerin haricinde çok sempatiksiniz☺️ hepinizin o güzel enerjisi bu kanalı numberone 🥇✌🏽 🤝yapsın❤️ çok başarılı olun, çizginizi hiç bozmayın, nefis adamın ellerine sağlık👌🏿🙃 TH-cam'un bir numarası olun inşallah 🙏🏾😊
Parissevo 😍😍😍 harika bir yorummuş bu. Çok eğlendim okurken. Güzel dilekleriniz için de çok çok teşekkürler, güzel kalbinibz karşınıza hep sizin gibi güzel insanları çıkarsın❤️❤️🎉
Burak
video iöin tşk. garıklı unu kavılca unu aynısımıdır? tşk
Tencerede ekmek deyınce kolaymıs gıbı anlasılıyor ama bu baya zor🙃 Goruntusu sahane olmus ama ellerınıze sağlık
Sevgili burak tariflerinle nefis ekmekler yapmaya başladım teşekkürler,bir şey öğrenmek istiyorum yoğurduğumuz ekmek hamurundan bir parça ayırarak maya yapmayı da anlatabilirmisin babaannem yapardı fakat şimdi hatırlayamıyorum bilgilendirirsen sevinirim.Yüzün hep gülsün.
daphne house tabiki. Aslında söylediğiniz gibi basit bir mantık hamurdan bir parça ayırıp yeni hamur yoğururken onu da ekliyorsunuz ve sonra ondan da bir parça ayırıp bir sonrakine ekliyorsunuz ama daha ayrıntılı anlatırım en kısa zamanda bir video ile
Burak☺️☺️
@@refikaninmutfagi bunu anlattığınız video var mı yada benmi bulamadım.
Ekmek bey lütfen köy unla ekmek yaparmısınız lütfen lütfen
yaptım oldu on numara oldu hemde buradan resim atamıyorum ama refika ablaya instagramdan attım teşekkür ederim tarifinize emeğinize sağlık 😉😊
cok guze bende yaptim size tesekurler edirum
Esma Tanrikulu ellerinize sağlık 😍😍
Selamlar, hamur tipleri ve kullanım alanları ile ilgili bir video yapsanız çok süper olur. Atıyorum, 00 makarnada kullanılır çünkü şu sebepten ama ekmeği şununla yapmalısınız gibin bir şeyler
Ne kadar küçük bir ayrıntı kolunuza dikkat edin demek ama merhamet ne kadar çok. Çünkü bu yakma işi benim uzmanlık alanım😁
EFSANE BİR EKMEK OLMUŞ.
Tebrik ederim Burak 😺😺😺
Teşekkürler Burak bey🙏sayenizde harika bir ekmek yapmayı başardım .Bu arada resim nasıl gönderebiliyoruz. Ekmeğin resmini istemiştiniz.Ben Siyez ve beyaz un kullandım.
Merhaba. Lezzetli görünüyor, elinize saglik. Bende denedim. Kuru maya kullandım. Ekmek hafif acımtrak oldu. Neden acaba.
Süper eline saglik
çok güzel gözüküyor merak ettim tencerenin çapı kaç?
Sen ne tatlı bişeysin yaa kurban olurum :* içim kaynadı
ekipten kim olursa olsun videolariniz da hep egleniyorum:))
Tamamen yüzde yüz kavılca Siyez yada karakılçık ile ekşi mayalı ekmek yapar mısınız
low carb diyete başladığım şu günlerde bu video beni mahvetti.sen naptın burak ya..harika görünüyor o ekmek:D
Merhabalar. Ekmek yapmaya yeni başladım. Ekmeğimun ici hem nemli neyi yanlış yapıyorum acaba. Tskler.
selamlar elinize saglik, dokum tavada et bile yapisiyor ve temizlemek cok zor oluyor, ekmekte boyle olmaz mi? guvecte de ayni seyden korkuyorum. aksamdan biraktigim bezde ise ne kdar unlarsam unlayayim genlesen yerler yapisiyor. direkt pisirme kabinda tabanina degecek sekilde bekletebilir miyiz?
ayy .. süpersiniz.. 😍
ne kadar güzel ne kadar icten anlatiyorsunuz..
hemen bende bugün ilk gün eksi maya denemesine basladim.
Umarim yapabilirim. Sizi muhakkak sonucundan haberdar edeceģim.
Beni bile heveslendirdiniz..oysa eksi maya yapamam diye cok korkardim...
müthissiniz siz yaa 😍😍
yeni videolarinizi heyecanla bekliyorum artik..
sevgiler ve basarilar
😗⚘⚘
Yas çok tatlısınız ellerinize sağlık
Bu hamurla savaşan tek ben değilmişim:)
Burak bey kullandığınız döküm tencere kaç cm lik
güvecin kapağını hamurla mühürlesek olur mu?
Burak bey ocakta ekmek deneyin lütfen :)
Döküm yerine borcam kullanabilir miyiz acaba ?
Merhaba 1 yas maya koysak olurmu ?
Burak bey ekmek yemeyen beni imrendirdiniz 🤗 bu arada pozitif enerjinizi de yüklediniz aboneyim beğeniyorum ve sizi daha çok görmek istiyorum ☺️☺️☺️☺️☺️ 👍👍👍👍👍
nurhan özdemir çok teşekkürler. Siz de bu yorumla bu sabah beni çok mutlu ettiniz. 😍😍
Görüşmek üzere
Burak
allahhh masaallahhh kılo alıcam artık ellerınıze saglık:)))))
👏Ekmege fısildayan adam🤓👌Kıbris dan takipteyiz sevgilerle...
Kanaliniz cok guzel. Nohut mayasi ekmegi yapacakmisiniz?
Bayıldım harikasın burak
Levan ayni ölçülerde yaptık , peki suda yüzmezse ne olacak. Teşekkürler
Sevgili yemek okulu.. severek, ilgiyle, tabiri caizse ağzım açık izliyorum. emekleriniz için sonsuz teşekkürler.
ekmeğimi her zaman ekmek makinesi ile yapıyorum. (umarım bir gün ekşi mayalı ekmek yapmaya da başlarım) hızlı ve pratik olduğundan dolayı. elbette fırındaki gibi lezzeti vermiyor.
ekşi maya olmadan fırında ekmek yapmanın videosunu da yayınlar mısınız? bir de mayalar hakkında bilgi rica ediyorum. instant maya, kuru maya, yaş maya....vs arasındaki farklar nedir? hangisini nerede kullanmak gerekir........
sonsuz sevgiler :) #refikaninmutfagi
1 haftadır beklediğim video.Ekmeği sevdirdin bize
Ayça Yıldırım ne mutlu bana😍😍
Burak
Merhaba burak bey instant maya ile birkaç saat mayalanmış ekmeği döküm tencerede pişirebilirmiyiz acaba
Merhaba, dediginiz gibi levan hazirladim, ancak suya atinca batti. Surekli besledigim ana mayam, ki onu da dun beslemistim, su testini geciyor. Ne sorun olabilir? Levani yine de kullanabilir miyim? Tesekkurler, saglikla kalin.
Kapaklı borcam da yapıyorum gayet güzel oluyor.
kekikli ekmek de yapar mısınız ? 😇
Levani bir tek ben mi Leman olarak anladim ? Annesi Leyla olunca kizi Lemandir belki diye düşündüm ama sayenizde bir malumat daha edindim. Merci bouceaup 🍞😍
Yaaa bayılıyorum enerjinize ,bir ekmek bu kadar guzel yapilir ve de bu kadar güzel anlatilir.Her izledigimde hemen kalkıp ekmek yapasım geliyor☺Lütfen daha fazla tarif videosu yükleyin👏👏👏
Çok çok teşekkü ederim Sibel Hanım, akşam akşam nasıl mutlu oldum anlatamam. Sevgiler ❤️ ❤️ ❤️
Burak
Kavılca un yerine çavdar unu kullansam olur mu?
Merhaba, bir yerde takıldım, hamuru bu sefer sadece tercihen mi ya da kullandığınız undan dolayımı daha sulu yaptınız, yoksa döküm tencerede pişirilecekse zaten daha sulu bir hamur mu olmalı?Ve çok teşekkürler..Maşallah Barekallah..
Ama ben sizle tanışmak icin gec kalmisim mükemmel bu ekmekler 😍
Refika'nın Mutfağı
Burak🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰