Tú eres un tío que se informa mucho sobre las recetas que hace, orígenes, ingredientes... ¿podrías intentar hacer una paella valenciana canónica? es un reto interesante, el reto consiste en que ningún valenciano sea capaz de criticar nada 😂.
Uuuuy eso es mu difícil. Según un talibán paellero que es amigo de mi padre cada ingrediente tiene que ser ESPECÍFICO de un pueblo concreto de L'Horta. De verdad que son rebuscaos para no ponerle pegas... XD
Esas almejas y la carne estofada son dos de mis platos favoritos. La carne además puedes hacer en cantidad y congelarla. Cuando vayas a comerla, déjala fuera unas horas para que se separe del recipiente y descongele un poco, échala en una cazuela con un pelín más de agua y calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Hombre, grandes recetas... sobre todo los huevos a la flamenca y la carne con papas. Gran video, maese Pilopi, saludos desde México... PD: si ella está feliz, TAMBIÉN tú, jejeje
En argentina al queso de burgos lo conocemos como Ricota, y sé que en otros lados le dicen Requesón. así que no dejen que el nombre desconocido los desanime a probar, que esta muy rico
Creo que no es lo mismo. En España al menos, es diferente el queso fresco que el requesón. El requesón no se hace con la leche sino con el suero que queda después de hacer el queso. (La ricotta es lo mismo pero dicho en italiano)
Pilopi! En Chile se acercan nuestras fiestas patrias ❤️ Llevo años queriendo ver un video tuyo haciendo Empanadas de Pino, me haría muy feliz! Un abrazo desde Chile ❤️🇨🇱
Geniales recetas pilopi!!, Viendo la receta de carne que has hecho me ha recordado a una receta tipica de mi pueblo, se llama secretaria de alcala la real en jaen, te animo que la hagas y pruebes, es una delicia
SUGERENCIA PARA LA LECHE FRITA (porque sí, en mi familia cambiamos el último paso y, en mi humilde opinión, hace que esté INCLUSO MÁS RICA AAAH). Nosotros, en vez de rebozarla en canela y azúcar, las dejamos en un recipiente bien hondo y hacemos aparte un almíbar (razón por la que no necesita el rebozado, ya que el almíbar es prácticamente azúcar y, supongo que si queréis, puede llevar canela XD). Cuando el almíbar está hecho y ha cogido temperatura ambiente, entonces lo echamos en el recipiente donde está la leche frita. ¿Recordáis que dije que el recipiente tenía que ser hondo? Pues eso es porque hay que hacer MUCHO almíbar, no solo para que cubra por las justas, sino centímetros por encima (sobre todo si hablamos de un buen montón de leche frita). ¿Por qué? Pues porque la leche frita lo absorbe cual esponja y se bebe el almíbar como un adolescente el alcohol en un botellón XD (No lo hagáis, chicos, nada de botellón). Resultado: el dulzor no se queda solo por fuera como con el rebozado, sino que penetra en el interior de la leche frita. Además, su textura se modifica y no queda tan "mazacote", sino que pasa a ser supersuaaaave y blandiiiita (sí, incluso más que la maravillosa que sale en el vídeo XD). Tranquilos, aún conserva su forma y se puede repartir sin problema, para nada se convierte en natilla XD (Aunque es cierto que recomiendo trozos más pequeños que los del vídeo para que mantenga su forma más fácilmente). En serio, PROBADLO. Os aseguro que cuando lo hayáis hecho, no las querréis de otra forma ♥
en el video de las almejas echas primero la cebolla y luego el ajo porque dices que se hace antes. Pero en el del guiso echas primero el ajo. ¿Cuál es la mejor forma de hacerlo de las 2?
que pinta todo!!! pero por poner un pero, esas almejas son en salsa verde no marinera, que es otra salsa totalmente distinta. me encanto el video por lo demas, saludos desde bilbo
la de las almejas y el guiso de carne las pienso hacer ya. Pintaza todo!
El mundo necesita una serie entera como este vídeo 😋
Con gazpacho y salmorejo, cachopos, flamenquines y sanjacobos, paella, bolos lucentinos, porra antequerana,...
Cuánta magia en tan poco espacio. Gracias por darnos tanto, Pilopi...
Muy bueno si señor muy pero que muy bueno. ESPAÑA pura ❤😂
Me encantó la receta de almejas, la voy a preparar!
Recetas riquísimas y perfectamente explicadas. Gracias y recupérate pronto 🎉
Salud "Cocinillas"!
Riquísimas recetas!
Que el papeo nos acompañe PEQUEÑUC@S!
❤A CARICRIS Y A TÍ
No hay ningún cocinero que pueda igualar al gran Pilopi 💟
Grande Pilopi!!! Gracias por compartir tus recetas, ah y en Venezuela al queso fresco se le conoce como: cuajada, saludos y que sigan los éxitos
Te admiro mucho, superpilopi, te sigo desde tus comienzos, te quiero!
Mil gracias! 😍
Empiezas con un postre de mi Cantabria!!...❤
Grande. Se agradecen recopilatorios así para cuándo necesitas dar un repaso rápido a la receta cocinando ❤
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻 grande Pilopi, camisetacas y recetacas incluido. Comparto ahora mismo
Me encantan esta clase de recetas...
Se echa de menos inserción de vez en cuando de algún meme rollo pilopi...
GRACIAAS
espero que te recuperes pronto! buen video!
Tú eres un tío que se informa mucho sobre las recetas que hace, orígenes, ingredientes... ¿podrías intentar hacer una paella valenciana canónica? es un reto interesante, el reto consiste en que ningún valenciano sea capaz de criticar nada 😂.
Uuuuy eso es mu difícil. Según un talibán paellero que es amigo de mi padre cada ingrediente tiene que ser ESPECÍFICO de un pueblo concreto de L'Horta. De verdad que son rebuscaos para no ponerle pegas... XD
Esas almejas y la carne estofada son dos de mis platos favoritos. La carne además puedes hacer en cantidad y congelarla. Cuando vayas a comerla, déjala fuera unas horas para que se separe del recipiente y descongele un poco, échala en una cazuela con un pelín más de agua y calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Grande Pilopi
Bendiciones familia🙏🙏🎻
Da gusto verte cocinar.
Hombre, grandes recetas... sobre todo los huevos a la flamenca y la carne con papas.
Gran video, maese Pilopi, saludos desde México...
PD: si ella está feliz, TAMBIÉN tú, jejeje
Que divertidos videos haces!! Rscuperate pronto :-D
En argentina al queso de burgos lo conocemos como Ricota, y sé que en otros lados le dicen Requesón. así que no dejen que el nombre desconocido los desanime a probar, que esta muy rico
Creo que no es lo mismo. En España al menos, es diferente el queso fresco que el requesón. El requesón no se hace con la leche sino con el suero que queda después de hacer el queso. (La ricotta es lo mismo pero dicho en italiano)
Pilopi! En Chile se acercan nuestras fiestas patrias ❤️ Llevo años queriendo ver un video tuyo haciendo Empanadas de Pino, me haría muy feliz! Un abrazo desde Chile ❤️🇨🇱
Geniales recetas pilopi!!, Viendo la receta de carne que has hecho me ha recordado a una receta tipica de mi pueblo, se llama secretaria de alcala la real en jaen, te animo que la hagas y pruebes, es una delicia
amo la comida casera también a ti🤤🤤🤤🤤🤤
SUGERENCIA PARA LA LECHE FRITA (porque sí, en mi familia cambiamos el último paso y, en mi humilde opinión, hace que esté INCLUSO MÁS RICA AAAH).
Nosotros, en vez de rebozarla en canela y azúcar, las dejamos en un recipiente bien hondo y hacemos aparte un almíbar (razón por la que no necesita el rebozado, ya que el almíbar es prácticamente azúcar y, supongo que si queréis, puede llevar canela XD). Cuando el almíbar está hecho y ha cogido temperatura ambiente, entonces lo echamos en el recipiente donde está la leche frita.
¿Recordáis que dije que el recipiente tenía que ser hondo? Pues eso es porque hay que hacer MUCHO almíbar, no solo para que cubra por las justas, sino centímetros por encima (sobre todo si hablamos de un buen montón de leche frita). ¿Por qué? Pues porque la leche frita lo absorbe cual esponja y se bebe el almíbar como un adolescente el alcohol en un botellón XD (No lo hagáis, chicos, nada de botellón).
Resultado: el dulzor no se queda solo por fuera como con el rebozado, sino que penetra en el interior de la leche frita. Además, su textura se modifica y no queda tan "mazacote", sino que pasa a ser supersuaaaave y blandiiiita (sí, incluso más que la maravillosa que sale en el vídeo XD). Tranquilos, aún conserva su forma y se puede repartir sin problema, para nada se convierte en natilla XD (Aunque es cierto que recomiendo trozos más pequeños que los del vídeo para que mantenga su forma más fácilmente).
En serio, PROBADLO. Os aseguro que cuando lo hayáis hecho, no las querréis de otra forma ♥
¡¡¡Anda!!! Tienes el vendedor de kebab de Playmobil. Mola mucho.😊
Que rico, me tentaste. Que buen video
Que ricas recetas haces, viejo.
Recuerda que es Corazón en el 00:37 👌
Haciendo ahora mismo la quesada, a ver qué tal sale :D
Mañana me hago la carne con patatas 😛😛😛😛😛
Podrías decirme donde comprastes la súper sarten de hierro? Muchas gracias y que la fuerza te acompañe
Primero!! Saludos Pilopi!😊
Sin faltar a la leche frita pero unas torrijas tambien eran una excelente opcion
Pero q hambre me ha venido de golpeeee
necesito que pilopi me cocine un fin de semana agaria bien xD
En colombia le decimos queso costeño
en chile al menos el "queso fresco" se llama "quesillo". saludos desde chile 👋
en el video de las almejas echas primero la cebolla y luego el ajo porque dices que se hace antes. Pero en el del guiso echas primero el ajo. ¿Cuál es la mejor forma de hacerlo de las 2?
Pues en cada receta tal y como lo digo en esa receta 😂
@@superpilopi hombre pero digo yo que habrá una razón. Por qué en la del Guiso lo echas antes de la cebolla si se hace antes?
y no se pega en la sarten de hierro? hay que tratarla verdad?
En mi pais el queso fresco se llama requeson
que pinta todo!!! pero por poner un pero, esas almejas son en salsa verde no marinera, que es otra salsa totalmente distinta. me encanto el video por lo demas, saludos desde bilbo
Pilopi is the best
4:42 no pos...peace ✌️🌈
Aca en argentina se parece al queso blanco. Pero x textura parece mas tirando a la ricota. Alguien sabe bien que es?
La ricota es más espesa que la textura del queso fresco es más suave. pongamos que se parece a la mozzarella fresca.
Se preocupa por su señora ❤️
Pilopi paisano, que arte tienes jodío
La quesada te la copio, tiene pinton y nunca lo he probado, le quitaré un poco de azúcar para hacerla mas saludable, que estoy a dieta perpetua 😅😂
Siempre había oído que no se puede echar tomate en sartenes de hierro
Pilopi: Por favor no me secsualicen
Pilopi: 13:17
Me voy a ver el video mientras se acaban de hacer el estofado de ternera con patatas.
La niñez a llegado 😜
De postre una crema catalana
"Picar la cebolla solo en cuadritos y no hacer un puré" *Procede a hacer un puré" JAJAJAJAJAJAJA
Otro refrito pilopiiii
Cómo sigues de tu caída querido amigo Pilopi?
Vamos mejorando ☺️
La quesadilla acaricia corasones con un toque de miel de palma tiene que estar orgasmica
¿Suena raro leche frita?, será para alguien de Marte, o así...
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A los que no pueden comer cebolla, lo tienen jodido 😢
Lo siento mucho, pero esa quesada tiene una pinta malísima