RECIPES OF 16 VILLAGE BREADS WITH 25 KG OF FLOUR WITH STONE OVEN SOURY YANT

#villagebread #sourbread #breadmaking
RECIPES OF 16 VILLAGE BREADS WITH 25 KG OF FLOUR WITH STONE OVEN SOURY YANT
✅ Subtitled translation has been made into all languages ​​for my hearing impaired and foreign audiences. DON'T FORGET TO TURN ON SUBSCRIPTIONS FROM SETTINGS.❗❗
✅ Please watch the videos without skipping in order not to miss the tips and details.❗❗
✅ You can support me by sharing my videos on your social media accounts. 🙏
✅ I WOULD LOVE IT IF YOU SUBSCRIBE MY CHANNEL AND SUPPORT ME WITH YOUR LIKES AND COMMENTS.
✅ DON'T FORGET TO TURN ON THE NOTIFICATION BELL TO WATCH MY NEW RECIPES,🔔 SHARE MY RECIPES WITH YOUR LOVED ONES.
delicious recipes, Delicious food, taste, delicious, delicious, practical recipes, easy recipes, yum, delicious, yummy, Turkish food, Turkish cuisine, village bread, sourdough village bread, how to make bread, village bread dough, pastry, village bread making, stone oven bread making, delicious recipes, Delicious food, taste, delicious, delicious, practical recipes, easy recipes, yum, delicious, yummy, Turkish food, Turkish cuisine, village bread, sourdough village bread, how to make bread, village bread dough, pastry, village bread making, stone oven bread making,
Today, I have a very delicious Sourdough Village Bread recipe for you that I made from 25 kg of Sourdough Pastry, which we made in the stone oven. It is a great recipe that you can make with peace of mind during your tea hours and between meals. It will not embarrass you, I have shared all the details of my recipe in my video, down to the smallest detail. I hope you will like it when you try it.
///The cup size I use: 200 ml
NOTE: We obtained 30 kg of Dough from the ingredients and used 25 kg of Dough for this bread.
MATERIALS:
For Dough
30 kg of flour
2 cups Salt
1 loaf sized Sourdough
25 liters of warm water
FOR HELLE;
5 tablespoons of flour
1 liter of Water
1 cup White Poppy

[@nurcankarltag2187]

Bnce degeriniz bilinmiyor masallah cok guzel tarifler paylasiyorsunuz ellerinize saglik

[@binnurunmutfag8057]

Çok teşekkür ederim Nurcan Hanım 💐💐💖💖

[@gulsumbasaran6536]

İzlediğim ülke Nederland Ellerine sağlık mis gibi oldu

[@binnurunmutfag8057]

💐💐❤️👍👍teşekkür ederim

[@mazent8084]

مشالله تبارك الرحمن خبز جميل ولذيذ

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐💐

[@esseoksuz4969]

binnur hanım bizicildirtma canınınız çok istiyor ellerine sağlık 👏👏

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim canım 💐💐💖💖😔😔

[@duduturan8301]

ben amasyalıyım ama fethiyede oturuyorum bizde yapardık çok güzel olur ellerinize sağlık memlekete gitmisgimi oldum siz nerde yapıyorsunuz memleket

[@binnurunmutfag8057]

Gümüşhacikoy gerçekten çok lezzetli oluyor teşekkür ederim 💐💐❤❤

[@mehtapizci494]

Sansima babam Samsun Vezirköprü köye gitti burda izlerken canım cekmisti ekmeklerim geldi 😁acayip lezzetli

[@binnurunmutfag8057]

Temiz kalpli insanlar olduğunuz için Allah karşınıza çıkarıyor afiyet olsun canım 💖💖💐💐

[@zeynepsar9671]

Elinize saglik firini kac dk boyunca yakiyorsunuz acaba isisini nasil ayarliyorsunuz

[@guleryeni2366]

izmirden izliyorum ellerine sağlık çok güzel oldu

[@binnurunmutfag8057]

İzmir'e kucak dolusu sevgiler teşekkür ederim 💖💖💐💐

[@Goncakaykac2663]

Ellerinize sağlık güle güle yiyin sağlıkla mutlu günlerde inşallah👍🧿🧿🌺🌺💖

[@binnurunmutfag8057]

Çok teşekkür ederim döndü hanım 💐💐💖💖

[@dilekozel9349]

Ellerine sağlık ablacım nefis oldu yaaaa sıcakken içine bide tereyağ ohhhh

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💖💖💐💐

[@fadimeakbulut6958]

Maşallah on parmağınızda on marifet ellerinize sağlık kazancınızda iyi sanırım güle güle harcayın Allah bereket versin inşallah 💐🌹💐🌹🍀

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim Fadime hanım 💖💖💐💐

[@anadoludahayat42]

emeğine sağlık kardeşim harika bir video olmuş 👍👏

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💐💐

[@guldenizyuruk8473]

Masallah size ⚘👏
Gücünüz gayretiniz daim olsun inşallah 🦋💐🌺

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 👍👍💐💐

[@ayvacicegi3692]

Binnur hanım nerede yapıyorsunuz bu videoları nerelisiniz ben Sivaslıyım bizim ekmek yapışımıza çok benziyor. süngü dediginiz bizde Parduç😊

[@binnurunmutfag8057]

Yakınız canım teşekkür ederim 💐💐💖💖

[@serpilaykaya1132]

Ellerine emeğine sağlık canım benim afiyet olsun çok beğendim 👌👌💗💗💗

[@binnurunmutfag8057]

Çok teşekkür ederim serpil hanım 👍👍💐💐💖💖

[@fatmagursoy7476]

Cok guzel, teşekkür ederim fırında ekmekler piserken hic ates kalıyor mu? Çok meraklıyım nereden baslayabilirim evimiz bahceli, bir fırınımız olsun ben de yapabileyim, bana yardımcı olmanız mümkünse rica ediyorum, tekrar teşekkür ederim

[@binnurunmutfag8057]

Hiç ateş kalmıyor ve tamamen küller süpürülüyor👍💐

[@imrankazar1816]

Maşallah canım eline sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun bende çok seviyorum böyle ekmek yapmayi🤗😘

[@binnurunmutfag8057]

Çok teşekkür ederim afiyet olsun 👍👍💐💐

[@tubasal8519]

Ellerine emeğine sağlık muhteşem olmuş abla💯😊🥰

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim canım 💐💐💖💖

[@arditakoqinaj3577]

MashaAllah kosovadan takipediorum

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💐💐💖💖

[@yorgun0590]

Ellerinize sağlık afiyet olsun Amasyadan selamlar fırın sıcakken bende bi tekne hamur yoğurup getirsemmi

[@binnurunmutfag8057]

Çok iyi olurdu 👍👍💖💖😄😄

[@haticedevran371]

Süpersiniz Maşallah

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💖💖💐💐

[@eminenindunyasi3736]

Kolay gelsin bereketli olsun bizde böyle yapiyoruz

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim afiyet olsun 💐💐💖💖

[@saniyeavci1311]

Gebzeden saniye berekekli olsunemeyine saglik hamur teknene bayildim anneminde vardı aynisi nerelisiniz merak ettim

[@binnurunmutfag8057]

Afiyet olsun canım teşekkür ederim 💐💐💖💖

[@binnurunmutfag8057]

Amasya

[@seldaninyemektarifleri]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş afiyetle yeyin inşallah selamlar saygılar hoşçakalın sağlıcakla kalın kendinize iyi bakın desteğe tam destek her zaman hoşçakalın

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 👍👍💐🎁🎁

[@dilekozel9349]

Maşallah sana becerikli ablasi

[@binnurunmutfag8057]

💖💖💐💐

[@filiztokmak1621]

Eline emeyine sağlık😘

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💐💐💖💖

[@mehtapizci494]

Ellerine sağlık ablam

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim canım 💖💖👍👍

[@fatmaaydn2525]

Afiyet olsun ekmeğiniz çok lezzetli görünüyor benimde fırınım var yeni öğreniyorum ekmek yapmasını ekşi mayayı nasıl yaparım yada nerden bulurum hayırlı akşamlar

[@tarcn1779]

Merhaba Fatma hanım bende yaklaşık bir aydır ekmeğimi kendim yapıyorum ekşi mayamıda kendim yaptım tarifi un su siz detayına yutupdan bakın çok güzel bişey şimdiye kadar yediğiniz ekmek değilmiş selamlamlar

[@fatmaaydn2525]

@@tarcn1779 bizdende size selam olsun ben hersene kışın ekmeğimi yapıyorum kuzine var evimde ama hazır mayayla ekşi maya yapmasını bilmiyorum cevap yazdigin için desekkür ederim hayırlı akşamlar

[@binnurunmutfag8057]

Biz bir önceki hamurdan alıp diğerine kadar dolapta bekletiyoruz yakınlarınızda köy varsa oradan bulabilirsiniz afiyet olsun 👍👍💐💐

[@sotirisxeni6462]

Wow thankyou for sharing this traditional way of baking bread 🙂

[@sotirisxeni6462]

I am from the UK by the way 🙂

[@binnurunmutfag8057]

Thank you so much for your lovely comment and support. I can't get enough of the taste of bread. They still use this method widely in my area.

[@binnurunmutfag8057]

Thank you very much for your comments and support. Greetings to you and the UK.

[@ebrunundenizimutfakta]

Elinize saglık nefis görunuyor🎉😊

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💐💐❤❤

[@enesemrekeskenler4297]

Keşke içini de gösterseydiniz çok güzel oldu

[@binnurunmutfag8057]

Bir sonraki videomda iç dokusunu gösteriyorum

[@emineninmalatyamutfag5574]

Edirne'den Hayırlı akşamlar arkadaşın Maşallah ne ne güzel yeriniz var Ekmek çok güzel oldu eline emeğine sağlık afiyet Şifa olsun inşallah👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹💕

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim emine hanım 💐💐👍👍

[@vesilesalihoglu2747]

Elinize sağlık.
Benim mak. 15 kg.
Malzeme ve
hamuru kaç dk. yoğurmam lazım.
Yardımcı olursanız çok sevinirim.
Şimdiden teşekkür ederim.

[@binnurunmutfag8057]

Özlü bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 15 20 dakika afiyet olsun teşekkür ederim 👍💐

[@vesilesalihoglu2747]

Tşk.

[@belginyldrm3681]

Ellerinize sağlık. Ekşi mayayı nerden alıyosunuz.

[@binnurunmutfag8057]

Kendimiz yapıyoruz kalan hamurdan alarak💖💖💐💐

[@hulyabal678]

Maşallah mis gibi ekşi mayalı ekmekleriniz çok güzel elinize savlık tokattan selamlar

[@binnurunmutfag8057]

Tokat a kucak dolusu sevgiler selamlar olsun teşekkür ederim 💐💐💞💞

[@zuhretasl2116]

Harika

[@binnurunmutfag8057]

💗💗💐💐👍👍

[@kocakurtyoruk]

eline sağlık kardeşim

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💐💐

[@koetjingoranje4241]

Amazinɡ bread makinɡ process. I love it 👌🏻
Watching from Indonesia 🇮🇩

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐💐💐

[@semrayilmaz4942]

Ekşi maya yı nasıl yaptın

[@binnurunmutfag8057]

Videomda anlatiyorum ayrıntı olarak

[@birsenkartan233]

Köy ekmeğinin kabuğunu ıslatın unla yoğurup ekşi maya üretebilirsiniz

[@devrimakdeniz8951]

Muş tan

[@binnurunmutfag8057]

👍👍

[@gulerfiliz4058]

Maşallah maşallah🥰

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐💐

[@aslanyldrm4481]

❤❤istanbul ❤❤

[@binnurunmutfag8057]

💐💐👍👍❤️

[@katarinadugovicova6029]

Wau mňam pozdravujem zo Slovenska.

[@binnurunmutfag8057]

👍👍👍💐💐💐

[@nurayozturk123]

❤❤

[@binnurunmutfag8057]

💐👍

[@birsenkartan233]

Onun markası ne Ben de ekmek yapıyorum hamur elimden kopup düşüyor sünüm sunum oluyor acaba Nerede hata yapıyorum

[@binnurunmutfag8057]

Sinangil unu kullanıyorum suyu çok sıcak koyarsanız hamuru çürütürsünüz teşekkür ederim 💐👍

[@alaattindemirel4571]

Binnur hanımım bu ekmeklerden alabilirmiyiz kargoyla gonderbiliyormusunuz ben ankarada takip ediyorum sema sizinle nasi iletişime geçebilirim yazarmisiniz

[@binnurunmutfag8057]

Üzgünüm ama öyle birsey yapamıyorum teşekkür ederim 💐💐💖💖

[@semrayilmaz4942]

Sana destek olamam ölçüleri komik.😢

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐

[@mahmuregul611]

Merhaba binnurcuğum aynen bende hep eşki Mayayla köy ekmeği tüketiyorum kendim yapıyorum seninde ellerine sağlık. Her videona yorum yazamıyorum vaktim olmuyor kusura bakma canım. 🤍💕

[@binnurunmutfag8057]

Çok teşekkür ederim desteğiniz için 👍👍💐💐💖💖

[@brsn_44birsen12]

Bu kadar her ayrıntıyı paylasmissiniz ama iç dokusunu göremedik keşke onuda ekleseydiniz

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim beğenmenize sevindim 💖💖💐💐

[@binnurunmutfag8057]

Pazar günkü tarifimde dokusunu görebilirsiniz 💖💖💐💐

[@ayvacicegi3692]

👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐💐💖💖

[@elifklckran969]

Nereye koyuyorsunuz bukadar ekmegi

[@binnurunmutfag8057]

Büyük dondurucuda saklıyoruz teşekkür ederim 💐💐❤❤

[@elifklckran969]

@@binnurunmutfag8057 afiyet olsun o zamn

[@halilgozlet3943]

Aydın

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐

[@cookcureandshare1430]

👍👍👍👌👌👌

[@binnurunmutfag8057]

👍👍💐💐💐💖💖

[@babaulvi9513]

nasıl yani 2 ay dayanıyor mu

[@binnurunmutfag8057]

Evet serin bir yerde saklayın dayanır

[@elifcanl6123]

👏🏼👏🏼👏🏼☺️☺️☺️

[@binnurunmutfag8057]

💐💐💖💖

[@smdliyev1866]

🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍♥️♥️♥️♥️

[@binnurunmutfag8057]

💐💐💖💖

[@mariapapafili]

🤚🤚🤚🤚💯💯💯👍💙🇬🇷🌹

[@binnurunmutfag8057]

💐💐💖💖

[@imperyalist.Hunter]

16 ekmek 5 kişilik bir aileye 2 ay yetmez.Sallamışsın.

[@binnurunmutfag8057]

O kadar emeğe değilde bunamı takıldınız

[@imperyalist.Hunter]

@@binnurunmutfag8057 Evet,yanlışları ,yalanları eleştirmek gerekiyor.

[@mrbrowneyes74]

Aklımdan geçenleri yazmışsın.Köyde doğdum büyüdüm.Yani neyin ne olduğunu biliyorum.

[@ignemineserleriarife9376]

Bu ekşili ekmekten 3 tane ve

[@binnurunmutfag8057]

💐💐💖💖

[@miroslav4781]

Pozdrav iz Srbije. Odlično!

[@binnurunmutfag8057]

Teşekkür ederim 💞💞💐💐👍

[@alptek8901]

Kor somun

[@ignemineserleriarife9376]

Gonderiirmizin kargo ilebana gönder ablam telefondan goruselimi

[@binnurunmutfag8057]

Çok üzgünüm 💐💐💖💖😔😔

[@sahinucansoy1881]

Baştan sona her şey yanlış. Ekşi maya böyle yapılmaz.. Kızmayın ama fiyasko bu.

[@binnurunmutfag8057]

Ekşi mayali ekmeği benim köyümdeki büyüklerim hep böyle yapar fiyasko olan bölümü neresi

[@sahinucansoy1881]

@@binnurunmutfag8057 Öncelikle bu işte çok usta olmasam da yabana atılacak biri değilim.. Çok ince ayrıntılarına girmek istemiyorum, karışıklık olmasın.. Hamura ekşi mayayı karıştırdıktan sonra, bir saat dinlenmesi gerek. Sonra her yarım saat arayla hamuru gerdirme, katlama yapılmalı. bu işlemler için 25 derece sıcaklıkla en az 6 saat geçmeli, sonra 1 ve 1.5 kiloluk sepetlere konularak buzdolabına konmalı, buzdolabında en az 12-16 saat süreyle fermantasyonlanan hamurlar soğuk halde çok sıcak fırına konularak pişirilmeli. Dilerseniz buzdolabına fermantasyon yapmayabilirsiniz ama çok iyi renk vermez ve yeterince mayalanmaz (yani ekşi maya bakterileri hamurun nişastasını, gulutenini yeterince yiyemezler ve hazmetmesi daha zor olur) Kafanıza takılan bir yer varsa sorabilirsiniz.