اناسعودية وطباخة متخصصة في المرقوق ماشاء الله تبارك الله مضبوطة 99% تسلم ايدك ياأم محمد والله يحفظك لها ويرزقك برها ❤ملاحظة بسيطة ❤ كثري الموية شوي وخليها تطبخ زيادة عشان يطرى الخبز زيادة 🥰💖😍💞😘
نسيتو تضيفو اهم مكون للمرقوق هو القرع والعجين نحط نص طحين ابيض ونص اسمر ونفردها ونقطعها صغير او دواير صغيرها وبس كل الطريقه 100/100صح براڤو عليكي يام محمد تسلمي جعل ايدينك ماتمسها النار وملحوضه انا سعوديه امي لبنانيه وكل طبخات البنانيه التعمليها امي عملتها لنا وعلمتها لينا بظبط نفس طريقتكم خاصه انها من ضيعه بعلول 😍 يعطيكم العافيه يارب ❤️❤️❤️👏👏👏😘😘😘😘😘
أهل لبنان الحقيقيين الأصليين غيييييير من سنيييين اتابع كثير قنوات لهم بس القناة ذي مختلفة تفاصيل و طبيعة وتصوير واضح نص يومي قضيته وما حسيت متعة بصرية 😍🇱🇧🇸🇦
ماشاء الله طبقتو اكلت المرقوق صح ع اصولها والعجين فيه الي يخليها صغار وفي الي يرقها كبيره كلن ع حسب مزاجه وتنعمل بدقيق القمح الكامل .. تحياتي الكن 🇸🇦🇸🇦 🇱🇧🇱🇧
ماشاء الله تبارك الرحمن ممتازة بس البهار في المرقوق و القرصان و الجريش فقط كمون وكزبرة و فلفل اسود و ليمون اسود نسميه (لومي) و بهار الكبسة نتوسع نزيد زنجبيل و دارسين و مسمار و كركم و اللحم يكون بعظم يعطي طعم غير و تسلم الإيدين و نصيحة في هذا البرد جربوا الحنيني عبارة عن تمر و قرصان بر تعجنونها مع بعض و تشكلونها قرص و تحطونها بقدر علي نار هادية مع زبدة و إضافة اللبن اختياري و احلا عنوان الحنيني من شمال لبنان😘 وبالتوفيق
يافرحت الام لما يجيها هدايا من بناتها واولادها فرحه لاتوصف الله يخليكم لبعض انتم غير اهل لبنان المدينه فيكم حشمه وطيبه ومزارعكم خلابه الله يحفظكم يااااارب تحياتي لكم من الشهريه السعوديه الي ارض لبنان
المرقوق نعمله بالقمح الكامل البر و نرق العجين بنفس طريقة ام محمد وهناك اشخاص يفردوا العجين ثم يقطعون العجين المرقوق قطع صغيرة مربعات صغيرة ٤سم تقريبا بالسكين و بعدها يضيفوه بالتدريج (و ليس دفعة واحدة لتجنب التصاق قطع العجين ببعضها )الى قدر المرق الموضوع على النار و ليس ضروري و ضع الزنجبيل الطازج لان نكهته قوية تطغى على بقية المكونات و نكتفي بملعقة صغيرة زنجبيل مجفف مطحون مع تحميسة البصل و من الخضروات المهمة في طبق المرقوق هو اليقطين و البطاطا و بالنسبة لقرن الفلفل الحار توضع كاملة بدون تقطيع الى الطبخة و بمجرد ان تذبل و تظهر نكهتها تزال من الطبخة لتجنب حرارة قرن الفلفل
ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية أم محمد ما شاء الله لا قوة الا بالله مهرة سويتيها زيني ما نسويها لا قوة الا بالله الله يبارك فيك ويبارك عليك الحجة أم محمد تستحق الحب والاحترام 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
ربي يسلم ايدين الوالدة شو طيبة. يلي ينزل على الشام مستحيل مايرجعلها على كل شي فيها والهدايا بجننوا مشاء الله انا بعشق الشغلات اليدوية. مليون تحية من السويد
ماشاءالله تبارك الله والدتك سوت نفس طريقه المرقوق السعودي تسلم الايادي بس خليها ترق العجين زياده خليه يكون رقيق جدا جدا وخليه اذا وضعتها على القدر تحاول تخرقها بالشوكه وتكون مقاس العجينه اللي رقتها على قد فتحة القدر يعني تغطي القدر وتخرقها بالشوكه وتخليه شوي بعدين تكمل الباقي بس تزيح السابقه على جنب وتحط العجينه اللي استوت وتحط الحديده وهكذا
الله يسعدكم مثل ما بتسعدونا ..ام محمد جوهرة بالزمن هادا ..وانت عفوية وصوتك رغم عدم ظهورك مريح للقلب ..الله يديم الفرح عليكم ..يا أحلى عيلة ..وهدايا رائعة من بنت أروع...تحياتنا لكم ..والأكلات لو ما زبطت بكفي انها من القلب
تسلم يدينك يام محمد فنانه بسم الله عليك ❤❤ انا سعوديه واقولك فناااانه ❤❤❤ لازم المرق اكثر شوي وعندنا نفس الاكله اسمها مرقوق واسم مطازيز المرقوق هو العجين يكون دائره كبيره قد القدر نفردها ونحطها على المرقه ونخلي المرق يغطيها ثم نحط وحده مثلها لحد مانكتفي اما المطازيز نفس الاكله بنفس المكونات بس قرص المرقوق صغير مررره قد كبايه القهوه ❤❤❤ والدقيق الي نستعمله دقيق اسمر ❤❤
ماشاءالله على هالاجواء الرائعه والطبخ في الطبيعه مافي احسن من كذا الطبخه صح خطواتها ولكن نقدر نقول عليها مطازيز لان المرقوق يجي خفيف زي عندكم خبز الشراك بس بدقيق اسمر والبهارات كلن وذوقه وفي النهايه نشكر الحاجه على طبخها وتسلم ايديها ولك الشكر مقدمة الفديو تحياتي من السعوديه
أنا سعودية والمرقوق من تراثنا الشعبي النجدي وليس كل أهل السعودية تعمله وتعرفه والعجين على أصوله ونحن نضع دقيق بر كامل كما وضعتوه والطريقة تمام بس المرقة كانت قليلة على المكونات فقط
ما شاء الله تبارك الله المرقوق 80% . اول غلطه بهارات الكاري البطاطا لا المفروض بداله القرع بدال البقر لازم غنم الدقيق يكون مخلوط دقيق اسمر 75% ودقيق ابيض 25% . وتسلم يد الوالده
والله بنحبك ي آلاء انتي والوالدة المحترمة وبنحب فيديوهاتك الأكثر من رائعة وتستاهل والله كل خير دعواتنا لكم وحبنا لكم والطبيعة الرائعة من غزة العزة فلسطين❤❤❤❤❤
ماشاءالله تسلم ايدك يا ست ام محمد ❤المرقوق من الاكلات الشعبية في السعوديه وكل بيت له طريقته بس النتيجة طبخة لذيذة وجميله مثل ما حضرتوها بحبكم كثير واستمتع بكل فديوهاتكم
تسلم الايادي قريب جداً من المرقوق السعودي والدقيق نفسه اسمر خالص لكن نسوي التقلية اول شئ ثم نضع عليه اللحمة ونقلبها فيها حتى تطلع الحمة مويتها وتنشف ثم نضيف المويه المغلية والخضار ومانضع بطاط وبالنسبة لرق العجين المطازيز اصغر اما المرقوق فيكون اكبر حيث يكون الواحد اقل من دائرة القدر بقليل اوقد دائرة القدر وبعد طرحها بالقدر يسكر عليها على بال ماترقي اللي بعدها ثم تفتحي القدروتزيحي العجينة على جنب وتطر حي الثانية وكل مرة تزيحي العجينة على جهه وهكذا حتى تكملي العجين ومدة الطبخ ماتقل عن 45 دقيقة وإذا زادت يكون افضل مع مراعات تخفيف النار بعد الانتهاء من طرح العجين بـ 10 دقائق وكمان مرعات كمية الماء لان الدقيق الاسمر يشرب ماء اتمنى اكون افدتكم مثل ما استفدت منكم تحياتي لماما ولكِ🌹🌺💕
قناتك وقناة حياة الريف بالبنان صنعة فكره جميلة ولطيفة ورائعة عن الشعب اللبناني الأصيل كانت غائبة عن المجتمعات العربية او بمعنى أخر حرفت الصورة الحقيقة .. شيء راقي ومفيد وممتع والأجمل اني شفت العادات والتقاليد حسيتها متقاربة مع كل الدول العربية .. شفت كيف أهل القرية تجتمع في مساعدة اهل البيت .. شفت اللمة وجمعة الأهل وقت العيد والمناسبات وشفت الطبيعة والحياة الحقيقية عكس م تصورنا احيكم 🥺♥️
Dear Alaa, thank you and your mom for everything you are doing. I have one comment or suggestion, please cover the ground with a cover when preparing food or eating to avoid contamination, like you do at home ❤
تسلم ايدين ام محمد كل شي من ايديها يجنن والفرق يا آلاء بين المرقوق والمطازيز حجم القرص ( اللي بتسميه خبزه ) المرقوق كبير ورقيق قريب لخبز الشراك والمطازيز دوائر صغيرة وامتن بشوي وكلها لما ترق ترق بزيت والبهارات حسب الرغبة وزيدي كمية الماء وخليه يطبخ على نار هادئة لمدة لا تقل عن ساعة وصحيح بتنعمل بالدقيق الأسمر الكامل
تسلم ايديات الحجه ام محمد كلها ذوق ماشاء الله عليها احس اكلها وطبخها لها طعم المرقوق ي الاء يرق العجين اكثر من المطاطزيز وقرص المرقوق اكبر من قرص المطازيز تسلم الايادي عليكم باالعافيه وان شاء الله تزورو السعوديه وخاصه مكه والمدينه الله يكتبها لكم يارب ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
تحية للوالدة الكريمة لانها مكافحةوانت يا الاءانسانة طيبة ومهذبة وتستاهلين كل المحبة من القلب وان شاءالله توصل ل اكبر عدد من المشاهدين باذن الله وموفقة يارب
الله يمد الوالدة بالصحة والعافية . تمثل المرأة المسلمة المحبة لبيتها والمتفانية بخدمتهم واسعادهم واضافة لهيك متدينة وخجولة وبتخاف الله حتى ما ألفت العود وطلبت الدف الله يعيد لبيوت المسلمين الخلق والدين يارب
اللهم انصر فلسطين وشعبها والمسجد الأقصى والوطن العربي كله نصرا عزيزا نصرا يتعجب له اهل السماء والأرض اللهم سدد رميهم وانصرهم وردهم الى اهلهم سالمين غانمين ءامين ءامين ءامين ❤
صحه وعافيه ... ما شاء الله على الستات المعدلات ... الله الله عليكم ... الفيديو كتييير ممتع ... ولا أحلى من الحياه الريفيه ... يحيا لبنان وتحيا سوريا ...
تبارك الله الشكل يشهي من إيد محمد الله يعطيها العافية طبقتو المرقوق على اصوله وأكيد الدقيق عندكم صحي أكثر بس عندنا بالسعودية بنضيف الطماطم الكشنه يعني وبنخلط الدقيق اللبر مع فينو وتكون اقراص الدقيق مررره رقيقة وطرية وتسلم الآيادي وعليكم بألف عافية
تسلم ايد الوالدة هذي اكلة معروفة في الخليج كله احنا في قطر نسمية مرقوق وممكن يكون بلحم او بدجاج تحياتي العطرة لك وللوالدة ويعطيكم العافية على مجهودكم اجواء ولا اروع تنعش القلب والروح🩷
هذه الأم ذهب جوهرة دين و حياء و حشمة و ماهرة و اصيلة تحافظ على الهوية و التراث العربي اللبناني 💎 نادرة و ليس كل الامهات كام محمد حفظها الله
❤❤❤❤❤❤❤
😊😊ض
اناسعودية وطباخة متخصصة في المرقوق
ماشاء الله تبارك الله
مضبوطة 99% تسلم ايدك
ياأم محمد والله يحفظك لها ويرزقك برها
❤ملاحظة بسيطة ❤
كثري الموية شوي وخليها تطبخ زيادة عشان يطرى الخبز زيادة
🥰💖😍💞😘
سبحان اللذي خلقها أمك شو وجهها مريح وبتنحب كتيييييير ربي يعطيها الصحة والعافية وتحياتي من الدنمارك
نفس طريقتنا حتى بالبر ابدعتي ي ام محمد ماشاءالله ي الاء امك تجنن واسلوبها صادق في كل شي الله يرزقكم 🇸🇦🇸🇦
ياناس طحت على قناتهم انا وامي قسم بالله رائعين متعه نفسيه وبصريه ماشاء الله والام ياناس تدخل القلب قولي لها السعوديه كلها بتحبها ❤❤❤
ياعمري تسلم يدك يا ام محمد .. متابعتكم بكل حب من السعودية 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
نسيتو تضيفو اهم مكون للمرقوق هو القرع والعجين نحط نص طحين ابيض ونص اسمر ونفردها ونقطعها صغير او دواير صغيرها وبس كل الطريقه 100/100صح براڤو عليكي يام محمد تسلمي جعل ايدينك ماتمسها النار وملحوضه انا سعوديه امي لبنانيه وكل طبخات البنانيه التعمليها امي عملتها لنا وعلمتها لينا بظبط نفس طريقتكم خاصه انها من ضيعه بعلول 😍 يعطيكم العافيه يارب ❤️❤️❤️👏👏👏😘😘😘😘😘
أهل لبنان الحقيقيين الأصليين غيييييير من سنيييين اتابع كثير قنوات لهم بس القناة ذي مختلفة تفاصيل و طبيعة وتصوير واضح نص يومي قضيته وما حسيت متعة بصرية 😍🇱🇧🇸🇦
الله على لبنان وطبيعة لبنان،،، تحياتي من العراق♥️🤗
بساطة الأسلوب وصدق المشاعر وجمال الطبيعة اشغلوني عن طيب الطعام 😂😂
سحرتمونا يااطيب قلوب ❤
ماشاءالله الله يسعدها الوالده ويحميها ذوق ودين واخلاق وعيله حلوه الله الحافظ ربنا ينفعكم وينفع فيكم قدوه حسنه عجبني وهي بتحكي لبنتها عن الاذكار الها الاجر لكل المشاهدين .. نحبكم في الله❤
Ela ainda Nada , A Pata 🤔
أم محمد دائماً مبددددددعه وتسلم يدينها على الطبخ المتقن لجميع الطبخات اللي تعملها ونفس طبختنا للمرقوق مافيه ولا غلطه ❤️👍
من السعودية ، تسلم يدين الحجة .
و ترى طريقتها 100% وأحلى بعد .
واتمنى لها زيارة قريبة للسعودية .. مكة ، المدينة ، الرياض . نتشرف بها .
ماشاء الله طبقتو اكلت المرقوق صح ع اصولها والعجين فيه الي يخليها صغار وفي الي يرقها كبيره كلن ع حسب مزاجه وتنعمل بدقيق القمح الكامل .. تحياتي الكن 🇸🇦🇸🇦 🇱🇧🇱🇧
تحية للسيدة الفاضلة ام محمد ، وتسلم يديك على المرقوق 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
❤️❤️❤️
سلمت يداكِ يا أم محمد و عشتي على خير و بركة و عافية ❤👑 نحبكم يا اهل طرابلس 🇸🇦 ❤🇱🇧
احلى قناة لبنانية قناة عفوية عائلة طيبة عالطبيعه مافيها اي تصنع انشالله مليون مشترك يارب
ماشاء الله تبارك الرحمن ممتازة بس البهار في المرقوق و القرصان و الجريش فقط كمون وكزبرة و فلفل اسود و ليمون اسود نسميه (لومي) و بهار الكبسة نتوسع نزيد زنجبيل و دارسين و مسمار و كركم
و اللحم يكون بعظم يعطي طعم غير و تسلم الإيدين
و نصيحة في هذا البرد جربوا الحنيني عبارة عن تمر و قرصان بر تعجنونها مع بعض و تشكلونها قرص و تحطونها بقدر علي نار هادية مع زبدة و إضافة اللبن اختياري و احلا عنوان الحنيني من شمال لبنان😘 وبالتوفيق
والله يا آلاء تستاهلي المليون لأنكم عائلة طيبة عفوية وغير متصنعة
واكبر تحية للماما الله يحفظها بحبكون كتيييير❤❤❤
ياريت متابعين الاء يوصلوها للمليون لانها تستحق وحسابها رائع وراقي
تسلم ايدك ضبطتي المرقوق ، واتمنى تعملو( الجريش ) رح يعجبكم اكيد🇸🇦❤️
كل شي من ايد الوالدة طيب حرفيا كل الامهات فخامة بكل اشغالن وتعبن الله يقدرنا على جزاهن والله يفرجها على اخواننا في فلسطين يارب💙🇵🇸🇱🇧
اللهم آمين يا رب ام محمد
اللهم آمين يارب
يسعدكم انتي ام محمد أرزة لبنان وتسليم علي كل اشي طيب من تحت ايدين أرزة لبنان العريقة متبعكم من فلسطين❤
متابعتك من السعوديه يعطيك العافيه تماماً تبارك الرحمن نفس طريقتنا بالمرقوق بلغي سلامنا وحبنا للماما🇸🇦🇸🇦🇸🇦
احلى من يعمل اكلنا السعودي والله😍 تسلم يد الوالدة وكل شي من يدها حلو متابعتكم من السعودية🇸🇦🇸🇦🇸🇦
مطازيز سعودية ولا لبنانية؟ اموت عالمطازيز اللبنانية لانها بيضاء وجميلة 😂 اما السعودية اففففففي الريحة 😂
@@Akllat ليش بتعملي اكل البدو. اعملي اكل شامي فقط هدول متل الهنود.
الله يحفظك حبيبتي ويحلي ايامك ❤ام محمد
❤@@user-qk7lf9ie9r
حطو حلقات الاء حالة واتس اب عندكم❤❤❤أكرمكم الله......شدو حيلكم
عوافي عليكم المرقوق السعودي 🇸🇦🇱🇧💚
الف صحه وهنا ❤🇸🇦
بالعكس عملتو المرقوق عالاصول وهو لازم قرص العجين يتفتت ويتقطع جوا المرق عشان يستوي بسرعه ويخلي المرق يتسبك
حبيبتي تسلمين والله ربي يسعدك ويحفظك ويحفظلك الوالده يارب العالمين آمين.
عراقيه اعيش في أميركا 😘😘😘🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶⚘⚘
يافرحت الام لما يجيها هدايا من بناتها واولادها فرحه لاتوصف الله يخليكم لبعض انتم غير اهل لبنان المدينه فيكم حشمه وطيبه ومزارعكم خلابه الله يحفظكم يااااارب تحياتي لكم من الشهريه السعوديه الي ارض لبنان
نفس المرقوق السعودي بس لازم يكون الخبز رقيق جدا حتى لو يتقطع عادي عاشت يدينك ام محمد حلوه الطبيعه اللبنانيه
المرقوق نعمله بالقمح الكامل البر و نرق العجين بنفس طريقة ام محمد وهناك اشخاص يفردوا العجين ثم يقطعون العجين المرقوق قطع صغيرة مربعات صغيرة ٤سم تقريبا بالسكين و بعدها يضيفوه بالتدريج (و ليس دفعة واحدة لتجنب التصاق قطع العجين ببعضها )الى قدر المرق الموضوع على النار و ليس ضروري و ضع الزنجبيل الطازج لان نكهته قوية تطغى على بقية المكونات و نكتفي بملعقة صغيرة زنجبيل مجفف مطحون مع تحميسة البصل و من الخضروات المهمة في طبق المرقوق هو اليقطين و البطاطا و بالنسبة لقرن الفلفل الحار توضع كاملة بدون تقطيع الى الطبخة و بمجرد ان تذبل و تظهر نكهتها تزال من الطبخة لتجنب حرارة قرن الفلفل
ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية أم محمد ما شاء الله لا قوة الا بالله مهرة سويتيها زيني ما نسويها لا قوة الا بالله الله يبارك فيك ويبارك عليك الحجة أم محمد تستحق الحب والاحترام 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
الله عليكم والله عملتوها مزبوط وهي الاصل تنعمل بالطحين الاسمر اطيب وطريقة ست الكل في رق العجين صحيحه سلامي لكم من السعودية ❤❤❤
ماكنة اللحمة أيدها طويلة لانها لازم تتركب بالبراغي على حرف طاولة خشبية وايد الماكنة تظل خارج الطاولة لتتحرك بسهولة.تحياتي لك وللحجة ام محمد.
الحجة ام محمد ست محترفة تتقن عمل الأشياء وقلبها قوي تغامر ولو لأول مرة الله يعطيها العافية يا رب ❤
اكلة المطازيز لذيييييييذة لكن صغري الأقراص شوي وبالعافية 🥰🇸🇦🥰
🇸🇦💚🇸🇦💚🇸🇦💚تسلم الايادي يارب القناة كلها طاقة إيجابية وراحة نفسية
ربي يسلم ايدين الوالدة شو طيبة. يلي ينزل على الشام مستحيل مايرجعلها على كل شي فيها والهدايا بجننوا مشاء الله انا بعشق الشغلات اليدوية. مليون تحية من السويد
حبيبتي ونحنه العراقيين نشكركم وكثير نتشكر الوالده لانها طبقت الدولمه بكل خطواتها على قولتنا (ولاااا غلطه👌😁)
😍😍😍
اي والله عاشت ايديه طبقته بااحسن صوره
عوافي حبيبتي وشكرا للوالده على طريقة الدولمه ماشاءالله صح كانت اني عراقيه وتحيه طيبه الاهل السعوديه ولبنان ❤😊
الاء انا بحبك وبتابعك انا وماما نفسها تحكي مع خالتو وانا عايشه بلسعوديه اي شي بدك تعرفيه انا موحوده ولايهون الباقييين بحبك وبتمني تردي ع تعليقي 🤍
ماشاء الله على ام محمد طريقتها 👍🏻ماشاء الله شكلها يشهي بالعافية🇸🇦🇸🇦
ماشاءالله تبارك الله والدتك سوت نفس طريقه المرقوق السعودي تسلم الايادي بس خليها ترق العجين زياده خليه يكون رقيق جدا جدا وخليه اذا وضعتها على القدر تحاول تخرقها بالشوكه وتكون مقاس العجينه اللي رقتها على قد فتحة القدر يعني تغطي القدر وتخرقها بالشوكه وتخليه شوي بعدين تكمل الباقي بس تزيح السابقه على جنب وتحط العجينه اللي استوت وتحط الحديده وهكذا
يسلمو دياتك جربي المسحن الفلسطيني والمنسف الاردني@@الجوهرهاللاميه
النعناع البري يسمى بالعراق بُطنج يوضع فوق الباقلاء (الفول)المسلوق بالماء والملح ومستعمل لعلاج وجع البطن
لا غلط النعناع شكل والبطنج شكل ❤
منورين أخت آلاء و منورة الوالدة أم محمد و تسلم إيديها نكهة سعودية بلمسة و أجواء لبنانية و عليكم بألف عاااافية متابعتكم من دولة الإمارات
صحتين وهنا وألف عافيه على قلبكم ياربي ❤ تسلم الأيادي المبدعه يعطيك العافيه أجواء جميلة جدا وحلوه ورائعه من الآخر الطبيعيه الله يهني قلوبكم ❤❤
ماشااءالله الله يعطيكم العافية ويسعدكم يارب ❤❤❤😋😋
تحية كبيرة لكم من السعودية 🇸🇦 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦❤️❤️❤❤️❤️
الله يسعدكم مثل ما بتسعدونا ..ام محمد جوهرة بالزمن هادا ..وانت عفوية وصوتك رغم عدم ظهورك مريح للقلب ..الله يديم الفرح عليكم ..يا أحلى عيلة ..وهدايا رائعة من بنت أروع...تحياتنا لكم ..والأكلات لو ما زبطت بكفي انها من القلب
food tastes so much better when its cooked outdoors in the open air. its really true. this looks fantastic! the ingredients are so fresh. so nice.
تسلم يدينك يام محمد فنانه بسم الله عليك ❤❤
انا سعوديه واقولك فناااانه
❤❤❤
لازم المرق اكثر شوي
وعندنا نفس الاكله اسمها مرقوق واسم مطازيز
المرقوق هو العجين يكون دائره كبيره قد القدر نفردها ونحطها على المرقه ونخلي المرق يغطيها ثم نحط وحده مثلها لحد مانكتفي
اما المطازيز نفس الاكله بنفس المكونات بس قرص المرقوق صغير مررره قد كبايه القهوه ❤❤❤
والدقيق الي نستعمله دقيق اسمر ❤❤
ست ام محمد وصلتي لا طبخات السعودية ما شاء الله عنك معدلة ونفس طيب الله يبارك فيكي ويخليلك الآء ست البنات ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ماشاءالله عالوالدة احب اتابعها 😍
ربي يعطيها الصحة والعافية كل الشكر لك يا الاء ول الماما 🇸🇦♥️ 🇱🇧
ما شاءالله نفس طريقتنا سويتيها بالضبط على الأصول 👍🇸🇦اشتهيته بروح اقول لماما تسويه 😂❤️
😅😅😅
بدها مرقة اكتر❤
ماشاءالله على هالاجواء الرائعه والطبخ في الطبيعه مافي احسن من كذا الطبخه صح خطواتها ولكن نقدر نقول عليها مطازيز لان المرقوق يجي خفيف زي عندكم خبز الشراك بس بدقيق اسمر والبهارات كلن وذوقه وفي النهايه نشكر الحاجه على طبخها وتسلم ايديها ولك الشكر مقدمة الفديو تحياتي من السعوديه
تحيه للوالدة العظيمه الله يحفظها ويخليها على الاكل الشهي والطيب وعاشت الايادي تحياتي لالاء الورده وتستاهلين كل الخير ودائما احنه وياكم دائما حبايبي ❤❤❤❤❤
الله يحفظها ويحفظك وبحفظ لبنان 🌹. 🇸🇦🇱🇧
ماشاءالله ربي يعطيكي العافية يا ام محمد اكلك طيب و طريقتك و أسلوبك الصادق و العفوي و شغلك بجنن و طبخك بجنن بالذات لأنه عالحطب
أنا سعودية والمرقوق من تراثنا الشعبي النجدي وليس كل أهل السعودية تعمله وتعرفه والعجين على أصوله ونحن نضع دقيق بر كامل كما وضعتوه والطريقة تمام بس المرقة كانت قليلة على المكونات فقط
لا انا من الجنوب وعندنا المرقوق من مئات السنين
ما شاء الله تبارك الله
المرقوق 80% .
اول غلطه بهارات الكاري
البطاطا لا المفروض بداله القرع
بدال البقر لازم غنم
الدقيق يكون مخلوط دقيق اسمر 75% ودقيق ابيض 25% .
وتسلم يد الوالده
اجمل من الجمال الله يديمه عليكم وصحه وعافيه الاجواء الجميله والبساطه والجلسه الحلوه بين المزروعات الحلوه ماشاءالله
ماشالله تبارك الله الله يحفظ الحجة ام محمد خيرات وأنفس لبنانية لكن بوصفة سعودية الله يطعمك عمرة وتزوري السعودية❤
من الاول وانا احب ام محمد وبهاذا الفيديو حبيتها أثر لما رفضت العود الموسيقى الله يحفظها ويقوي ايمانها الله يعطيكي الصحه والعافيه وهذا لايك من شانك
لبنان احلي بلد وشعبها الطيب كتير طيب
الله يسعدكم
الله يحفظك حبيبتي ام محمد
صح الطبخة بتتسوى بالدقيق الاسمر كل و صفاتنا الشعبية بتنعمل بالدقيق الاسمر 🇸🇦🌺❤🇱🇧
ايضا نستخدم عجين المرقوق الجاهز والمعلب يوجد ابيض و بر 🇸🇦
أحلى قناة عفوية وبدون تكلف مريحة جدًا
تسلم الأيادي ياأم محمد احلى قناة واحلى طبيعه وأحلى ناس ❤❤🇸🇦
يعطيكم العافيه تسلم ايدين ام محمد ع المرقوق ❤❤❤❤🇸🇦 الله يوفقكم يسر اموركم يرزقكم كل مسلم
والله بنحبك ي آلاء انتي والوالدة المحترمة وبنحب فيديوهاتك الأكثر من رائعة وتستاهل والله كل خير
دعواتنا لكم وحبنا لكم والطبيعة الرائعة
من غزة العزة فلسطين❤❤❤❤❤
بالنيابة عن آلاء شكرأ على كلامك الطيف وصدق عاطفتك
من محبتها لعملها ولمتابعينها
آلاء( انسانة مسؤولة ومتزنة) بتكون بهالوقت عم تجهزلنا الفديو القادم لتفرحنا
بالمشاركة بمادة جيدة.كعادتها.
تسلم يدينك ام محمد
عن جد بيشهي المرقوق
او المطازيز وعالاصول
ماشاء الله وبالنسبه للعجين
بينعمل بعدة طرق منها طريقتك يعطيك العافيه يارب.
الصدق والبساطه بالتصوير هيدا الشي الي بميزكن عن غيركن❤ يعطيكن ألف عافيه ❤❤
🌹🌹🌹
ما شاء الله تبارك الله ممتازة الله يعافيك أم محمد
رائعة جدا جدا 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
ماشاءالله تسلم ايدك يا ست ام محمد ❤المرقوق من الاكلات الشعبية في السعوديه وكل بيت له طريقته بس النتيجة طبخة لذيذة وجميله مثل ما حضرتوها
بحبكم كثير واستمتع بكل فديوهاتكم
انتم بتقدمو محتوى رائع ونفوسكم طيبة تدخلو القلب بسرعه بعفويتكم وفي طيبتكم الله يحفظكم من كل سوء ويجنبكم كل مكروه
تحيه عطره لكم متابعتكم من السعوديه ربي يحفظكم كمية سعاده بقناتكم مش معقوله 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
احنا بالبيت مع خواتي وامي صرنا نتكلم مثلهم لما نكون في المطبخ 😂
تسلم الايادي قريب جداً من المرقوق السعودي والدقيق نفسه اسمر خالص لكن نسوي التقلية اول شئ ثم نضع عليه اللحمة ونقلبها فيها حتى تطلع الحمة مويتها وتنشف ثم نضيف المويه المغلية والخضار ومانضع بطاط وبالنسبة لرق العجين المطازيز اصغر اما المرقوق فيكون اكبر حيث يكون الواحد اقل من دائرة القدر بقليل اوقد دائرة القدر وبعد طرحها بالقدر يسكر عليها على بال ماترقي اللي بعدها ثم تفتحي القدروتزيحي العجينة على جنب وتطر حي الثانية وكل مرة تزيحي العجينة على جهه وهكذا حتى تكملي العجين ومدة الطبخ ماتقل عن 45 دقيقة وإذا زادت يكون افضل مع مراعات تخفيف النار بعد الانتهاء من طرح العجين بـ 10 دقائق وكمان مرعات كمية الماء لان الدقيق الاسمر يشرب ماء
اتمنى اكون افدتكم مثل ما استفدت منكم تحياتي لماما ولكِ🌹🌺💕
قناتك وقناة حياة الريف بالبنان صنعة فكره جميلة ولطيفة ورائعة عن الشعب اللبناني الأصيل كانت غائبة عن المجتمعات العربية او بمعنى أخر حرفت الصورة الحقيقة .. شيء راقي ومفيد وممتع والأجمل اني شفت العادات والتقاليد حسيتها متقاربة مع كل الدول العربية .. شفت كيف أهل القرية تجتمع في مساعدة اهل البيت .. شفت اللمة وجمعة الأهل وقت العيد والمناسبات وشفت الطبيعة والحياة الحقيقية عكس م تصورنا احيكم 🥺♥️
انتم ناس طيبين ومتواضعين ومن تواضع لله رفعهُ
ما شاء الله ما احلاكم وما اجمل امك الاء الله يحفظها ويخليكم لبعض ❤
بموت على هذه البيئه والمعيشه
تسلم اديكي يا ام محمد ع الطبخ الطيب والاحساس الرائع ماشاء الله الله يعطيكي الصحة والعافية والاء الغلاا ربي يحفظك من كل مكروه
المرقوق عشق والله 🤦🏽♀️💔🇸🇦اكلة شتوية بس نمرقها بالصيف 👍🏻👍🏻
❤️❤️❤️
يسلمو لديك من حبيك كتير
@@alaaalwanيسلمو اديكيا ام محمد
@@alaaalwan
نحن من حبيك
تسلم الايادي أم محمد على المرقوق شكله لذيذ بألف صحه وعافيه عليكم الف شكر لكم 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🤍🤍
تسلم ايدين ام محمد المرقوق السعودي طالع شكله بيشهي واكيد طعمه لذيذ
صحة وهنا على قلوبكم
الله يعطي الست الوالدة العافية ويمد بعمرها عالخير .
يعطيها العافية الست الوالده لازم تورجينا اكلات فلسطينه تحية من فلسطين ❤
ماشاء الله ياأم محمد تدخلي القلب الله يحفظك ويحفظ لك كل غالي على قلبك❤🇸🇦
Dear Alaa, thank you and your mom for everything you are doing. I have one comment or suggestion, please cover the ground with a cover when preparing food or eating to avoid contamination, like you do at home ❤
تسلم ايدين ام محمد كل شي من ايديها يجنن
والفرق يا آلاء بين المرقوق والمطازيز حجم القرص ( اللي بتسميه خبزه ) المرقوق كبير ورقيق قريب لخبز الشراك والمطازيز دوائر صغيرة وامتن بشوي وكلها لما ترق ترق بزيت والبهارات حسب الرغبة وزيدي كمية الماء وخليه يطبخ على نار هادئة لمدة لا تقل عن ساعة وصحيح بتنعمل بالدقيق الأسمر الكامل
تسلم ايديات الحجه ام محمد كلها ذوق ماشاء الله عليها احس اكلها وطبخها لها طعم
المرقوق ي الاء يرق العجين اكثر من المطاطزيز وقرص المرقوق اكبر من قرص المطازيز تسلم الايادي عليكم باالعافيه وان شاء الله تزورو السعوديه وخاصه مكه والمدينه الله يكتبها لكم يارب
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
تحية للوالدة الكريمة لانها مكافحةوانت يا الاءانسانة طيبة ومهذبة وتستاهلين كل المحبة من القلب وان شاءالله توصل ل اكبر عدد من المشاهدين باذن الله وموفقة يارب
❤️❤️❤️
الله يمد الوالدة بالصحة والعافية . تمثل المرأة المسلمة المحبة لبيتها والمتفانية بخدمتهم واسعادهم واضافة لهيك متدينة وخجولة وبتخاف الله حتى ما ألفت العود وطلبت الدف
الله يعيد لبيوت المسلمين الخلق والدين يارب
اللهم انصر فلسطين وشعبها والمسجد الأقصى والوطن العربي كله نصرا عزيزا نصرا يتعجب له اهل السماء والأرض اللهم سدد رميهم وانصرهم وردهم الى اهلهم سالمين غانمين ءامين ءامين ءامين ❤
صحه وعافيه ... ما شاء الله على الستات المعدلات ... الله الله عليكم ...
الفيديو كتييير ممتع ... ولا أحلى من الحياه الريفيه ... يحيا لبنان وتحيا سوريا ...
❤️❤️❤️
❤❤❤😅احلى لايك لام محمد والغالية الاء وصوتها الحنون. وشكرا جذيلا على هالفيديو هاتك الرائعة مع الطبية الخلابة بحبكم كتير والف صحة وعافية للاءكل الطيب يلي بشهي😂❤❤❤
ام محمد سدني. صباح الخير
تبارك الله الشكل يشهي من إيد محمد الله يعطيها العافية طبقتو المرقوق على اصوله وأكيد الدقيق عندكم صحي أكثر بس عندنا بالسعودية بنضيف الطماطم الكشنه يعني وبنخلط الدقيق اللبر مع فينو وتكون اقراص الدقيق مررره رقيقة وطرية وتسلم الآيادي وعليكم بألف عافية
ما شاء الله عنكم وعن الطبيعة الخلابة ربي يحفظلكم يسلمو ديات الماما على طبخاتها الرائعة
تسلم ايد الوالدة هذي اكلة معروفة في الخليج كله احنا في قطر نسمية مرقوق وممكن يكون بلحم او بدجاج
تحياتي العطرة لك وللوالدة ويعطيكم العافية على مجهودكم اجواء ولا اروع تنعش القلب والروح🩷
والله سورية بلد الخير يارب ترجع احسن يارب
اللهم امين الله الله كريم ورحيم وقادر على كل شيء
تسلم ايدك ياخالة انتي عملتي الاكله ع اصولها واحنا نعملها بالدقيق الاسمر نفس طريقتنا
ابدعتي خالة ام محمد
اختكم من السعودية 🇸🇦
🌹🌹🌹
تسلم يدك يا ام محمد واضح الاكله لذيذة 😍❤️
جو بيجنن ونفسيه طيبه وأم محمد راقيه وعظيمه وكتير حلوه بعفاويتها بالمختصر تستاهلون المحبه والاحترام❤
يسلم اديها ام محمد ماشاءالله عليها ويعطيها الصحة ويطول بعمرهأ شو ما عملت طيب من تحت اديها❤❤
كلامك صح ١٠٠٪
ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي اختكم من السعوديه❤
مطازيز 😂😂😂😂😂😂😂
وقبابيط باللحم الغنم
نشكركم لجهودكم ومشاركة اكله نجديه من تراثنا الأصلي يعطيكم العافيه وأدام الله عليكم الصحه وراحة البال