PASTEL DE PAPAS | CENA ESPECIAL | Sazón y Corazón
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- ¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una rica receta de pastel de papas, ideal para complementar una cena navideña criolla y acompañar un delicioso rocoto relleno.
Receta de 4 a 6 porciones.
Ingredientes:
• 700 gr de papa blanca. Debemos cocerla, quitarle la piel y laminarla.
• 300 gr queso tipo suizo arequipeño
• 4 huevos
• Un tarro de leche evaporada de 410 gr
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
ROCOTO RELLENO: • ROCOTO RELLENO | RECET...
¡Esperamos que les guste esta receta!
Si es así no olviden darnos manito arriba y suscribirse que seguiremos subiendo más recetas como esta.
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Música:
"Life of Riley" Kevin MacLeod - incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...
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Pastel de papas - Preparacion - Receta Arequipeña - Receta peruana - Preparacion - Cena Navidad - Cena Navideña - Cena Año Nuevo - Cumpleaños - Cena Especial - Cena Romantica - Almuerzo - San Valentín - 14 de Febrero - Dia de la madre - Dia de padre - Fiestas Patrias - Aniversario
me quedo exquisito. Muchas gracias por su gran aporte a nuestra exquisita comida peruana.
Sugiero que para completar, a la leche y huevo le agregue un chorrito de aceite y unos granos de anís, al final batir claras de huevo y ponerlas encima a punto de nieve con granos de anís, inclusive puede apartar primero las claras y las yemas aumentar al gratinado para no perderlas
Recomiendo poner una ultima capa de huevo batido encima de ello anís, quedara riquísimo y con un olor diferente :9
Gracias por la receta , me salió muy bueno, lo recomiendo.
Muy delicioso y fácil de preparar gracias x las recetas que nos ayuda a preparar platos deliciosos bendiciones🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Unas riquísimas pastel de papas, el acompañamiento perfecto para ver los cuartos de final de la #CONMEBOLLibertadores 2019
Saludos y bon Appétit
Riquísimo pastel de papas. Muchas gracias.
Hola hoy preparare el pastel de papas espere que salga bien
felicitaciones es muy practico su vídeo
Gracias por vernos! Saludos!
Debe quedar bien, pero pastel arequipeno que mi abuelita siempre hacia y le quedaba delicioso es con las papas en laminas delgadisimas y no las sancochaba, el procedimiento de alternar las papas y el preparado esta bien, pero al final depues de cubrirle con la capa de queso se le hecha una capa de huevo batido punto nieve que cubra todo y encima agregarle el anis dispersado.
mercedes ramirez receta xfa
Danos la receta de tu abuelita por favor.gracias😉
Igual quedo rico🤪
esa bandeja de vidrio se mete al horno? y otra duda, mi horno no tiene para graduar la temperatura, como haría? Espero su respuesta, gracias
"Eso!!! así es! ...P E R F E C T O!!!
Muy bien explicado, gracias. Mañana lo prepararé, espero que me quedé así de bien :)
Muchas gracias por vernos Nadia! Mucha suerte, esperamos que te quede estupendo!
Se ve riquisimo el pastel felicitaciones
Yo soy de Arequipa y nunca comi un pastel de papa aquí con papas sancochadas. Las papas son tal cual y laminadas se hacen en el horno. En fin espero que les haya quedado rico.
Querida yo también soy de Arequipa y lo hago con la papa sancochado, sale delicioso
El pastel de papa original de Arequipa de hace con las papas crudas, cómo dices, pero hay personas que por ahorro de gas y tiempo los hacen con las papas ya sancochadas.
Buenisimo!
Faltó anís. Le da un toque exquisito.
Me gustan sus videos. Al grano y queda rico todo
Se ve riquisimo hoy mismo lo hago...
Muchas gracias por vernos, Lourdes! Esperamos te saliera delicioso, saludos!
Se ve super sabroso! Que orgullosa me siento q tengan este canal, son de Arequipa cierto? Ya me suscribi :) Yo vivi solamente 8 años aprox en mi Bellisima Arequipa y me considero Arequipeña de corazon :) la extraño!! me encuentro en el extranjero viviendo y tambien tengo un canal de recetas Peruanas y variadas y videos interesantes de la vida de mi perrita y sus cuidados... :) He grabado el pastel de papas pero como mi Hermana lo aprendio en Arequipa igual a su receta pero al finalizar lo hace de otra manera, tambien grabe Escribano! Tambien tenemos adobo Bienvenidas y estamos en contacto para lo q se les ofrezca, saluditossss y besos muac! Les deseo muchos exitos!
Muchas gracias por vernos y muchas gracias por tu lindo comentario. Disculpa que recién respondamos! No somos de Arequipa, somos trujillanas pero igual nos encanta la comida arequipeña, estas recetas las aprendimos de una amiga y me gusta mucho prepararlas. También conocemos un poquito de Arequipa y nos parece una ciudad maravillosa. Muchas gracias por la bienvenida, nos daremos una pasadita por tu canal, estamos ansiosas de aprender a preparar el adobo arequipeño! Muchos besos y abrazos.
Me encanto 🤤🤤🤤🤤🌶🥜🥔lo voy a preparar con mi mamá
Le pongo cebolla mas parecido a la tortilla española tambien sale rico
Gracias por la rica receta!! Saludos desde Germany
Muchas gracias por vernos desde Alemania, saludos desde Perú!
Deliciosooo..gracias x compartir la receta!
Muchas gracias Narda!
Buenas noches hoy llegue de casualidd a su canal y no dude en suscribirme la verdad quede encantada un exito y mis felicitaciones ambas hoy prepare el rocoto y el pastel de papas y me felicitaron muy buen canal
delicioso....lo haré
Muchas gracias por vernos Carmen, mucha suerte con la receta!
lo voy hacer esta recontra facil.
Así es Liliana, el pastel de papas es super fácil y delicioso! Muchas por vernos, saludos!
Gracias por la receta, el pastel ya lo tengo en el horno, lo voy a utilizar de guarnición para acompañar una carne arroyada. Seguro que sale buenísimo. Muy feliz año nuevo para todos. Saludos desde España.;-)
Muchas gracias por vernos Anita, esperamos que te resultara excelente y que la pasaras lindo junto a tus seres queridos. Feliz Año Nuevo para ti también! Saludos desde Perú!
Holaaaa,siii falto el anis!!
riquissssimo!!!!
Amiga gracias por tu receta, te sugiero precises cantidas exacta de leche y en que capa se termuna? De queso o papa...
Me dio hambre
Yanko, gracias por vernos!
Delicioso con su rocoto relleno
😊
Vuelvan pronto. Saludos
faltava el anis en sima de la papa y el queso al ultimo 😊😊😊😊 igual se ve rico
Rico
Se ve riquísimo, una consulta para este pastel cuantos kilos de papa sería?
Hola Gino, muchas gracias por vernos! *Para esta receta utilicé 700 gr. de papa blanca yungay.* Saludos!
Se puede hornear en microondas? Si si , cuánto tiempo?
Se ve rico pero falto el anís
La papa se sancocha ya cortada en rodajas o luego de sancocharse se corta?
Si es en microondas cuánto demora?
Buenas, puedo usar queso Paria? 🤔
La receta original es con queso de Paria. Saludos
Hola, y si en vez anís lo cambio por orégano? Justo los estoy haciendo ;)
nooooooooooooooooooooooo anís hay en todos lados eso es lo que le da un sabor exquisito
y con papa cruda cortada en laminas finísimas
que detallada tu receta. me gusta... una consulta yo soy de Peru dnd consigo el queso por favor.
Liliam Liseth Bustamante Teran en cualquier supermercado u otro queso similar a ese en cualquier mercado. El queso paria tambien es bueno
Se puede agregar comino tbm?
No es apropiado, para nada
Una pregunta y el anís normal se le puede echar?
Estimado, la preparación original es espolvorear anis en grano en todo el pastel, antes de meter al horno ello le aporta un aroma y sabor al pastel.Saludos
Y que paso con el anís???
Explayas?
Anís??? Q feo
@@katherinea.c55 "...LLEVA ANÍS PUES!... comete una causa
Que tipo de queso puedo usar en USA?
Cuantos kilo de papa es
Deberías explicar las cantidades de los ingredientes ,y el horno a cuanto grado
Y el anís?
Hola en vez de queso suizo puede usar mozarella
Hola, muchas gracias por vernos! Claro, por supuesto puedes usar mozarella, queda excelente! Todo queso que se derrita le queda muy bien.
No debes ser suino es esponjosito comer en una picsnteria a Las 4pm. Domingo con su chicha eso maximo
Me gusta tus vídeos y en la forma como cosinas y explicas . Pero hay algo que no es..!! El verdadeo pastel de papas Arequipeño NO se hace con papas sancochada . Es humilde opinión sin molestarse. Pero te quedo bien ese preparado. 😊✌
Y el anís.
Amiga te faltó las bolitas de anís roceado por encima al final delas papas
Deberían poner cantidades exactas de los ingredientes.
Gracias por vernos Astrid! Hemos tomado en cuenta tu sugerencia y actualizamos la lista con las medidas exactas de los ingredientes en la caja de descripción. Saludos!
Le falta las claras encima..
Ñommm
Mj
Suizo Arequipeño? 🤨 xd
Jajajajaja 😂
Creo que te olvidaste engrasar tu molde ya que lo hice y se pegó
1:29 sí lo que engraso 🙊
no
na
Si
Q