Što vam je ljudi? Samo kritizirate. Čovjek korektno odrađuje svoj posao👍. Mučili smo se suprug i ja višekratno s trančiranjem pršuta. Poslije ove prezentacije znamo više. Bravo mladi gospodine! Biti dobar kuhar nije lak posao. Svako dobro i pozdrav iz Hrvatske. 🙋♀️
Dalmatinac sam i izrizao sam ih ko zna, ovako prsut iskidati je grih, ok da ti je brze, ali bez stege i dugackog noza niti je gust niti valja, da ne govorin o masinskon rizanju!
Neko kaze nema prsuta bez 3 godine neko kaze nema bez dima.Neko govori da je presusen nekome je taman.Nigdje na svijetu nema sero** ko u nas.Ne trudi se niciji rad a sve kritiziramo.I zato nam je kako nam je.
Stvar je u tome što treba uživati u tome kada se otvara pršuta. Stega za pršut upravo o tome govori. Kada se postavi u stegu treba malo više veštine rezati pršut na taj način. I svaki je drugačiji a i tanji je lepo proziran ali ne i previše. Ovde fali baš taj filing pokazati tradiciju uživanja u radu.
Opet da kazem ima mnogo nacina za otvaranje prsuta,al po meni, opet kazem po meni ovo je najlaksi nacin otvaranje, sad svako ima svoj nacin otvaranja, a svaki pravi kuvar ce znat kako da iskoristi ovaj dio pri kosti koje svakako ne mozete koristiti za fino serviranje, mozete tu kost npr iskoristit za jedno od poznatijih jela na nasim prostorima...a to je npr Pasulj.. 😊
Pogledajte nauku sečenja i pravljenja pršuta u Španiji i italiji , ljudi imaju školu koja traje 3 godine da bi mogao biti sekac pršute, da ne pišem dalje , ovaj momak to radi kao moj otac I njegov što su radili i naši dedovi to nije naj bolji sistem ali bitna je tradicija , VAZNOOOOO PRSUT AKO SE SECE MASINSKI VISE NIJE PRSUT NEGO SUVO MESO TRECE KATEGORIJE !!!!
@@damirblazevic4823 ako je njeguški onda jeste pršut a ako je vojvodjanski onda je pršuta ali svejedno nema veze sa temom , posetite neke pravopisne kanale pa tamo diskutuje o pravopisu ovde je tema šunka
![แข่งเพิ่มน้ำหนักใน 24 ชั่วโมง!! [Ver 2025]](http://i.ytimg.com/vi/20xn0g6k-ec/mqdefault.jpg)
Što vam je ljudi? Samo kritizirate. Čovjek korektno odrađuje svoj posao👍. Mučili smo se suprug i ja višekratno s trančiranjem pršuta. Poslije ove prezentacije znamo više. Bravo mladi gospodine! Biti dobar kuhar nije lak posao. Svako dobro i pozdrav iz Hrvatske. 🙋♀️
Nedavno smo kupili prsut oko 6,5kg.Jos ga nismo otvorili.Nije bio ni jeftin i ako moradnemo baciti,kako to ovaj kuhar radi,nikad vise prsut!
@@nedeljkospasojevic7355 smrznite ove male komade koji otpadaju i po malo se moze dodavati u pljeskavice, daje ekstra aromu.
Dalmatinac sam i izrizao sam ih ko zna, ovako prsut iskidati je grih, ok da ti je brze, ali bez stege i dugackog noza niti je gust niti valja, da ne govorin o masinskon rizanju!
I meni muka kako je mrcvari. I ja sam ih izrezao Bog zna. Kod mene u crnoj gori, nista se ne baca, ovaj pola bacio
Pravi se špansko selo od običnog sečenja mesa..kako god ga isekao ako je kvalitetno i ukusno to je to!
Neko kaze nema prsuta bez 3 godine neko kaze nema bez dima.Neko govori da je presusen nekome je taman.Nigdje na svijetu nema sero** ko u nas.Ne trudi se niciji rad a sve kritiziramo.I zato nam je kako nam je.
Bravo braising majstore
Svaka rijec ti je na mjestu.
Svak čast pravi si majstor. Pozdrav iz Srbije.
Hvala puno! 😊
Svaka čast...nisam zna da se toliki pršut može s kožom osušiti. Pozdrav s Vran- planine!
Stvar je u tome što treba uživati u tome kada se otvara pršuta. Stega za pršut upravo o tome govori. Kada se postavi u stegu treba malo više veštine rezati pršut na taj način. I svaki je drugačiji a i tanji je lepo proziran ali ne i previše. Ovde fali baš taj filing pokazati tradiciju uživanja u radu.
To mi je najgori dio posla bio dok sa radila na Žabljaku i ja sam kuvar bila.Puno sreće u životu i poslu.
Iskreno da vam kazem i meni,Al vremenom zavolis kroz posao i sve postane lakse..Hvala puno i vama svako dobro 😊
A bar se moze mezit na poslu svaki dan prilikom otvaranja😃
Kako mi se jede,jedva čekam da odem u Budvu da kupim na pijaci pršut i sir u listovima za doručak.Najbolja pijaca kod TC plaze.pozz🇷🇸
Svaka cast majstore
Лепо шефе. И укусно.
Само напред.
ja se umorio dok te gledam
Nož malo tup a inače pršut je super vidi se da je dobar, suh... 👍
Ђе се види добар? Сланина пожутила као да је био на собној температури првих 10 мјесеци.
Opet da kazem ima mnogo nacina za otvaranje prsuta,al po meni, opet kazem po meni ovo je najlaksi nacin otvaranje, sad svako ima svoj nacin otvaranja, a svaki pravi kuvar ce znat kako da iskoristi ovaj dio pri kosti koje svakako ne mozete koristiti za fino serviranje, mozete tu kost npr iskoristit za jedno od poznatijih jela na nasim prostorima...a to je npr Pasulj.. 😊
To svaka baba zna.
Sjecenje ok ali palac dole za zabijanje noza u dasku. Pravi kuhar cijeni svoj alat, na prvom mjestu.
Bez alata nema zanata tako su nama govorili u skoli u opatiji
Ma svaka čast!!
Slovenske krvavice
Tata moj lijepi.. uffff
Da li možeš da napraviš neki video tehniku sa nozem kako seckati
Jel ovo dimljenja ili sušena?
Ekstra sve
Slab si mi ti sef cim tako ostricom struzes po dasci...poz
daj te okrajke ovamo..
Sta si rekao na 4:40 koji je deo najljepsi?
Poz iz Srbije!
Pozdrav i za vas..rekao sam da je Šol najljepsi dio..
@@Montenegrolive-CrnaGora Hvala na odgovoru. Poz
Napravise nauku od vadjenja koske iz buta.
Fenomenalno
Slanina je zakon
Bravo I hvala
Prsut je toliko presusen da bi bilo pozeljno servirati ga sazvakanog 😂
osakatio pršut
SVE DOBRO RADI ALI PRŠOT NULA BODOVA
Bravo zivio.
Tako se prsut ne sjeca prika
Haha
@@kardinalcerovic3346 sta se smijes seljacino dodji u Dalmaciju da vidis kako se to radi.prsut se ne otvara nego reze
Zanima me što sa ostacima?
A nagrdi ga brate mili.. za rezqnje pršuta imaš posebne noževe i stalak.. a ne tako..
Ogladneo sam
Pola si ga bacio prilikom čišćenja, ko će to da plati?! Uzmeš 10 kila prodaš jedva 4-5, gde ti je račun?
37%
Otkriia ameriku
🤣🤣🤣🤣
Pogledajte nauku sečenja i pravljenja pršuta u Španiji i italiji , ljudi imaju školu koja traje 3 godine da bi mogao biti sekac pršute, da ne pišem dalje , ovaj momak to radi kao moj otac I njegov što su radili i naši dedovi to nije naj bolji sistem ali bitna je tradicija , VAZNOOOOO PRSUT AKO SE SECE MASINSKI VISE NIJE PRSUT NEGO SUVO MESO TRECE KATEGORIJE !!!!
Nije "pršuta" nego pršut.
@@damirblazevic4823 ako je njeguški onda jeste pršut a ako je vojvodjanski onda je pršuta ali svejedno nema veze sa temom , posetite neke pravopisne kanale pa tamo diskutuje o pravopisu ovde je tema šunka
Sinko zemi si još malo veći nož
I tata bi sine malo ako moze.
👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩😘😘😘
Kako kamerman prstima pomera heheeh
TQ Plaza pogrešio sam
Pojma ovaj nema
Moze neka podrska na YT Ko Hoce nek se preplati na moj YT kanal
Sveje ok.
Tup noz!
Loša je to prezentacija........blago rečeno.......
Prezentacija je katastrofa. KATASTROFA!
❤❤❤
Ala ti vjera
Operi ruke poslije pišanja
Nevuci ostricom po dasci
Ovaj nema pojma
A vista è un po' troppo tirato
Свака част
Pa ne mogu vjerovat koliko puta je u visoko tražio prednji dio
Lose meso. Mnogo masno. Oogledajte kako to rade Spanjolci, pa probajte da budete bar pola, od pola.
Ne seri.
Pršut izgleda grozno i nejestivo
Prsut izgleda ko avionska bomba..jeli ovo meso od slona ?
ви онда о пршуту немате појма госпођо.
@@theriseofnikas gospodja je u pravu ovo nema veze sa prsutom
Dalmatinska prsuta je najbolja nemajoj ravnog
Dalmatinska prsuta ne postoji. Postoji dalmatinski prsut.
Pa ti prijatelju nemaš nož za to .
Ova se prsuta dimila na visokoj temperaturi.Dim mora biti hladan
Slabo radis too drug a i noz ti nije za tooo!! Ali sve pohvale za trud!!
Nemas ti pojma,prijatelju moj
Tako ja al ajde ti objasni ludacima kako se to radi
Najveca otrov,a carevic neka vidi zasto.
Ovo se meni ništa ne dopada,niti lep ukus ni miris,baš ništa
To ste vi kušali? A izgled prsuta je izvanredan.
Lepo je ovo ali ovčija stelja je bolja a tata za pršut je goveđa poleđuša.
hahah Govedja poledjusa, to se kaze Ramstek ili rozbratna bez koske ili kod svinje krmenadla ili laks kare.
@@miroslavvarga3707 da li se tebi više sviđaju kare ili šta već nije moj problem.
Ne lupaj gluposti prsuti i suvo meso samo svinjsko i valja!kakva govedina i ovcetina suva!
@@dellboy8498 svinjsko je najjeftinije, to ti govori sve. Ako si glup nisi slep, pogledaj cene.
@@balkanshorts44 hahaha najjeftinije znas li ti koliko kosta jedan prsut hvalitetan?vidim imas net malo proguglaj pa onda pisi.
Pfui pfui pfui🤢🤮🤢Pascetina pfui da je svinjsko meso dobro nebi 100 kila kostalo 40 €i Cak jos jeftonije da Al to meso je 🤢🤮🤮🤢
Evo ako ga ti nandjes za te pare ja cu tebe vola da kupim, dje god oces.
Kao auto mehanicar