Спасибо за рецепт,выглядит аппетитно. Рыбу почистили заранее, объяснили кратко. Сейчас наверное все повально будут снимать про рыбу по вашему рецепту, а чуть пораньше на слуху был лаваш и "пирожки" из него. Наверное, кто- то выложит свой рецепт, а многие показывают,как свой. Желаю вам успеха, обязательно приготовлю.
Класс! Вкусный рецепт и конкретно показан. А теперь о том, что совершенно не меняет сути увиденного. Все промокают поверхностную влагу бумажным полотенцем, оно конечно, польза, но сколько там влаги то на поверхности, от силы процентов десять. Основная влага внутри, ну посохнет не промокнутая рыбка подвешенной минут на полчаса дольше. Пользуюсь старым феном, хорошо ускоряет сушку. У Вас такая замечательная шпажка, зачем нитка-верёвка, нанизать всех на шпажку да на ней и подвесить.
Коротко и ясно! У меня вот сейчас скумбрия размораживается, буду делать по вашему. Один вопрос, он не только к Вам, а вообще. Во всех видео по солению, копчению, вяленью все тщательно промокают продукт бумажным полотенцем. Каков эффект от промакания поверхности той же скумбрии, какой процент влаги забирает это промокание? Я много лет, с 73 года копчу мясо, рыбу особенно много это делал на природе. Поймал, засолил, минут двадцать проветрил и в коптилку. Так ли нужна процедура промокания, сколько времени она экономит? Львиная то доля влаги внутри. Может лучше солить под небольшим гнётом, влаги выйдет больше, чем забирает промокание, особенно бумажным полотенцем. Но, конечно, кому как больше нравится.
Получается солёная, но это кому как нравится (на мой взгляд для бутерброда самое то). При желании сразу после засолки можно вымочить 30 минут в воде, а затем уже подвешивать.
Тюрки, как и их язык появились лишь в 8 веке от смешения различных народов на территории современной турции. И теперь на каждом углу орут, что во всех языках используются их слова)))) Скудность и примитивность языка, в котором одним словом называют и рыбу и блюда и часть рыбы только доказывает, что оно заимствовано от более развитых языков)))
Классссссссс))) спасибо большое за Ваш рецепт, обязательно приготовлю по такому рецепту 👍
Я так же селёдку солёную сушила: купила лишнюю, не съели, я её почистила и подвесила. Тоже очень вкусно!
Дякую, рецепт супер, тепер тільки так роблю!👍З наступаючим!
Спасибо! И Вас с наступающим!
Спасибо за рецепт. Прекрасный балык получается. Не хуже чем из красной рыбы. Все довольны, рекомендую.
За приятный голос и за старание спасибо!
Спасибо большое, очень приятно!
Спасибо Хозяюшка.Желаю тебе здоровья счастья благополучия твоим близким.
Спасибо!
Спасибо за рецепт,выглядит аппетитно. Рыбу почистили заранее, объяснили кратко. Сейчас наверное все повально будут снимать про рыбу по вашему рецепту, а чуть пораньше на слуху был лаваш и "пирожки" из него. Наверное, кто- то выложит свой рецепт, а многие показывают,как свой. Желаю вам успеха, обязательно приготовлю.
Спасибо!
Спасибо замечательный рецепт
За лаконичность! Лайк
Спасибо!
У Вас красивые маленькие ручки и поэтому скумбрия кажется огромной)
Ой, какая вкуснятина!!! Спасибо!!!
Вам спасибо за внимание! Мне очень приятно!
Класс! Вкусный рецепт и конкретно показан. А теперь о том, что совершенно не меняет сути увиденного. Все промокают поверхностную влагу бумажным полотенцем, оно конечно, польза, но сколько там влаги то на поверхности, от силы процентов десять. Основная влага внутри, ну посохнет не промокнутая рыбка подвешенной минут на полчаса дольше. Пользуюсь старым феном, хорошо ускоряет сушку. У Вас такая замечательная шпажка, зачем нитка-верёвка, нанизать всех на шпажку да на ней и подвесить.
Спасибо за дельный комментарий! Я теперь на шпажках и подвешиваю)
А ещё проще на шампур.
Коротко и ясно) молодец.)
Спасибо!
Такого я еще не делала, обязательно попробую!!
Буду рада, если Вам понравится!
Здравствуйте, такая красота, ваши рецепты, остаюсь с вами, я ваш подписчик из Башкирии 😘😘😘🌺🌺👍👍👍🤝🤝🤝
Спасибо! Обязательно зайду в гости!
Скумбрия вкусная даже просто засоленная. Думаю балык будет ещё вкуснее.
Сделаю обязательно....
Спасибо, все красиво и вкусно смотрится, только название Вашего ролика : (рыба из скумбрии) называется !!!
БЛАГОДАРЮ 🤝🤝🤝
Все быстро и по делу, все бы так объясняли, а то вот растягивают видео на 20 минут
Я очень стараюсь!
Сделал так же по вашему рецепту, обалденная получилась рыбка! Спасибо!
Вам спасибо за доверие!!
Сколько перца и горчицы , а соли полную ложку?
Умничка
Спасибо!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Подскажите пожалуйста, замороженную скумбрию брать можно?
Да, она у нас только замороженная и продаётся
Народ,что делать если горчичного порошка нет? Можно без неё или чем-то заменить?
У нас в Израиле уже +30..Не опасно подвешивать? Живность не заведётся?
Попробуйте подвесить в холодильнике на дверцу.
Давно хотела научиться, но везде каптильея нужна. А по вашему рецепту получается не нужно, можео просто в комнате подвесить?
Да, в этом рецепте коптильня не нужна.
Круто!!! Только боюсь кошка все стащит у меня
😂😂😂
Сколько по времени должна висеть рыба.
1 - 1,5 суток.
Можно ли так засолить красноглазку
Я так готовила только скумбрию. Скорее всего можно.
Хороший рецепт. Хорошее видео, однозначно, заходите к нам:-)
Коротко и ясно! У меня вот сейчас скумбрия размораживается, буду делать по вашему. Один вопрос, он не только к Вам, а вообще. Во всех видео по солению, копчению, вяленью все тщательно промокают продукт бумажным полотенцем. Каков эффект от промакания поверхности той же скумбрии, какой процент влаги забирает это промокание? Я много лет, с 73 года копчу мясо, рыбу особенно много это делал на природе. Поймал, засолил, минут двадцать проветрил и в коптилку. Так ли нужна процедура промокания, сколько времени она экономит? Львиная то доля влаги внутри. Может лучше солить под небольшим гнётом, влаги выйдет больше, чем забирает промокание, особенно бумажным полотенцем. Но, конечно, кому как больше нравится.
Спасибо! После засолки я филе промыла и промокнула полотенцами, чтобы оно не было мокрым.
А на кухне можно повесить скумбрию?
Можно.
А сутки в соли не очень много она не очень соленая получается ?
Получается солёная, но это кому как нравится (на мой взгляд для бутерброда самое то). При желании сразу после засолки можно вымочить 30 минут в воде, а затем уже подвешивать.
12часов достаточно.проверено.делаю тоже самое с горбушей
То есть рыба готова через двое суток??
Да, рыба полностью готова к употреблению.
Горчичный порошок?А для чего он?
Для вкуса. Если не хотите добавлять, можно обойтись и без него.
@@Обеду-быть , Спасибо за рецепт и ответ ☺👍🌹
Пожалуйста. Надеюсь, что рецепт Вам понравится!
А сутки это не мало, по виду вроде бы подольше висела?
Можно подержать и подольше, здесь уже на Ваше усмотрение.
А вкус лаврушки в таком количестве не перебивает вкус скумбрии?
Нет. В любом случае можно использовать приправы на Ваш вкус.
Вроде норм, но мыть нельзя
Значит рыба из скумбрии???
Тюрки, как и их язык появились лишь в 8 веке от смешения различных народов на территории современной турции. И теперь на каждом углу орут, что во всех языках используются их слова)))) Скудность и примитивность языка, в котором одним словом называют и рыбу и блюда и часть рыбы только доказывает, что оно заимствовано от более развитых языков)))
Балык это в переводе означает рыба!
Мне страшно в тепле держать сутки.
С просоленой рыбой в прохладном помещении ничего не случится.
Когда ты сказала про соль , ты забыла сколько её нужно, если ты говориш рецепт то не пей перед записью!!! ТАЛЛИНН
Учитесь читать.
@@Обеду-бытьтам не только учиться читать надо, а и как к незнакомым людям обращаться
Кондратьева говорит , что она создала этот рецепт кто из вас его спондилёз у Похлепкина
К сожалению, не знаю о ком Вы говорите.
@@Обеду-быть Похлебкин- автор знаменитой в СССР книг и " О вкусной и здоровой пище".
Можно нарваться на червей, берите только очень свежую рыбу!
Глисты есть во всей рыбе и у тебя в том числе)))