¡Vaya, qué receta tan increíble! ¡La Zorza Gallega se ve deliciosa y llena de sabor! Me ha encantado cómo has explicado cada paso, ha sido muy fácil de seguir. ¡Estoy deseando probarla en casa! 👏🍽
Saludos, querida Norma. No sabemos si este tipo de receta la soléis preparar en Argentina, pero seguro que te encantaría (eso sí, tiene que gustarte el picante 😅).
Buenísima pinta como siempre, pero como gallega no puedo evitar decirte que eso no es zorza😅 es una lástima pero siempre se confunde. Lo que te venden por zorza es raxo adobado en tacos, una carne bastante seca. La zorza es lo de dentro de los chorizos, mucho más sabrosa y grasienta. Siento la pedantería pero es ya una confusión demasiado extendida😂😂 un beso
@@foodandgloryyo también soy gallega (y cocinera) y eso sí es zorza. Hay dos tipos de zorza, la cortada a cuchillo q es más cara y la de máquina q es con la q rellenan los chorizos.. esta segunda lleva mucha más grasa y es más económica (en algunos sitios le llaman picadillo) Un saludo!!!😊
Eso es lo que yo como cuando pido en Galicia una ración de zorza en un bar. Ahora, si tampoco en Galicia se llama zorza a lo que se vende por zorza, no puedo opinar.
Hola Bárbara, muchas gracias por la receta. Sólo un pequeño inciso: el gallego que tengo al lado me dice que eso es raxo, no zorza. Justo nosotros hemos hecho zorza para comer. Y sí, el raxo en empanada o en pizza (la descubrí este verano) buenísimas. Buena semana y perdona por el inciso, espero no haberte molestado
Hola, Sandra! En absoluto, amiga. Agradezco la aclaración. El raxo, habitualmente, no lleva pimentón, pero ha ido evolucionando a llevarlo también y se ha convertido en una mezcla de raxo-zorza. Un fuerte abrazo a los dos!
Que rico que queda esta buenísimo le puse patatas cocidas con pimentón y orégano ummmm
Excelente, José! Gracias por confiar en nuestras recetas 🥰
@@foodandglory tengo más de 100 tuyas en mi libro de rectas gracias
Se ve muy bien, desde islas canarias.
Gracias 😊
Saludos desde Elche España
Muy rica la receta (Cádiz)
Muchísimas gracias, amigo 👋😊
¡Vaya, qué receta tan increíble! ¡La Zorza Gallega se ve deliciosa y llena de sabor! Me ha encantado cómo has explicado cada paso, ha sido muy fácil de seguir. ¡Estoy deseando probarla en casa! 👏🍽
Buenas noches Bárbara deliciosa receta tiene que estar de vicio 😋 gracias por compartir mi niña 👌👏👏👏🌹
Gracias a ti por estar siempre ahí, querida María! Un abrazo fuerte!
A pesar de tener abuelos gallegos nunca habia escuchado este plato,lo voy a hacer!!!!Nando desde Argentina
Que ricoooo 😋😋😋😋😋 esto si lo tengo que hacer yo,muchas gracias Bárbara por otra gran receta 👍 un gran saludo desde Palencia 👍
Qué bien que te haya gustado, Soledad! Un platazo hecho con un poco de mimo que sabe a gloria. Un abrazo hasta Palencia, amiga.
It just looks so good 🤤😋 I have to prepare it this weekend. Thanks for sharing Bárbara 🤗
Spice up your weekend with this delicious zorza, dear Louiza. Thanks for watching 🥰
ESPECTACULAR, saludos desde Canarias 😊
Mil gracias por tu mensaje, querida amiga! Saludos hasta Canarias!
Qué buena pinta!!! Gracias por compartir la receta! Desde Madrid
No hay de qué 😉. Siempre es un placer recorrer y descubrir la gastronomía española.
Que ricoo.....gracias!!....😋👍😍
Gracias a ti por pasarte, María Lourdes! Ojalá te animes a probar esta zorza gallega. Un fuerte abrazo, amiga.
Gracias .Desde Argentina .Un gran abrazo
Gracias a ti, querida Graciela 🥰🥰
He utilizado fino como vino blanco y he dejado la carne 3 días para que cogiera más sabor y estaba estupenda. Muchas gracias por la receta.
Qué rica, Ángel! Con tres días debe quedar increíble. Muy buena opción el fino como vino blanco 👍🥰
Buenass Bárbara. Enhorabuena por este maravilloso canal! Podrias hacer macarrones con picadillo y huevo? (muy tipico de León) Besos 😘
Muy buen canal. Me llamo Angel y te veo desde Salamanca 👍👍
Bienvenido, querido Ángel! Saludos hasta Salamanca!
DESDE BUENOS AIRES TE AGRADESCO TU RECETA
Es un placer, querido Horacio 😉👍
Pensar en una empanada me hace la boca agua😂😋😋😋✨
Pues, Maricarmen, que nada ni nadie te frene, amiga 😁👍
Que buena idea lo de hacer una empanada con esa carne gracias guapa tiene que estar buenísima
Que la disfrutes, Teresa ❤. En empanada será la leche 😁👌
Estupenda receta 😋 el aliño es muy parecido al que hacemos en Andalucia 👌🌹
Probablemente es muy común en muchas regiones españolas. Un abrazo fuerte, querida Isabel 😍
Esta es otra receta que haré mejor mañana que pasado 😉
Luquillo, Puerto Rico ❤
Gracias por tu apoyo desde PR ❤
Hola qué Rica respeta qué preparaste 🙏😘❤️🇦🇷
Saludos, querida Norma. No sabemos si este tipo de receta la soléis preparar en Argentina, pero seguro que te encantaría (eso sí, tiene que gustarte el picante 😅).
Besines desde León
Gracias por comentar y unirte a nuestra comunidad, Adri!
España. Cataluña. 👍
Buenísimo
Gracias, Javier 😍👏
Hummm que delicia!!! Saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱
Muchísimas gracias, Marta! La carne queda espectacular, amiga 😍.
Este plato en Extremadura los llamamos Prueba y aquí también se acompaña con patatas fritas !!!
Qué casualidad, Amparo! Si es que "la gastronomía española es un pañuelo"... 😁👍. Un abrazo
@@foodandglory
Sisi cuando puedas y tengas un momento busca que es la prueba en
Trujillo Cáceres , ya verás
Te falto poner unas hojitas de Laurel .Es el toque especial
Tomo nota, de tu sugerencia Mariluz. Seguro que queda aún más rica 🤤👌
Hemos pensado lo mismo Mari Luz. ¿ No serás de Tarifa? Tarifa es el pueblo de las Mari Luz por la patrona.
Buenísima pinta como siempre, pero como gallega no puedo evitar decirte que eso no es zorza😅 es una lástima pero siempre se confunde. Lo que te venden por zorza es raxo adobado en tacos, una carne bastante seca. La zorza es lo de dentro de los chorizos, mucho más sabrosa y grasienta. Siento la pedantería pero es ya una confusión demasiado extendida😂😂 un beso
Hola, Silvia! Gracias mil por tu mensaje de apoyo y tu respetuosa aclaración. Un abrazo hasta Galicia!
@@foodandgloryyo también soy gallega (y cocinera) y eso sí es zorza. Hay dos tipos de zorza, la cortada a cuchillo q es más cara y la de máquina q es con la q rellenan los chorizos.. esta segunda lleva mucha más grasa y es más económica (en algunos sitios le llaman picadillo)
Un saludo!!!😊
Si eso e raxo. A zorza e o picadillo que leva o chorizo
@@songokugoku7519 el picadillo es zorza de tercera.
La zorza en condiciones se hace con el lomo de cerdo.
Raxo es otro plato hecho con el lomo
Eso es lo que yo como cuando pido en Galicia una ración de zorza en un bar. Ahora, si tampoco en Galicia se llama zorza a lo que se vende por zorza, no puedo opinar.
Hola Bárbara, muchas gracias por la receta. Sólo un pequeño inciso: el gallego que tengo al lado me dice que eso es raxo, no zorza. Justo nosotros hemos hecho zorza para comer. Y sí, el raxo en empanada o en pizza (la descubrí este verano) buenísimas. Buena semana y perdona por el inciso, espero no haberte molestado
Hola, Sandra! En absoluto, amiga. Agradezco la aclaración. El raxo, habitualmente, no lleva pimentón, pero ha ido evolucionando a llevarlo también y se ha convertido en una mezcla de raxo-zorza. Un fuerte abrazo a los dos!
Sevilla
Saludos, querido Antonio! Bienvenido!
Huelva