ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Кокосовый ТОРТ рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicvet...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт очень вкусного торта по мотивам известных и любимыми многими конфет РАФАЭЛЛО
Торт диаметром 16 см, вес без выравнивания 1.35 кг
Миндально-кокосовый бисквит
Яйца 3 шт
Сахар 120 г
Мука 110 г
Миндальная мука 70 г
Кокосовая стружка 30 г
Растительное масло без запаха 30 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Кокосовый крем
Белый шоколад 200 г
Сливки 33% 240 г + 50 г
Кокосовая стружка 30 г
Маскарпоне 320 г
Хрустящая начинка
Рубленый жареный миндаль 70 г
Кокосовая стружка 30 г
Хрустящая вафля 30 г
Белый шоколад 75 г
Сливочное масло 25 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
ГАНАШ на белом шоколаде ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый простой и удобны...
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ • Самый простой и удобны...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Much Adore - RaFa Sessions
ES_Monday Evening - Onda Norte
ES_Give in to Me (Instrumental Version) - Gloria Tells
Приготовила вчера этот торт на др мужа. Перед этим перечитала коменты, которые были ну очень неоднозначные. Испекла и торт оказался очень вкусным. Мой муж был в восторге, он у меня кокосовый фанат. В тесто добавила ещё 1 яйцо, по рекомендации в комментариях, использовала самые большие по 78 гр. каждое. В крем добавила немного кокосовой стружки и сливки были 50 % обычные и 50% Кокосовые, так же коржи смазывала кокосовыми сливками, но это только потому, что муж очень любит этот вкус. В итоге торт получился вкусным, нежным, не сухим и оооочень сильно похож на рафаэлло. Спасибо за рецепт ❤️забрала его в свою копилочку❤️
Торт получился замечательный! Спасибо большое за рецепт!🙏🌹🌹🌹
Рецепт понравился. До этого делала бисквиты и крем по другому (по моему, очень замороченному рецепту) с миндальной эссенцией, кокосом в креме.. Короче, коржи ничем не хуже, а крем без кокосовой стружки намного лучше. И хрустящая начинка порадовала. Осталась хрустящей и очень вкусной. Заказчик тоже оценил новую версию. И ещё, вафли, как у Вас не нашла, использовала вафельные палочки с кокосовым кремом.Порезала на кусочки 1-2 см ,остальное по рецепту. Ничего не размокло в креме. Подписалась. Люблю новые идеи и хорошие рецепты.Спасибо.😍
Если кто-то читает мой комментарий, добавьте в тесто на 1 яйцо больше. Пеку в сотый раз этот бисквит и нашла подход. Использую яйца СО, хорошо взбиваю РУЧНЫМ миксером, стационарным долго и не так…добавляю на одно яйцо больше, дополнительно чайную ложку муки и разрыхлитель 7 грамм. Бисквит высотой 7 см, а без этих изменений тесто невозможно было промешать, бисквит не поднимался
Почему я не прочитала раньше ваш комментарий 😢сделала тесто , а его просто не размешать , расстроилась поставила выпекаться не знаю что получится
спасибо
Здравствуйте не поняла, на одно яйцо больше,, а в общем сколько тогда нужно муки и разрыхрвтиля в пропорциях?
@@МаринаПучнина-з7в а если добавить жидкость, в данном случае кокосовое молоко чтобы был, как шифоновый бисквит?
Поддерживаю, сегодня готовила по данному рецепту, использовала яйца С0 3 шт.- мешать было сложновато, в итоге бисквит получился очень плотный и не такой высокий как в видео. В следующий раз попробую добавить на одно яйцо больше.
Перелопатила интернет в поисках этого торта, но хотела именно в вашем исполнении, и даже хотела обратиться к вам. На мою радость, вы его выложели!!! Огромное спасибо!
Готовила торт несколько раз, очень вкусный. Уменьшила количество хрустящей начинки 50 г орехов, 30 вафли и 30 стружки, а то остаётся много. В бисквит добавляю не 3 яйца, а 4, а то промешать невозможно какой густой. Крема достаточно, я рада. А то по другим чужим рецептам вечно мало. Покрывала ганашем на белом шоколаде. Рецепт отличный, я бы добавила в него какой нибудь ещё другой слой, один хрустящий, а один например чизкейк
Хрустящую вафлю готовила по рецепту Юли Смолл
Спасибо
Приготовила торт, вкусный, но чего то не хватает, я бы тоже добавила сочную прослойку.
Здравствуйте. Я делаю с кокосовым чизкейком. Один слой чизкейк, другой хрустящий. Чизкейк делаю на основе кокосовой пасты. Заказчикам очень нравится такой торт. Другой вариант этого торта у меня с муссовой кокосовой прослойкой. Мусс я делаю на основе кокосового молока.
@@ЮлияШимолина-ч2фгде можно посмотреть рецепт вашего варианта?
Второй раз готовлю этот торт на день рождения сына. Очень всем понравился. Спасибо за ваш труд!
Люба, пекла тортик, очень понравился. Несмотря что торт 18 см. он сытный и 4 взрослых и 3 ребенка наелись еще осталось. Единственное у меня крем после стабилизации не особо застыл.... такое ощущение что маскарпоне разжижил сливки, потому что я бухнула их сразу из банки в сливки и были комочки, которые пыталась разогнать миксером...видимо перебила. Когда режу торт слой крема деформируется, получается неровный рез. На вкус это не повлияло - все гости в восторге). Почитала на просторах интернета, что маскарпоне может так себя в сливках повести. Размышляю, что не хуже вкус будет и с другим кремом (крем-пломбир или творожный сыр с маслом как в торте мак-цитрус - кремы которые наверняка получатся у меня и будут стабильными в резе). Однозначно торт в книгу рецептов
Спасибо большое за рецепт💕💕💕 все получилось с первого раза. Вкус действительно напоминает Рафаэлло.
Я использовала для начинки голландские вафли без начинки Дарлетто. Не было в магазине в в иде трубочек. Орешки и вафли не вымокли и хрустели👍🏻
На мой взгляд, маскарпоне в рецепте можно заменить на хорошее сливочное масло 82%. Мои домашние были уверены, что а составе крема не маскарпоне, а масло☺️ очень вкусный торт. Любителям конфет Рафаэлло и кокосо-ореховых тортов рекомендую 🔥
Приготовила,аж 2,так как пекла подруге на день рождения,после дегустации,так понравился,что мои домочадцы сказали сделать ещё и семье,пришлось печь ,спасибо,было очень вкусно.❤
Торт бомба!!! Делать крем только из маскарпоне. Чиз тут не подходит . Начинка из вафли и орешков один в один как конфеты Рафаэлов. Делала в 1,5 раза больше ингредиенты . Форма 22 см , вес получился без выравнивания 1,700 гр. бисквит подошел идеально .
Почему чиз не подходит, из за солености?
Крем очень вкусный получился, начинка тоже понравилась. А вот бисквит на форму 22 плосковат показался,но 3 коржа вышло, серединка немного просела при выпекании бисквита. Переживала,что бисквит слишком будет насыщенным, думала что нужно было более простой сделать, но в итоге торт получился изумительный!!! Шикарный и насыщенный вкус. Все гости оценили, от мала до велика. Спасибо!
Ну так 16 см форма должна быть
Я делала перерасчет с нужным коэффициэнтом.
А случайно вес не подскажите 😊
@@ЛенаЕленовка не взвешивала.
Любочка, как же я счастлива, что нашла Вас на просторах Ютуба ❤️
Благодарю Вас за бесценный труд, за золотые ручки, за красоту и вкусноту 🤗
Я прям через экран чувствую, как он вкусно пахнет. Обязательно попробую приготовить такой, спасибо))
Божественный вкус,вкуснее не может быть,все,кто пробовали были под впечатлением, спасибо ♥️🌹
Скажите а вы делали по таким пропорциям как в видео?
Мне нужен был торт побольше, бисквит сделала из двойной порции,а хрустящей начинки вполне хватило одной порции,и шоколада у меня ушло больше на хрустящий слой.
Сделала.Пропитывала ликером малибу.Вкусный,спасибо!🌸
Здравствуйте!Спасибо за отличный рецепт.Все получилось отлично и вкусно.Ничего не меняла ,не добавляла.😊
Я приготовила, вкусно получилось 😍 но я заменила в крошке белый шоколад на молочный. Получилось оооочень вкусно)
Здравствуйте,вчера сделала бисквит по совету девушки в комментариях ,добавила 1 яйцо,положила всего 7 гр разрыхлитель и 1 чайную ложку муки добавила , что мен не было кокоса 100 гр миндальной и 110+ чайная ложка муки обычной .Получился высокий 7 см ,влажный ,не плотный ,очень вкусный .
Спасибо за комент)
Супер!!!
Торт бомбезный!
Многие торты по Любиным рецептам делала, всё получается и очень вкусно.
Спасибо за подробные рецепты 🤗👍☺
Спасибо большое ♥️
А вес не подскажите?
👍подробно, понятно, важные детали и нюансы проговорены. Буду пробовать приготовить. Спасибо
Люба вы молодчина. Всё что делала по вашим рецептам все получается на ура и без вопросов, все понятно и чётко.
Да, согласна! И Любовь, всегда идет на связь! 🍫
Любочка, Вы Алмаз ! Я рада ,что встретила Вас ! Буду печь по Вашим рецептам ! Творите ! За всё благодарю !
Одно удовольствие смотреть и готовить! Ничего лишнего. Торт получился очень вкусным. Спасибо вам большое!
Огромное вам спасибо за рецепт! Это шедевр! Я сделала его , все просто в восторге! Торт прилетел дочери в Германию на день рождения
вот это да!!! как здорово! очень рада, что рецепт вам понравился! спасибо большое за обратную связь!
Замечательный и очень вкусный👍 спасибо огромное за рецепт. Да и я тоже добавила дополнительно ещё 1 яйцо. Ну оооочень вкусный. Всегда готовлю по вашим рецептам. Спасибо👍👍👍💓
Приготовила этот торт ,получился безумно вкусный ! Спасибо большое за рабочий рецепт и правдивую информацию !
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный торт и легко готовится. Все получилось с первого раза! Процветания Вам!
Однозначно, это будет следующий торт, который приготовлю😍 выглядит очень аппетитно👍 спасибо 😍
Спасибо вам!!!!!Ждём ваш Ферреро
Это просто нереально вкусный торт! Делала на день рождение,всем очень очень понравился. Многие спрашивали потом рецепт) По вкусу реально напоминает конфеты Рафаэлло. В меру сладкий. Однозначно в копилку. Спасибо за этот замечательный рецепт!
Здравствуйте! Очень рада! Спасибо большое вам за отзыв ♥️
Здравствуйте! подскажите пожалуйста, делали тортик в таком же объеме, или больше? хотела узнать, на скольких человек хватило☺️
скажите пожалуйста можно ганаш на ночь оставить в холодильник?
@@ЕвгенияФёдорова-ъ1ф Делала всё по рецепту. Он очень сытный. У нас хватило на 8 человек, ещё и осталось несколько кусочков))
@@НастяВолкова-ъ5ч спасибо!
Ну, что ж)))) напишу и я отзыв. В рецепте не хватает яйца или даже 2-х в бисквите( здесь уже писали)
Кокос впитал половину сливок в себя и из 250гр - осталось 120( думаю, что кокоса надо брать меньше)
Хрустящего слоя можно можно сделать меньше
Я столкнулась с кокосой стружкой. Она впитала полностью сливки. И отделять только надо наверное под прессом.
А если кокосовую стружку заменить кокосовыми сливками и учесть это в количестве сливок?
Ммм !!! Какая вкуснота и красота!!!
Спасибо большое Любочка, за рецепт, беру в копилочку, обязательно приготовлю!!!!
Успехов вам и новых идей!!!!!
Взяла у вас рецепт крошек, но не было хрустящих вафель, а заменила я их воздушным рисом (сухие завтраки), это что-то супер, спасибо вам за подсказку как уберечь орешки от размокания в креме, ну оооочень вкусно!!!
Не размок воздушный рис, скажите пожалуйста?❤
@@silvaagaian9716 воздушный рис был сухой, в шоколад и в морозилку сразу и в него нету времени чтобы размокнуть
Большое спасибо за рецепт, делала сыну на день рождение, все были в восторге, действительно вкус рафаэло.
Вкусный торт и даже нет желатина?! Какое счастье! Обязательно приготовлю!!!
Люба, большое спасибо за рецепт. У дочки скоро день рождения и она обожает конфеты "Рафаэлло". Приготовлю для нее это торт
Соглашусь, что рецепт очень удачный
Мой ассортимент пополнился ещё одним новым тортиком
За что вам 🙏🏻
Доброго всем дня. На 18летие дочери решила приготовить торт по этому рецепту. Боялась, что бисквит не получится, т. к. увеличила все для формы 20см. Корж получился идеальным. В креме маскарпоне заменила на рикотту, он менее жирный. Все супер. Единственно, начинка не получилась хрустящей и коржи можно было мне побольше пропитать (пропитывала молоком). В целом все удалось, торт всем понравился, муж не сладкоежка, но смел кусок в миг. Благодарю вас за ваш труд.
Здравствуйте, то есть хрустящий слой размок?
@@ДарьяТокарева-ю1ь, добрый день. Он не размок, просто не хрустел. Вафля отсырела. Я покупала карамелизированную кондитерскую вафлю.
@@СветланаГлазнова спасибо, попробую вместо сливочного масла изолировать растительным
@@ДарьяТокарева-ю1ь, я могу предложить, что все дело в шоколаде, его качестве.
Люба, спасибо за ваши труды и отличные рецепты!
ОБАЛДЕТЬ!
Обязательно попробую. Спасибо большое 🍷👍
Спасибо вам за рецепт,мне к 25 нужно,вот его и испеку,супер вкуснятина!!!!!!
Яйиц я тоже добавляю больше,брала 5 шт. Получается влажный,сочный бисквит
Приготовила торт для заказчиков по Вашему рецепту, он просто бомбический, единственное - хрустящего слоя многовато немного, в следующий раз сделала бы чуть поменьше, тк он посыпался при разрезании, у Вас на фото он на месте остался😅 спасибо огромное за такой рецепт!!❤️❤️❤️
Любушка,ну ты прям закидала нас вкуснючими тортиками.Благодарю тебя за твой труд и за то что делиться с нами рецептами.🌹🌹🌹🌹🌹
Люба, добрый день!
Мастерица и волшебница!
Недавно пробовала Ваш изумрудный торт- это невероятно вкусно!
Спасибо большое!
Этот торт на очереди- обязательно попробую исполнить!
Шикарный тортик , обязательно приготовлю ! ❤️❤️❤️
Даже не сомневаюсь, что это 💥🚀🔥👍👍👍
Добрый день, а какое количество ингредиентов необходимо для торта диаметром 18 см? Не могли бы поделиться)
Ну наконец то,заждалась🤗🤗🤗спасибо за рецепт,Любаша!
Большое спасибо за рецепт!!🌹🌹
Искала такую начинку, спасибо, а то у большинства кондитеров торт раффаэлло скучный, без прослойки
Торт ооочень вкусный! Спасибо за рецепт. Но добавляла в бисквит еще 1 яйцо, как советовали в 1 комментарии.
Умница, обожаю таких блогеров искренних, любящих своё творчество и нас не забывают учить!
Волшебный!!!
Делала по рецепту "Куоинарим с Таней". Хрустящий корж "ходил" между коржами. Вот по этому рецепту гораздо правильнее
У меня ничего не ходило. У Тани хороший торт. Домашний.
У Любы конечно более презентабельный и на заказ.
ЭТО НАИЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!!!! 👍👍👍👍
Попробовала приготовить этот торт и вот, что у меня получилось! Коржи отличные, очень вкусные, плотные, обязательно сохраню рецепт для себя, но из нужно оооочень пропитывать! Крем на 5+, нотка кокоса весьма ощутима, но вот начинка это полное виаско!!! Все получилось как и на видео, но вот в торте вафля размокла и вся начинка вываливалась из куска при нарезании😔
Можно, наверное, в крем использовать кокосовые сливки, чтобы не ароматизировать обычные.
А они взобьются потом в крем? 🤔
@@Gulnaz_Bagautdinova есть взбивающиеся.
Спасибо большое, Любочка! Обожаю ваши рецепты
♥️
Благодарю вас за прекрасный рецепт тортика👍🌹🌹🌹
Чуть слюной не подавилась😃 спасибо, Любовь♥️ забираю к себе в копилочку
Для бисквита взяла на 1 яйцо больше, получился 👌🏼 очень вкусный. Поднялся хорошо, но за 35 минут в духовке почему то напрочь сгорел сверху и снизу. Не страшно, я обрезала просто подгоревшие части, нооо все таки в следующий раз мин на 25-30 поставлю.
Спасибо за ещё один интересный рецепт Рафаэлло ( оставлю в копилочку
Волшебно 😌
Хороший рецепт спасибо.🌹🌹👌
Спасибо!
спасиииииибо!❤️😍
Нями!!!!
Пойду покупать безглютеновые вафли...Спасибо за рецепт😘
Где можно купить такие?)
@@ТатьянаПономарева-ж3ь смотря где Вы живете💕
@@ludmilaplavin2305 в Москве)
@@ТатьянаПономарева-ж3ь я к сожалению не знаю или у Вас в продаже таковые имеются, я с Израиля
Люба, торт просто бомба!!! СПАСИБО!!!
Супер,спасибо 🤗😍
Спасибо большое за рецепт,очень красиво выглядит.
Скажите пожалуйста, начинка не рассыпается при нарезке?
У меня рассыпалась. По мне нужно вафли меньше
Ганаш конечно есть невозможно- жирный ужасно. Но сам торт - это нечто!!! Благодарю за рецепт
Вот мне тоже ганаш не зашёл, очень сладкий и жирноватый. Торт получился хорошо, но крем с Маскарпоне оказался жидковат, хотя старалась не перевзбить. Ну и начинка у меня осталась, увидела тут в комментах пропорции поменьше, в следующий раз попробую
Очень наверное вкусный .
Моя 💘 любовь!!!Благодарю Вас!!!
Попробовала этот торт и правда он супер!
Спасибо большое класс
А ведь можно взять кокосовые сливки , чтобы не ароматизировать обычные.
Спасибо за рецепт 🌷!!!а обычные сливки можно заменить кокосовыми?чтобы не настаивать?
Мне тоже кажется что вполне можно.
Это лучший торт Рафаэлло 😋
Кому интересно, заменила маскарпоне на творожный сыр) крем проучился не таким стабильным, поэтому лучше добавить еще желатин 😅 ну и собирать в кольце с ацетатной плёнкой
На вкус вкусно) мне понравилось
Здравствуйте. В крем можно добавит творожный сыр вместо маскарпоне?
Я бы сразу 200 лайков поставила,но могу только 1,супер!!!!
Можно поставить спасибо$, я так сделала 👍
@@АлександраКудряшова-м7з А что это значит?Вы перевели деньги?
Торт очень вкусный,я его даже делаю многоярусным для свадьбы
I wish that your chanel has translations.
Wonderful recipes!💐
Здравствуйте , подскажите как ведет себя хрустящий слой при нарезке ? Хорошо разрезается ? Спасибо
Добрый день! Очень понравился рецепт. Какие вафли вы используете для торта?
Позвольте поделюсь своим опытом
Купила яшкинские вафли, которые трубочками
Приготовила торт по вашему рецепту, это просто бомба, наивкуснейший, слои с хрустящей начинкой при разрезе не разваливаются, кто не пробовал - рекомендую, вы не пожалеете. Любаша, огромное спасибо за рецепт, за то что радуете нас вкусняшками🥰💐 кстате, не надо бежать специально за какосовым молоком)
Тамара, здравствуйте! Спасибо большое вам за отзыв ♥️ очень рада, что торт вам понравился 😍
А бисквит получился? Многие, очень многие пишут, что массу сложно было перемешать и тесто очень плотное.
У меня торт развалился
Скажите пожалуйста, можно в креме стружку заменить на кокосовую пасту?
Скажите, пожалуйста, можно ли заменить маскарпоне на крем-чиз?
У меня получился жидкий крем, убрала в холодильник и он застыл) правда поняла уже это когда сделала уже другой, обычный крем-чиз
Добрий день. Скажите пожалуйста какая должна быть вафля єдляє начинки?
Можно ли ароматизировать сливки не стружкой а кокосовой пастой?
Отличный вкусный торт, рецепт супер!
Это бомба💣💥🔥😋😋😋
Скажите пожалуйста,в креме маскарадные можно творожным сыром заменить?
Немного не поняла , что по сливкам в креме. 240 грамм это без учета того, что выпарились сливки или с учетом и потом добавлять 50
Супер вкусняшка!!!!😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Люба, какая прелесть❣👍 Спасибо огромное за рецепт ❣
Люба, скажите пожалуйста, есть у Вас видео про киевский торт?) Не нашла, может пропустила.
Подскажите , торт напоминает по вкусу рафаело или просто схожее с этой конфетой вкусовое сочетание?
Рецепты все на ура!!!Но почему бы описание ингридиентов не написать под видио?Как делают все блогеры,очень неудобно!
Здравствуйте! Это вы так шутите?