COMO RELLENAR Y CUBRIR UNA TORTA CON BUTTER CREAM

Aqui les muestro como rellenar y cubrir una torta con butter cream.
Les dejo abajo algunos tutoriales de como modelar figuras 3D sentadas o de pie.
Figura de pie:
Cowboy - Parte 1:
• Como modelar el cowboy...
Cowboy - Parte 2:
• Como modelar el cowboy...
Cowboy - Parte 3:
• Como modelar el cowboy...
Cowboy -Parte 4:
• Como modelar el cowboy...
Les dejo el video de como modelar una persona sentada:
Parte 1
• MUJER PASTA DE AZUCAR ...
Parte 2
• MUJER PASTA DE AZUCAR ...
Como modelar caritas con pasta de azucar:
Parte 1
• MUJER PASTA DE AZUCAR ...
Parte 2
• MUJER PASTA DE AZUCAR ...
Les dejo tambien otros links que pueden ser de utilidad:
1. Como forrar la torta con fondant, bordes redondeados:
• Como forrar una torta ...
2. Como forrar la torta con fondant, bordes angulares:
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5. Como rellenar y cubrir una torta con butter cream:
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6. Como hacer ganache de chocolate:
• COMO HACER GANACHE DE ...
7. Como hacer ganache de chocolate sin nata:
• GANACHE DE CHOCOLATE V...
8. Como cubrir la torta con ganache de chocolate
• COMO CUBRIR UNA TORTA ...
9.. Como hacer fondant de nubes:
• como hacer fondant de ...
Espero les sirva de idea. Un abrazo.
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Contacto para pinatas y tortas:
Katherina Perez
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[@ceciliacuadra]

Decoras bien. Voy a seguir practicando. Gracias por compartir tus habilidades.

[@juliakrolski1315]

Súper tus video as gracias

[@zulemacueva6133]

Hola Katherina, es la primera vez que te escribo y quisiera pedirte me digas si después de estar en refrigeración y luego le pones fondant, ocurrirá que el buttercream comenzará a botar agua y dañará el forro del fomdant? Gracias.

[@KatherinaPerezReposteria]

Hola Zulema, no pasa nada, claro siempre ten en cuenta el shock termico...no tiene que ser muy brusco el cambio de temperatura del refrigerador con el del ambiente donde pusiste el pastel.

[@KatherinaPerezReposteria]

Receta de torta de vainilla: th-cam.com/video/B2QXCigXW1c/w-d-xo.html
Receta de torta de chocolate: th-cam.com/video/b_46eA9RLyg/w-d-xo.html

[@Yessycoco]

Hola katerine , el bizcocho que se necesita para poder ponerle fondant tiene que ser alguno en especial o puedo comprar algunos ya hechos en el supermercado?Gracias por los videos ! muy bien explicados , resolviste todas mis dudas.

[@KatherinaPerezReposteria]

Tambien se puede con los que venden en el supermercado

[@marializetzapataneyra2988]

Que numero de molde es el queque

[@KatherinaPerezReposteria]

Hola, es de 22 cm

[@abigailgutierrez5544]

Hola me gustaría saber la receta de la Buttercream :)

[@KatherinaPerezReposteria]

aqui la receta: th-cam.com/video/JQUtYCKjod0/w-d-xo.html

[@sandraherrera-yu1bn]

No habla, explicando de lo que hace y ni como tomar la espátula!!!

[@anaceciliagarciahernandez3763]

cuanto mide tu torta esta super alta .