แพนงหมูสูตรโบราณกะทิแตกมันหอมมากๆ | เชฟปูกะทะไฟฟ้า EP.72

แพนงหมูทำง่ายๆเริ่มต้นด้วย ตั้งกะทะไฟกลางใส่ทะทิลงไปค่อยๆเคี่ยวจนหัวกะทิแตกมัน คนเรื่อยๆระวังไหม้ติดกะทะ เติมหัวกะทิลงไปทีละนิดผัดจนแตกมันเป็นก้อนใส่พริกแกงแพนงลงไปผัดด้วยกัน ผัดใจเย็นๆจะเห็นว่ามีน้ำมันกะทิออกมาแสดงว่าใช้ได้ใส่หมูลงไปผัดเติมหางกะทิลงไปพอให้มีน้ำขลุกขลิก พอหมูสุกดีก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และผงปรุงรสนิดหน่อย ชิมรสให้ได้ตามชอบ ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงลงไป เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟแล้วค๊า #เชฟปูกะทะไฟฟ้า #แพนงหมูสูตรโบราณ #เมนูกะทิกล่อง