A czy zamiast soli można by dodać większej ilości czosnku (działanie antybakteryjne) oraz soku z cytryny lub np. szklankę wody z ogórków kiszonych? Jak Pani myśli, czy ukisiłyby się te jabłka?
Przepraszam, że dopiero teraz odpisuję. Można spróbować kiszenia w miodzie. Wydaje mi się, że czosnek może popsuć smak, ale można spróbować. Szklankę wody z kiszonych ogórków też można dodać, jak najbardziej, tylko muszę być ukiszone w naturalny sposób i niepasteryzowane. Niektórzy kiszą z małą ilością soli lub nawet bez, sól ma działanie antybakteryjne. Najbardziej polecam spróbować kisić w miodzie. Można obejrzeć drugi mój film, w którym pokazuję, jak kiszę z dodatekiem miodu, tamta partia jabłek była bardzo udana. Ważna jest temperatura, najlepiej umiarkowana. pozdrawiam
@@odkryjnature5043 Kolejnym razem spróbuję kisić w miodzie. Niestety przekonałam się, że moje zęby nie nadają się do przeżuwania kwaśnego. Zjadłam kilka takich jabłek kiszonych i mnie bardzo zęby bolały przez kilka dni. Takie kwaśne produkty mogę jedynie blendować, mało gryźć i połykać. Mam wrażliwe zęby na kwas, zresztą nie tylko ja. Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam! Ciekawy kanał. Bardzo doceniam również precyzyjnie i bezbłędnie przygotowane teksty pod filmami. 👍
Oczywiście, że można, ale tak, aby nie dostawało się do środka powietrze. Moja metoda nie jest jedyną, ale jest dosyć prosta. Można też kisić jabłka w kapuście, bardzo dobre wychodzą. Nakręciłam film, w którym pokazuję dużą ilość zakiszonych jabłek, niebawem go opublikuję. pozdrawiam serdecznie
dziękuję !
Dziękuję za filmik. Proszę powiedzieć czy kiszone jabłka są chrupkie trzy miękkie.
To zależy od tego, jak długo się kiszą i od jabłek, gdy kiszą się krócej, to są twardsze, a gdy dłużej i w wyższej temperaturze, to bardziej miękkie.
A czy zamiast soli można by dodać większej ilości czosnku (działanie antybakteryjne) oraz soku z cytryny lub np. szklankę wody z ogórków kiszonych? Jak Pani myśli, czy ukisiłyby się te jabłka?
Przepraszam, że dopiero teraz odpisuję. Można spróbować kiszenia w miodzie. Wydaje mi się, że czosnek może popsuć smak, ale można spróbować. Szklankę wody z kiszonych ogórków też można dodać, jak najbardziej, tylko muszę być ukiszone w naturalny sposób i niepasteryzowane. Niektórzy kiszą z małą ilością soli lub nawet bez, sól ma działanie antybakteryjne. Najbardziej polecam spróbować kisić w miodzie. Można obejrzeć drugi mój film, w którym pokazuję, jak kiszę z dodatekiem miodu, tamta partia jabłek była bardzo udana. Ważna jest temperatura, najlepiej umiarkowana. pozdrawiam
@@odkryjnature5043 Kolejnym razem spróbuję kisić w miodzie. Niestety przekonałam się, że moje zęby nie nadają się do przeżuwania kwaśnego. Zjadłam kilka takich jabłek kiszonych i mnie bardzo zęby bolały przez kilka dni. Takie kwaśne produkty mogę jedynie blendować, mało gryźć i połykać. Mam wrażliwe zęby na kwas, zresztą nie tylko ja. Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam! Ciekawy kanał. Bardzo doceniam również precyzyjnie i bezbłędnie przygotowane teksty pod filmami. 👍
Może można przycisnąć czyms szklanym z góry ?
Oczywiście, że można, ale tak, aby nie dostawało się do środka powietrze. Moja metoda nie jest jedyną, ale jest dosyć prosta. Można też kisić jabłka w kapuście, bardzo dobre wychodzą. Nakręciłam film, w którym pokazuję dużą ilość zakiszonych jabłek, niebawem go opublikuję. pozdrawiam serdecznie
Mówisz po woli i spokojnie można się wsłuchać