This cake with fruits and chantilly is a success on birthdays

Filled with fruit and covered with whipped cream, this cake will be the best surprise for a birthday or a family gathering.
INGREDIENTS
14 yolks
3 ¼ cups of sugar
1 ½ teaspoons lemon zest
2 ¼ teaspoons lemon juice
2 cups of flour without preparing
¼ teaspoon salt
8 clear
3 cups of milk
1 tablespoon butter
½ teaspoon vanilla essence
4 tablespoons of rum, cognac or pisco
1 can (820 grams) peaches in syrup
½ kilo of strawberries
1 can (560 grams) pineapple in syrup
¾ liter of chantilly cream
PREPARATION
Beat eight yolks with three-quarters of a cup of sugar and the lemon zest and juice. Sift six times one and a half cups of flour with the salt. Beat the egg whites until stiff and add three quarters of a cup of sugar. Add the meringue to the smoothie and add the sifted flour in an enveloping way.
Line two 26-centimeter-diameter springform pans with parchment paper and distribute the mixture. Bake at 180°C for 20 minutes. Let cool. Cut each cake into two layers.
Apart, beat three quarters of sugar with the remaining yolks and flour. When they are well incorporated, pour in the hot milk little by little and mix with the whisk. Bring to a pot until ready, turn off the heat and add the butter and vanilla.
In another pot, dissolve the rest of the sugar in a cup of water. Remove from heat and add the rum.
Bathe the sponge cake layers with the syrup and cover them with the cream, the fruits and the chantilly cream. Assemble the layers and serve.

[@cesarlozada6631]

Un saludo desde España.

[@BuenazoPeru]

Un saludo! 😉

[@yolandamonjamonja4357]

Me gusta mucho las recetas

[@BuenazoPeru]

Muchas gracias 😊

[@aleluya9487]

Que deliciosa se ve está torta 😋, como de costumbre dando muy buenas recetas gracias BUENAZO 👍🏻 ,Saludos y buenas vibras desde Lima 😻🎂❤️👏🏻👏🏻👏🏻

[@BuenazoPeru]

Gracias, saludos. 😍

[@juegos8752]

Gracias

[@allisobalarezo1967]

De lujo, gracias 😊 👍🤤

[@BuenazoPeru]

Gracias a ti!! 😉

[@gloriapinto3036]

Hola me antojo que delicia de Torta 💯sobre 💯 Gracias por la receta 👏👏👏👏

[@BuenazoPeru]

¡Anímate a prepararlo! 😉

[@ariapax3489]

👍👍👍👍👍👍👍

[@magugradosbardales1825]

Lo voy a hacer!! Sus recetas son ricas y fáciles

[@BuenazoPeru]

Nos cuentas qué tal quedó. 🤓

[@noreply65]

Wow! Excelente.

[@BuenazoPeru]

¡Buenazo! 🤤

[@amaliasanchez1823]

Deliciosa torta las cantidades son en tasas medidoras ? Gracias o si puedes poner las cantidades en gramos 🙏

[@paolaancaya5207]

La receta del bizcocho se puede usar para la torta 3 leches?

[@IrmaRosales-er7iv]

Por favor .
Qué número de molde

[@italoyuotuder8458]

Y como se hace el chantilly

[@carolriveraramirez4321]

Hola , cual es la medida del molde?

[@BuenazoPeru]

Hola Carol, el molde es de 26 centímetros de diámetro. 😉

[@lilianamariabecerra8824]

Disculpa son 14 huevos? En serio?😮😮😮😮😮