Kínai brokkolis csirke - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A kínai brokkolis csirke receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes....
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé, 2 evőkanál sötét szójaszósz, 2 evőkanál hideg víz, 3 evőkanál étkezési keményítő, 1 tojásfehérje, 50 dkg friss brokkoli, 1 közepes nagyságú sárgarépa, 5-6 gerezd fokhagyma, diónyi gyömbér, 5 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, 1 csapott kiskanál darált csilipaprika (Erős Pista is lehet), 1-2 evőkanál szezámolaj
a szószhoz:
2 evőkanál étkezési keményítő, 5 evőkanál sötét szójaszósz, 3 evőkanál osztrigaszósz, 2 evőkanál rizsecet (balzsamecet is lehet), 2 evőkanál méz vagy barnacukor, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors
a tetejére:
4 evőkanál tisztított mogyoró, párolt rizs