Majonézes céklasaláta finom sült csirkemellel

HOZZÁVALÓK:
fél kg cékla ( tisztított súly ) Ehhez fél mokkáskanál őrölt kömény
1 fej lila hagyma
1 kisebb gerezd fokhagyma
450 g natur görög joghurt
Tartárhoz:
1 db tojás sárgája
1 púpos teáskanál mustár
2 dl lehetőleg hideg olaj
1 teáskanál só
fél mokkáskanál bors
2 púpos teáskanál porcukor
1-2 teáskanál 10%-os ecet ízlés szerint lehet több is
A salátát lehet még bővíteni pl. reszelt nyers sárgarépával is.
75 dkg Csirkemellhez :
ízlés szerint : só, bors
2-3-evőkanál zsíradék a serpenyőbe sütéshez
4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
10 dkg vaj
Előmelegített sütőben180 fokon,alsó felső sütésen a 20 dkg os csirkemell 22, a 32 dkg-os 30 perc alatt készült el kb. A csirkemell szaftját elteheted a hűtőbe és kenyérre kenve, vagy később tört burgonyához használhatod.
Üveges céklához kevesebb tartár szükséges, mert az nincs fél kg.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!