Chef Kard - สอนวิธีการผัดให้หอมกลิ่นคั่วกระทะ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024
- พบกับ 4 ศาสตร์แห่งการผัดไฟแดง (Flambe’)
เพื่อการสร้างกลิ่นหอมกระทะให้อร่อยทุกเมนูผัด !
ศาสตร์ที่ 1 : การผัด “เส้น” ในเปลวไฟ
ศาสตร์ที่ 2 : การผัด “เนื้อสัตว์” ในเปลวไฟ
ศาสตร์ที่ 3 : การผัด “อาหารตามสั่ง” ในเปลวไฟ
ศาสตร์ที่ 4 : การผัด “ผัก” ในเปลวไฟ
-สาธิตการผัดแบบครบถ้วนทั้ง 4 ศาสตร์ กับ 5 เมนูยอดนิยมไว้ทำขายสร้างอาชีพ
(ข้าวผัดไฟแดง, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไฟแดง, ผัดซีอิ๊วไฟแดง, กะเพราไฟแดง, ผัดผักไฟแดง)
เทคนิคการยก-ร่อนกระทะมือเดียว
การใช้กระทะเหล็กเผาแบบมืออาชีพ
เทคนิคการผัดข้าวไม่ให้ติดกระทะ
การจัดเก็บวัตถุดิบไม่ให้เหลือทิ้ง
การต้มน้ำสต๊อก
การบริหารต้นทุน/การคำนวณต้นทุนอาหาร
การติดตั้งระบบเตาและอุปกรณ์ครัวแบบมืออาชีพ
การสร้างมาตรฐานของรสชาติและความรวดเร็ว
การรับมือกับออเดอร์จำนวนมาก
คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้าน ทั้งแบบหน้าร้าน และแบบเดลิเวอรี่
#wok #chef #food #foodies #cooking #course #cookingclass #flambe #fire #stirfry #กระทะเหล็ก #กระทะ #wokasia #อาหาร #สอนทำอาหาร #เรียนทำอาหาร
สุดยอดครับจารย์
ขอบคุณครับ
สุดยอดครับ
ขอบคุณครับผม
สอนอยู่ที่ไหนคะ
ลาดพร้าว 42 ครับผม
สนใจเรียนครับ ที่บ้านไม่มีเตาฟู่ ทำได้มั๊ยครับ
สวัสดีครับ ไม่มีเตาฟู่ก็ทำได้ครับ แต่หากมีเตาฟู่ก็จะยิ่งหอมกว่า หากสนใจเรียน มีแบบคลิปวีดีโอ ราคาประหยัดกว่ามาเรียนที่ร้าน ราคา 1,999.-ครับ แอดไลน์ carlzeiss1970 ได้เลยครับผม
ติดตามมาระยะหนึ่งแล้วอยากไปเรียนจังครับ
ขอบพระคุณมากครับ ยินดีต้อนรับครับ
@@chefkard อยากมีอาชีพสร้างตัวครับ ชอบมากทำอาหารไฟแรงใฝ่ฝันมานาน ต้องมีงบเยอะมั้ยครับถึงจะเรียนได้
@@mightchoeynim3007 แอดไลน์ carlzeiss1970 ได้เลยครับ มีหลายราคาหลายรูปแบบการสอนครับ (มีแบบเรียนที่ร้านสอนตัวต่อตัว และแบบวีดีโอครับ )
เป็นตัวอย่างของการพาดหัวที่ไม่ดีครับ ผมมองว่าได้แง่ลบมากกว่าดีนะครับ
ไม่มีตรงไหนที่เป็นลบเลยครับ อย่ามองโลกในแง่ลบเลยครับ คนได้ประโยชน์จากการเห็นคลิปนี้แล้วมาเรียนที่ร้านทำมาอาชีพหาเงินหารายได้มากมาย ผมมองว่าเป็นประโยชน์สำหรับคนที่มองเห็นแล้วเกิดปัญญา ขอบคุณครับ
พูดไม่เข้าใจเลยครับ คนมาเรียนชอบพูดก่อน แล้วมาเรียนทําไม ทางบ้าน ต้องการให้เชฟสอนครับ
มีคอร์ดตารางราคาสอนไหมครับผม
สวัสดีครับ เป็นการสอนแบบตัวต่อตัว ผู้เข้าเรียนสามารถเลือกวันเรียนได้ตามต้องการ ทุกวัน ที่ไม่ตรงกับท่านอื่นจองไว้ครับ สนใจทักไลน์ carlzeiss1970 ให้แอดมินส่งรายละเอียดและเช็ควันว่างดูก่อนได้ครับผม
พาดหัวผิดแล้ว แบบนี้อย่าพาดหัวว่าสอนครับ น่าจะใช้ว่าโชว์มากกว่า ไม่เห็นสอนอะไรเลย
สวัสดีครับ เป็นภาพบรรยากาศการสอนในคลาสครับ ส่วนใครจะเรียกยังไงก็แล้วแต่เค้าครับ ส่วนเรื่องของเราเรียกสอนครับ คนมาเรียนในคลาสผมจ่าย 15,000.- ถ้าเอาเนื้อหาการสอนทุกอย่างมาเฉลยลงในยูทูปคงไม่มีใครมาเรียนกับผมครับ นี่เป็นภาพบรรยากาศการสอนให้คนเห็นภาพ ขอบคุณครับ
ระบบเสียงฟังไม่รู้เรื่อง
เป็นการถ่ายภาพบรรยากาศ ก็ต้องทำความเข้าใจนิดนึงนะครับผม