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- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2024
- こんにちは！
梅ボーイズの山本将志郎です🙆♂️
塩と紫蘇だけで漬ける梅干し屋をしています。
今回は大好きな梅の甘露煮のレシピをご紹介！
甘さと酸味のバランスが絶妙で、スイーツとしての完成度がとても高い梅レシピです☺️
梅の時期に仕込んで、夏の間のデザートとしてぜひ楽しんでみてくださいね！
○超完熟梅はこちらから
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○梅干しはこちらから
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#うめしごと
#梅の甘露煮
#梅仕事
学校で梅シロップ作りの時間があっただなんて！さすが梅王国！羨まし！😮
超完熟梅ちゃんに出会ってから、梅仕事がさらに楽しくなった😊
もう来年の梅仕事を楽しみにしています😊
楽しい梅仕事最高です❤️🔥
既に来年が楽しみですよね🥰
甘露煮、来年の梅仕事に必ず入れます！クラウドファンディングの報告、今からがスタートのお言葉！！かっこいい！
応援しています！！
来年の梅仕事楽しみですね🥰
応援ありがとうございます🥺
完熟梅の甘露煮作りました😊
ほっぺた落ちるよー❤
甘露煮美味しいですよね〜🤤💖
梅の事なら信頼の梅ボーイズさん❗
甘露煮はめちゃめちゃ美味しそう〜。
ありがとうございました🙇
そう言っていただけて嬉しいです🥺💖
ありがとうございます🥰
@@umeboys1904 梅ボーイズさんの動画を見ると頬が緩みます。いつもありがとう💗ございます🥰💕
みゆちゃんさん😍
以前、梅味噌の蜂蜜量をお伺いした者です！(私はお味噌、てんさい糖(良く見る7割よりはやっぱり減らした)で❤)
昨日作りました✨昨日届いた完熟梅ちゃんの、とっても完熟が進んでる子達10個くらい使って😍
お味噌はそのままでも好きですが、さっぱりな調味料に変わって、とっても美味しかったです！😆
私は豚しゃぶサラダにかけて食べました！これはハマる😍😍😍
あ!!!!!!!!!!サンマの炊き込みご飯も作ったんです！去年漬けた梅干しを私は焼き梅干しにしてから土鍋に投入しました🎉
美味しすぎてびっくりしたんですけど！！！😍😍😍
レパートリーが増えました！ありがとうございます😍
収穫時期、お疲れ様でした😊ご家族みなさんも、他のスタッフさんも❤
美味しそう😋
来年のメニューが増えたので、来年も超完熟梅ちゃんGETします❤
ありがとうございます🥰
もう既に来年の梅仕事が楽しみですね🥰
作りました😊出来たてはとても酸っぱかったです🌸翌日からもちょこちょこ食べてますが、１日後より２日後の方が甘さが深まってきてる気がします❤美味しいです😊一週間後が楽しみ🎵☺️
昨日知りたかったー😭
昨日作っちゃった、食べた事なかったから甘露煮っていうくらいだから中も甘いんだと思って、酸っぱいの失敗だと思って2時間近く煮てしまいました😭
あとは炊飯器で青梅の甘露煮したけど、なんかこれも酸っぱいから失敗と思って煮詰めて蜂蜜追加して。ただ甘いシロップになって。失敗。
来年は酸っぱいのは失敗じゃないのがわかったから、またチャレンジします‼️
シロップはキムチ作りに使います〜😊
シャーベットにしてみたです👍
絶対に美味しいですね🥺❤️🔥
いつも、楽しく拝聴しております。
美味しそうな梅の甘露煮ですね～🤤
梅に興味を持ってから５年。毎年この時期は、梅干し、梅シロップそして梅酒。
でも、今年は肝心の「梅」が手に入らなくて😭😭😭
来年までお預けかな❓
でも動画は見ますよ👀
だって、楽しいんだもん💕
次も楽しみにしています。
ありがとうございます🥰
私たちの地域でも例年にない大不作に陥りました🥺
来年の梅仕事が既に楽しみですね❤️🔥
そう！破れるのよ皮が😢。穴を開けるといいんですね、もちょっと早く知りたかったー😂
来年は上手に作ります！
来年の梅仕事が楽しみですね🥰
シンプルだからこそ梅の風味が活きる食べ方ですね。先ほど露茜という品種を買ってきたのでそれで作ってみようと思います。グラニュー糖が足りない分は氷砂糖でもいいでしょうか？
大丈夫です☺️✨
口内炎に梅が良いと言うので、甜菜糖で作った梅シロップの梅を（もう梅が売ってないので）ハチミツ漬けにして娘たちに食べさせました😊
グラニュー糖だとまた違った味なのかな？
梅の木植えたくなって来た😂😂😂
ゆすら梅とやらの苗木を一昨年購入したけど、枯れちゃったのよ（コガネムシかな🪲）😢
お花が可愛くて梅の実もなると思って買ったけど、南高梅の方が良いのかな？おすすめの梅の木あったら教えて下さい😄❣️
南高梅は果肉が柔らかく、実が大きいのが特徴です✨
違う品種と一緒に植えるとたくさん実がなるので、南高小梅と一緒に植えるのがお勧めです✨
冷凍慣熟梅ではだめですか？
完熟梅のタルト！絶対旨いですね✨✨
水切りヨーグルトやクリームチーズと合いそう♪
フローズンヨーグルトや凍らせた甘酒、酒粕とかも…(￣￢￣)
それ絶対絶対美味しいです🥺💖
冷凍した完熟梅でも出来ますか？
よかったです！クラウドファンディング😊！
頑張ってください！
応援しています😊！
梅も美味しそう！
ありがとうございます😊
応援嬉しいです🥰
梅の大きさにビックリ
グラニュー糖でなくて、てんさい糖とかでも大丈夫ですか？
大丈夫です✨
@@umeboys1904
ありがとうございます😃
かき氷にかけたい!
絶対美味しいですね❤️🔥
梅ジャムかき氷もおいしいです😋
梅酒かき氷も大人の味で
美味しいですよ～♪
😯ハチミツじゃないですね🖐