Sauté de porc aigre doux | Recette Food'Cuisine

[@stephanegagneux7353]

😋👍

[@monsieurmuire3514]

Merci pour cette recette ! Juste un tout petit détail extra-culinaire : le みりん japonais, ça se prononce "mirinne", et pas "mirain" ;-). Et si en épicerie asiatique, on peut trouver du hon-mirin (本みりん, "vrai mirin"), c'est de qualité supérieure et pas beaucoup plus cher.

[@lesfoodcuisine]

Merci à vous 😊 on essaiera

[@michelvieillard557]

bonjour chef, peut on remplacer le mirin par du saké ?

[@lesfoodcuisine]

Oui sans problème ajouter toutefois une petite pincée de sucre 😉

[@michelvieillard557]

@@lesfoodcuisine merci

[@francoisebonneau8110]

Premier hic : où trouver le mirin ???😋😋

[@lesfoodcuisine]

Vous en trouvez en grande surface au rayon cuisine du monde 🤗

[@pierrettelecomte9392]

Faites le vous- même, voire Google

[@elsironys]

le mirin est introuvable

[@lesfoodcuisine]

Essayez le rayon du monde sinon en épicerie spécialisée

[@elsironys]

@@lesfoodcuisine j'ai remplacé avec du xeres sherry et c'était très bon merci pour cette recette