купил к такому аппарату 40см царгу - в струе 90-91, крепче не получается. Буду ещё одну брать на 50 см. И ещё один термометр, встроенный в нижнюю площадку сделал, что бы температуру в кубе измерять и понимать, сколько спиртового остатка в кубе осталось. Для неспешной домашней работы - неплохой аппарат. Но проделанные доработки (1-2 царги и термометр в куб) считаю необходимым.
Согласен, для более эффективной и удобной второй перегогонки, такие доработка зайдут. А с помощью нижнего термометра вы сможете ещё и хвосты отслеживать заранее😉👍
@@obo_vsem_ponemnogy сначала стабилизируются 3 термометра: в кубе, в царге и в дефлегматоре. По уменьшению количества спирта в кубе температура начнет расти, но в колонне еще структура сохраняется. Когда средний термометр начнет менять свои показания, то надо уменьшать скорость отбора. То есть произошло перестроение в самой колонне и флегмы стало испаряться больше, которую должен дефлегматор не пропустить. Условно, при отборе в 600мл в час, при перестроении паров в колонне изменятся показатели среднего термометра и отбор следует уменьшить где-то на треть и опять должно стабилизироваться. А потом еще на треть и добирать предхвостья уже 200мл в час. Предхвостья либо на настойки, либо на укрепление браги на следующий перегон пускаю. Хвосты выливаю, не заморачиваюсь. Термометр в кубе про сути показывает спиртовой остаток, термометр в дефлегматоре показывает когда все вышло на рабочий режим, а термометр в колонке показывает, как ни странно, изменения в колонне, чтобы среагировать можно было раньше, чем это уйдёт в продукт.
Приветствую! Все по полочкам молодец, легко смотреть твои видео. Я пока работаю на аппарате с сухопарником германия 3 но тоже задумываюсь немножко модернизировать свой аппарат. А подскажи деылегматор у тебя на сколько трубок?
Добрый день.хотел спросить у вас.я купил самогонный аппарат народный нью купил царгу 1м забил сеткой у меня в джин корзине почему то чистый самогон скапливаеться подскажите почему что я не так делаю там же должены скапливаться масла а у меня самогон
Здравствуйте я сначала выливал потом смотрю больно часто выливаю и вот померил 70 градусов и с холодильника тоже 70градусов и не пахнет просто чистый самогон вот я не знаю что это подскажите пожалуйста как быть за раннее спасибо что у меня за чудо аппарат.
Как я и написал выше - это флегма, в среднем она градусов 70 и есть. Ее сливаете первый раз - после отбора голов, и второй - после перегона. Я все это сливаю к головам и использую для розжига мангала.
При перегоне с укреплением температура на верху "колонны" останавливается на определенной температуре, при которой мы отбираем тело, когда температура подрастает, отбор тела завершаем. Т.е. мы ориентируемся не на температуру в кубе, а на темпер на верху колонны.
А когда пойдет перелив это что так можно оставлять ? Просто я постоянно слежу и сливаю из него но у меня сомнения появились нужно ли это делать т.к. там крепость такая же как и у тела
Возможно данное видео с моего канала поможет: th-cam.com/video/3T7Ji6tjWmU/w-d-xo.html. Там я постарался максимально подробно описать весь процесс! Если останутся вопросы, то пишите комментарии, постараюсь помочь!
Приветствую. У меня такой же аппарат, но без тена. Царга 30 см. Стоит 4 пыжа из стальной сетки. В принципе на таких же температурах отобрал головы. С 15,5 литров сс 24 градуса крепостью получил 2,8 литра 90 грдусного напитка, но максимальная скорость была примерно 9 мл в минуту. И я просто все выключил и пошел спать, т.к. времени было начало второго ночи, а начал я в 8 вечера. Скорость отбора получилась 1 литр в 2 часа. Что я не так делаю? Это очень долго и дорого получается! Никак не похоже на характеристики для данного диаметра аппарата. П.с. конструкцию трубок и игольчатые краны так же сделал.
Здравствуйте! Увеличьте скорость отбора тела, 13-14мл в минуту, т.е. в среднем 800мл в час. Для 1.5 дюймов - это оптимальная скорость отбора. А вообще, второй перегон - это не про скорость, а про качество...у вас - это было ещё не долго, у меня 2й перегон 7-8 ч 😉
@@obo_vsem_ponemnogy что значит было!?))) Я не закончил 🤣 ночь уже была. Сегодня буду догонять. Кстати к качеству вопросов нет совсем. Напиток отличный. Немного не понял, как скорость увеличить. Вроде пробовал температуру поднять, охлаждение на дефлегматоре уменьшал, но оно и так там минимальное. Быстрее не выходит.
@@Денис-в8щ2с Ну по вашим словам, я думал что вы закончили) Если на дефе вода по минимуму, значит регулируйте скорость температурой! Когда получится, то запомните на какой температуре получилось выставить отбор, и на будущее гоните на ней, регулируя весь процесс только дефом 😉
минимум 50 см царги к вашему аппарату( лучше70) + пыжи что бы что то съэмитировать😐 и в джин корзину ничего я бы не совал, кроме "джина"😁....а вообще "чистым" спиртом здесь только может пахнуть😁 А то что вы "гоните" это дистиллят, а не ректификат)) P.S. Я тоже не специалист)) просто физику заставляли в школе учить, а я ее в дистилляте топлю😁
@@KotBasil1o Без джин корзины -это сухопарник, ложить туда рпн или нет - это выбор каждого. Это и дистиллятом не назвать, тогда уж дистилят с укреплением, а про ректификат тут никто и не говорил)
Ну у меня кран не поддерживает тонкую настройку, поэтому я так и выразился. А что разве это сильный напор?! Подскажите тогда какой расход в час должен быть, в след раз буду замерять.
Нормально показывает, без понтов, наш человек. 👍
Спасибо;) Рад, что видео Вам понравилось!
купил к такому аппарату 40см царгу - в струе 90-91, крепче не получается. Буду ещё одну брать на 50 см. И ещё один термометр, встроенный в нижнюю площадку сделал, что бы температуру в кубе измерять и понимать, сколько спиртового остатка в кубе осталось. Для неспешной домашней работы - неплохой аппарат. Но проделанные доработки (1-2 царги и термометр в куб) считаю необходимым.
Согласен, для более эффективной и удобной второй перегогонки, такие доработка зайдут. А с помощью нижнего термометра вы сможете ещё и хвосты отслеживать заранее😉👍
@@obo_vsem_ponemnogy еще и в центр между двумя царгами в идеале термометр запихнуть, тогда и флегмовое число можно контролировать более точно
@@ggEXcEllent Подскажите, как он поможет? Не пойму..
@@obo_vsem_ponemnogy сначала стабилизируются 3 термометра: в кубе, в царге и в дефлегматоре. По уменьшению количества спирта в кубе температура начнет расти, но в колонне еще структура сохраняется. Когда средний термометр начнет менять свои показания, то надо уменьшать скорость отбора. То есть произошло перестроение в самой колонне и флегмы стало испаряться больше, которую должен дефлегматор не пропустить. Условно, при отборе в 600мл в час, при перестроении паров в колонне изменятся показатели среднего термометра и отбор следует уменьшить где-то на треть и опять должно стабилизироваться. А потом еще на треть и добирать предхвостья уже 200мл в час. Предхвостья либо на настойки, либо на укрепление браги на следующий перегон пускаю. Хвосты выливаю, не заморачиваюсь. Термометр в кубе про сути показывает спиртовой остаток, термометр в дефлегматоре показывает когда все вышло на рабочий режим, а термометр в колонке показывает, как ни странно, изменения в колонне, чтобы среагировать можно было раньше, чем это уйдёт в продукт.
@@ggEXcEllent Спасибо за подробный ответ 👍😉
Приветствую! Все по полочкам молодец, легко смотреть твои видео. Я пока работаю на аппарате с сухопарником германия 3 но тоже задумываюсь немножко модернизировать свой аппарат. А подскажи деылегматор у тебя на сколько трубок?
Приветствую! Спасибо, приятно слышать такие слова;) Обязательно улучшайте аппарат, результат порадует! У меня деф на 7 трубок!
@@obo_vsem_ponemnogy Зачем вводить народ в заблуждения ? Тут стоит дефлегматор Димрота .
А почему хвосты отбирали по температуре, не проще отбирать по крепости в струе до 50 - 45% аппарат же с сухопарником эта же на бражная колонна
С дефлегматором крепость в струе постоянная, поэтому отбор делаю по температуре.
Здравствуйте. Скажите с дефлегматорм запох меньше от сивухи?
Здравствуйте! Если как положено отобрать головы и хвосты, то запаха сивухи нет что с дефлегматором, что без него 😉
А ведь начинал красиво.
А ведь было так тепло.
Добрый день.хотел спросить у вас.я купил самогонный аппарат народный нью купил царгу 1м забил сеткой у меня в джин корзине почему то чистый самогон скапливаеться подскажите почему что я не так делаю там же должены скапливаться масла а у меня самогон
Здравствуйте! А почему вы думаете, что там у Вас самогон? Там оседает флегма, которая либо в утиль, либо в мангал идёт.
Здравствуйте я сначала выливал потом смотрю больно часто выливаю и вот померил 70 градусов и с холодильника тоже 70градусов и не пахнет просто чистый самогон вот я не знаю что это подскажите пожалуйста как быть за раннее спасибо что у меня за чудо аппарат.
Как я и написал выше - это флегма, в среднем она градусов 70 и есть. Ее сливаете первый раз - после отбора голов, и второй - после перегона. Я все это сливаю к головам и использую для розжига мангала.
Спасибо вам большое за подсказку.извините за беспокойство.
Пожалуйста, рад был помочь! Все норм, будут вопросы - помогу по мере своих знаний)
Не понял немного по температуре когда заканчивать отбор тела. Вроде при 93 заканчивают, а сейчас при 77?
При перегоне с укреплением температура на верху "колонны" останавливается на определенной температуре, при которой мы отбираем тело, когда температура подрастает, отбор тела завершаем. Т.е. мы ориентируемся не на температуру в кубе, а на темпер на верху колонны.
А игольчатые краны на сколько на 12мм или на 10мм ??? так же и тройники???
12 и краны и тройники
@@obo_vsem_ponemnogyпривет. По внутреннему диаметру шланга мерить или наружному? Спасибо
@@ВладимирПолтавский-м3х Привет! Мы говорили про внешний диаметр.
Спасибо за ответы, а хвосты до какого момента отбирать?
Пожалста! Хоть до воды. Я отбираю пока хорошо бегут, обычно это до 10-15 градусов в струе.
Сколько по времени занял второй перегон?
Около 7-8 ч, с отбором хвостов.
Привет. Скажи ,а вот ты слил жидкось из сухопарника после отбора голов и бльше не сливал чтоли в процессе перегонки?
Приветствую! Нет, а зачем? Следующий раз- только в конце перегонки.
А когда пойдет перелив это что так можно оставлять ? Просто я постоянно слежу и сливаю из него но у меня сомнения появились нужно ли это делать т.к. там крепость такая же как и у тела
Здравствуйте подскажите по времени сколько это заняло ?
Здравствуйте! Не засекал, примерно 5-6 ч.
@@obo_vsem_ponemnogy Спасибо
Пожалста)
А можно тебе позвонить? просто я начинающий в этом деле и аппарат такой же и много чего не понятно
Возможно данное видео с моего канала поможет: th-cam.com/video/3T7Ji6tjWmU/w-d-xo.html. Там я постарался максимально подробно описать весь процесс! Если останутся вопросы, то пишите комментарии, постараюсь помочь!
А если пойдет перелив это ничено так можно оставлять?
Какой перелив, где?!
В сухопарнике
@@obo_vsem_ponemnogy наверно имеется ввиду когда сухопарник полностью наберётся и пойдет перелив, наверно это человек имеет ввиду. Но так не бывает
Перелив в левую горизонтальную трубку сухопарника и обратно в куб
@@ЕвгенийСурков-ъ7ъ ну а как же не бывает я постоянно сливаю при перегонке
Приветствую. У меня такой же аппарат, но без тена. Царга 30 см. Стоит 4 пыжа из стальной сетки. В принципе на таких же температурах отобрал головы. С 15,5 литров сс 24 градуса крепостью получил 2,8 литра 90 грдусного напитка, но максимальная скорость была примерно 9 мл в минуту. И я просто все выключил и пошел спать, т.к. времени было начало второго ночи, а начал я в 8 вечера. Скорость отбора получилась 1 литр в 2 часа. Что я не так делаю? Это очень долго и дорого получается! Никак не похоже на характеристики для данного диаметра аппарата.
П.с. конструкцию трубок и игольчатые краны так же сделал.
Здравствуйте! Увеличьте скорость отбора тела, 13-14мл в минуту, т.е. в среднем 800мл в час. Для 1.5 дюймов - это оптимальная скорость отбора. А вообще, второй перегон - это не про скорость, а про качество...у вас - это было ещё не долго, у меня 2й перегон 7-8 ч 😉
@@obo_vsem_ponemnogy что значит было!?))) Я не закончил 🤣 ночь уже была. Сегодня буду догонять. Кстати к качеству вопросов нет совсем. Напиток отличный.
Немного не понял, как скорость увеличить. Вроде пробовал температуру поднять, охлаждение на дефлегматоре уменьшал, но оно и так там минимальное. Быстрее не выходит.
@@Денис-в8щ2с Ну по вашим словам, я думал что вы закончили) Если на дефе вода по минимуму, значит регулируйте скорость температурой! Когда получится, то запомните на какой температуре получилось выставить отбор, и на будущее гоните на ней, регулируя весь процесс только дефом 😉
@@obo_vsem_ponemnogy ладно, буду пробовать ещё)) спасибо))
@@Денис-в8щ2с Пожалуйста 👍
шланг горизонтально через прищепку гениально
Все гениальное - просто:) Пользуйтесь;)
в 10 см царги слои фракции😢🤦
Я конечно не специалист, подскажите тогда вы, сколько нужно расстояние в царге для выстраивания фракций?!
минимум 50 см царги к вашему аппарату( лучше70) + пыжи что бы что то съэмитировать😐 и в джин корзину ничего я бы не совал, кроме "джина"😁....а вообще "чистым" спиртом здесь только может пахнуть😁 А то что вы "гоните" это дистиллят, а не ректификат))
P.S. Я тоже не специалист)) просто физику заставляли в школе учить, а я ее в дистилляте топлю😁
@@KotBasil1o Без джин корзины -это сухопарник, ложить туда рпн или нет - это выбор каждого. Это и дистиллятом не назвать, тогда уж дистилят с укреплением, а про ректификат тут никто и не говорил)
@@obo_vsem_ponemnogyесли у вас это даже не укрепленный дистиллят, тогда зачем это фсё?))😁
@@KotBasil1o Чтоб было)
Если это назвать минимальным напором воды, тогда это беда😭
Ну у меня кран не поддерживает тонкую настройку, поэтому я так и выразился. А что разве это сильный напор?! Подскажите тогда какой расход в час должен быть, в след раз буду замерять.