Доброго времени! Меня интересует вопрос насколько сильно меняется органолептика СС при таком перегоне. Заметно хуже становится? Т.к. думаю что хвостовые фракции сахарной браги при отборе их с дефлегматором должны очень сильно пахнуть сивухой.
Здравствуйте, на мой взгляд все наоборот. Первый перегон с полной насадочной царгой и возврат флегмы не дают низким фракциям проникнуть в отбор. Запах такого СС не особо приятный, но не такой неприятный как СС сделанный потстиллом.
Добрый вечер. Ролик понравился. Возьму на вооружение. Совет на пробирку оденьте кламповый хомут. И пробирка не упадет. С выздоровление Вас. Брага сахарная была? Какие пропорции?
Здравствуйте. Перегон с укреплением, по моему мнению, - это когда 94- 95 процентный СС сразу из браги. Но долго, очень. А время так сказать решает. Пробовал по разному и с укреплением и прямотоком неоднократно, разницы ощутимой не заметил. Главное вторую правильно сделать...
Здравствуйте, если отбирать почти покапельно такая спиртуозность и будет. Просто показал людям которые просили в комментариях. Обычно первый перегон делаю потстилл, тк редко делаю сахарную брагу.
@@user-Passer-by Здорово что наши выводы совпадают, значит движемся в правильном направлении. Удачи в дальнейших экспериментах. Ну и спасибо что делитесь опытом с остальными ребятами. Это дорогого стоит, чтобы своих ошибок избежать.
Здравствуйте, термометр называется ThermPro или ThermoPro. Смотри, что есть на AliExpress! Термометр ThermoPro TP27C с ЖК-дисплеем и дистанционным управлением, 150 м за 5 515 ₽ - уже со скидкой -25% sl.aliexpress.ru/p?key=5OygODs
Здравствуйте! Скажите, в чём смысл этого метода? И, если он есть, ещё вопрос: у меня комбинированный узел от Вейн 6, он угловой, и игольчатый кран насажен капитально. Можно ли отбирать через паровой кран?
Здравствуйте, смысл в получении меньшего объёма СС с тем же содержанием АС. Обычным потстиллом вы сделаете большой объем СС с определённым количеством АС, таким способом вы сделаете объем в 2 раза меньше, но с тем же количеством АС. Отбор по пару я не пробовал, честно, думаю, что работать не будет.
@@user-Passer-by Понятно. Видимо, мне этот способ не подходит. Я работаю с тэном, и мне меньше 10 литров в кубе нельзя допускать. А бродильная ёмкость у меня 45 литов, то есть, если выжму крепкий СС, слишком мало будет жидкости.
@@user-Passer-by Думал об этом. Слегка переделать узел отбора: убрать игольчатый кран(тем более, он оказался латунным), поставить зажим Гофмана, и можно начинать копить СС.
Я не знаю, что кому пить. Был уверен, что сказал вслух, что люди просили показать первый, а значит не последний, перегон с укреплениеим. Для чего вымораживать брагу, где посмотреть-почитать о пользе вымопоженной браги? Я попросил бы соседа чтобы на ночь вынес ёмкость на улицу, а утром занёс, тк мне нельзя поднимать больше 5 кг.
@@user-Passer-by Первый перегон не нужно укреплять.Сделать можно,но не нужно.Крепость не показатель чистоты.и качества.Вымораживание позволяет укрепить брагу.Очистить от сивухи.На морозе выше 20 отберете половину от объема.Экономия времени и ресурсов.Первый перегон быстрее.Здоровья и удачи вам.Первый перегон-техничкский.На максимальной мощности.Сахар должен быть осветлен до полной прозрачности.Простым отстаиванием и сливом с осадка.
@user-eo2vr7wv8m так сахар и был осветлен, почти 20 суток ждал перегона. Это видео снято по просьбе, я не делаю постоянно первый перегон с укреплениеим. Я сахарные браги вообще очень мало делаю, больше предпочитаю зерновые. Первый перегон с укреплением нужен тем, кому негде хранить СС и тем, кто желает в один куб уместить СС с двойным или тройным содержанием СС.
Приветствую. Мой любимый блогер кина снял. Мы готовы оптом заняться дегустацией ради такого дела😆 P.s. расскажи что ли о топе своих книг, которые повлияли на тебя (букварь и библию можно в список не включать)🤗
Смысл гнать с укреплением есть только при спиртуозности 95+. Что бы не было в погоне кислот. Тогда второй ректификат залетает в ГОСТ Альфа со свистом. Согласен, ректификация браги это долго и нудно, сам этим не занимаюсь, но смысла укреплять СС до 70± не вижу, в нем и изики и кислоты и прочая нечисть. Разбавьте до 40 и понюхайте, раз пить пока нельзя. Может быть я ошибаюсь.
Здоровья и благополучия
Благодарю 🤝
Доброе утро, рад видеть вас, здоровья вам и семье, удачи.
Здравствуйте, благодарю, взаимно 🤝
Доброго времени!
Меня интересует вопрос насколько сильно меняется органолептика СС при таком перегоне. Заметно хуже становится? Т.к. думаю что хвостовые фракции сахарной браги при отборе их с дефлегматором должны очень сильно пахнуть сивухой.
Здравствуйте, на мой взгляд все наоборот. Первый перегон с полной насадочной царгой и возврат флегмы не дают низким фракциям проникнуть в отбор. Запах такого СС не особо приятный, но не такой неприятный как СС сделанный потстиллом.
Добрый вечер. Ролик понравился. Возьму на вооружение. Совет на пробирку оденьте кламповый хомут. И пробирка не упадет. С выздоровление Вас. Брага сахарная была? Какие пропорции?
Здравствуйте, пробирка стеклянная, первую разбил клампом)).
Брага сахарная, на брагман 48. 1:3, 8кг на 24 л.
Здравствуйте. Перегон с укреплением, по моему мнению, - это когда 94- 95 процентный СС сразу из браги. Но долго, очень. А время так сказать решает. Пробовал по разному и с укреплением и прямотоком неоднократно, разницы ощутимой не заметил. Главное вторую правильно сделать...
Здравствуйте, если отбирать почти покапельно такая спиртуозность и будет. Просто показал людям которые просили в комментариях. Обычно первый перегон делаю потстилл, тк редко делаю сахарную брагу.
@@user-Passer-by Здорово что наши выводы совпадают, значит движемся в правильном направлении. Удачи в дальнейших экспериментах. Ну и спасибо что делитесь опытом с остальными ребятами. Это дорогого стоит, чтобы своих ошибок избежать.
@@Непропадемвместе благодарю за тёплые слова, взаимно.
Подскажите, что у Вас за термометр - хочу такой себе
Здравствуйте, термометр называется ThermPro или ThermoPro.
Смотри, что есть на AliExpress! Термометр ThermoPro TP27C с ЖК-дисплеем и дистанционным управлением, 150 м за 5 515 ₽ - уже со скидкой -25%
sl.aliexpress.ru/p?key=5OygODs
@@user-Passer-by спасибо за подсказку
@@alexweis8933 да не за что, термометр действительно хорош.
Здравствуйте! Скажите, в чём смысл этого метода? И, если он есть, ещё вопрос: у меня комбинированный узел от Вейн 6, он угловой, и игольчатый кран насажен капитально. Можно ли отбирать через паровой кран?
Здравствуйте, смысл в получении меньшего объёма СС с тем же содержанием АС. Обычным потстиллом вы сделаете большой объем СС с определённым количеством АС, таким способом вы сделаете объем в 2 раза меньше, но с тем же количеством АС.
Отбор по пару я не пробовал, честно, думаю, что работать не будет.
@@user-Passer-by Понятно. Видимо, мне этот способ не подходит. Я работаю с тэном, и мне меньше 10 литров в кубе нельзя допускать. А бродильная ёмкость у меня 45 литов, то есть, если выжму крепкий СС, слишком мало будет жидкости.
@@ВладимирЖивицкий-у6г да, но таких выжимок можно сделать две или три).
@@user-Passer-by Думал об этом. Слегка переделать узел отбора: убрать игольчатый кран(тем более, он оказался латунным), поставить зажим Гофмана, и можно начинать копить СС.
@user-qt1fh2hz6k латунный убирайте, он окислится очень быстро. Если кран с красным вентелем, то это латунь.
Оторопел несколько.Сахарная брага.Мутная в кубе.Это зимой в деревне.Где отстоять и выморозить можно.Ну,один прогон.И это пить?
Я не знаю, что кому пить. Был уверен, что сказал вслух, что люди просили показать первый, а значит не последний, перегон с укреплениеим.
Для чего вымораживать брагу, где посмотреть-почитать о пользе вымопоженной браги? Я попросил бы соседа чтобы на ночь вынес ёмкость на улицу, а утром занёс, тк мне нельзя поднимать больше 5 кг.
@@user-Passer-by Первый перегон не нужно укреплять.Сделать можно,но не нужно.Крепость не показатель чистоты.и качества.Вымораживание позволяет укрепить брагу.Очистить от сивухи.На морозе выше 20 отберете половину от объема.Экономия времени и ресурсов.Первый перегон быстрее.Здоровья и удачи вам.Первый перегон-техничкский.На максимальной мощности.Сахар должен быть осветлен до полной прозрачности.Простым отстаиванием и сливом с осадка.
@user-eo2vr7wv8m так сахар и был осветлен, почти 20 суток ждал перегона. Это видео снято по просьбе, я не делаю постоянно первый перегон с укреплениеим. Я сахарные браги вообще очень мало делаю, больше предпочитаю зерновые. Первый перегон с укреплением нужен тем, кому негде хранить СС и тем, кто желает в один куб уместить СС с двойным или тройным содержанием СС.
Приветствую. Мой любимый блогер кина снял. Мы готовы оптом заняться дегустацией ради такого дела😆 P.s. расскажи что ли о топе своих книг, которые повлияли на тебя (букварь и библию можно в список не включать)🤗
Приветствую взаимно, мой любимый хейтер, обязательно расскажу, персонально).
@@user-Passer-by чо сразу хейтер. Я это, фан-клуб может🤗😆
Смысл гнать с укреплением есть только при спиртуозности 95+. Что бы не было в погоне кислот. Тогда второй ректификат залетает в ГОСТ Альфа со свистом. Согласен, ректификация браги это долго и нудно, сам этим не занимаюсь, но смысла укреплять СС до 70± не вижу, в нем и изики и кислоты и прочая нечисть. Разбавьте до 40 и понюхайте, раз пить пока нельзя. Может быть я ошибаюсь.
Конечно пить нельзя, это и без разбавления понятно). Снял ролик по просьбе подписчиков, первый перегон, обычно, с укреплением не делаю.