Jak wyglądała żydowska kuchnia w Otwocku?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • Dzisiaj na talerzu kuchnia żydowska. Co jadło się w Otwocku w XIX-XX wieku w społecznościach żydowskich? Przekonajcie się w tym filmie!

ความคิดเห็น • 83

  • @Iranda_
    @Iranda_ 2 วันที่ผ่านมา +1

    Fajne. Biorę się za oglądanie pozostałych filmików.

  • @NadszyszkownikKilkujadek
    @NadszyszkownikKilkujadek 7 วันที่ผ่านมา +14

    To nie sztelt tylko sztetl. Nie ma za co.

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  2 วันที่ผ่านมา +2

      proszę bardzo.... dziękuję za uwagę. Jak wielokrotnie padło w filmiku, nie jestem żydem więc proszę wybaczyć mi tę niedoskonałosć werbalną. Zauważyłem również że nie masz uwag do innych aspektów filmu, więc uznaję, że przygotowanie merytoryczne z kuchni judaistycznej jest "zaliczone"

  • @berlinerinberlinerin7357
    @berlinerinberlinerin7357 หลายเดือนก่อน +10

    Super, dziekuje bardzo za pyszne przepisy.

    • @segsmaster-z5e
      @segsmaster-z5e 5 วันที่ผ่านมา

      zamontowałem gerwazego w moim odbycia lalalala stara pała

  • @blazej799
    @blazej799 วันที่ผ่านมา +1

    Kiedyś czytałem, że to rozdzielenie mięsa i nabiału ma faktyczny sens - już nie pamiętam czy to mięso upośledza wchłaniania wapnia, czy nabiał wchłanianie żelaza.
    Ale któreś z tych dwóch.

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  วันที่ผ่านมา

      Nie wykluczone jest to co mówisz. Literatura jednak wskazuje, że te podziały w kuchni żydowskiej biorą się ze względów higienicznych. Przed wiekami podczas wędrówki, bądź co bądź w gorącym klimacie, psucie się produktów spożywczych było prawdziwą plagą. Pewne zabiegi, które przeszły w rytuały i weszły w kanon religijny w pewien sposób zapobiegały konsekwencjom jedzenia zepsutej żywności.

  • @whitekwhitek5231
    @whitekwhitek5231 4 วันที่ผ่านมา +7

    Jezeli zydzi sa tak bardzo uczuleni na potrawy to moze niech wlasne gwno zra i zostawia caly swiat w spokoju

    • @joannan5718
      @joannan5718 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Zmien psychiatre.

  • @Koloryslaw
    @Koloryslaw 2 วันที่ผ่านมา

    Gdzie można kupić książkę?

  • @djtegotypu806
    @djtegotypu806 4 วันที่ผ่านมา +3

    Bardzo fajny kanał pozdrawiam

  • @annakot7229
    @annakot7229 6 วันที่ผ่านมา +3

    Fajne. Zapisałam i spróbuję, z wyjątkiem ostatniego dania, bo jestem wegetarianką.

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  3 วันที่ผ่านมา

      podziwiam za takie przekonania, czasem mam okresy bezmięsne ale jednak dłużej....ciężko :) pozdrawiam

  • @perfectrecipes547
    @perfectrecipes547 2 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @jerryadamek3153
    @jerryadamek3153 7 วันที่ผ่านมา +7

    Brawo Mistrzu 👏

  • @MUNDIKS
    @MUNDIKS วันที่ผ่านมา

    Jestem zmęczony kulturą żydowską. To błąd który goni błąd i nie pomogą tu żadne święta, obmycia, ceremonie!

  • @BarbaraBarbara81010
    @BarbaraBarbara81010 3 วันที่ผ่านมา +3

    Smalec nie wieprzowy, tylko np. gęsi, ale kogo to obchodzi ?

  • @basiapaczko7703
    @basiapaczko7703 7 วันที่ผ่านมา +3

    Super !!!!!

  • @miriamzajfman4305
    @miriamzajfman4305 23 วันที่ผ่านมา +10

    Haroset jest przygotowywane jedynie na swieta Passover ! To jest tradycja symbolizujaca te swieta . To nie jest zadna danie lub przystawka w kuchni zydowskiej . Haroset jest symbolem jednym z 7 ktore musza co roku koniecznie znalezc sie na tradycyjnym polmisku podczas modlitwy i wieczerzy . To nie jest jednym z dan ktore konsumujemy ( mozesz sprobowac zdzieblo😉 ) Haroset ma miec kosystencje pasty o brazowym kolorze ( miod jest tu konieczny ). Wszystko jest zmielone w mikseze !!! Haroset symbolizuje klej do cegiel . To ma sie odnosic do czsow kiedy Zydzi byli niewolnikami w Egipcie zmuszeni do budowy piramid . Na tym polmisku jest rowniez chrzan - symbolizuje cierpienie jak i 5 innych symboli .
    Co do przepisow jakie masz to bardzo kiepskie , cymes po polsku znaczy PYCHA 😋- no ale to nie to 😢👎 wez przepis od dobrej zydowskiej gospodyni 👩‍🍳 Serdecznie pozdrawiam z Montrealu 💌

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  14 วันที่ผ่านมา +2

      Bardzo dziękuję za wszelkie uwagi. Co prawda nie jestem "koszerny" ale też nie jestem ignorantem. Merytorycznie film jest poprawnie przygotowany. Oczywiście nie ma w nim wielu niuansów charakterystycznych dla kuchni żydowskiej ale nie o to w tym filmiku chodzi. Przepisy są z książki Rebbeki Wolf - zapewne wiesz o kogo chodzi ???

    • @miriamzajfman4305
      @miriamzajfman4305 14 วันที่ผ่านมา

      @@OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc Ja rowniez nie jestem koszerna , a zydowska kuchnie nauczylam sie od mojej ciotki -Katoliczki wspaniale gotowala 👌 Co do tradycji znam zarowno zydowska( po ojcu )jak i katolicka(po matce)
      P.S . Wejdz na strone " Muzeum Polin " Ostatnio mieli program "Tish " (stol) wlasnie duzo mowiono o zydowskich daniach i oprowadzono widzow po Warszawie gdzie odbyl sie festiwal zydowskiej kuchnii . Warto zobaczyc te pychoty Serdecznie pozdrawiam z Montrealu 😘

    • @utahdan231
      @utahdan231 9 วันที่ผ่านมา +1

      Charoset jest super. Bylismy gośćmi na przyjęciu Passover. Dostaliśmy tekst i czytaliśmy drobne fragmenty po angielsku , choć nie pamiętam z czego były te fragmenty. Bylo to miłe ze strony gospodarzy włączyć nas w uroczystość. Gorzkie zioła nam nie smakowały, ale reszta była bardzo smaczna. Nasi gospodarze byli trzecim pokoleniem europejskich Żydów. Cymes smakował nam najbardziej i był to stew z brisket.

    • @miriamzajfman4305
      @miriamzajfman4305 9 วันที่ผ่านมา

      @@OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc Nie wiem dlaczego moja odpowiedz zostala usunieta !? Nie bylo w niej niczego " nie na miejscu "

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  8 วันที่ผ่านมา

      @@miriamzajfman4305 nie usuwamy żadnych postów. Nie mamy takiej możliwosci. Napisz po prostu raz jeszcze

  • @imkaklu
    @imkaklu 3 วันที่ผ่านมา +1

    Podziwiam to krojenie 👍

  • @perfectrecipes547
    @perfectrecipes547 2 วันที่ผ่านมา +1

    Subscribe 👌👌👌

  • @natanz.7388
    @natanz.7388 20 วันที่ผ่านมา +5

    Przypomniałeś mi ze zamiast oglądać żydowskie jedzenie powinienem uczyć się do matury z biologi 😢

    • @wojtekwesolowski1950
      @wojtekwesolowski1950 6 วันที่ผ่านมา +1

      I to naprawdę wyjdyie Ci na zdrowie !
      Moi przyjaciele w Montrealu pokazywali mi opakowanie bagli z jednej z żydowskich piekarni .
      Na tym opakowaniu umieszczony tekst że ta firma pielegnuje tradycje żydowskie pochodzące z terenów dawnej Rosji , Ukrainy i polski - nazwę naszej ojczyzny wydrukowano z małej litery . Ciekawe "paczemu" ?!

    • @natanz.7388
      @natanz.7388 4 วันที่ผ่านมา

      @@wojtekwesolowski1950 tez napisałeś z małej litery XD

    • @ElzbietaSwiek
      @ElzbietaSwiek 4 วันที่ผ่านมา

      ..może przypadek..​@@wojtekwesolowski1950

  • @danutabortkiewicz2716
    @danutabortkiewicz2716 5 วันที่ผ่านมา +5

    Czy ten garnek to do karmienia świń

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  3 วันที่ผ่านมา +1

      to nie jest kanał kulinarny w wymuskanej kuchni studyjnej z błyszczącymi garnkami, które same gotują. Garnki jakie są takie są i takie miały właśnie być. Ogarnij cały kontekst filmu to zrozumiesz

  • @krzysztofjedrykiewicz4786
    @krzysztofjedrykiewicz4786 3 วันที่ผ่านมา +1

    Przypomnij przepis ,,karpia z rodzynkami. Good luck.

  • @wamdaklimkiewicz4777
    @wamdaklimkiewicz4777 4 วันที่ผ่านมา +2

    MERCI ❤🍀💌🕊️🥰🌹💋💞🏵️🥰

  • @RitaRita-sw4ug
    @RitaRita-sw4ug 6 วันที่ผ่านมา +2

    Zapomniales o gotowanym jajku !

  • @eprzepiora
    @eprzepiora วันที่ผ่านมา

    Ciekawe proste przepisy ktore chetnie zastusuje

  • @agnieszkaczerska209
    @agnieszkaczerska209 หลายเดือนก่อน +4

    Ten cymes z marchewki to lepiej robią Hindusi....halawa z marchwi....marchew tarta na grubo dodatki praktycznie takie same....efekt ŁAŁ.....

    • @gin.z.tonikiem
      @gin.z.tonikiem 3 วันที่ผ่านมา +1

      🚙Hindusi jak ostatnio widac i pokazują, to najlepiej gwałcą zbiorowo, zwłaszcza w autobusach. No jeszcze myją naczynia w kałuży, jak widziałem na filmiku. Więc niewiem czy robią cymes lepiej od żydów, natomiast wiem że brudnej.

  • @ukaszrykowski3332
    @ukaszrykowski3332 5 วันที่ผ่านมา +6

    Zydzi maja straszne jedzenie tradycyjne dopiero w Polsce i na kresach kobiety słowian nauczyły je gotować... Tradycja żydowska jest chwalona ale mało opisywana po tym filmie pokazałeś że nie warta przyjścia do domu Żyda by biesiadować...wiecej w sachwie niż na stole mieć ... nie rozumiem tej kuchni

    • @ankafefczak5919
      @ankafefczak5919 4 วันที่ผ่านมา +5

      Kuchnia żydowska jest rewelacyjna żydzi mieszkali wszędzie i ich kuchnia jest miksem kultur.Jak wszystkie dobre jedzenie jest proste tak jak nasze dania regionalne .

    • @gin.z.tonikiem
      @gin.z.tonikiem 3 วันที่ผ่านมา +4

      ​@@ankafefczak5919🍀Najgorzej z tym ich miksem kultur., i to wcale nie jest takie proste jak piszesz. Widziałem ten mix kultur w Polskim Sejmie Oni wcale tam nie gotowali, tylko śpiewli i zapalili ogromny świecznik, który narobił tyle zamieszania. Owszem jadłem karpia, podobno po żydowsku. A mój wujek gęsie pipki w knajpie żydowskiej na ul Mazowieckiej. Ale ogólnie to panuje przekonanie że żydzi nas nie lubią, bo nie jesteśmy Żydami Bez urazy kogo kolwiek.🍀

    • @jolanta9884
      @jolanta9884 วันที่ผ่านมา

      ​@@gin.z.tonikiemopinie niesprawiedliwe ignoranta. Kuchnia żydowska którą smakowałam w Izraelu była wyśmienita niezapomnianą.

    • @joannan5718
      @joannan5718 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Wydaje mi sie ze wyzej sra$& jak tylek masz

  • @nemo6500
    @nemo6500 8 วันที่ผ่านมา +2

    Na pewno nie święto KOŚCIELNE bo kościół to dom modlitwy chrześcijan a w przypadku Żydów to synagoga

    • @Dreszczowce
      @Dreszczowce 7 วันที่ผ่านมา +3

      echty... po łebkach obejrzałes filmik ... i się mądrzysz

    • @beami3932
      @beami3932 5 วันที่ผ่านมา +4

      Żydzi modlą się do Boga pieniążka ich świątynie to banki 🤣🤣🤣

  • @grazynahlozek2005
    @grazynahlozek2005 2 วันที่ผ่านมา +1

    Niektore komentarze nie na temat, straszne i bardzo antysemickie
    😢 ludzie wstyd

  • @DaivaDarpana
    @DaivaDarpana 25 วันที่ผ่านมา +5

    Dopóki będziecie mieli rzeźnie, dopóty będą na planecie pola bitew.

    • @lakierki1
      @lakierki1 22 วันที่ผ่านมา +3

      @DaivaDarpana obyś miała rację... według mnie to nie jedzie mięsa powoduje zły charakter u ludzi... aczkolwiek byłoby miło, żeby zwierzęta nie padały ofiarą ludzkich zachowań kulinarnych.

    • @DaivaDarpana
      @DaivaDarpana 22 วันที่ผ่านมา +2

      @@lakierki1 Czyli analizując Twoją odpowiedź matematycznie wynika z tego, że:
      Niejedzenie mięsa powoduje u ludzi zły charakter, ale byłoby miło, żeby zwierzęta nie padały ofiarą ludzkich preferencji kulinarnych i wtedy ludzie będą mogli mieć zły charakter.
      To chciałeś mi przekazać, czy mam problemy z logiką?^^

    • @lakierki1
      @lakierki1 21 วันที่ผ่านมา +2

      @@DaivaDarpana krótkie słowo NIE wprowadziło zamęt i zmieniło sens mojego wpisu, a powinno być... =WEDŁUG MNIE JEDZENIE MIĘSA NIE POWODUJE ŻE LUDZIE MAJĄ ZŁE CHARAKTERY=... pozostała treść jest w porządku... przepraszam za zamieszanie.

  • @felixcertus2721
    @felixcertus2721 วันที่ผ่านมา

    🤮

  • @januszrogowski3771
    @januszrogowski3771 7 วันที่ผ่านมา +3

    Myślałem że Żydzi tylko mace i kozline żarli 😮

    • @Christine.L550
      @Christine.L550 6 วันที่ผ่านมา +5

      A Polacy "żarli" tylko żur ....(w twoim toku myślenia)

  • @marylask3676
    @marylask3676 8 วันที่ผ่านมา +4

    Żydzi. mieszkali nie. tylko. w. Otwocku, ale. w. oklicznych. miejscowościach.

    • @ab-ow2jy
      @ab-ow2jy 6 วันที่ผ่านมา

      Mieszkali w miastach ,bo tu mieli biznesy ,a na zbiegach dróg mieli karczmy i tam też robili interesy lepsze niż teraz Macdonald.

    • @BarbaraBarbara81010
      @BarbaraBarbara81010 3 วันที่ผ่านมา

      mieszkali gdzie się opłacało....taki najazd.

  • @beatapaolicchi4049
    @beatapaolicchi4049 10 วันที่ผ่านมา +7

    Ich jest niestety wszędzie pełno!

    • @utahdan231
      @utahdan231 9 วันที่ผ่านมา +4

      Kogo?

    • @robertfalkiewicz8507
      @robertfalkiewicz8507 6 วันที่ผ่านมา +1

      Misia Go Go😊​@@utahdan231

    • @gnightcore5352
      @gnightcore5352 6 วันที่ผ่านมา +6

      Szkoda że tak mało. Żydzi to ludzie przedsiębiorczy i zaradni a nie jak takie prawicowe polskie bydło, które żyje na zasiłkach i z krętactwa.

    • @Dreszczowce
      @Dreszczowce 6 วันที่ผ่านมา +1

      @@gnightcore5352 raczej odwrotnie :P

    • @ab-ow2jy
      @ab-ow2jy 6 วันที่ผ่านมา

      ​@@gnightcore5352pasożydy.

  • @marylask3676
    @marylask3676 8 วันที่ผ่านมา +6

    A. gdzie. mieszkał. dowódca. getta, który. zaprowadził. osobiście. żonę. i. dzieci. do. komory. A. gdzie. był. komin z. otwockiego. getta.

    • @Dreszczowce
      @Dreszczowce 8 วันที่ผ่านมา +5

      mulisz pojęcia. żonę i dzieci zaprowadził zwykły policjant a komina w Otwocku nie było

    • @Christine.L550
      @Christine.L550 6 วันที่ผ่านมา +1

      @MARYLASK ..... Co ta durne pytanie, absolutnie nie na miejscu

    • @stevenmatts5692
      @stevenmatts5692 4 วันที่ผ่านมา

      Komin to stoi w Karczewie

  • @magdashikeli2195
    @magdashikeli2195 8 วันที่ผ่านมา +1

    lipa po całości pokazujesz jakieś deserki na słodko a jedyne normalne danie te pierogi nie sa z kuchni żydoskiej bo ze smalcem obrzydliwość. ja nigdy nie dotykam wieprzowiny i smalcu bo to mięsa rakotwórcze kiedyś było zabronione dawanie teo psom irobienie z wieprzowiny karmy dla zwierząt , pokazałeś to czego Żyd by nie zjadł i pewnie u ciebie nie zje

    • @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc
      @OtwockiKucharzDoskonay-tj3pc  8 วันที่ผ่านมา +10

      Ignorancie - obejrzyj film dokładnie i posłuchaj, dowiesz się dlaczego na smalcu :D. Nie oceniaj jak nie wiesz o czym mowa

    • @ewaj.6260
      @ewaj.6260 7 วันที่ผ่านมา +5

      Takie same dobre mięso jak inne.

    • @ab-ow2jy
      @ab-ow2jy 6 วันที่ผ่านมา +3

      Jak byli głodni, to wszystko jedli.

    • @magdashikeli2195
      @magdashikeli2195 5 วันที่ผ่านมา

      @@ab-ow2jy nie prawda w Sobiborze ze wsi wrzucali zydom kawałichleba i słnny to słoninynie jedli

    • @magdashikeli2195
      @magdashikeli2195 5 วันที่ผ่านมา

      @@ewaj.6260 dlatego w Polsce 80% ludzi umiera na rak a reszta na zawały bo tak myślą