கவுண்டம்பாளையம் கேழ்வரகு களி & வேர்க்கடலை சட்னி | Ragi Kali Recipe | CDK 1311 | Chef Deena's Kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ส.ค. 2023
- Ragi Kali
Ragi Flour - 1 Cup
Samba Ravai - 1/4 Glass
Salt - To Taste
Verkadalai Chutney
Peanuts - 1 Cup
Par Boiled Rice - 2 tbsp
Urad Dal - 1 tsp
Coconut - 2 Slice
Dry Red Chilli - 4 to 5 No's
Garlic - 4 Cloves
Shallots - 1 No.
Ginger - A Small Piece
Tamarind - An Amla Size
Ground Nut Oil - For Tempering
Mustard - 1 tsp
Urad Dal - 1 tsp
Dry Red Chilli - 2 No's
Curry Leaves - Few Strings
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English TH-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #coimbatore #kali
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![CAMPปลิ้น | EP.75[2/2] คุยแบบนี้แล้วจะจบกี่โมงพ่ะย่ะค่ะ!!!](http://i.ytimg.com/vi/N6E8njWH7Zg/mqdefault.jpg)
எனக்குப் பிடித்தது என்னவென்றால், தீனா சார் ஒரு chef ஆக இருந்தாலும், அந்த சகோதரி சொன்ன ஒவ்வொரு விவரங்களையும் பொறுமையாகக் கேட்டுக் கொண்டிருந்தார். அது அவருக்குத் தெரிந்திருக்கலாம், ஆனால் அந்த அக்காவின் உற்சாகத்தைக் கெடுக்க அவர் விரும்பவில்லை. ❤ Hats off to you both. 🎉
Athuthan anupavam ,pakkuvam thozhil thiramai
@@mmrcreation8891 9
Aama avarum ethuvume theriyatha mathiriye ketukararu , super
நம்ம கொங்கு நாட்டு பேச்சு என்ன ஒரு அழகு 💐💐💐
சுவையான ராகிகளி செய்ய கற்றுக்கொடுத்த கோயமுத்தூர் (நம்மஊர்)
அம்மணிக்கு வாழ்த்துக்கள்.
வளரட்டும் பாரம்பரியம்,
உயரட்டும் உடல்நலம்.
அந்த அக்காவின் முகத்தில் தெரியும் அதிகமான மகிழ்ச்சி இவரிடம் தெரியும் தொழில் ஆர்வம(though a Legend),,,எல்லாம் suuuuuper 🎉
கர்நாடக மாநிலத்தின் பாரம்பரிய உணவு ராகி களி கொங்கு நாட்டின் பாரம்பரிய தயாரிப்பு சூப்பர் அதை விட கடலை சட்னி மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் பதிவிட்ட தங்களுக்கும் நன்றி நன்றி 👌🤝🤝👏 கோயமுத்தூர் பிரேமநாதன்
வணக்கம் சார் அவஙுகளோட அழகான பேச்சும் உங்களோட பொறுமையூம் இதுவே போதும் இந்த களியும் வேர்கடலை சடனியும் அவ்வளவு அருமை இரண்டு பேருக்கும் நன்றிகள் செய்யும் விதமே சாப்பிட துன்டுது
இவங்களிடம் சமயல் சீக்கிரத்தில் கற்றுக் கொள்ளலாம் அவ்வளவு தெளிவு அழுத்தம் திருத்தமாக பேசுறாங்க நன்றிகள் ஙக
அண்ணா. மொதல்ல லைக். போட்டுட்டா தா. வீடியொ பாக்கவே. வந்த. நீங்க. ரெண்டு பேரும். பேசரதெ. பாக்கர் துக்கு ரொம்ப. ஜாலியா. சந்தொசமா இருக்கு. கலி சட்னி. செம. சூப்பர். அக்கா சமையல் ரொம்ப நல்லா செய்ரிங்கா ரொம்ப அழகா மரியாதையா பேசாரங்க. சூப்பர். பாக்கர் துக்கு போர். அடிக்காம. நல்லாருக்கு.
Super
Super our Dheena is always great
மட்டன் குழம்பு + களி சூப்பரா இருக்கும்
மனதார செய்யும் manonmani அக்காவுக்கு எங்கள் நன்றிகள் ❤
மிகவும் அழகான எளிமையான தெளிவான முறையில் சொல்லிக்கொடுக்கிறார். வாழ்த்துகள்..
This akka has so much knowledge about health and explains it so beautifully as well. She is a kitchen scientist. Hats off to her.
Loop0ppo
அருமை sir, அந்த அக்கா ரசித்து சமைப்பது great.......
Being a Coimbatorian, I enjoyed Manonmani Madam's Coimbatore slang. Wonderful person she is! Very clear in explaining! Just like an efficient Teacher! Her explanation is worth admiration! She stoops down to the level of an ignorant student! What a great knowledge! As a retired Headmistress I admire her teaching ability! May God bless her! Thanks a lot for Chef Dheena Sir for having made this possible! Hats off to both!
Z
நீங்க இருவரும் பேசுவது மிகவும் நன்றாக இருந்தது
1 . கடலை சட்னி
2 . கூட்டுச்சாறு
3 . சிறுகீ🎉ரை கடைசல்
4 . கொள்ளு குழம்பு
5 . புளி கொழம்பு..❤❤❤
ஆனா கம்மஞ்சோத்துக்கு எல்லா சட்னியும் , குழம்பும் நன்றாக இருக்கும்.❤❤❤❤
தெளிவாக சொல்லி தந்து இருக்கீங்க சகோதரி.. நன்றிகள் 🥰.. Tq sago 💞
இந்திய திருநாட்டின் ஒவ்வொரு பெண்ணிடம் இருந்தும் ஒரு என்சைக்ளோ பீடியா தயாரிக்கலாம் போல...
என்ன ஒரு ஆழ்ந்த அறிவு... சமையலில்..
She is so sweet in every aspect, the way she speaks truly from the heart and her humbling way of thanking chef Deena. Very nice. No commercial attachment. Felt like met an innocent person in our home town 😊
களியும் வேர்க்கடலை சட்னீயும்....செம்ம மேட்ச்... குமுட்டி கீரை கடையல் களிக்கு அல்டிமேட்டா இருக்கும்
Location plss
கொங்கு சீமை....சேலம்.. நாமக்கல்.. ஈரோடு.. கோவை..திருப்பூர்.. பொள்ளாச்சி.. கோபி..பகுதிகளில் இந்த மொழிநடை...இந்த செய்முறை தனி அழகு...
Kumuthi keerai Vera level ah irukum.
@@sgcbe-pd3qmUUUU7ÚÓuUUoUUÓUoUUUUUuOÚ7UUÚUUUUuUÚUU77ÓUUUUuUUUU7ÚU7UU7uUuUUoUOUUUUUuU7UUUU7UUUUUUUUU77UUUUUUUUUU7UUUUUUUUUU77UUUUUU7UUUUUUoUUUuOUUUU77UUUUUUUuUUUUUUU7UUUUU77UUU7O7u7UUUUUUUUUU7UUUUUUUUUUUUU7UUU7UUUUUUUUUU7UUUUUUUU7UUUUUUUU7UUUUUUUUUUUUUUUUUUuUu7UUuuUUUOUUUUUUUUUOUUUUUUUOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU7UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUOUUUUOUUUUUUUUUOUUUUUUOUUUUUUUUUUUUUOUUOUUUIUOUOUUUUUOUUUUUOOUUUUOUUUUUUUUUUOOUUOUUUUUUUOUUUOOUOU CT CT CT FTC
@@duraisamym8609very nice sir👍
In Andhrapradesh Godavari districts also has same style Telugu slang sir. I mean kongu tamil is the most respectful slang in Tamilnadu. In Andhrapradesh Godavari slang is the most respectful❤
மிக அருமையான விளக்கத்துடன் கூடிய காணொளி
நன்றி
Anna ivanga kitta irundhu innum naraya dishes podunga...tips ellam super ah irukku
அயிரமீனுகுழம்புமற்றும், கருவாடு குழம்பு ராகி களிக்கு,மிகவும்சுவையாக இருக்கும்
చాలా బాగుంది సోదరా 👍🏻
"రాగి సంగటి వేరుశనగ చట్నీ" తింటుంటే ఆ రుచే వేరు....👌🏻
జై హింద్ 🇮🇳 అనంతపురం ❤️ ఆంధ్ర ప్రదేశ్ 💐
எங்கள் வீட்டில் எல்லா நாளும் களி தான். கிருஷ்ணகிரி மாவட்ட கேழ்வரகு சத்தானது ❤
.
.m
கிருஷ்ணகிரி மணி கடை களியும் இதர ஐட்டங்களும் சூப்பர்
Enga veetlavum Morning and night'Kali matumtha 🥰
Krishnagiri la enga
Kali + peanut chutney, heaven on earth.
ஈரோடு மாவட்டம் பெருந்துறைக்கு வந்து வீடியோ எடுத்து போடுங்க சார் லட்சுமி விலாஸ் ஹோட்டலில் குருமா ரொம்ப
வாரத்துல ஒருநாள் இல்லை தினமும் காலையில் பழைய சோறு தண்ணீர் தினமும் குடிக்கலாம். நீர்சத்து குறைபாடு உடல் ஊட்டசத்து குறைபாடுகளை நீக்கும். அமெரிக்காவில் கோககோலா டின்களில் நம்ம ஊரு பழையசோத்து தண்ணிய அடைத்து விற்கிறார்களாம். களி சமையல் செய்முறை அருமை காலை வணக்கம் தீனா சார்.
கோயமுத்தூர் ஸ்டைல் அப்படியே சொல்லியிருக்காங்க இதுதாங்க விவசாயிகளின் அடையாளம் நாங்களும் இப்படியேதான் செய்வோம் சூப்பர்ங்கோ
ஆட்டுகல்லில் அரைக்கும் ருசி தனி ருசி... ❤️ Taste is Ultimate
உன்மை நண்பா மிகவும் ருசியாக இருக்கும்
Vera level samayal super combination 🎉
நானும் கோயமுத்தூர் தாங்க அக்கா சொன்னது போல் பன்னை கீரையும் தொய்யகீரையும் கிடைந்து சாப்ட்டா அப்ப்பா ருசீயேதனி🎉🎉🎉
எங்கள் பகுதியில் (ராணிப்பேட்டை மாவட்டம்) நொய் பாதி வெந்ததும் மாவை கொட்டி விடுவார்கள் நீரில் மூழ்காமல் குவியலாக இருக்கும். மாவு வெந்து பக்குவத்தை உணர்வதே அருமை.
Ama nanum Ranipatai district Rathnagiri
அன்பு சாகோதரி அவர்களுக்கு மிக நன்றி அருமையாக செய்து காண்பித்தற்கு நன்றி வாழ்க வளமுடன் தாங்கள் என்றும் நலமுடன் இன்புற்று வாழ்க பல்லாண்டு பல்லாண்டு காலம் வரை ஓம் சாந்தி சாந்தி சாந்தி ❤
Excellent recipy and explanation. Thank you chef.
Big salute to Chef Dheena for this initiative. In today's world health is more important and that is living in our own kitchen. Most of struggling to get knowledge about ingredients and it's benefits. Akka explained well and she has more knowledge. I wish you to upload more videos from each territory of Tamilnadu.
Amazing lady….. wonderful hosting.. loved every bit of her speech. . .
ராகி களியும்,அதைவிட எதார்த்தமான பேச்சும் மிகவும் அருமை!!! தமிழ் வாழ்க!!!
Chef sir, innum neraiya parampariya recipes yenga oiru oodatu neraya irukunga. Ippotu irukum generations ku ungalala athu yellam avanga terinjitha romba santhosam. Hats off to you Deena sir.
I saw her arisi paruppu sadam also her way of cooking and detail explaining amazing and I felt some positive watching her ❤❤😊
Kali Kadala chatny & kali keerai kadaiyal.. the best combo ever❤🎉
சிறு வயதுல சாப்பிட்டது ரொம்ப அழகா செய்தீர்கள் அக்கா.நீங்க பாரம்பரியத்தை எவளொ நேசிக்கிறீங்கரது இதுலயே தெரியுது .chef DEENA sir many more THANKS.
ஆஹா...அற்புதம்
Thank you Dina sir, for making us to enjoy and learn such awesome recipes from so many beautiful hearts 🙏
சூப்பர். கேழ்வரகு களி செய்து காண்பித்ததுஅருமை.. 👍👍👌👌👌
Thank you dheena anna sama ipavey sapidanum pola iruku
She is so talented and can explain simple and knows the reasons behind the ingredients.
Today gen instagram influencers are waste-they neither know the health ingredients benefits and also make only maida varieties (bakery) and western based recipes.
👌 Sister, very well explained . Thank you Sis & Deena
Akka's smile & her dip on her cheek make her more beautiful & hospitable. How many beauties are in
our villages! Cute kitchen
queen!!!!.❤
Thank you very much chef Deena sir thank you very much madam for your excellent recipe preparation.
She is a master in traditional recipes. Kindly share how can we do easily in cooker also.
Súper Nandri Nandri
Manonmani is such a lovely lady! Her conversation, explanation and of course, the delicious recipes are awesome❤
Hi ....am from Coimbatore....arisi paruppu video la kali seivinga nu sonnanala wait panni patha nethu night I prepared....tips ellam bayangaram ..... seriously all dishes(nattukolzi thanni kulambu ,chinthamani chicken,ragi kali with nilakadala chutney)are too goodnga....arisi paruppu sema tempting ....but avara paruppu kaga Waiting....thanks for all kongu episodes and recipies becos hotel style yar venalum solluvanga but Namma ooru special athoada tricks solla Patti's illa ...so this is very useful ...and ragi sprout Flour my own preparation ....innum yummy ...and mor ragi koozl ...
Romba arumai .saluchuruchu ngra word enga mom solluvanga .adu kettu happy.unga Tamil kekkumpodhu Edo relation patha madhiri irukku.thanks for the chutney.🎉
மிக சிறப்பு
My all time favourite dish 😋 super 👌
அடித்தவர்களுக்கு செய்து கொடுத்து...... அக்காவுக்கு எவ்வளவு சந்தோசம். 🌹🌹
Same kali with kadaintha keerai or kaatu keerai is ultimate. Coimbatore special. Akka your way of conveying is applaudable.
Thank you Chef for bringing out such signature recipes of Coimbatore 😊
yes kaatu keerai is the best combination
Wow wow super super amazing recipe Anna
Akkavin pechu Arumai. Super Akka.🌺🌺🌺
Excellent vlog👍 She speaks so interestingly and to you who is making her comfortable.
All time favorite dish. We r also coimbatore sir.ennum niriyah dish video podunga.. mam neenga superah samayal seiyaringa
Kali keerai masiyal,perandai thuvayal,kollu sambar, super combination n is very popular in Mysore
இந்த வீடியோ பாத்திட்டு நானும் களி செய்து சாப்ட்டேன் அண்ணா மிகவும் அருமை
Kali and verkadalai chutney ...vera level taste....
Ippave sapidanum pola iruku ,intha Sunday ithan seiya poren, inum 4 days wait pannanume😂 thank you ❤
Hello chef deena sir hats off to you such a humble person you are very great to bring these recipes i am going to try this madam also made wonderful dishes very inspirational videos thank you so very much sir keep rocking this is jayanthi
Good morning si
Healthy recipes super combo receipe sir 👌
Super combo both meals and the participants
Thank you akka and deena anna very healthy food this is
நாங்க மல்லி , சீரகம் வறுத்து சேர்ப்போம். அரிசி, உழுந்து சிக்கன் குழம்பு செலவு ஆட்டும்போது சேர்ப்போம். இனி சட்னி செய்யும் போது இது போன்று செய்வேன். களி செய்ய முயற்சி செய்கிறேன்.வாழ்த்துக்கள் மனோ. கொங்குத் தமிழ் இனிமை. நன்றி தீனா ,நான் உங்கள் பதிவுகளைப் பார்ப்பவள்.
செய்முறை சூப்பர்.
பாக்கும்போதே சாப்பிட ஆசையாக இருக்கு.
Fantastic....she is explaining so well....Thanking u chef
Suppera irunthathu 👌👌👌
Such a nice video. Both are showimg gratitude😊
Today I tried it . Sema taste and it came perfectly . Thank u sir
எங்க விட்டில் தினமும் ராகி கஞ்சி💪
ஆகச் சிறந்த உணவு
தீனாவின் உணர்வு
சூப்பர் சார் செய்முறை விளக்கம் சூப்பர்
Super ah explain pani cook panringa amma. Super o super
அருமையான உணவு சத்தான ஆரோக்கியம் தரும் வகையில் தந்த உங்கள் முயற்சிக்கு வாழ்த்துகள்
Very healthy combination. Thank you for sharing Chef
Mrs.Manonmani is the best teacher.Her enthusiasm and happiness are extraordinary. Hats off to both of you.
I like her,she is friendly,smar and efficient. Kongu nattu tamizh is very sweet.
செம்ம பழமையான சத்தான உணவை புதுமையாக அருமையாக சொல்லிகொடுத்தீர்கள் நன்றி மனோன்மணி நன்றி தம்பி தீனா
கடுகு வெடிக்க காத்திருக்காமல் செய்து வந்தேன் நன்றி❤
Thank you so much sir. Enga ooru kavundampalayam so happy😊
Thanks akka, theena sir
Akka is an EXPERT and very HUMBLE ❤
அருமை
Today I try this recipe. Super ra irrunthuchu.thank u so much Deena sir. Wealthy food.
Wonderful recipe. Excellent conversation. Do more videos with mam, sir.
Mr.Dheena,your humility and simplicity amaze me.simply great.
Romba thanithuvathoda irukku sir unga video. Migavum Arumai... 🎉🎉
சூப்பர் தீனாசார். வீடியோ சூப்பர்
அருமை சகோதரி.
வேர்க்கடலை சட்னி யும் சூப்பர்... 👌👌👌
அருமை அருமை 😊
Yennoda chinna vayasula romba pudicha dish😋😋😋😋😋😋