우와아 ㅠ...갸또라니 ㅠ ㅠ 심지어 갸또에 말차라니,,정말 뭘 좀 아시는 분이군여🥺 초코시트에 생크림이 투박하게 묻어있는 모양이 넘 예쁘고 더 맛있어보여요 ,,🤦🏻♀️ 영상을 보면서 항상 매번 어떻게 더 간단하게 알려줄지 , 레시피는 어떻게 잘 보이게 할지 매번 고민하고 또 발전하는거 같아 재빈님 영상을 보고 공부하는 구독자로서 같이 일궈나가는거 같아 기분이 좋습니다 ㅎㅎ 항상 귀한 영상 감사합니다💚
갸또 쇼콜라가 딱딱한 식감을 가지고 있다면 의심해보아야 하는 점은 다양합니다 1. 재료계량: 재료 계량을 잘 못 했을 때가 가장 일반적이기 때문에 한번 더 체크해볼 필요가 있습니다 2. 미니 오븐일 경우(오래된 가정용 오븐일 경우) : 말씀주신 것처럼 미니 오븐의 특성상 전체적으로 굽히지 않고 속은 덜익고 겉은 금새 익을 수 있어요 속부분을 맞추다보면 오버쿡 되어 단단한 식감을 가질 수 있습니다 3. 초콜릿 성분 변화 : 유통기한이 지난 혹은 관리가 잘못된 초콜릿을 사용하게되면 제품이 단단해질 수 있습니다 4. 중탕과정 : 가열되고있는 중탕물 위에서 중탕을 하게될 경우 수증기로 인해 수분감이 포함되거나 끓는 물이 넘쳐 다른 재료들과 섞이면서 전체적인 혼합을 방해하며 그로인해 제품이 단단해질 수 있습니다
![💚Matcha & Chocolate🤎 Ganache Cookies [ONEE Homebaking] no music](/img/n.gif)
갸또와 말차조합은 진짜 최고일거같아요..
속에 가나슈까지 더해져서 영상보는내내 침이 고였어요..
오늘도 쉬운 영상과 맛있는 디저트 만들어주셔서 감사합니다❤
녹차 가나슈가 진득하니 갸또의 풍미가 더 진해졌어요💚 체리리플잼을 사용해서 체리의 맛을 더 높여주는 것도 참 좋을거 같네요🍒❤️
감사합니다😊
와우 녹차향기 가득한 말차 갸또쇼콜라 너무 예뻐서 못 먹겠어요
체리와 함께 달콤한 갸또 쇼콜라 정말 맛나겠죠?❤️ 늘 감사합니다
우와아 ㅠ...갸또라니 ㅠ ㅠ 심지어 갸또에 말차라니,,정말 뭘 좀 아시는 분이군여🥺 초코시트에 생크림이 투박하게 묻어있는 모양이 넘 예쁘고 더 맛있어보여요 ,,🤦🏻♀️ 영상을 보면서 항상 매번 어떻게 더 간단하게 알려줄지 , 레시피는 어떻게 잘 보이게 할지 매번 고민하고 또 발전하는거 같아 재빈님 영상을 보고 공부하는 구독자로서 같이 일궈나가는거 같아 기분이 좋습니다 ㅎㅎ 항상 귀한 영상 감사합니다💚
ㅠㅠ예쁜 응원에 감동받아요🥹
함께 성장하는 유투브입니다
더 쉽고 간단한 베이킹으로 다가갈 수 있도록 노력하겠습니다 늘 함께 해주셔서 감사해요❤️😉
It looks delicious ❤❤❤
Thank you❤❤
베이킹 초보 아재의 쇼콜라는 왜 항상 딱딱한 걸까요.. 너무 오래 꾸벘나..
갸또 쇼콜라가 딱딱한 식감을 가지고 있다면 의심해보아야 하는 점은 다양합니다
1. 재료계량: 재료 계량을 잘 못 했을 때가 가장 일반적이기 때문에 한번 더 체크해볼 필요가 있습니다
2. 미니 오븐일 경우(오래된 가정용 오븐일 경우) : 말씀주신 것처럼 미니 오븐의 특성상 전체적으로 굽히지 않고 속은 덜익고 겉은 금새 익을 수 있어요 속부분을 맞추다보면 오버쿡 되어 단단한 식감을 가질 수 있습니다
3. 초콜릿 성분 변화 : 유통기한이 지난 혹은 관리가 잘못된 초콜릿을 사용하게되면 제품이 단단해질 수 있습니다
4. 중탕과정 : 가열되고있는 중탕물 위에서 중탕을 하게될 경우 수증기로 인해 수분감이 포함되거나 끓는 물이 넘쳐 다른 재료들과 섞이면서 전체적인 혼합을 방해하며 그로인해 제품이 단단해질 수 있습니다