คั่วปลาดุกใบชะพลู แบบร้านแกงใต้แท้

@อร่อยมากเลย
คั่วปลาดุกใบชะพลู แกงใต้สูตรเข้มข้น
เมนูนี้เอาใจใครที่ชอบแกงใต้ รสชาติอร่อย เผ็ดแซ่บ แบบเข้มข้นกันเลย
ส่วนผสมที่ใช้
1.ปลาดุก 700 กรัม
2.กะทิกล่อง 400 ml
3.ใบชะพลู
4.ข่าอ่อน
5.พริกชี้ฟ้าแดง ให้สีน่ากิน
6.พริกแกงคั่วใต้ 70 กรัม
7.กะปิ 40 กรัม
8.น้ำตาลครึ่งช้อน
9.น้ำปลาหนึ่งช้อน
10.น้ำเปล่า 200 ml
ที่เหลือ ปรุ่งเพิ่ม ให้ได้รสตามชอบค่ะ

[@kwangjaow]

น่ากินมากๆเลยค่ะ

[@pwutstory5256]

น่ากินมากครับ

[@pamonjan877]

น่ากินค่ะ

[@aroymakloei]

ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ

[@user-db6yt8lg5q]

ใช้พริกแกงอะไรคะ,แกงเหลืองรึว่าคั่วกลิ้ง

[@aroymakloei]

แกงคั่วใต้ แบบแกงกะทิครับ

[@user-hl7jv9fe5y]

เชื่อมั้ยครับว่าผมรอดูว่าจะหยอดหัวกะทิตบท้ายหลังจากโรยใบชะพลูหรือเปล่า ผมดูหลายๆคลิปไม่มีหยอดเลย หาคนแกงเป็นยากนะ ส่วนใหญ่ก็แกงมั่วๆไป แบบนี้แหล่ะสูตรที่ตามหามานาน

[@aroymakloei]

ขอบคุณมากๆครับ