แกงคั่วปลาดุกใบชะพลู แจกสูตรเครื่องแกงใต้แท้ๆ ตำเองสดใหม่แกงอร่อย พร้อมวิธีล้างปลาดุก

แกงคั่วปลาดุกใบชะพลู
ส่วนผสม
- ปลาดุก 800 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบชะพลู
- กะทิ 300 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
----------------------------------------------
พริกแกงคั่ว
- ตะไคร้
- พริกแห้ง
- เกลือป่น
- กระเทียม
- หอมแดง
- ขมิ้นสด
- กะปิดี
-----------------------------------------------
ดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ Facebook fanpage : / tamaengaroijang
Instagram : / tamaeng_aroijang
Twitter : / tamaengaroijan1

[@moomoo3794]

ใช้พริกแกงกะทิสำเร็จได้ไหมคะ

[@ธีรยุทธมุ่งกิจ-ฒ2ฐ]

เอาเครื่องแกงพริกดีกว่าคับ

[@pamonjan877]

น่ากินค่ะ

[@khun1308]

ปลาดุกเลี้ยงคาวอยู่แล้ว ต้องล้างเกลือผึ่งให้หมาดน้ำ เวลาลงเครื่องแกง อย่าคนทันที วิธีหนึ่งที่ขอแนะนำคือ ใช้หางกะทิต้มปลาพอขลุกขลิกนุ่มๆเมื่อกะทิแตกมันค่อยเอาพริกแกงคั่วลงคน ปรุงทุกอย่างให้รสออกจัดนิดนึง เผื่อตอนลงปลาดุกที่ต้องลงทั้งน้ำหางกะทิที่ต้ม จะพอดี ส่วนใบชะพลูลงหลัง เคี่ยวต่อสี่ห้านาที เสร็จเรียบร้อยอย่าลืม ของเคียง พริกน้ำปลา..

[@jingjo5767]

น่าทานมากๆ ครับ ^_^

[@jggnhg9641]

ช่องนี้น่ารักมากค่ะเครื่องแกงตำสดๆตลอด

[@อินทิราอุดมจิรสิน]

พริกแกงใต้ใส่พริกไทยดำด้วยจะอร่อย

[@preechakeawsawat9318]

น่าจะมีเสียงพูดมั่งครับ

[@พฤหัสเปรมปรีดิ์-ต3พ]

เกลือใว่ตอนไหนอะไม่เห็นใส่เลย

[@poono2125]

ตำพริกแกงคั่วใส่พริกไทยดำ สไตย์ใต้ นี่ไม่ใส่

[@โต๊สผุสดี]

แกงแบบใต้แทัๆ ต้องใส่พริกไทยดำด้วยจ้า

[@ธีรยุทธมุ่งกิจ-ฒ2ฐ]

ต้องใส่นะคับ

[@aquakrab6566]

แล้วต้องใส่ ข่า กับ ผิวมะกรูดไหมครับ?

[@aquakrab6566]

​@@โต๊สผุสดี...แกงคั่ว กับ พริกแกงเผ็ด ต่างกันตรงไหนครับ?