"produtora gastronômica do canal" meu sonho de consumo era ver os bastidores dos vídeos e o processo de criação e teste das receitas, ia ser incrívelll
Aeeee. Fiz faculdade e me formei com a Paulinha, posso dizer com tranquilidade que ela foi a melhor cozinheira que já dividi uma bancada. Merece todo sucesso.
Tem receita q eu vejo nesse canal e penso “eu nunca vou fazer isso”, mas como dizem “nunca diga nunca”… mas, nesse caso do pão profissional, eu posso dizer com tranquilidade: eu nunca vou fazer isso.
Fermentação caseira (prossional) n precisa td esse rolê, so colocq a água, farinha o fermento natural e uma pitada de sal, mexe tso deixa descansa por 12hr e de manha d tu assa
não é tão difícil, tem um canal gringo que ensina um fermento turbo. quando eu acordava bem cedo, ia dormir e preparava o fermento, de manhã eu começava o pão :) o vídeo chama: "1 DOUGH 3 LOAVES | The Easiest (Actually Good) Bread You Can Make"
Aprendi a fazer pão igual ao amador e hoje já faço como a profissional. Por sinal, ambos são muito lindos e simpáticos. Que venham mais vezes abrilhantar esse quadro maravilhoso.
Fala Mohamed aqui é o motorista Uber de hoje já procurei esse vídeo aqui o qual já estava procurando para fazer um pão francês bacana para minha família, muita paz e sucesso na sua vida
krl a paulinha SABE MUITO, eu smp prefiro os canais que falam mais a fundo o jeito de fazer (porcentagens, reações químicas e biológicas, o porque e a importancia de fazer de tal forma), pq isso me faz entender mt melhor e smp sai uma receita quase perfeitinha de primeira.... po se n for pedir mt, queria mais videos da paulinha algumas vezes tipo com o mano will e o irmao do moha (e por fim, eu faria igualzinho a receita, unica coisa q n consigo é a panela de ferro... mas vou tentar improvisar com a panela mais grossa q eu tiver e um pesinho em cima)
Antes de ter a panela, fiz muito com aqueles sacos de poliéster para assar frango . Coloca o pão dentro, fecha e coloca em uma forma, mas somente nos primeiros 20 minutos de forno, depois do salto pode cortar o saco mas com cuidado pq sai muito vapor quente. Só dá um trabalhinho pra colocar ele dentro do saco, mas dá muito certo!
Sdds de fazer pão de fermentação natural, eu fazia basicamente todos os processos que a Paula fez! É muito gratificante quando o pão saía quentinho e crocante!
@@jessicasiqueira4590 Exatamente, acho que é o maior canal de panificação do Brasil, poxa, eles deveriam dar uma credibilidade e indicar o canal do Adriano.
Realmente, pão caseiro é bem demorado de fazer, mesmo com equipamento, como batedeira por exemplo. Além da matéria prima ser de um custo mais elavado, o tempo que demora para a massa ficar pronta para ir ao forno, é coisa de doído. Os padeiros são verdadeiros artista.
Pão com manteiga e geleia de frutas vermelhas caseira. Farinhas nacionais boas pra pães são ( Venturelli, Rosa Branca, Anaconda Premium, Renata Super Premmium, Nita Puríssima, Mirella orgânica)
Boa noite, amei as duas formas de apresentação do como fazer um pão bem feito. A propósito aonde posso comprar os dois tipos para uma leve degustação ? Obrigada
Gostei muito dos dois👏👏👍👍 Quem quiser aprender s fazer o fermento natural, e muitos pães maravilhosos, procure o canal do @Chef Mancuso, ele é padeiro/professor em escola de pães, tem muita técnicas pra ensinar, e de maneira beeeem simples .😊
Amo esse pão do amador e pessoalmente dos que eu experimentei não curti fermentação natural mas um dia desses eu testo esse da Paulinha! Só a panela mesmo que vai ter que me desculpar vamos no bom vapor do amador e spray que até forno da padoca tem!!
Eu q sempre achei q era necessário a panela de ferro e depois por um reels descobri q dá pra usar aqueles sacos plástico q a Knorr usa pra vender tempero de coxa de frango, pena q meu forno é desregulado e n posso tentar fazer pq não vai dar crosta
Esse vídeo ficou parecendo aquele meme que de um lado tem um cara dando aula de etiqueta, e do outro um cara comendo numa bacia com uma colher de pedreiro
Há assadeiras apropriadas para o pão caseiro francês; com furos e aberturas entre fileiras. Isso permite que o vapor toque o pão. Com assadeira convencional, o vapor passa pelos lados da assadeira e segue para cima, já que vapor não é muito chegado a subir para baixo. Mas não tendo isso, o que se conseguir é válido também. O melhor pão que existe é aquele que está na sua frente.
"produtora gastronômica do canal" meu sonho de consumo era ver os bastidores dos vídeos e o processo de criação e teste das receitas, ia ser incrívelll
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Meus Deuses, eu definitivamente não reclamarei mais do preço dos pães caseiros!!! É muito trabalho!!!!
Pois é kkkkkkkkkkkkk
Até o amador tá muito profissional pra minha capacidade e paciência 😂
Aeeee. Fiz faculdade e me formei com a Paulinha, posso dizer com tranquilidade que ela foi a melhor cozinheira que já dividi uma bancada. Merece todo sucesso.
Tem receita q eu vejo nesse canal e penso “eu nunca vou fazer isso”, mas como dizem “nunca diga nunca”… mas, nesse caso do pão profissional, eu posso dizer com tranquilidade: eu nunca vou fazer isso.
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
sim
Kkkkkkkkkkkkk
Fermentação caseira (prossional) n precisa td esse rolê, so colocq a água, farinha o fermento natural e uma pitada de sal, mexe tso deixa descansa por 12hr e de manha d tu assa
não é tão difícil, tem um canal gringo que ensina um fermento turbo. quando eu acordava bem cedo, ia dormir e preparava o fermento, de manhã eu começava o pão :)
o vídeo chama: "1 DOUGH 3 LOAVES | The Easiest (Actually Good) Bread You Can Make"
😂😂😂😂😂
Moha, chama a Lia Quinderé pro seu canal! Ela foi eleita a melhor confeiteira do Brasil e disse que é sua fã no podcast “Nordestinos pelo mundo”!
Aprendi a fazer pão igual ao amador e hoje já faço como a profissional. Por sinal, ambos são muito lindos e simpáticos. Que venham mais vezes abrilhantar esse quadro maravilhoso.
Fala Mohamed aqui é o motorista Uber de hoje já procurei esse vídeo aqui o qual já estava procurando para fazer um pão francês bacana para minha família, muita paz e sucesso na sua vida
Os dois foram ótimos apresentando, heim.. falam bem.. desenvoltos 👏👏
Os dois pães na estética ficaram sensacionais. Quando ambos cortaram os seus, o vídeo pulou de gastronomia para ASMR de pura crocância.
krl a paulinha SABE MUITO, eu smp prefiro os canais que falam mais a fundo o jeito de fazer (porcentagens, reações químicas e biológicas, o porque e a importancia de fazer de tal forma), pq isso me faz entender mt melhor e smp sai uma receita quase perfeitinha de primeira.... po se n for pedir mt, queria mais videos da paulinha algumas vezes tipo com o mano will e o irmao do moha (e por fim, eu faria igualzinho a receita, unica coisa q n consigo é a panela de ferro... mas vou tentar improvisar com a panela mais grossa q eu tiver e um pesinho em cima)
Panela de inox tbm funciona bem, só nao pode ter a tampa de vidro
@@paulafidelis4017 sempre fiz com tampa de vidro e sem problemas, o que cê sabe, paula? 😬
Antes de ter a panela, fiz muito com aqueles sacos de poliéster para assar frango . Coloca o pão dentro, fecha e coloca em uma forma, mas somente nos primeiros 20 minutos de forno, depois do salto pode cortar o saco mas com cuidado pq sai muito vapor quente. Só dá um trabalhinho pra colocar ele dentro do saco, mas dá muito certo!
Podia falar sobre Gastronomia na Segunda Guerra Mundial, uma gastronomia mais funcional, que na história é onde foram criados vários sabores e etc
Sdds de fazer pão de fermentação natural, eu fazia basicamente todos os processos que a Paula fez! É muito gratificante quando o pão saía quentinho e crocante!
Queremos o Famoso Pão Francês do Will, Moh!
Todo mundo nesta empresa é simpático e bom apresentar?????? Equipe sensacional
Pessoal que gosta da uma olhada no canal Amo Pão Caseiro, o Adriano Ribeiro é o melhor padeiro desse país
Não vi o card quando ele falou que ia deixar a receita, mas certeza que é a do Amo Pão Caseiro.
@@jessicasiqueira4590 Exatamente, acho que é o maior canal de panificação do Brasil, poxa, eles deveriam dar uma credibilidade e indicar o canal do Adriano.
@@jessicasiqueira4590 vcs já viram o canal do chef Mancuzo? Ele junto com o Adriano são os melhores
@@alvaroa5227 concordo
@@elivelton1264 Opa, não vi não, mas vou procurar aqui.
Obrigado pela indicação!
Esse vídeo por mais simples que se pareça por ser sobre PÃO, é um baita vídeo!
Pra quem já faz pão, assisti-lo expande muito o entendimento...
Nossa deu água na boca 🤤 amo pão ❤️
Fico feliz de dessa vez eu fazer parte do profissional e não do caseiro. haha
Alguém se lembra? Um das primeiras coisas que acabaram, até um pouco antes da pandemia, foi fermento, ao mesmo tempo que o papel higienico
Adorei!! Amo fazer pães de diferentes tipos. Nesse caso, fico com o profissional.
Vocês poderiam fazer um episodio de omelete.
Gosto de pão de fermentação natural (apesar da modinha), mas um pão caseiro fofinho e quentinho com café não tem jeito..meu favorito.
Caraca a Paula explica numa calma, impressionante
Os convidados mandaram muito bem na apresentação, foram receitas ótimas como sempre
Realmente, pão caseiro é bem demorado de fazer, mesmo com equipamento, como batedeira por exemplo. Além da matéria prima ser de um custo mais elavado, o tempo que demora para a massa ficar pronta para ir ao forno, é coisa de doído.
Os padeiros são verdadeiros artista.
manoo eu amei esse moço, voltaaa mais vezes
Pão com manteiga e geleia de frutas vermelhas caseira. Farinhas nacionais boas pra pães são ( Venturelli, Rosa Branca, Anaconda Premium, Renata Super Premmium, Nita Puríssima, Mirella orgânica)
Boa noite, amei as duas formas de apresentação do como fazer um pão bem feito.
A propósito aonde posso comprar os dois tipos para uma leve degustação ?
Obrigada
Gostei muito dos dois👏👏👍👍
Quem quiser aprender s fazer o fermento natural, e muitos pães maravilhosos, procure o canal do @Chef Mancuso, ele é padeiro/professor em escola de pães, tem muita técnicas pra ensinar, e de maneira beeeem simples .😊
Isso aí, virei padeiro começando com o canal dele kkkk
Demais! p.s só eu que percebi que o Fiori deu claros sinais de que aprendeu a fazer pão com o Adriano Ribeiro do canal: Amo Pão Caseiro? 😊😊
Moha, ce tem que fazer um amador x pro de Croissant 😭😭
meu deus SIM
amador ia ter croissant recheado certeza kkkkkk
Rapaz o preço do papel dover hoje em dia! hahaha Esse vídeo tá me reascendendo os tempos que eu fazia pão de fermentação natural, Paulinha é foda!
pao dela descansa mais doq eu
😂😂😂
Paulinha maravilhosa 👏🏻👏🏻👏🏻
amei o video, adorei o pão da Paula deu ate vontade de fazer um
Amo esse quadro ! Adoro fazer pão e amei as duas receitas e os dois pães ficaram maravilhosos !
Amo esse pão do amador e pessoalmente dos que eu experimentei não curti fermentação natural mas um dia desses eu testo esse da Paulinha! Só a panela mesmo que vai ter que me desculpar vamos no bom vapor do amador e spray que até forno da padoca tem!!
Pão com manteiga. Junto o café com leite. Pronto, maravilhoso.
Paulinha Maravilhosa, Amei mandaram muito bem!
o pão da Paulinha ficou lindoooo!
Gente!!! Amei!!! Quero fazer esse pão, mas não tenho a panela kkkkkkkkkk como se esse fosse o único impedimento kkkkk
Eu asso dentro do papel celofane....aquele "assa fácil "....fica bem melhor.....pesquisa essa técnica
Melhor canal, vou fazer ❤️
Paulinha maravilhosa ❤️
show, vou fazer
Receitinha salva na minha playlist 😉😍
Amo esse quadro!!
Esse pão da Paulinha é um dos mais bonitos que já vi, celoko
9:30 que jogada de trigo bonita
Eu q sempre achei q era necessário a panela de ferro e depois por um reels descobri q dá pra usar aqueles sacos plástico q a Knorr usa pra vender tempero de coxa de frango, pena q meu forno é desregulado e n posso tentar fazer pq não vai dar crosta
Que Beleza! Mas, embora pareça simples não é.
Vim ver pão e fiquei apaixonado
O rapaz é um fofooo❤❤❤
Eu amei!
Mas o pão amador tinha que ser aquele de vó que vai ovo, açúcar, óleo…
Verdade
eu amo esse quadro
Um pessoal que fala bem. Uma dicção boa.
Ensina um passo a passo de como fazer levain moha. Ajuda nós por favor 🙏🏼
Chama nóis Moha! Otimo trabalho, forte abraço!
Como pão com quase tudo. Pão é a base da minha alimentação.
AMO ESSE QUADROOOO
Baita trabalho fazer pão. 😱 Já tentei fazer um normalzinho e me arrependi demora muito e pesa muito 😂
Esse vídeo ficou parecendo aquele meme que de um lado tem um cara dando aula de etiqueta, e do outro um cara comendo numa bacia com uma colher de pedreiro
Eu era inscrito e o TH-cam me desinscreveu hoje q notei.
os dois lindos maravilhosos
Sensacional!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Os dois ficaram bons mas não precisa disso de que não tem melhor. Sim tem um melhor e é dizer qual foi. Porém dá mais trabalho. Fato.
Gostei muito
Mas gostaria de saber como é fazer o Levain. Na técnica de voces
Há assadeiras apropriadas para o pão caseiro francês; com furos e aberturas entre fileiras. Isso permite que o vapor toque o pão. Com assadeira convencional, o vapor passa pelos lados da assadeira e segue para cima, já que vapor não é muito chegado a subir para baixo. Mas não tendo isso, o que se conseguir é válido também. O melhor pão que existe é aquele que está na sua frente.
A melhor parte do vídeo é a fala ao fundo sobre o pano furado 🤣
Arrasou 😘amo pão
Fermentação natural não tem pra ninguém e🤤
to apaixonado na paulinha
Amador X Professional de caçarola italiana. 😋😋😛🥰
Receita maravilhosa
Melhor quadroo
Alguém apresenta um pente ao Mohamad. kkkk brinks... seu cabelo é massa.
Faltou o pão que o Will fez uma vez... ficou sensacional!
o video ficou otimo, podia fazer um versao sem glutem pois muitas pessoas nao poder comer glutem,
faz receita deYakissoba
só por saber fazer um pão pra mim a pessoa já é profissional kkkkkkkk
Top demais!!! 🥖
Boa!!!
Deu tanto trabalho fazer o pão da Paula que quando eu terminar eu vou envernizar e usar como enfeite. Vou ter coragem de comer não.
Mohammed faz um Amador vs Profissional de frango xadrez por favor
“Vou cortar aqui, não sei porquê “😭😂🤧
Meu pão é mais amador que o do amador 😂😂 a massa do profissional é a coisa mais linda!!
vejo dois profissionais hehehe
NA link para acompanhar
o mais legal dessa receita foi pq foi feita praticamente com exatamente os mesmo ingredientes e o resultado é diferente
Vim correndoooooooo
Esse pão descansou mais do que eu na vida toda rs.
"Eu vou fazer esse cortezinho aqui sei lá o porque" kkkkkkk
Adorei, mas assim: qual o % de proteína da "farinha boa"? E eu não entendi tbm o calculo de porcentagem da guria =/
O filho do Ribas é bem parecido com ele! Até o jeito de falar! 🤭🤭🤭
Chama o "amo pão caseiro"
Que bela casca a do pão dela!!!
Depois disso tudo....vou na padaria comprar o pão 😄😄
Eu mato e morro pra conseguir comer um pão igual esse da paula
baun demais
Que menina linda
poxa, mas como faz o 'levan'?? seria legal se tivesse essa informação