Ссылка на наш второй канал: / @two-sisters Фарш 1кг Лук 200гр Соль на 1кг мяса всегда 1ч|л идёт. Тесто пельмен: на 1л воды 5яйц, соль мука как вы любите жиже или густое. Мы любим не жидкое тугое в меру. 🤗🤗🤗🥟🥟🥟🥟🥟🥟
Вспоминается детство: на праздники, особенно зимой, собирались родные... Кому-то из мужчин давали корыто, сечку, мясо рубили сечкой (многие, наверное и не знают, что это такое! 😢), а не мололи на мясорубке... Женщины заводили тесто, вымешивали, делали колбаски, потом резали и делали сочни, как и вы. Стряпать начинали с шутками и рассказами, немножко выпивали - по стопочке, пели песни и стряпали пельмени... Стряпали много, начинку делали не только мясную, капустные, с картошкой и грибами, редькой, щучьи, крестьянские (мясо с капустой)... Все уже умерли, никого нет😢... Царство небесное всем нашим родным, аминь! Они умели любить, дружить, работать, а жизнь прожили очень тяжёлую и не простую, но не теряли надежды на лучшее! И нам нужно оставить лучшую память своим детям... Извините, что так длинно, но от всей души! ❤❤❤
Смотрю не только из-за рецептов, но и ещё, чтобы просто побыть в спокойной, домашней обстановке, этих добродушных, умных, нормальных женщин, как в гостях у лучших подруг. И комментаторы тоже адекватные, за, совсем небольшим, исключением! Желаю всем здоровья, готовить тоже с таким же спокойствием и еда ваша будет самой вкусной и полезной!
Мои родители тоже таким образом стряпали пельмени. О, какого божественного вкуса они были! А нам дуракам хотелось чего нибудь заморского, этакого. И только со временем поняли, какие деликатесы мы ели в СССР. Мы и сейчас делаем пельмени, но они уже не того вкуса. Не та мука, не то мясо, и не родительское тепло от них идёт. Спасибо вам именно за такую технику лепки домашних пельменей. Здоровья вам!
я после школы пекла хлеб как на хлебзаводе( в принципе там же я и работала до поступления в вуз). запах стоял на весь двор. сейчас пеку-запаха нет даже в кухне. ну не из-за того же, что я постарела😐обоняние у меня пока в норме. Вот тоже не пойму почему это так.
@@Дж.Е Потому что мы привыкаем, потому что постоянно среди этих ароматов. Я, когда пеку хлеб, тоже не особо чувствую. А вот сын говорит:"ммм какой запах..". И лопает с удовольствием. Магазинный хлеб мои дети не хотят. Как только свой испеку, буханка улетает....
Девочки, так приятно на Вас смотреть. Сначала тоже была удивлена: Ой! Без перчаток! А сейчас...! Такие умелые, 100 раз мытые, без когтей 🙂, тёплые ручки. Какие Вы простые, душевные, домашние, земные. Как у мамы побывала. Дай, Бог, Вам здоровья!
МУЖЧИНА ДОЛЖЕН КУШАТЬ ПЕЛЬМЕНИ С РУК ЖЕНЫ А НЕС МАГАЗИНА-ЭТО СЕМЕЙНАЯ ИДИЛИЯ СИДЕТЬ КОЛЕКТИВНО ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕНИ-ЭТО СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ ИХ НЕЛЬЗЯ УТРАЧИВАТЬ
Пельмени это наше самое любимое блюдо! Всегда лепим сами, никаких покупных! Но, если бы я жила у вас, то покупала бы с удовольствием, потому что у вас стопроцентная гарантия качества! Девочки, вы умницы! 👍👍👍🌹♥️
Мы с мамой работали в ресторане на кухне тоже когда делали салаты, всегда пробовали, не жалели продуктов и наши салаты люди ели с удовольствием! Надо всегда всё делать как для себя и другие это оценят! Пельмени делаю всегда сама и только свежие без заморозки. Девочки вы молодцы!
С удовольствием посмотрела, как вы лепите пельмешки. Бабушка учила именно так. Так и делаю. И в фарш всегда обязательно нужно добавлять воду. Сочнее и вкуснее будет. Оксана белоснежная фея. Форма сияет! Спасибо, сестрёнки за релакс 💕
Какие ж вы молодцы! Такие простые, родные. Смотрю на вас, и душа отдыхает, как будто в детство вернулась.Булочки, кексы, пельмени всё по простому, без всяких новых наворотов. Больше вам спасибо.
Спасибо девчата за приятное видео. Все просто, без никаких то там выкрутасов.... Приятное занятие, теплая атмосфера, обычный разговор. Расслабляет и сближает это видео. Здоровья Всем и побольше такие теплых видео
А мне жаль этих женщин. Полнота - это не здорово. Как медики говорю. Лично мне они симпатичные, но очень много мучного, жирного, сладкого.это вредео.сахарный диабет и др. нарушения. Извините
Девочки, столько прожила, а не знала что в фарш надо добавлять столько воды! Спасибо БОЛЬШОЕ ЗОЛОТКИ за рецепт! С удовольствием посмотрела ваше видео, будто дома у мамы побывала!!!!
привет с Якутии. Сегодня--40 я надела колготки х/б и брюки плотные и естественно полушубок норковый ,шапка лисья. Поехала покупать унты оленьи внучке за 3,5тр наличными. Стояла на остановке м нут 40 и так сильно замёрзла. Поняла из-за чего 1. Брюки не из натур ткани 2. Рука в гипсе. Ляжки мои хоть 'строгай" ☺🤣🙈 Буду лепить пельмени из оленьего фарша,тоже воды добавлю,а то сухие. поняла свою ошибку.😅Спасибо вам за рецепты!
нужна тестораскатка она узнет через 5 лет что такое артроз локтевого и поечевого сусстава а потмо боли пойдут в шею и она небудет поврачиваетьс яи надо лечить делать капенльницы это дороже вылечиться чем доходы от пельменей-я откатала руки с 2016 года пока ума ненабралася но поздно-хана моим суставам-купила тетсораскатка с озона за 16 000 счас нужеп тетсомес 20 000 стоит пускай я брошу пельмени но оборудовани е нужно иметь каждой хозяйке-дочкам пригодиться и внукам
@@МарияПросто-ъ2ичто вы городите? Чем базаалитесь? Суставы болят от природы ,таким трудом не навредить себе,и не надо судить людям,что сами имеете.и коль прожили свою жизнь так,и не поняли - тот продукт во славу,что сделан добрыми руками,а не машиной,да вам этого и не понять,увы ...
Молодцы девочки!!!Вы просто антистрес.Случайно забрела на ваш канал и не могу оторваться уже третий день.Спасибо вам огромное,у вас многому можно научиться.
Моя бабушка так же лепила, и нас так научила делать. Сейчас я делаю одна пельмени, всегда перематывая в памяти те моменты, когда с ней этим делом занимались. Приятно смотреть ваше видео, душевно. Всего вам доброго, и всем желаю не забывать кулинарные традиции нашего народа! Девочки, вы- молодцы, так держать! 💗
Ох девочки я тоже люблю лепить пельмени С детства жила на Алтае лепили морозили потом в такой полотяной мешок выносили на мороза потом занесешь они как орешки Сейчас ляпаю сыну внукам вареники Думаю покупать ларьВкусне пельмешек нет ничего домашних конечноМолодцы девочки
Тоже всегда водичку добавляем, сочные получаются! И катаю каждый шарик так же скалочкой и леплю ручками, мужу так вкуснее и мяска больше влазит. А ещё мы дома зовём не пельмени, а таблетки счастья, потому что большие 🤣🤣🤣 Удачи вам, девочки🤗
Здравствуйте таня,оксана.очень хорошие ролики,вы прям показываете настоящую жизнь как оно есть ,приятно смотреть.я в такой сфере когда то работала,прям вот в такой кондитерской , ностальгия,спасибо вам
Молодцы девочки, сколько приятных слов вам написали, каждый что то увидит нужное и полезное в работе с тестом вы супер мастера, здоровья вам и побольше покупателей
Всегда когда стряпаю пельмени то вспоминаю детство как всё садились за стол и начинали лепить их. Бабушка дед папа мама. Господи как в детство окунулась
У вас все по домашнему вкусно .И торты и выпечка .какие вы дружненькие ,аккуратно работаете .Полюбила вас и не могу пропустить новые видио .как хорошо работать на себя .Здоровья вам мои куколки
на 1 кг фарша идет 30 % лука это стандарт-лук бывает сильно водянистый орошаемые поля приходиться его крутить на друшлак чтоб снего стекала вода с 2-х кг лука остаеться килодвести и этого хватате и воды ненадо литьато пельмени несытные кушаешь тетсо и вода а мясо назубах нету а бульен можно запивать с кружки чайной@@Татьяна-х4з6м
Девчонки здоровья вам и вашему труду и вашим рукам.У вас все в живую все чистыми руками ,а самое главное без ногтей и без перчаток .Спасибо вам большое за это.
ВОТ ВОТ-Я КАРТАЮ ТЕТСО 500 ГРАМ ПОТМОУЧТО СТОЛ УЗКИЙ-МОЖНБ БЫЛО И ПОШИРЕ НАРЕЗАЛА КОЛПАЧКОМ ОТ КИНДЕРЯЙЦА РАЗМЕР УДОБНЫЙ И ПЛАТСИК ОСТРЫЙ И ВПЕРЕД@@nataliportman2464
Привет девчонки! Как классно снова видеть вас на канале. Мы тоже всегда стряпали так пельмени. Приезжали в гости и вся наша большая семья лепила пельмешки-самолепные. Какое это счастье когда все вместе, все рядом!!
Смотрю,вспоминаю мамочку ,42 года отработала шеф поваром,так же лепили,воду всё время добавляла,вкуснотища . Здоровья вам, пчёлки и женского счастья 💐💐💐💐💐💐💐❤️
Молодцы, девчонки! Мы с моей младшей сестрой так же дружно стряпаем пельмени. У нас папа сибиряк коренной, с малых наших лет, приобщал к этому ремеслу. А сейчас то у сестры делаем ей впрок, то у меня про запас мне. Вот таким образом помним своих родителей.
Девчата с вишней это пища богов мы тесто заварное делаем, в сочень ложим ягоды без косточек и сахар смешанный с небольшим количеством крахмала защипываем и для надёжности краешки подворачиваем, а в фарш обязательно тоже воды добавляем
девочки, вы как всегда на высоте, все просто супер. Но все таки сделаю одну поправочку. Пельмешки нужно кушать ложкой. Вилкой вы его протыкаете и самая вкусняшка вытекает не попав в рот. Ложкой же вы ложете пельмешек целиком в рот и разжевываете и.....вау! Такой букет вкуса!!! Очень приятно вас слушать и смотреть на вас. Удачи во всем!
Да девченки, вас посмотришь и вы просто привораживаете , Оксана такая мастерица своего дела, ей надо своё знание ,умение передать обязательно детям. У меня бабушка пекла такие пироги обалденные , я всегда просила меня научить, а замес она делала часа в 3 ночи , так я проснусь утром а она на кухне уже начинку доделывает и пироги стряпать начинает, спрашивала её, почему не разбудила ,я хочу своими глазами видеть весь процесс, так у неё отговорка такая была,,ты так сладко спала ,мне жаль тебя будить.,, Вот так и не передала она свой опыт. А я так сожалею,её нет давно ,но её выпечка была просто необыкновенная. Я люблю печь ,и много чего делаю, но жила бы рядом с вами обязательно напросилась бы в ученики. Вы просто такая большая умничка. А роспись тортов это просто шедевр из ваших рук выходит. Восхищаюсь. А сестрёнка Татьяна молодец, когда она говорит такой приятный голос я заслушиваюсь, смотришь вас и создаётся впечатление что сижу рядом с вами. Здоровья вам, сил, не болейте. Дай Бог этим двум сестренкам крепкого здоровья.
Подписалась на вас случайно, но не пожалела ни разу. Теперь смотрю каждый раз сериал😂😂😂 . Интересно наблюдать как вы ловко работаете, кажется всё так легко и просто, а сколько труда вложено. Дай бог вам здоровья и процветания вашему бизнесу. А главное поддержки со стороны близких, ведь это тяжкий труд, но ооочень вкусный🌹
Здравствуйте девочки!!!! СПАсИБО большое за ваши рецепты и мастер-классы по приготовлению. Смотреть на вашу работу одно наслаждение. Столько любви к работе. И конечно виден большой профессионализм. Желаю вам крепкого здоровья в вашем тяжелом труде!!!! Побольше вам покупателей и новеньких рецептиков!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Честь и хвала вашим трудолюбивым Ручкам !!!!! Здоровья вам ,девочки и процветания . Как приятно смотреть на нормальных адекватных людей . В этой простоте и есть профессионализм и любовь к своей профессии. Смотрю и любуюсь. Случайно попала на ваш канал.
Ничего себе- не профессионалы. Ещё какие профессионалы!!! Молодцы! Если люди заказывают и покупают- значит нравится, а это значит хороший вкусный продукт! Именно так и готовят пельмени, ничего лишнего, простой рецепт , лепка утомляет конечно, а зато как вкусно... 👍👍👍👍👍
Я ЛЕПИЛА НА МЯСНОЙ МАГАЗИН МНЕ ПОПРОСИЛИ СОСЕД ---8 МЕСЯЦЕВ Я ЛЕПИЛА МНЕ ДОМОЙ ПРИВЕЗЛИ МЕШОК МУКИ МЕШОК ЛУКА 10 ПАЧЕК СОЛИ ФАРШ ПРИВОЗИЛИ УТРОМ И ПЕРЕЦ БАНКУ ЛИТРОВУЮ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ- НА 5 КГ ФАРША КИЛОСЕМЬСОТ ЛОУКА-30 % 15 ГРАММ СОЛИ СРАСЧЕТА НА 1 КГ ФАРША + ПЕРЕЦ ПОЛУЧАЛОСЯ ФАРША И ПЕЛЬМЕНЕЙ 13 КГ 500 ГРАМ ВДЕНЬ ЛЕПИЛА 20 КГ. НА СЛ ДЕНЬ ПРИВОЗЯТ 10-20 КГ КАРТОШКИ РАНО УТРОМ ВАРЮ ТОЛКУ И ЛЕПЛЮ ТОЖЕ РАСХОД 50 ПРОЦ ТАЛЧЕНКИ НА 50 ПРОЦ ТЕСТА С 10 ТАОЧЕНКИ ВЫХОД 20 КГ ВАРЕНКОВ НОРМА ВДЕНЬ- ЗАРПАЛАТ С ПЕЛЬМЕНЕЙ 50 РУБ С КИЛОГРАММА А СВАР 70 РУБ НАЛЕПИЛА ТОННУ СЛИШНИМ ЗА 8 МЕСЯЦЕВ И ОТКАЗААЛАСЯ ОКТАТАЛА ВСЕ РУКИ И НОГИ ШПОРЫ ВЫЛЕЗЛИ-ЗАРАПТАЛА ПОЧТИ 90 000 ТЫС ГДЕТО ЗА ЭТО ВРЕМЯ0-МОРОЗИЛКИ УМЕНЯ СВОИ 3 ШТУКИ -ПОТМО ПРОСИЛИ-ЛЕПИИИИИИИИИИ-НЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ГОВРЮ ПИЗДЕЦ КАТЕНКУ БОЛЕЮ А ИХНИЕ БАБЫ-ЖЕНЫ ЛЕПИТЬНЕХОТЯТ РАНО УТРОМ ЗАБИРАЛИ ЗАМОРОЗКУ И СРАЗУЖЕ ДАВАЛИ ЗАПРАТУ Я ПИСАЛА НАБУМАЖКЕ СКОКО ОТДАЮ ТОВАРА И ПИШУ ПРИВЕЗИТЕ МУКА КОНЧИЛОСЯ ИЛИ ЧТОТО.. С МЕШКА МУКИ ВЫХОДИТ 150 КГ ПРОДУКЦИИ ТАМ АНЕОБМАНЕШЬ ВСЕ ПОДСИЧТАНО-ПЕРВЫЙ МЕШОК МУКИ КОГДА КОНЧИЛСЯ ОНИ ПОДСИТАЛИ СКОКО Я АЛЕПИЛА И СКАЗААЛИ-МОЛОДЕЦ !!!!!1НЕ ВОРУЕШЬ@@АннаСкок-н1з
@@ЛюбовьПанина-э9ятесто на пельмени, вареники, манты: 200-250гр. воды или молока с водой, 1 яйцо, 1ч.л.соли с горкой большой, 2 ст.л. подсолн.масла и муки 3,5-4 стакана у меня уходит 500грамм. Муку добавлять постепенно. На час в пакет. При комнатной температуре отлежиться станет мягкое и эластичное. Удачи!
Девчата,ну что вы делаете с нами.Зашла на ваш канал,время уже ложится спать,а тут пельмени,да так вкусно готовите.Блин придется с утра заняться.А слюни так и текут!!!!!Спасибо вам!!!! Спасибо вам,что вы есть!!!!!
молодцы девчонки...пельмешки как для себя делаете...я тоже так же тесто колбасками катаю и режу и так же как мама научила так и делаю..а ее ее мама..моя бабушка))) погода у нас тоже непонятная...гололеда не было но все таяло...
Добрый день, красавицы, вы настоящие. От вас веет домашним уютом. Такие прекрасные феи кухни. Все получается легко без лишних движений. Обожаю вас. Дай Бог вам и вашим семьям здоровья.
Я из Курска , так же неделю назад , засыпало все , аварии, чистить не успевают , мучились тоже. Потом рошел дождь , морозов нет.Цены страшные тоже. Будьте здоровы девочки .с наступающим !!!
Смотрю на вас , девчули, и думаю, если бы жила с вами в одном месте, то обязательно бы устроилась к вам на работу. Люблю я всё делать, чем вы занимаетесь. Удачи вам и не оставаться без заказов.
Отличные, аппетитные пельмени, буду лепить по вашему рецепту, все посмотрела, понравилось, пельмени хорошие , видно и тесто, и фарш двойного помола, водичку туда для сочности🙏🙏🙏
Девчата Привет из Казахстана! Вы такие простые , просто свои! Смотрю Вас,и вспоминаю, своих девчат,поворов - кондитеров.Какое хорошее,доброе было время. Мало,кто остаётся в этой профессии.Не лёгкая,но очень нужная! Вам ,здоровья, счастья успехов,любви и мирного неба над головой!
Только так я леплю и пельмени и вареники...только что закончила вареники лепить...от вас девочки таким теплом веет,и прямо как дома все делаете,для себя любимых...
Господи как же я люблю пельмени!!Мои родители делали их божественно!Это был семейный ритуал!Меня привлекали скать сочни...сопротивлялась!Только теперь понимаю....это сказка!
🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️Благодарим что вы смотрите наш канал, ставите лайки, пишите комментарии 🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
Девочки ну почему вы не из Белоруссии Молодечно,я бы у вас всё покупала ,вы мне очень понравились вы такие хорошие,люблю вас смотреть.
Здравствуйте . А в какой области живёте ?
А где вы живёте??
@@bellavolgina622 УРАЛ гКурган
Вареницами ))называют пустые без начинки...
Вспоминается детство: на праздники, особенно зимой, собирались родные... Кому-то из мужчин давали корыто, сечку, мясо рубили сечкой (многие, наверное и не знают, что это такое! 😢), а не мололи на мясорубке... Женщины заводили тесто, вымешивали, делали колбаски, потом резали и делали сочни, как и вы. Стряпать начинали с шутками и рассказами, немножко выпивали - по стопочке, пели песни и стряпали пельмени... Стряпали много, начинку делали не только мясную, капустные, с картошкой и грибами, редькой, щучьи, крестьянские (мясо с капустой)... Все уже умерли, никого нет😢... Царство небесное всем нашим родным, аминь! Они умели любить, дружить, работать, а жизнь прожили очень тяжёлую и не простую, но не теряли надежды на лучшее! И нам нужно оставить лучшую память своим детям... Извините, что так длинно, но от всей души! ❤❤❤
Очень всё правильно сказано
Все доброе никогда не забывается!!!❤❤❤
Сохраняйте традиции. Делайте пельмени с детьми,с внуками . И рассказывайте о своих предках. И дети будут знать историю рода.
Тоже самое,остались одни воспоминания.
,, рецепт теста подскажите пожалуйста.❤
Смотрю не только из-за рецептов, но и ещё, чтобы просто побыть в спокойной, домашней обстановке, этих добродушных, умных, нормальных женщин, как в гостях у лучших подруг. И комментаторы тоже адекватные, за, совсем небольшим, исключением! Желаю всем здоровья, готовить тоже с таким же спокойствием и еда ваша будет самой вкусной и полезной!
И я,добрые русские женщины,труженицы,в руках горит все у Оксаны.
Никогда не добовляли водк в фарш, если хорошее мясо, и добавить побольше лучку, пельмени и так будут сочные и вкусные
Воды
Вы правы👍👏
@@ВалентинаЛыкова-з6жа мы добавляли.
Мои родители тоже таким образом стряпали пельмени. О, какого божественного вкуса они были! А нам дуракам хотелось чего нибудь заморского, этакого. И только со временем поняли, какие деликатесы мы ели в СССР. Мы и сейчас делаем пельмени, но они уже не того вкуса. Не та мука, не то мясо, и не родительское тепло от них идёт. Спасибо вам именно за такую технику лепки домашних пельменей. Здоровья вам!
Я тоже добавляю воду в фарш.
я после школы пекла хлеб как на хлебзаводе( в принципе там же я и работала до поступления в вуз). запах стоял на весь двор. сейчас пеку-запаха нет даже в кухне. ну не из-за того же, что я постарела😐обоняние у меня пока в норме. Вот тоже не пойму почему это так.
Особенно мясо не то.
@@Дж.Е Потому что мы привыкаем, потому что постоянно среди этих ароматов. Я, когда пеку хлеб, тоже не особо чувствую. А вот сын говорит:"ммм какой запах..". И лопает с удовольствием. Магазинный хлеб мои дети не хотят. Как только свой испеку, буханка улетает....
Сейчас тоже реально готовить и есть дома, причём здесь СССР?! Вы семью свою вспоминайте и живите сейчас тоже семьёй.
На 3 вещи можно смотреть бесконечно: огонь, воду и как работают другие..Здоровья вам трудяшки!!)))
Это точно. Я под них хорошо засыпаю.
Я с вами согласна👍
Зачёт!!!)))
Девочки, так приятно на Вас смотреть. Сначала тоже была удивлена: Ой! Без перчаток! А сейчас...! Такие умелые, 100 раз мытые, без когтей 🙂, тёплые ручки. Какие Вы простые, душевные, домашние, земные. Как у мамы побывала. Дай, Бог, Вам здоровья!
Золотые руки💋
А я не люблю в перчатках что-то делать. Мне оги мешают. Ногти всегда коротко стригу, и мне лучше лишний раз помыть руки, чем перчатки надеть.
Я в земле вожусь,прорываю,сажаю,пересаживаю и все без перчаток,потом вымою и все.
Здоровья вам девочки!
Без перчаток мешать фарш ! Это фууууу....!
Вот это настоящая Россия. Спасибо Вам . Здоровья счастья. С такими женщинами страна не пропадет.
МУЖЧИНА ДОЛЖЕН КУШАТЬ ПЕЛЬМЕНИ С РУК ЖЕНЫ А НЕС МАГАЗИНА-ЭТО СЕМЕЙНАЯ ИДИЛИЯ СИДЕТЬ КОЛЕКТИВНО ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕНИ-ЭТО СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ ИХ НЕЛЬЗЯ УТРАЧИВАТЬ
Добрые , красивые женщины , видно что любите свою работу . Спасибо за Ваш труд .
Девчонки, какие вы умницы, хозяюшки, лапушки! Радостно и приятно смотреть на вас и вашу работу! Спасибо большое!😊❤ Привет из г. Новочеркасска
Пельмени это наше самое любимое блюдо! Всегда лепим сами, никаких покупных! Но, если бы я жила у вас, то покупала бы с удовольствием, потому что у вас стопроцентная гарантия качества! Девочки, вы умницы! 👍👍👍🌹♥️
Спасибочки Ларисочка, а мы такие люди что мы едим то и людям вкусно, нам не вкусно и людям будит не вкусно. 😉👌🤗🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💖
Мы с мамой работали в ресторане на кухне тоже когда делали салаты, всегда пробовали, не жалели продуктов и наши салаты люди ели с удовольствием! Надо всегда всё делать как для себя и другие это оценят! Пельмени делаю всегда сама и только свежие без заморозки. Девочки вы молодцы!
А зачем2 раза, зубы не жуют что ли?
Пельмени всегда делаю сама кто бы как бы вкусно не готовил не покупаю никогда у меня свой рецепт на воде не делаю.Я сама кулинар.
@@ЕленаСевастьянова-к5ж я тоже такого мнения. Никогда не покупала фарш. Только сама кручу.
Такие Вы дружные и миленькие, так и продолжайте. Взяла для себя Ваши рецепты. Спасибо Вам мои дивчули..
Спасибо за приятные слова🙂🍫☕
С удовольствием посмотрела, как вы лепите пельмешки. Бабушка учила именно так. Так и делаю. И в фарш всегда обязательно нужно добавлять воду.
Сочнее и вкуснее будет.
Оксана белоснежная фея. Форма сияет!
Спасибо, сестрёнки за релакс 💕
Любуюсь слаженной работой Оксаны, ни одного лишнего движения. Умница 👍🏻
Конечно, поправлять сползшие рукава входит в этот процесс?!
@@СветаСтародуб-ж9б я бы тебе сползшие мозги поправила
Какие ж вы молодцы! Такие простые, родные. Смотрю на вас, и душа отдыхает, как будто в детство вернулась.Булочки, кексы, пельмени всё по простому, без всяких новых наворотов. Больше вам спасибо.
Смотрю вас с огромным удовольствием. Очень тёплая атмосфера. Да и вы, девушки умнейшие женщины!!! Здоровья вам и успехов!!!
Спасибо девчата за приятное видео. Все просто, без никаких то там выкрутасов.... Приятное занятие, теплая атмосфера, обычный разговор. Расслабляет и сближает это видео. Здоровья Всем и побольше такие теплых видео
Такие пышечки и при том очень милые и симпатичные дивули...
Девочки,вы не повторимы !действительно,можно смотреть вечно на вас и вашу работу, и обязательно хочется также готовить! ! !
Тот случай, когда хорошего человека должно быть много!
А мне жаль этих женщин. Полнота - это не здорово. Как медики говорю. Лично мне они симпатичные, но очень много мучного, жирного, сладкого.это вредео.сахарный диабет и др. нарушения.
Извините
@@ФаинаАнваровна, чтобы не извиняться, не надо писать такие комменты! Держите при себе свое мнение!
Девочки, столько прожила, а не знала что в фарш надо добавлять столько воды! Спасибо БОЛЬШОЕ ЗОЛОТКИ за рецепт! С удовольствием посмотрела ваше видео, будто дома у мамы побывала!!!!
привет с Якутии. Сегодня--40 я надела колготки х/б и брюки плотные и естественно полушубок норковый ,шапка лисья. Поехала покупать унты оленьи внучке за 3,5тр наличными. Стояла на остановке м нут 40 и так сильно замёрзла. Поняла из-за чего 1. Брюки не из натур ткани 2. Рука в гипсе. Ляжки мои хоть 'строгай" ☺🤣🙈 Буду лепить пельмени из оленьего фарша,тоже воды добавлю,а то сухие. поняла свою ошибку.😅Спасибо вам за рецепты!
и воду желательно ледяную, будет бомба
Пельмени всегда делаю сама точно так же,как научили в детстве, люблю чтоб в морозилке были круглый год👍
Мне 73 года пельмени всегда делаем все вместе, всей семьёй до сих пор, как в детстве.....
В Германии у нас 3.30 ночи,а я залипла на ваш канал. Браво девчонки!
Девочки,какой труд!!Каждую раскатать и вручную..🙏Здоровья вам и процветания🌷❤
Да труд большой,тяжёлыйу вас...но больше всего приходится делать Оксане,самую основную, тяжёлую работу выполняет не глядя она.
нужна тестораскатка она узнет через 5 лет что такое артроз локтевого и поечевого сусстава а потмо боли пойдут в шею и она небудет поврачиваетьс яи надо лечить делать капенльницы это дороже вылечиться чем доходы от пельменей-я откатала руки с 2016 года пока ума ненабралася но поздно-хана моим суставам-купила тетсораскатка с озона за 16 000 счас нужеп тетсомес 20 000 стоит пускай я брошу пельмени но оборудовани е нужно иметь каждой хозяйке-дочкам пригодиться и внукам
@@МарияПросто-ъ2ичто вы городите? Чем базаалитесь? Суставы болят от природы ,таким трудом не навредить себе,и не надо судить людям,что сами имеете.и коль прожили свою жизнь так,и не поняли - тот продукт во славу,что сделан добрыми руками,а не машиной,да вам этого и не понять,увы ...
Молодцы девочки!!!Вы просто антистрес.Случайно забрела на ваш канал и не могу оторваться уже третий день.Спасибо вам огромное,у вас многому можно научиться.
Мои Мама и ее родная сетра, моя тетя, точно также готовили. Молодцы!!!!! Вернули меня в 1987 год, в год Детсва-в года счастья!!!!!
Спасибо, вернули меня в детство. Так делали мы с бабулей. Пельмешки живые, аккуратненькие.
Моя бабушка так же лепила, и нас так научила делать. Сейчас я делаю одна пельмени, всегда перематывая в памяти те моменты, когда с ней этим делом занимались. Приятно смотреть ваше видео, душевно. Всего вам доброго, и всем желаю не забывать кулинарные традиции нашего народа! Девочки, вы- молодцы, так держать! 💗
Я тоже помню бабушкины пельмени, они были с дырочками по бокам.
Ох девочки я тоже люблю лепить пельмени С детства жила на Алтае лепили морозили потом в такой полотяной мешок выносили на мороза потом занесешь они как орешки Сейчас ляпаю сыну внукам вареники Думаю покупать ларьВкусне пельмешек нет ничего домашних конечноМолодцы девочки
Тоже всегда водичку добавляем, сочные получаются! И катаю каждый шарик так же скалочкой и леплю ручками, мужу так вкуснее и мяска больше влазит. А ещё мы дома зовём не пельмени, а таблетки счастья, потому что большие 🤣🤣🤣 Удачи вам, девочки🤗
Здравствуйте таня,оксана.очень хорошие ролики,вы прям показываете настоящую жизнь как оно есть ,приятно смотреть.я в такой сфере когда то работала,прям вот в такой кондитерской , ностальгия,спасибо вам
Спасибо.
*Уууух, удачно это я зашел!!! Вкусняшка!!!! Мой ЛК 37... Остаюсь с вами....*
Молодцы девочки, сколько приятных слов вам написали, каждый что то увидит нужное и полезное в работе с тестом вы супер мастера, здоровья вам и побольше покупателей
Всегда когда стряпаю пельмени то вспоминаю детство как всё садились за стол и начинали лепить их. Бабушка дед папа мама. Господи как в детство окунулась
😅
Девчонки! Приятно на вас смотреть и слушать! Нормальная человеческая речь, без понтов и все по делу! Спасибо!
У вас все по домашнему вкусно .И торты и выпечка .какие вы дружненькие ,аккуратно работаете .Полюбила вас и не могу пропустить новые видио .как хорошо работать на себя .Здоровья вам мои куколки
Мои любимые пельмешки.Я просто восхищаюсь вами .Радуйте нас дальше,чем то новиньким.Удачи.
Здравствуйте девочки. Я думаю, что все добавляют воду в фарш, он тогда очень сочный и вкусный. Молодцы, всё как в жизни, без прекрас.
Я добавляю в 3 раза больше лука, тогда не нужна вода, фарш сочный, сладкий от лука. Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита!
на 1 кг фарша идет 30 % лука это стандарт-лук бывает сильно водянистый орошаемые поля приходиться его крутить на друшлак чтоб снего стекала вода с 2-х кг лука остаеться килодвести и этого хватате и воды ненадо литьато пельмени несытные кушаешь тетсо и вода а мясо назубах нету а бульен можно запивать с кружки чайной@@Татьяна-х4з6м
Девчонки здоровья вам и вашему труду и вашим рукам.У вас все в живую все чистыми руками ,а самое главное без ногтей и без перчаток .Спасибо вам большое за это.
У нас тоже в семье только катать каждую лепешечку принято, никаких вырезных фигней-мигней🤣. Какие же вы Мастерицы замечательные👍
У нас про такие говорят "пельмени уши развесили". Т.е. неровная широковатая кромка, не то, что у вырезных.
Какие вы молодцы ! Смотрю вас и любуюсь вашей работой. Удачи вам . Вы обе умницы и красавицы.
Что за чушь😂 задолбаешься скалкой накатывать. Проще пласт теста раскатать и вырезать рюмкой ровные кружки и лепи на здоровье
ВОТ ВОТ-Я КАРТАЮ ТЕТСО 500 ГРАМ ПОТМОУЧТО СТОЛ УЗКИЙ-МОЖНБ БЫЛО И ПОШИРЕ НАРЕЗАЛА КОЛПАЧКОМ ОТ КИНДЕРЯЙЦА РАЗМЕР УДОБНЫЙ И ПЛАТСИК ОСТРЫЙ И ВПЕРЕД@@nataliportman2464
Привет девчонки! Как классно снова видеть вас на канале. Мы тоже всегда стряпали так пельмени. Приезжали в гости и вся наша большая семья лепила пельмешки-самолепные. Какое это счастье когда все вместе, все рядом!!
Тоже добавляю немного ледяной воды!!! Мясо сама кручу, готовый фарш лет 5 назад покупала. Вы умницы!!! 💕🤝💯👍💐💘👏👏💐
Смотрю,вспоминаю мамочку ,42 года отработала шеф поваром,так же лепили,воду всё время добавляла,вкуснотища . Здоровья вам, пчёлки и женского счастья 💐💐💐💐💐💐💐❤️
Молодцы девчонки!!! Приятно на вас смотреть мастерицы!!! Дай бог вам здоровья и счастья😊👍💞🌹
Я тоже так же делаю пельмени, как научили в детстве, не люблю вырезать. Молодчинки Вы!
Как привыкли.У меня бабушка вырезала рюмкой.При чём одной .Потом мама этой же рюмкой.Она у них и стояла отдельно.
Здравствуйте Татьяна и Оксана! Ваши пельмени такие аккуратные получились и очень аппетитные!
Прям такая радость на душе!!! Спасибо, дорогие, девочки!!!! Как с вами уютно и тепло!!! 💓💓💓🙏🥰, Все вкусно , по домашнему!!! Как в СССР!!!!
Молодцы, девчонки! Мы с моей младшей сестрой так же дружно стряпаем пельмени. У нас папа сибиряк коренной, с малых наших лет, приобщал к этому ремеслу. А сейчас то у сестры делаем ей впрок, то у меня про запас мне. Вот таким образом помним своих родителей.
Девочки, люблю ваши комментарии. Вы многому учити. Молодцы. Хотя я уже в возрасте, но в восторге от вас 😉👍
Привет, Татьяна и Оксана! Ловко у вас получается! Полный просмотр и лайк👍🌲🎅
Мои мама и бабушка делали именно так пельмени 👍. Бабушка поваром была, кстати)
Спасибо за канал, девочки 🌹
Здравствуйте Татьяна и Оксана ,Вы молодцы ,пельмени такие аккуратные , я тоже воду добавляю для сочности,
Девчата с вишней это пища богов мы тесто заварное делаем, в сочень ложим ягоды без косточек и сахар смешанный с небольшим количеством крахмала защипываем и для надёжности краешки подворачиваем, а в фарш обязательно тоже воды добавляем
Ммммм пельмени мои любимые... если бы у меня была такая возможность то ела бы их каждый день...
Ой хочу ваших пельменей ,какие вы умнички ❤
Лед намолоть и добавить в фарш( возможно, я уже писала об этом). Спасибо, девицы-красавицы, за хорошее настроение.
девочки, вы как всегда на высоте, все просто супер. Но все таки сделаю одну поправочку. Пельмешки нужно кушать ложкой. Вилкой вы его протыкаете и самая вкусняшка вытекает не попав в рот. Ложкой же вы ложете пельмешек целиком в рот и разжевываете и.....вау! Такой букет вкуса!!! Очень приятно вас слушать и смотреть на вас. Удачи во всем!
Это верно!
а я первый раз такое слышу,чтоб пельмени ложкой ели!вкк живи,век учись!..
Как хорошо вашей мамочка,такие хорошие доченьки!Здоровья вам и вашим близким
Спасибо большое
Молодцы девчата это большой труд дай Богу вам помощи здоровья добра вам🙏🙏🙏💋
Да девченки, вас посмотришь и вы просто привораживаете , Оксана такая мастерица своего дела, ей надо своё знание ,умение передать обязательно детям. У меня бабушка пекла такие пироги обалденные , я всегда просила меня научить, а замес она делала часа в 3 ночи , так я проснусь утром а она на кухне уже начинку доделывает и пироги стряпать начинает, спрашивала её, почему не разбудила ,я хочу своими глазами видеть весь процесс, так у неё отговорка такая была,,ты так сладко спала ,мне жаль тебя будить.,, Вот так и не передала она свой опыт. А я так сожалею,её нет давно ,но её выпечка была просто необыкновенная. Я люблю печь ,и много чего делаю, но жила бы рядом с вами обязательно напросилась бы в ученики. Вы просто такая большая умничка. А роспись тортов это просто шедевр из ваших рук выходит. Восхищаюсь. А сестрёнка Татьяна молодец, когда она говорит такой приятный голос я заслушиваюсь, смотришь вас и создаётся впечатление что сижу рядом с вами. Здоровья вам, сил, не болейте. Дай Бог этим двум сестренкам крепкого здоровья.
Здравствуйте, хотелось бы посмотреть сам замес теста на пельмени.
Подписалась на вас случайно, но не пожалела ни разу. Теперь смотрю каждый раз сериал😂😂😂 . Интересно наблюдать как вы ловко работаете, кажется всё так легко и просто, а сколько труда вложено. Дай бог вам здоровья и процветания вашему бизнесу. А главное поддержки со стороны близких, ведь это тяжкий труд, но ооочень вкусный🌹
Тяжелый ваш труд.
Девчули если бы жила там где вы делаете свои шедевры ,моя дорога куда угодно проходила бы через вашу кулинарию(хотя всю жизнь готовлю все сама) 👍👌😉
Здравствуйте девочки!!!! СПАсИБО большое за ваши рецепты и мастер-классы по приготовлению. Смотреть на вашу работу одно наслаждение. Столько любви к работе. И конечно виден большой профессионализм. Желаю вам крепкого здоровья в вашем тяжелом труде!!!! Побольше вам покупателей и новеньких рецептиков!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Какое замечательное видео мне ютубе наконец-то порекомендовал. Подписалась.
Честь и хвала вашим трудолюбивым Ручкам !!!!!
Здоровья вам ,девочки и процветания .
Как приятно смотреть на нормальных
адекватных людей . В этой простоте
и есть профессионализм и любовь к своей профессии.
Смотрю и любуюсь.
Случайно попала на ваш канал.
Такие приятные женщины,хозяюшки ,наверно,отменные,молодцы,и душа у них светлая,сразу видно молодцы❤
Ничего себе- не профессионалы. Ещё какие профессионалы!!! Молодцы! Если люди заказывают и покупают- значит нравится, а это значит хороший вкусный продукт! Именно так и готовят пельмени, ничего лишнего, простой рецепт , лепка утомляет конечно, а зато как вкусно... 👍👍👍👍👍
Девочки какие вы классные. Первый раз на вас попала и сразу же подписалась.
Здоровья и сил Вам! Адский труд поварской...
Добрые, ловкие, умелые ручки👍
Здравствуйте случайно узнала ваш канал смотрю с удовольствием я сама из Казахстана.
У вас самые правильные пельмени,девочки,дорогие! Мы же с Урала!😁
Девчонки вы такие вкусные вкусняшки готовите, молодцы.
20 кг пельменей в день?!? О господи, вы машины😮👍👍👍❤️
тут хоть бы 2 кг налепить и то уже выдохнешься!
Я ЛЕПИЛА НА МЯСНОЙ МАГАЗИН МНЕ ПОПРОСИЛИ СОСЕД ---8 МЕСЯЦЕВ Я ЛЕПИЛА МНЕ ДОМОЙ ПРИВЕЗЛИ МЕШОК МУКИ МЕШОК ЛУКА 10 ПАЧЕК СОЛИ ФАРШ ПРИВОЗИЛИ УТРОМ И ПЕРЕЦ БАНКУ ЛИТРОВУЮ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ- НА 5 КГ ФАРША КИЛОСЕМЬСОТ ЛОУКА-30 % 15 ГРАММ СОЛИ СРАСЧЕТА НА 1 КГ ФАРША + ПЕРЕЦ ПОЛУЧАЛОСЯ ФАРША И ПЕЛЬМЕНЕЙ 13 КГ 500 ГРАМ ВДЕНЬ ЛЕПИЛА 20 КГ. НА СЛ ДЕНЬ ПРИВОЗЯТ 10-20 КГ КАРТОШКИ РАНО УТРОМ ВАРЮ ТОЛКУ И ЛЕПЛЮ ТОЖЕ РАСХОД 50 ПРОЦ ТАЛЧЕНКИ НА 50 ПРОЦ ТЕСТА С 10 ТАОЧЕНКИ ВЫХОД 20 КГ ВАРЕНКОВ НОРМА ВДЕНЬ- ЗАРПАЛАТ С ПЕЛЬМЕНЕЙ 50 РУБ С КИЛОГРАММА А СВАР 70 РУБ НАЛЕПИЛА ТОННУ СЛИШНИМ ЗА 8 МЕСЯЦЕВ И ОТКАЗААЛАСЯ ОКТАТАЛА ВСЕ РУКИ И НОГИ ШПОРЫ ВЫЛЕЗЛИ-ЗАРАПТАЛА ПОЧТИ 90 000 ТЫС ГДЕТО ЗА ЭТО ВРЕМЯ0-МОРОЗИЛКИ УМЕНЯ СВОИ 3 ШТУКИ -ПОТМО ПРОСИЛИ-ЛЕПИИИИИИИИИИ-НЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ГОВРЮ ПИЗДЕЦ КАТЕНКУ БОЛЕЮ А ИХНИЕ БАБЫ-ЖЕНЫ ЛЕПИТЬНЕХОТЯТ РАНО УТРОМ ЗАБИРАЛИ ЗАМОРОЗКУ И СРАЗУЖЕ ДАВАЛИ ЗАПРАТУ Я ПИСАЛА НАБУМАЖКЕ СКОКО ОТДАЮ ТОВАРА И ПИШУ ПРИВЕЗИТЕ МУКА КОНЧИЛОСЯ ИЛИ ЧТОТО.. С МЕШКА МУКИ ВЫХОДИТ 150 КГ ПРОДУКЦИИ ТАМ АНЕОБМАНЕШЬ ВСЕ ПОДСИЧТАНО-ПЕРВЫЙ МЕШОК МУКИ КОГДА КОНЧИЛСЯ ОНИ ПОДСИТАЛИ СКОКО Я АЛЕПИЛА И СКАЗААЛИ-МОЛОДЕЦ !!!!!1НЕ ВОРУЕШЬ@@АннаСкок-н1з
Мне хотя-бы 1кг налепить 😊 тесто не всегда получается.
Пжл, дайте свой рецепт теста на пельмени
@@ЛюбовьПанина-э9ятесто на пельмени, вареники, манты: 200-250гр. воды или молока с водой, 1 яйцо, 1ч.л.соли с горкой большой, 2 ст.л. подсолн.масла и муки 3,5-4 стакана у меня уходит 500грамм. Муку добавлять постепенно. На час в пакет. При комнатной температуре отлежиться станет мягкое и эластичное. Удачи!
Здравствуйте !!! Наилучшие пожелания и большой палец вверх !!! Буду рад ВСЕМ !!! С ув.
Вот это настоящие повара❤, вкусно готовят от души, с любовью. Спасибо🙏💕. 👍👍👍👌
Девчата,ну что вы делаете с нами.Зашла на ваш канал,время уже ложится спать,а тут пельмени,да так вкусно готовите.Блин придется с утра заняться.А слюни так и текут!!!!!Спасибо вам!!!! Спасибо вам,что вы есть!!!!!
Это пельмени моего детства. Лепка пельменей была нашей с бабушкой работой. Семья была большая.
Спасибо вам за аккуратность. Подписка❤
Оксана и Танюшка подписалась на вас и с удовольствием наслаждаюсь вами
молодцы девчонки...пельмешки как для себя делаете...я тоже так же тесто колбасками катаю и режу и так же как мама научила так и делаю..а ее ее мама..моя бабушка))) погода у нас тоже непонятная...гололеда не было но все таяло...
Божеееее, девочки! Как приятно на вас смотреть, с аппетитом! 👍👍👍❤❤❤от меня подписка🥰
Добрый день, красавицы, вы настоящие. От вас веет домашним уютом. Такие прекрасные феи кухни. Все получается легко без лишних движений. Обожаю вас. Дай Бог вам и вашим семьям здоровья.
И не стыдно, девчонки?
Мы то слюной захлёбывается 😄😁👍
Умнички, красавицы, спасибо за позитив!
Зачем же вы про слюни, да еще и на кухне .
Молодцы девчата,как работаем так и едим.Работа у вас тяжелая,но нужная,уважаю вас,сколько надо сил.
У нас в семье вмегда так пельмени и вареники лепили, быстрей и не надо обрезки собирать, они потом жёсткие, руки у вас золотые, умницы и красавицы.
Вы самые лучшие трудолюбивые женщины которые любят свой труд с душой сердцем вкусняшки девчата
Ну вас слюни текут надо стряпоть пельмешки🤤🤤👍
В фарш добавляю или ледяную воду или холодный чай, в сезон кинзу, зимой базилик. Спасибо за ваш рецепт теста, а то у нас вечный спор.
Чудесно наблюдать за людьми, которые счастливы своей работой.
Я из Курска , так же неделю назад , засыпало все , аварии, чистить не успевают , мучились тоже. Потом рошел дождь , морозов нет.Цены страшные тоже. Будьте здоровы девочки .с наступающим !!!
Смотрю на вас , девчули, и думаю, если бы жила с вами в одном месте, то обязательно бы устроилась к вам на работу. Люблю я всё делать, чем вы занимаетесь. Удачи вам и не оставаться без заказов.
Спасибо,Оксаночка,Танюша,спасибо за вашу доброту,за ваши рецепты,за ваши добрые разговоры,люблю вас.)
Отличные, аппетитные пельмени, буду лепить по вашему рецепту, все посмотрела, понравилось, пельмени хорошие , видно и тесто, и фарш двойного помола, водичку туда для сочности🙏🙏🙏
Вот влюбилась,в вас,так всё напоминает СССР, маму, бабушку вспоминаю,их давно уже нет,а вы ну просто ангелы с небес❤❤❤,,,👏👍🥰🌹🌹🌹🥰🌹🌹всем по розочке.
Если что задумаю печь обязательно с вами низкий вам поклон 🙋👏♥️
Молодцы девчата!!!! Я тоже так делаю фарш,поучительные ролики у вас и очень интересные,спасибо вам за ваш труд
Здравствуйте!Молодцы!Много вкусных пельмешек настряпали с сочной,мясной начинкой!👍👍👍
Подписка растёт на глазах! Что то вы все-таки предприняли! И мне вот ваши видео вышли!успехов!
Девчата Привет из Казахстана!
Вы такие простые , просто свои!
Смотрю Вас,и вспоминаю,
своих девчат,поворов - кондитеров.Какое хорошее,доброе было время.
Мало,кто остаётся в этой профессии.Не лёгкая,но очень нужная!
Вам ,здоровья, счастья успехов,любви и мирного неба над головой!
Только так я леплю и пельмени и вареники...только что закончила вареники лепить...от вас девочки таким теплом веет,и прямо как дома все делаете,для себя любимых...
Девочки, здоровья вам и процветания, поддержка из Казахстана с г.Караганда
Господи как же я люблю пельмени!!Мои родители делали их божественно!Это был семейный ритуал!Меня привлекали скать сочни...сопротивлялась!Только теперь понимаю....это сказка!
Ой я бы с радостью с вами работала бы, так уютно у вас по домашнему😍🤗