CHILE EN NOGADA, without any difficulties, starts this September. THANK ME LATER!

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @estrellapolar5920
    @estrellapolar5920 2 หลายเดือนก่อน +7

    GRACIAS CHEF, TAMBIÉN SOY PARTIDARIA DEL NO CAPEADO; POR QUÉ ALTERA EL SABOR ORIGINAL.
    AMO LOS CHILES EN NOGADA ❤

    •  หลายเดือนก่อน +1

      esoooo

    • @josefinaramirez7349
      @josefinaramirez7349 26 วันที่ผ่านมา

      Igual yo los probé con capeado y noooooo

  • @mariadelourdesramirezmarti3844
    @mariadelourdesramirezmarti3844 6 วันที่ผ่านมา +1

    Me gustó la receta, qué rico!!!! La naturalidad con que te expresas, realmente disfrutas lo qur haces. Y los niños fueron el plus. 😊😊

    •  5 วันที่ผ่านมา +1

      Gracias! La verdad es que adoro cocinar y que mis niños puedan disfrutar conmigo, es lo mejor. 😊

  • @aracelibecerra3975
    @aracelibecerra3975 หลายเดือนก่อน +8

    Chef quedaron deliciosos los chiles en nogada… seguí al pie de la letra su receta y quedaron deliciosos. Muchas gracias por compartir esta gran receta

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Que gusto leer esto!

  • @gloriapazmartinez9844
    @gloriapazmartinez9844 11 วันที่ผ่านมา +1

    La verdad chef es mejor sin capear Hasi como usted lo hace se vee delicioso un 10

  • @abelvaladeze1259
    @abelvaladeze1259 2 หลายเดือนก่อน +31

    Saludos, gracias. Cuando he visitado a mi hijo en el extranjero para el 15 de septiembre preparo este delicioso platillo, para los amigos que son de diferentes nacionalidades y alucinan con este exquisito regalo de la cocina mexicana.

    •  หลายเดือนก่อน +5

      es que es lo maximo verdad?

    • @xochitlmartinez615
      @xochitlmartinez615 หลายเดือนก่อน +1

      Ya lo realice y de verdad que fue sencillo y me quedaron super bien

    • @cineabusani3462
      @cineabusani3462 หลายเดือนก่อน +1

      Consiguen chiles poblanos en el extrangero? saben si se pueden conseguir en Alemania?

  • @cristalisalinas5508
    @cristalisalinas5508 10 วันที่ผ่านมา +1

    Me encanta tu estilo de cocinar eres todo un maestro de la cocina, soy tu fans 🎉🎉🎉
    El mejor chef de México 👍👍👍

  • @isarobles6308
    @isarobles6308 2 หลายเดือนก่อน +13

    Chef muy rica su receta, qué bueno que aclara que va capeado y se hIzo así porque es un platillo BARROCO, donde predominaba lo DORADO . Saludos desde Puebla.

    •  หลายเดือนก่อน +2

      Saludos Isa

  • @chayito7
    @chayito7 25 วันที่ผ่านมา +1

    Chef José, saludos desde Sonoma, Ca. Gracias por tu receta. Soy poblana y respeto y agradezco tu tiempo para crear una receta deliciosamente gourmet. Al igual que tu: NO al capeado, usar poco aceite, y no al sobre cocinado del picadillo. Me sirvió el tip de tostar los chiles y voltearlos cada dos minutos. Usé varios de tus tips. Al igual que tu, tengo mi propia receta y es muy importante enfatizár que respetemos las recetas de los demás. Sin embargo, te quiero comentar y quizás te sirva ó lo consideres, cuando sumerges los chiles en agua para limpiarlos, les quitas el nectar, o el juguito que sueltan cuando los pones a sudar en la bolsa de plástico. Ese juguito es super importante para el chile siga con sus sabores esenciales.
    Y sólo para compartirte, usé greek yogurt, sin grasa y sin azúcares agregados, para la nogada en lugar de queso crema. Trato de que sea lo más saludable posible. Así que mil gracias, quedaron deliciosos!!!

  • @lorenahernandez4096
    @lorenahernandez4096 หลายเดือนก่อน +8

    Me quedaron hermosos y deliciosos chef, muchas gracias! Por alergias no podemos comer lácteos, entonces hice una crema vegana, lo mejor que pude y me quedaron bien! Debería ver la cara de mi sobrina al poder comerlo! Dios lo bendiga!❤❤❤❤

  • @marialozano7839
    @marialozano7839 2 วันที่ผ่านมา

    Gracias por compartir, me encanta este platillo orgullosamente mexicano!, la nagoda me encanta que no se derrite sobre el chile, luce hermosa, es una elegante cobertura, bendiciones 🤍

  • @karlavillegas1247
    @karlavillegas1247 หลายเดือนก่อน +10

    Chef, que hermosa labor de compatir lo que sabe, con esa pasion por la cocina. Que Dios bendiga su vida grandemente y que le devuelva multiplicado todo lo que comparte. Saludos desde Toluca!!

  • @amadagallegosvazquez8619
    @amadagallegosvazquez8619 หลายเดือนก่อน +24

    Que rico 😋
    Soy poblana y los hacemos capeados,pero no me reuso a aprender cosas diferentes, saludos chef, José Ra

    •  หลายเดือนก่อน +4

      Gracias, saludos que lindo leer apertura en esta receta

  • @mikendia
    @mikendia หลายเดือนก่อน +5

    Amé las voces de los niños 🤗, cuando uno tiene hijos así es la vida de hermosa! La receta la haré este día 😉 🇲🇽

    •  หลายเดือนก่อน +2

      Es otra galaxia cierto??

  • @roseliamijangos9601
    @roseliamijangos9601 2 หลายเดือนก่อน +11

    Chef Josera soy Roselia de México muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Dios lo bendiga. Tiene una paciencia increíble en sus clases. Mil gracias.

    •  หลายเดือนก่อน

      que linda miles de gracias

    • @xochitlsantillan598
      @xochitlsantillan598 หลายเดือนก่อน

      Deliciosos Chef José Ra , yo los preparo igual sin capear, hoy tomaré en cuenta su receta para hacer algunos cambios 😊,
      * disculpe la pregunta la nuez está sin piel o por lo que estubo en leche se ve amarillita , espero me responda por favor
      Saludos yo trato de seguirlo desde q estuvo en Master chef ❤

  • @camilacolin9889
    @camilacolin9889 2 หลายเดือนก่อน +9

    HOLA NUNCA LOS HE HECHO PERO ESTA RECETA ME PARECE EXQUISITA Y ENAMORA A LA VISTA GRACIAS DESDE NY❤

    •  หลายเดือนก่อน

      millones de gracias y saludas hasta la gran manzana

  • @joseg.torres3470
    @joseg.torres3470 หลายเดือนก่อน +6

    Me encanta que se hagan así los contenidos, más naturales, sin poses, interactuando con los niños. Muy bien por la receta y por el video

  • @Vickytin
    @Vickytin 2 หลายเดือนก่อน +9

    Gracias mil. Una receta diferente y que muero por probar. Yo prefiero sin capear! Y todos es cuestión de gusto, ❤ Siiga compartiendo recetas ricas, sencillas y deliciosas!

    • @karenmed6164
      @karenmed6164 2 หลายเดือนก่อน +1

      👌🏼 #teamsincapear

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Esoooooo

  • @vizmon3159
    @vizmon3159 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias por tu honestidad y ahorrarme la pérdida de tiempo, yo sí quiero la receta ancestral🙌🏼

  • @BELLAINN.
    @BELLAINN. หลายเดือนก่อน +16

    Qué rico lo que más me gustó es que no tienes que pelar las nueces. Las compraré hoy porque quiero hacer el 15 de septiembre. Esta receta a ver qué tal me sale

    • @cristinamorales6903
      @cristinamorales6903 หลายเดือนก่อน +1

      Me podrían decir si el no pelar la nuez, no altera el sabor. Me habían dicho que si no se pelaba quedaba un poco amarga. Alguien me podría responder?

    • @claudiajaramilloramirez9845
      @claudiajaramilloramirez9845 หลายเดือนก่อน

      La nuez de Castilla te la venden ya pelada, si no la pelas SI amarga. Cualquier nuez

    • @claudiahernandez4022
      @claudiahernandez4022 หลายเดือนก่อน

      ​@@cristinamorales6903hay que remojar en agua caliente la nuez y después de unos minutos quitarle el pellejito para que no amargue y para que quede blanca

  • @angelinalopez6940
    @angelinalopez6940 หลายเดือนก่อน +2

    Primera vez que hago chiles en nogada. No sabía que eran taaaan deliciosos. 🎉

    •  หลายเดือนก่อน

      Esta receta es la bomba

  • @eugeniamunoz8201
    @eugeniamunoz8201 2 หลายเดือนก่อน +7

    JOSE RA tus recetas excelentes. Me han facilitado mucho la vida.
    ❤🎉❤

    •  หลายเดือนก่อน

      Que gusto leer eso

  • @claudiajaramilloramirez9845
    @claudiajaramilloramirez9845 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias mil Chef !!!! Ayer hubo comida familiar e hice tu receta y la alucinaron !!!! Muy práctica y deliciosa ❤❤❤

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Gracias a ti bendiciones

  • @judithhernandezromero8187
    @judithhernandezromero8187 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias por su receta de chile en nogada, muy fácil y sabroso, lo voy hacer hoy ya tengo todo, mil gracias y bendiciones para usted y su apreciable familia,felices fiestas patrias

  • @mariadelcarmenyorbapiliado6657
    @mariadelcarmenyorbapiliado6657 หลายเดือนก่อน +1

    😮 Chef Joserra esto se ve espectacular lo haré como usted nos está regalando esta deliciosa receta, me encantan sus recetas muchas gracias y Dios lo bendiga siempre 😊

    •  หลายเดือนก่อน

      Amén bendiciones!!!

  • @conchitatorres2382
    @conchitatorres2382 2 หลายเดือนก่อน +5

    ¡Qué bárbaroooooooo, eso se ve y debe estar delicioso ! Muchas gracias por prepararla y enseñarnos detalle a detalle.

    •  หลายเดือนก่อน

      asi esta en la receta

  • @haydeevela2780
    @haydeevela2780 หลายเดือนก่อน +1

    Aquí, terminando de comerme un delicioso chile en nogada, me encantan y ésta receta quedó espectacular!! Gracias por compartir tu receta privada. Bendiciones para ti y tu bella familia 😊

    •  หลายเดือนก่อน

      No sabes el gusto que me da leer tu mensaje! Bendiciones

  • @VanessaFashion
    @VanessaFashion หลายเดือนก่อน +7

    Hola Chef José Ramón! Hoy prepare los chiles con su receta, acabo de terminar y ya me comí uno y me quedaron de lujo. Muchas gracias por la receta y buen provecho a tod@s!

    • @Amar13048
      @Amar13048 หลายเดือนก่อน +2

      ❤🎉 Qué rico.
      Yo ya compre todos los ingredientes

    • @VanessaFashion
      @VanessaFashion หลายเดือนก่อน +1

      @@Amar13048 Te van a quedar de lujo, es muy buena receta y fácil, sin tanto lío! Saludos!

  • @SilviaHernandez-ls6zt
    @SilviaHernandez-ls6zt หลายเดือนก่อน +2

    ❤que rico se ve yo también los hago sin. Campear y soy de Zacatlán de las manzanas Puebla ,y voy a hacer está receta gracias José Ra,

    •  หลายเดือนก่อน

      Gracias, saludos

  • @xochitlmartinez615
    @xochitlmartinez615 2 หลายเดือนก่อน +13

    Chef me encantó ver otra forma de limpiar los chiles y súper práctica.❤❤❤❤

    •  หลายเดือนก่อน

      verdad que es lo maximo???

    • @u2oasis
      @u2oasis หลายเดือนก่อน +1

      Me encata oir que es mi receta ❤. You hize texas smoke brisket la semana pasada. Con lo que me sobro voy a hacer eata mi receta. Perdon my Espanol no es my bueno.

  • @mercedescortes8609
    @mercedescortes8609 หลายเดือนก่อน +2

    Mil gracias x su receta precisamente fui a comprar los ingredientes para preparar está receta

    •  หลายเดือนก่อน

      cuentame que tal porfa!

  • @anapelaez2732
    @anapelaez2732 หลายเดือนก่อน +5

    Muchas gracias Chef JoseRa por esta deliciosa receta,
    muy bien explicada.
    Un saludo desde Guatemala.

  • @MariaDelao-r5n
    @MariaDelao-r5n หลายเดือนก่อน +2

    Hola chef buenas tardes, yo también lo preparo diferente pero su receta me encantó ya la apunte ,se ve riquísima 😋 lo admiro mucho desde que lo vi en la tele 😊lo felicito porque explica muy bien,

  • @fv1291
    @fv1291 หลายเดือนก่อน +6

    My favorite Mexican dish. It's very time consuming to make, but worth it!

  • @sagrariogonzalezhdz88
    @sagrariogonzalezhdz88 หลายเดือนก่อน +2

    Hola, muchísimas gracias por compartir tan rica receta 🎉.
    Espectacular y súper deliciosa🎉❤

    •  หลายเดือนก่อน

      Muchísimas gracias

  • @renataroberta2674
    @renataroberta2674 2 หลายเดือนก่อน +3

    🇲🇽 querido Chef , MUCHAD GRSCIAS , BENDICIONES PARA TODOS UDTEDES “ GRAN SEPTIEMBRE SEA 🙏🙏🙏🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻🇲🇽

    • @marigelrojasgarcia8084
      @marigelrojasgarcia8084 2 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias, chef, las modificaciones que hizo le aportan un super toque y facilitsn la elaboracion
      Este platillo es ideal para continuar la tradición y para dar un spapacho a la familia

    •  หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias!!!

    •  หลายเดือนก่อน

      @@marigelrojasgarcia8084 Verdad que si!???

  • @marisolcuevas5358
    @marisolcuevas5358 หลายเดือนก่อน

    Super rica la receta chef 😊😋😋😋😋muchas gracias por compartir 🙏🏼🥰

    •  หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti

  • @MariaLourdes-y9i
    @MariaLourdes-y9i 2 หลายเดือนก่อน +3

    Muy limpio su trabajo, tiene que estar super sabroso.felicidades chef

    •  หลายเดือนก่อน

      Muchisimas gracias

    • @janialuzon4840
      @janialuzon4840 หลายเดือนก่อน

      Hola chef, cuánto le pondría de almendras, no dice la verdad es que le quedó bárbaro, lo voy a intentar, soy de otro país, pero lo comí de manos de unas amigas mexicanas.

  • @idemdiaz1746
    @idemdiaz1746 หลายเดือนก่อน

    Gracias es la primera vez en mi vida que hago los chiles en nogada y me salieron ricos!! Gracias chef!! 🌹

    •  หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por creer en mis recetas

  • @almasanchez6147
    @almasanchez6147 2 หลายเดือนก่อน +3

    Super!!!! Se antojan Chef y me gustó lo práctica que resulta, además sin huevo porque no me gustan capeados. Bravo 👏👏👏👏👏

    •  หลายเดือนก่อน

      Esooooo

  • @arodimoralesgarduno6702
    @arodimoralesgarduno6702 29 วันที่ผ่านมา

    Gracias JoséRa me salvaste la vida, chocobesos ❤❤🎉🎉

    •  28 วันที่ผ่านมา +1

      con todo el cariño

  • @Elihu1313
    @Elihu1313 2 หลายเดือนก่อน +14

    me encanta la voz del chef JOSERA

    • @GAROmx
      @GAROmx 2 หลายเดือนก่อน

      Mhum

    •  หลายเดือนก่อน +1

      jejejeje gracias!

  • @ceciliaguerrero-cd2qz
    @ceciliaguerrero-cd2qz หลายเดือนก่อน +1

    Que delicia, me encantan los chiles en nogada.
    Chef lo felicitó por compartir su receta, se ve que están riquísimos ❤

    •  หลายเดือนก่อน

      Millones de gracias, disfrutenlos

  • @emmahanssen5025
    @emmahanssen5025 2 หลายเดือนก่อน +4

    Hola chef buenas noches aqui presente y dando like siempre excelentisima receta gracias por compartir.

    •  2 หลายเดือนก่อน

      mil mil gracias

  • @chelopineda266
    @chelopineda266 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muchísimas gracias por sus ricas recetas me encanta como explica saludos y bendiciones desde monclova coahuila

    •  2 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias Chelo que linda

  • @giaaguila4466
    @giaaguila4466 2 หลายเดือนก่อน +56

    Que bueno que aclara que si es capeado, se le agradece y que no lo capea por su gusto, y si usted se lo va a comer en su cocina pues está bien, al gusto de su paladar; en efecto, el chile en nogada originalmente va capeado.

    • @Dyna-yp4yw
      @Dyna-yp4yw 2 หลายเดือนก่อน +9

      Le faltó pera

    • @beatrizgomez8223
      @beatrizgomez8223 2 หลายเดือนก่อน +2

      @@giaaguila4466 ! Totalmente de acuerdo con su opinión…!

    • @Lupe.Sharpey
      @Lupe.Sharpey 2 หลายเดือนก่อน +2

      Saludos mi buen chef me fascina mucho sus videos mmm que rico esos chiles saludos desde Córdoba

    •  หลายเดือนก่อน +2

      @@Lupe.Sharpey Que gusto Lupita

    • @boccaluppo930
      @boccaluppo930 หลายเดือนก่อน

      🤣🤣🤣🤣

  • @imeldamontalvo5847
    @imeldamontalvo5847 2 หลายเดือนก่อน +2

    Se ven ricos, también los prefiero sin capear, aunque de laa dos maneras son sabrosos, pero sí evito la grasa que absorbe el capeado.....Gracias Chef Joserra..❤

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Haces muy bien!

  • @marthabeatrizjasso6097
    @marthabeatrizjasso6097 2 หลายเดือนก่อน +4

    Quedó riquísimo y fácil la receta

    •  หลายเดือนก่อน

      como debe de ser, gracias

  • @franciscaflores2464
    @franciscaflores2464 หลายเดือนก่อน +2

    Me encantó el respeto al ambiente en diferentes acciones y comentarios, y a la salud al no añadir grasas innecesarias. Excelente 👍🏻
    Se ve fácil pero habrá que intentarlo 😅

    •  หลายเดือนก่อน

      lo será Francis es una receta practica y deliciosa

  • @dulcerivera6852
    @dulcerivera6852 หลายเดือนก่อน +6

    Estuvo todo hermoso la receta pero lo mejor la intervención de los niños

  • @margaritapadilla9136
    @margaritapadilla9136 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hola chef buenas noches Gracias por compartir su receta son muy ricos los chiles en hogada bendiciones Dios lo bendiga siempre

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Con mucho cariño

  • @yazminaherappe3749
    @yazminaherappe3749 2 หลายเดือนก่อน +3

    Una belleza de chiles en nogada, gracias por la receta, se ven sensacionales.

    •  หลายเดือนก่อน

      Con todo el cariño

  • @margaritamorales2696
    @margaritamorales2696 2 หลายเดือนก่อน +2

    Hola Chef José Ra, la forma de limpiar los chiles es muy práctica, y la receta se ve que queda deliciosa😊😊😊 saludos

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Asi es Maggie que gusto

  • @aureanequiz4854
    @aureanequiz4854 2 หลายเดือนก่อน +4

    Hoy aprendí algunos tips que aplicaré en mi próxima elaboración por ejemplo lo del plátano macho ya no lo voy a freír 😅 gracias chef

    •  หลายเดือนก่อน +1

      No hay necesidad de tanta grasa

  • @zoilapimentel8140
    @zoilapimentel8140 หลายเดือนก่อน +2

    Me enamoró su receta Chef, gracias por compartir

    •  หลายเดือนก่อน

      Preparala y me cuentas el exito!!!

  • @karennolivabatmom9718
    @karennolivabatmom9718 หลายเดือนก่อน +9

    ❤El mejor Chef del mundo y orgullosamente Mexicano felicidades mi cariño

  • @tovdinamarinmtz2704
    @tovdinamarinmtz2704 2 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por compartir su recetas y conocimiento ,experiencia, se ve riquísimo felicidades desde Veracruz

    •  หลายเดือนก่อน

      mil mil gracias

  • @lilyjg7474
    @lilyjg7474 หลายเดือนก่อน +7

    Lo voy a intentar chef, me parece muy práctica y nada difícil de hacer. Le pedí la receta a mi exsuegra (poblana) pero no me la quiso compartir 😢 pero ahora la haré en mi versión Oaxaqueña jeje. Gracias por compartir chef 🫶🏼

    • @normiux9521
      @normiux9521 หลายเดือนก่อน

      😮

    • @Fulvialopezvargas
      @Fulvialopezvargas หลายเดือนก่อน +1

      Que persona tan egoista😂

    • @GloriaHernandez-cj7rr
      @GloriaHernandez-cj7rr หลายเดือนก่อน

      Los chiles no ,se lavan pues pues se desaborean,y los chiles no los ponemos en bolsa,pues se coser con el bampor.

    • @EmiB1
      @EmiB1 หลายเดือนก่อน

      Ojalá te salga mejor la receta para que le recoma la envidia 😂

    • @gpm7939
      @gpm7939 24 วันที่ผ่านมา

      Así son algunas suegras egoístas. Ni porque a su propio hijo le compartiremos, gente envidiosa

  • @irenegarciamoreno3844
    @irenegarciamoreno3844 2 หลายเดือนก่อน +1

    Buenas noches chef pues ya los hice y quedaron riquisimos con esa nogada quedo de maravilla muchas gracias chef muchas felicidades y bendisiones para usted y su famila gracias por enseñarnos tantas cosas riquisimas 😊🎉

    •  หลายเดือนก่อน

      jejejejej super!!! Y que tal practica y sin complicaciones

  • @AngélicaSolisGalan
    @AngélicaSolisGalan 2 หลายเดือนก่อน +10

    Joseramon todo mi respeto para usted y su familia que dios los bendiga y los proteja siempre siempre sera un exelente chef. Felicidades y bendiciones cuidense muncho.

    •  หลายเดือนก่อน +3

      amen amen y amen!!!

    • @marygalvan7078
      @marygalvan7078 หลายเดือนก่อน

      Ratatouille, josera. 😋😋😋😋😋

    • @marygalvan7078
      @marygalvan7078 หลายเดือนก่อน

      Cuando he probado el ratatouille, todo sabe igual; a verduras y ya. ¿ Qué le puedes poner tú?, que siga siendo ratatouille, pero que sepa rico.

    • @scorpionsperez
      @scorpionsperez หลายเดือนก่อน

      Bendiciones de lo Alto, ChefJose Ra, Para Ud y Toda Su Bendita Familia desde Veracruz, Bendiciones 🙌

  • @mabelemalvarez4294
    @mabelemalvarez4294 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Yo los hago capeados , vi su receta y me gustó ,pero también me sale ricos , no es por nada . Gracias Chef .

  • @oliviamiller5860
    @oliviamiller5860 หลายเดือนก่อน +7

    Chef soy de Mexico, pero vivo en Houston. Fui a un restaurante muy caro, supuestamente mexicano a comer chiles en nogada. No lo va a creer horrible! como se a treven a vender eso!. el chile crudo, sin asar, como si fuera chile morron para ensalada, el relleno espantoso, la fruta de lata super dulce y la carne, para mi que la carne era atun. Luego pense que debi haberme salido sin pagar. El costo 40 dls.!!!! Hoy voy a comprar mis ingredientes y los hago en casa. Que experiencia! El restaurante se llama La Cuchara para que no vayan, por favor.

  • @alberthabarragab9579
    @alberthabarragab9579 หลายเดือนก่อน +2

    Me gusto su receta voy intetar hacerla se ven riquisimos los chiles gracias x publicarla y asi aprendemos todas muchisimas grasias chef jose serra

  • @mariateresaortunogurza1200
    @mariateresaortunogurza1200 2 หลายเดือนก่อน +12

    Te he visto mucho en los videos de los programas. Te saludo desde Chihuahua, te felicito. Soy fan de la cocina como forma de dar amor a los nuestros, de vivir la cultura propia y admirar las de otras regiones de México y del mundo. Gracias por tu calidez y profesionalismo. Eres una garantía. Viví dos años en Puebla. No te disculpes, puesto que cada receta la vamos haciendo a nuestro modo.

    •  หลายเดือนก่อน

      Bravo! Muy cierto!

  • @michellleczernichew6185
    @michellleczernichew6185 2 หลายเดือนก่อน +2

    Hola JoséRa excelente receta gracias la voy a hacer igual se ve deliciosa y viniendo de ti no hay duda 🙏

    •  หลายเดือนก่อน

      Esooooo

  • @mariaaureliarojas9919
    @mariaaureliarojas9919 2 หลายเดือนก่อน +14

    🇲🇽¡¡¡Y VIVA MEXICO🇲🇽 SEÑORES !!!!!!!! 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽¡¡¡VIVA!!!!🇲🇽🇲🇽🥶

    •  2 หลายเดือนก่อน

      esooooo

    • @JovitaCastrosalazar
      @JovitaCastrosalazar 2 หลายเดือนก่อน +1

      Ajuuuaa!!🇲🇽👍

  • @camilagr7261
    @camilagr7261 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hola Chef muchísimas gracias por la receta, vi este video con mi hija de 7 años y le encantó apreciar todo el proceso. Ya estamos todos de antojo!!

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Wow que bonito, aprecio enormemente tu comentario

  • @azulcompritas2951
    @azulcompritas2951 หลายเดือนก่อน +7

    Hola jose Ra soy de puebla los chiles van capeados pero cada quien su gustos es respetable saludos desde puebla

    • @claudiamayorga8574
      @claudiamayorga8574 หลายเดือนก่อน

      Eso quería saber cuáles eran los tradicionales he visto muchas recetas y los quiero hacer, seria la primera vez que los haré y probaré queria comprar pero están carísimos.

    •  หลายเดือนก่อน

      Saludos

  • @silviam7976
    @silviam7976 2 หลายเดือนก่อน +2

    Voy a hacer su receta Chef! Se ve deliciosa! Se me hizo agua la boca 😋

    •  หลายเดือนก่อน

      que gusto leer eso

  • @HildaSotelo-l2k
    @HildaSotelo-l2k 2 หลายเดือนก่อน +3

    Me encanto chef! ❤
    Gracias por compartir. 😊

    •  หลายเดือนก่อน

      Gracias a ustedes!!!

  • @yarimlozanomendoza9975
    @yarimlozanomendoza9975 หลายเดือนก่อน

    Me encantó su receta Chef!! Y más la parte que hace conciencia de cuidar el agua. Saludos

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Como debe de ser

  • @magdalenalara1355
    @magdalenalara1355 2 หลายเดือนก่อน +27

    Hola José Ra, 🎉, yo hice 500 chles en Nogada, para la Boda de mi hija, y les encantaron a los invitados 😀👍

    •  2 หลายเดือนก่อน +3

      woooooooooooooooow palabras mayores que increible

    • @franciscoromero7955
      @franciscoromero7955 2 หลายเดือนก่อน +4

      Buen dia una pregunta cuanto compro de carne ? En unos días tengo un evento y pretendo preparar 500 chiles, espero me pueda ayudar

    • @beatrizgomez8223
      @beatrizgomez8223 2 หลายเดือนก่อน +3

      ! Que bárbara, cuánto trabajo, felicidades…!

    • @irlandadublin3590
      @irlandadublin3590 2 หลายเดือนก่อน +5

      😮😮😮😮 woooow! Que valor para aventarse a hacer tanta comida 🫡 mis respetos.

    • @lucygutierrez6792
      @lucygutierrez6792 2 หลายเดือนก่อน +2

      Mi admiración por ese gran trabajo para el gran evento en su Familia

  • @reinacollado2178
    @reinacollado2178 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hola chef. Este platillo es mi favorito de temporada. Cada año espero con ansias el mes de septiembre para festejar mi cumpleaños disfrutando esta joya gastronómica. Nunca me he atrevido a cocinarlo, pues siempre he creído que no todas las personas tienen el don para realizar esta receta (ideas mías 😁), sin embargo, de la manera como usted la enseña, me animaría a intentarlo 😊. Muchas gracias por compartir sus conocimientos culinarios. Fíjese que me encantó la presentación del platillo... en ese plato color verde quedó espectacular 😋❤. Saludos con mucho cariño.

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Yo tambien cumplo en Septiembre Felicidades!!!

    • @reinacollado2178
      @reinacollado2178 หลายเดือนก่อน

      Yupiii!

  • @mariaantonietamartinezsusa5050
    @mariaantonietamartinezsusa5050 2 หลายเดือนก่อน +9

    Tradición en la familia: cada 28 de agosto, siempre mamá los hacía.... Ahora los hago yo y mis hermanas para nuestra respectiva Familia.... Mis padres eran poblanos....😊

    •  หลายเดือนก่อน +2

      Pasando los sabores de generación a generación

    • @mariaantonietamartinezsusa5050
      @mariaantonietamartinezsusa5050 หลายเดือนก่อน +1

      Le agradezco su atención 🫂... En la receta familiar: picadillo también pera y sin jitomate,y la nogada (para el tanto que usted hizo: 3 clavos de olor y 1 raja de canela).... Cada familia tenemos nuestra propia receta.... Ah; y sí capeados🙂😋😋😋 un abrazo querido Chef!!!!.... Lo veo siempre y es la 1a. Vez que me atrevo a enviar un mensaje🤭🤭

  • @MariaMendoza-qv2vr
    @MariaMendoza-qv2vr 28 วันที่ผ่านมา

    Me encantó que rico le quedaron los chiles en enogada

    •  28 วันที่ผ่านมา

      que gusto leer eso

  • @estherrodriguez8405
    @estherrodriguez8405 2 หลายเดือนก่อน +11

    Felicidades,joserrA,a mi en lo personal, no me gustan capeados.los hago un poco parecidos a los suyos.estoy salbando con su receta ya me los antojó. ❤❤❤❤❤❤❤❤

    •  หลายเดือนก่อน

      jejejeje así pasa con mis recetas una disculpa

  • @BeaMedina-en7mo
    @BeaMedina-en7mo หลายเดือนก่อน

    Me gusta como lo prepara fácil sencilla la elaboración y me agrada q no sea capeada.
    Gracias por enseñar está receta

    •  หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti

  • @magdalenalara1355
    @magdalenalara1355 2 หลายเดือนก่อน +151

    Hola José Ra, su receta es muy diferente a la mía, pero se ven deliciosos, gracias a Dios por su vida, usted me inspiró para vender los postres, voy a cambiar de domicilio y voy a vender postres y pasteles primero Dios 🙏 es mi sueño, mi esposo me va a ayudar, ya está jubilado 😊😀👍🎂🥮🍰☕

    •  2 หลายเดือนก่อน +23

      que lindo, toda la bedicion

    • @magdalenalara1355
      @magdalenalara1355 2 หลายเดือนก่อน +14

      El próximo sábado haremos chiles en Nogada cada año me pide mi hija para su cumpleaños 🎂 el 5 de Septiembre

    • @MrMilton2421
      @MrMilton2421 2 หลายเดือนก่อน +7

      Mucha suerte !!!!

    • @andreamercado8375
      @andreamercado8375 2 หลายเดือนก่อน

      Crees 1Llèo8​ descansa@@magdalenalara1355

    • @leticiarangelluna128
      @leticiarangelluna128 2 หลายเดือนก่อน

      Ese. Hy​o es@@magdalenalara1355

  • @ceciliaevangelista5533
    @ceciliaevangelista5533 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias chef también me gustan sin capear 😋

    •  หลายเดือนก่อน

      Esoooo Ceci

  • @SanGlomar
    @SanGlomar หลายเดือนก่อน +9

    Hola buen día Chef mi nombre es Santa Gloria Martínez Retama a mí me encanta su receta pero en mi casa a mi esposo e hijos no les gusta las mezclas de dulce y salados mí abuelita en paz descanse los preparaba con eso relleno y para mí era espectacular 😢😢 pero tengo esos lindos y deliciosos recuerdos

  • @sofiagutierrezolivos5300
    @sofiagutierrezolivos5300 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias por compartir su talento, haciendo de la cocina algo espectacular y darle gusto al paladar, lo admiro mucho, y nos inspira a las amas de casa a deguir aprendiendo.

  • @isiherrera7789
    @isiherrera7789 2 หลายเดือนก่อน +22

    Es una receta muy buena , y no estoy criticando en mala fe , al contrario tú lo dijiste desde un principio “es tu receta y se respeta, la mía también es muy mi receta y yo jamás jamás lavaré los chiles , igualmente en mi receta yo pelo las nueces, es muy importante y difícil es cierto pero la nogada quedará más blanca, igualmente las almendras que se ponen en el picadillo yo les quito la piel y también uso una pera, en fin todo aceptable menos en mi punto de vista lavar los chiles , nunca haría eso , sobre el capeado eso es algo muy importante, tengo dos hijos y a uno le gustan capeados y a mi hija no así es que solo es cuestión de gustos Jajaja 😂 , primeramente dios esté Septiembre 2024 tengo contemplado hacer 20 capeados y 20 sin capear,tu receta muy buena pero es tu receta y punto, sea como sea hay que disfrutar y listo. Felicidades por hacerla .

    • @rosagarcia9845
      @rosagarcia9845 2 หลายเดือนก่อน +3

      Así es, además lleva bino blanco y lleva más fruta

    •  หลายเดือนก่อน +7

      lo lindo de pensar distinto y respetar como prepara cada quien las suyas

    • @isiherrera7789
      @isiherrera7789 หลายเดือนก่อน +1

      Muy cierto, saludos desde Texas,🙋🏻‍♀️😊😊😊😊

    • @mariafelixvazquezguerrero1617
      @mariafelixvazquezguerrero1617 หลายเดือนก่อน +2

      Todo muy bien, pero yo tampoco mojaria los chiles después de asarlos. Creo que perderían su sabor.

    • @isiherrera7789
      @isiherrera7789 หลายเดือนก่อน

      @@mariafelixvazquezguerrero1617 exactamente . Feliz día 😊🌹🌹

  • @beatrizgomez8223
    @beatrizgomez8223 2 หลายเดือนก่อน

    ! Chef esta receta es de lo mejor y más allá, se antoja, saludos desde Utah…!

    •  หลายเดือนก่อน

      jejejejej que bonito comentario que linda

  • @blancaadame7247
    @blancaadame7247 2 หลายเดือนก่อน +3

    Hola chef José Ramón aquí presente

    •  2 หลายเดือนก่อน

      esooo!

  • @irmalopezpalacios5506
    @irmalopezpalacios5506 21 วันที่ผ่านมา

    Me. Gusto. Muchizimo. ! BGracias ! Chef. ! JoseRa. !

  • @LuzmaMartinez-iq4pb
    @LuzmaMartinez-iq4pb หลายเดือนก่อน +12

    Soy de Puebla y por tradición es capeado...

  • @hectorarmandobarajasmalaca7406
    @hectorarmandobarajasmalaca7406 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias por compartir Chef..!
    Siempre has sido mi preferido..! Tienes una personalidad muy empática y muy simpático..!!saludos un abrazote..!

    •  หลายเดือนก่อน

      Gracias, saludos y bendiciones

  • @FlorSanchez-b8x
    @FlorSanchez-b8x 2 หลายเดือนก่อน +6

    GRACIAS por una receta tan sanita.En lo personal nunca lavarla los chiles.Con una hoja de papel toalla queda igual de limpio y no usas agua ni andas colando ...porfis NO lontome a mal.Y por último...las nueces es mejor pelarlas porque como son de temporada amarga la cascara.Sin embargo si son de paquete... no pasa nada.FELICIDADES CHEF.Primera vez que le descubro.Saludos desde la tierra de Heidi

    • @claudiamayorga8574
      @claudiamayorga8574 หลายเดือนก่อน

      Yo antes los pelaba abajo del agua pero aprendi que no por que también pierden el sabor

  • @rosaeugeniacantuayala6755
    @rosaeugeniacantuayala6755 15 วันที่ผ่านมา

    Yo hice su receta de chiles en nogada y quedaron deliciosos
    Muchas gracias

  • @deliaruiz1761
    @deliaruiz1761 หลายเดือนก่อน +6

    Excelente receta chef, a mí tampoco me gustan capeados 🎉

    •  หลายเดือนก่อน

      Eres de los mios

  • @MissRonoel
    @MissRonoel 2 หลายเดือนก่อน +2

    Nos encantó, de ven sus videos en flia. Este 15 de septiembre se hacen en casa.

    •  หลายเดือนก่อน

      A festejarlo con mis mejores recetas Ronoel

  • @Amar13048
    @Amar13048 หลายเดือนก่อน +3

    2:33
    Lo mejor de este video❤.
    "La policia te va a atrapa"😂❤ divino

  • @maventura6285
    @maventura6285 หลายเดือนก่อน +1

    Ola Jose Ramón felicidades no había visto sus recetas están espectaculares gracias

    •  หลายเดือนก่อน

      Que gusto, bienvenida al canal

  • @LuzmaMartinez-iq4pb
    @LuzmaMartinez-iq4pb หลายเดือนก่อน +4

    El picadillo lleva fruta criolla qué no es muy dulce, manzana, platano macho , pera y durazno de la región de Cholula Pue. No le ponemos piñón, solo almendras, acitron y unas cuantas pasas, pues además a muchas personas no.les agradan muy dulce el relleno.

  • @VeronicaGonzalez-u8p
    @VeronicaGonzalez-u8p 13 วันที่ผ่านมา

    Muchas Gracias, Excelente, yo siempre los he cocinado y hoy aprendí algo nuevo

  • @americazitlallicortescarpi8970
    @americazitlallicortescarpi8970 2 หลายเดือนก่อน +6

    Como persona que pertenece a una familia poblana le puedo decir que lo importante de hacer este manjar, es hacerlos en familia por que por lo menoss en la mia es una tradicion dwsde pelar las nieces jajaja gracias por la receta chef

  • @vxLery
    @vxLery 2 หลายเดือนก่อน +6

    No es que los poblanos digan que es así, en la historia están documentados capeados. Ay chef, siempre dice que hay que estudiar y no se ha puesto a estudiar la historia de los chiles en nogada, que son de su país! 😆

  • @teresafragoso2096
    @teresafragoso2096 หลายเดือนก่อน +2

    Deliciosos y muy sanos,sin el capeado y sin tanto aceite. Así los haré!❤❤👍🏻👏🏻😋😋😋😋😋Gracias!!!

    •  หลายเดือนก่อน

      Eres de mi equipo

  • @ceciliarugerio6972
    @ceciliarugerio6972 หลายเดือนก่อน +3

    La receta que tenemos en Puebla es barroca, por eso no usamos carne molida y los capeamos pero en laCDMX sé que no los capean.

  • @irmaoregon2976
    @irmaoregon2976 14 วันที่ผ่านมา

    Hola chef wow se ven deliciosos gracias los prepararé tal cual deceeme suerte

  • @rosamariarodriguez5233
    @rosamariarodriguez5233 หลายเดือนก่อน +4

    Muy rica su receta pero el chile en nogada tradicional va capeado, digan lo que digan y sabe más sabroso, soy del estado de Puebla