كبه بسماقيه حلبيه👍كبه مئلوزه👌كبه مقليه كلهم بفيديوواحدسرعدم فرط الكبه المسلوقه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- #دلال_حناوي
السماقيه
كيلو باذنجان
كيلو لحمه كبيره مع عضم
ملعقة كبيره نعناع
3ملاعق كبيره دبس بندوره2كوبين سماق
منكهات عطريه
ملح دهنه
عجينة الكبه
كيلو برغل
كوبين ونص ماء عادي من الحنفيه
بصله ملح ملهقه صغيره كمون رشة بهار
عجينة الكبه المقليه
الكيلو برغل بحاجه لربع كيلو هبره
عجينة الكبه الصغيره
الكيلو برغل بحاجه لكيلو هبره أو ثلاث أرباع الكيلو هبره
وبحاجه
لملعقه كبيره جداً ندوبها بكوب ماء أثناء الحشووالتمسيد نبلل يدنا في السائل ونشكل
ينقع نصف ساعه ويدار على الماكينه ومن خلال ديران الكبه وتشكيلها نحتاج لماء بارد وقت ديران الكبه وقت الدعك نبخ وندعك شي قليل جداً ووقت الحشو والتمسيد
نصف كيلو برغل مع نصف كيلو هبره مخفوقه
حشوة الكبه المقليه
4بصلات كبار فرم ناعم دهنه ولحمه ناعمه كيلو وجوز مفروم نصف كوب
وبديل الدهنه سمنه ممنوع وضع زيت وبهار وملح
حشوة الكبه الصغيره للسماقيه
ممكن تكون فاضيه وممكن تكون الحشوه شحمه وجوز ناعم بهار حلبي ورشة قرفه ونعناع وملح وصنوبر
وهذه الحشوه حسب الأصاله
وممكن الحشوه تكون قليل من اللحم الناعم وتكون مدهنه وجوز وملح وبهار ورشة قرفه وقليل من الشحمه أو الدهنه
عادة الكيلو برغل بياخد كيلو حشوة (لحمه مقليه)ومتبله
مع جوز
والكيلو برغل للكبه الصغيره بياخد نصف كيلو حشوه متبله
فعلا انت ام وملكة التعليم للمبتدئين وللمعلمين 🌺🌺🌺انا كان عندي عقدة من الكبب واتعلمت منك كلشي الله يعطيكي الصحة والعافية
طريقة الفيدوهات الجديد بالشرح جميلة وافضل من قبل ومختصرة للوقت 👍هاد الي بدنا هو نستفيد منك بس مانمل. ويسلمو ايدك شي بشهي 😋
تكرم عيونك ❤
سلمت يداك تعليم رائع وتفاصيل مهمة واسلوب ممتع جزاك الله خير الجزاء
يا خالة دلال انتبهت انو الكفوف اللي لابستيهم كبار يمكن هدول L أو XL لازمك كفوف اصغر مشان ترتاحي بشغل الكبة ... تحياتي لك من هانوفر ألمانيا
الي خلف ماماات
الله يرحم امك
ويطول بعمرك لااني انتي كنز حقيقي لاالنا
تسلم الأيادي شغل عل الاصول
قبل فتره طلبت نصيحتك على افضل طباخ فرن و نصحتيني على ماركه أرستون اخذت بنصيحتك واشتريته وحابه اقولك الف رحمه على البطن الشالتك لان نصيحتك كانت بمحلها ربي يحفظك و يكحل عيونك بأولادك وتشوفيهم احسن الناس ونفع الله بكم البلاد والعباد !!! ام يوسف من العراق الجريح ❤️
حبيبة قلبي ألف مبروك ألف مبروك أهل العراق ولله أحبكم هواي بتشرفوني وبتنوروني شعب شهم وطيب بتمنى لكم كل الخير ربي يسعدك ياطيبه وشو بيلزمك من عيوني
مطبخ دلال الحناوي واحنه انحبكم و ما ننسى وقفات الشعب السوري العظيم واحتضانكم للاهل العراق وربي يفرج همنا وهمكم وترجع بلادنا تزدهر بوجود الطيبيبن امثالك الف شكر الك ورحم الله والديكِ على كل ما تقدمين ❤️
الله يسلم ايديك
تسلم ايديك مدام دلال انا اتعلمت منك حاجات كتيرة
أنا من الشام وبدي جربها هالوصفة الشهية الله يعطيك العافية
سلمت يداك مدام دلال .
والله انت ملكة الكبب يا خالة دلال جربت وصفتك للكبة المقلية طلعت رائعة يسلم ايديك يا رب 😘😘😘
ملكة الطبخ مدام دلال
ماشاء الله روعة يسلمون كتير ست دلال
جزاك الله خيرا
يسلم ايديك يطول بعمرك...الله يرحم امي كانت خبيرة وموسوعه بالكبه وطرقها وانواعها
تسلم ايديك
ياربي بتجنن الكبه السماقيه والله شهيتينا اياه شرحك ووصفك بجنن مدام دلال انت اكتر من رائعه
انا جزائرية كنت اتفرج على مسلسل صبايا قدري كل مرة يقلها لسميحة والله ماتدرى خالتو فريدة كذا كذا والله لاتزعل مني ماكن وماعاد تطعميني كبة بسماقية ، لهيك جيت شوف شو هي الاكلة ، تسلم اديك
ههههه نورتي حبيبة قلبي
تسلم الأيادي روعة تحفه
الله يسعدك يا شيف دلال
الله يعطيكي ليرضيكي ويجعلا بميزان حسناتك كلشي عم تعلمينا ياه ويرحم امك ويسكنها فسيح جناته ويحميلك ولادك وتشوفيون بأعلى المراتب يارب ويديمك لعيلتك ولا النا ❤ الك كل الحب والاحترام
الله يعطيكي العافية يارب والله شي بيشهي
شقد بحب حكياتك وطبخاتك بارك الله فيك ياست الكل ❤
تسلم دياتك خالة دلال ش
شغلك مرتب و متقن 😍😋😋
راااائعة 🤍🌺❤️
تسلم ايدكي مافي اطيب من الكبه مدام دلال ليش مابتعملي حامض قرع كتير طيب بشبه السفرجليه
مدام دلال الله يعطيك الصحة والعافية بدي اسألك شو أفضل ماكينة كبة عطيني نصيحتك
لك خلييلي قلبك ياخالة دلال الله يسلم إيديكي وعينيكي روحي..ع وصفااتك ونصايحك الدهب متلك والله إنك معلمة وأم تانية إلنا ولكل الصبايا ..أنا بحبك كتير وبحب اتابع وصفاتك وداايمآ بستعين فيها وقت بطبخ ،،والله يرحم رووح أمك الملكة لأنها جابتك..و عم تساعدينا وتفيدينا بمعلوماتك وطبخاااتك الي بتجنن..صوتك بحبه كتير و اسمك حلو وفخم وعزيز علي ع اسم حماتي الله يرحمها ويطول بعمرك ويمد بعافيتك يا قلبي..لك أبوووس رووحك أنا ياملكة الطبخ..متابعتك أم رامي حلبية من الاردن😊
معلمة والله ❤
والله بتابعك بكل حب اكلك بشهي بجنن دخلت اشوف وصفتك بالسماقيه بتجنن
يسلم ايدك واديشك ادارية بالمواد وبترقفي بحالنا خليلي احلى شيف خالتو دلووو. من حلب بستان الباشا متابعتك خطوة بخطوة 😘
شرنة ضحكتيني بالعكس انت أروع طباخه
فنانه🎉
يسلم أيديكي يارب مابتعلم غير منك بحب كل ملاحظات اللي بتقوليه تصويرك مميز وممتع بتابع كل فيديوهاتك بكل حب الله يوفقك يارب
الله يعطيك العافيه والله من دونك احنا ولا شي صاير عهل الحظر ماعم اطبخ الا من طبخاتك الله يعطيكي العافيه
يسلم إيديكي دخيل ئلبك حبيبتي
ربي يشهد على كلامي بدخل بشوف طبخاتك وبعملون بيطلعو نفس طبخك 😍
بتشهي وان شاءالله اليوم رح ساويها
ما شاء الله
اكلة من التراث 💙💙
جزاكي الله خيراً وبارك الله فيكي
يسلمو ايديك
الله يعطيك العافية والصحة شرحك ممتاز
ياعيني عليكي يا خالة بتجنن
فنانه بالطبخ انت خالتي ، موهبه من الله
يسلمو هالايدين يارب انتي الملكة الله يجزيكي الخير ويكتر من امثالك
والله لونا بغرف الئلب وبتشهي يسلم دياتك
الله يسلمك ايديكي يا احلى مدام
الله يعطيكي العافية بتشهي والله بس ممكن اعرف شو هي معلقة يلي بدنا نحطها بلماء ونمسد فيها قرص الكبة وهي الطريقة للكبة المقلية ولا بس للمقلوزة تبع كبة بلسماقية وشكرا الك سلفا على الرد مدام دلال حناوي
لك انت الملكه خاله بنصايحك والله متل امي تمااااام تماااااااام
يسلموا ايديك مدام دلال كلك ذوق 😘
انا عملت كبة مألوزة وحطيتا بالفريزر بدون سلق ما كنت بعرف انو لازم تنسلق بقا شو اعمل لما رح اطالعا من الفريزر مشان اعملها كبة سفرجلية
شكراً من القلب
عادي ياقلبي
بتحبي تطالعيها وفوراً تسلقيها بماء وملح عم تغلي
وممكن فوراً تغطيها بلسفرجليه
او اللبنيه ابتنين صح
المهم تكوني عامله المبه صح بتطلع روعه تجنن
@@DalalHenawi عاملتا صح بفضلك يا ألذ معلمة 😘
👍
الله يعطيكي الف عافيه خاله
مممم صحتين والف هنا
كتتير بحب الكبب بأنواعها
لو سمحتي خالة دلال بصير بدال الهبرة حط صدر دجاج مع البرغل
نعم وبقوه
يسلم ايديكي كتير كتير كتير ع الطريقة الشرح كتير ممتاز الاني عم تطباخي الاكل الحلبي ع اصوله
على راسي نورتي
يسلمو دياتك شيئ بشهي خالة دلال
الله يسعد قلبك حبيبتي ياأجمل وأروع شيف❤❤
مدام دلال انتي كنز الله يعطيكي العافية
تسلم أيدك خالة بتاخد لعقل طريقتك ربي يعطيكي صحة😘
ماشاء لله تبارك الرحمن
الله يعطيك العافيه يارب
الله يعطيكي العافية انتي معلمه ونحنا مستفيد منك كتير بس لو سمحتي لا تخلطي الطبخات مع بعض منضيع يعني انا بس اعمل سماقيه ومستعجله ما بدي شوف تحضير باقي الكبب
ماشاءلله عليكي شي مرتب تسلم ايدك عنجد روعة😗😗
يسلم ايديك
خالة دلال من قبل بالفيديوهات القديمة الك كنت تحطي رغيفين خبز مع عجينة الكبة الدراويش وأنا جربتها وطلعت كتير ناجحة ليش استغنيتي عن الخبز هالمرة
ياعمري
اذا الكبه للسفرجليه صينيه مشويه مبرومه
وفيها هبره عجنتيها فيها مابنصحك بإضافة خبز نهائي
إلا اذا بدك كبه
بدون هبره
فهمتي علي
وللمقليه الكيلو برغل بياخد 200 غرام هبره
بتقرش
واذا بدك ضيفي رغيف خبز
واذا بدك ماتضعي هبره
ضعي رغيف خبز او رغيفين حسب حجمهم
لتقرش
وشخصياً للكبه المقليه اذا وضعت للكيلو برغل 200 غرام هبره مابضع خبز وبتقرش
متل آهالينا
@@DalalHenawi شكرا كتير الك خالة دلال عالشرح وعالتفصيل الله يجزيك الخير ويعطيك ليرضيك يارب كتير أسعدتيني إنك قرأت تعليقي وجاوبتيني تمام بإذن الله رح جربها بدون خبز انا كنت بحط لكيلو البرغل ربع كيلو هبرة ورغيف ونص خبز هالمرة رح أكتفي بالهبرة بدون أي إضافة خبز وخبرك بالنتيجة
الله يسلم ايديك الحلوة ياسلام شي مرتب كتير صحتين وهنا
ماشاء عنك جيراني من وقت اجيت ع مصر صرت اعرف اعمل كبة جيراني حلبية علموني عليها وبعدين عرفت بكروبك وصرت اتعلم وهلق الحمدلله صارت الكبة اكلي عادي عندي باول كانت رعب هههه
😋 ممممم بتشهي صحتين وهنا
يسلمن
شي بيشهي والله
الله يسلم هالايدين يارب خالتو
وصحتين وألف هنا لكل الي اكلو
غير شكل الطبخ على أصوله.والحقيقه من بعدك ماحدا يطبخ .وفي مثل حلبي بقول كلشي لبق حتى الأكل عالطبق .ام محمد متابعتك من اميركا🌹
يعيشوا هل الايدين ..
تعيشي و تترحمي خالة دلال من بعدك محد يعلم
الله يرحم امك وامي وابي ويجعل مثواهن الجنة
الله يطول بعمرك اختي دلولي حبيبة البي بحبك كتير وغرف البي ع الكبب
انشالله صحتين وهنا لكلشي اكل 😋😋😋😋😋
خالة دلال الكبة اللي بدي حطا بالفريزة مشان السماقية
لازم اغليا بمي وملح قبل التفريز؟؟
الله يطول بعمرك ويديمك لا عيلتك يا ست الكل
ماشاء الله وتبارك الرحمن عليكي
الله يعطيكي الف عافية يارب 🤲 عمر من سوريا ياسلام كل فيديوهات جميلة جدًا إنا أعمل كل أكلات متك
ما في متل طبخك فنااااانة ..الله لا يحرمنا منك 😘😘😘
أنا أختي كمان معلمه في طبخ بمعنا شيف كل أنواع أكلات حلبية وغيرها حلبية كتير واول مرة أكلت كبة سماقيه من حوالي 25سنه بصرحه
الفيديو الماضي قلتي السماق بننقعو بمي عادي شو اعمل انقعه بمي مغلية ولا مي عادية
قلبي الصغير لايتحمل😋
يسلمو ايدكي مدام دلال شي بشهي بس سوال الكبة بصير وقت منطلع الكبة من الفيرزة بيصير نسلقها ولا بتفنش الكبة وقت بنطلعها من التفريز بدل مانسلقها قبل التفريز😘
لالا مابتفنش
ولكن لاتكتري قطع
ضعي
ماء وورقة غار وملح
وملعقتين زيت مستحيل تفنش
من الفريزر للماء المغليه
@@DalalHenawi الله يجزيكي الخير حبيبت قلبي بنت بلادي😍
تحفة بجد 👍🏻
يعطيك الف عافية مدام دلال الغالية،،حبيبتي ايش المقصود بالبرغل العمقي،،قصدك البرغل الغامق،،،مافهمت معنى العمقي
اي برغل غامق
توليفة زهور صدقت الصبيه أجابت ميه ميه
أم جود حسنين تسلمي حبيبتي عالرد
انا هلا شفت قناتك انت فنانه 😍
لو سمحتي في حال الكه او الانكنار بدل البيتنجان
الله بسعدك الكبه الي حشيتها شحمه
من نفس عجينه الكبه المقليه ولا هبرتها اكثر بالعجين
samsung note 4 الهبره مقدارها حسب الذوق عم بعطيكي الأصول ممكن تعمليها بدون هبره ونزلت مقاديرها الها تكنيك معين بلتحضير بتنجح معك
يسلمو ايديكي بتجنن 👍 انا حمصية وما بلاقي اطيب من الاكل الحمصي 🍲
Nada Oudi على راسي الأصيل بحترم حبك لأصالتك شايو با وين المشكله المهم هناك تذوق جميل وطيب نورتي
السلام عليكم شرح حلووو وبسيط سلامي الك مدام دلال ولا اختك🥰
الله يرحمها ويجعل مثواها الجنة يارب
ماشاءالله عليكي خالة وانتي بجيني
فرطتت ضحك ع كلمة جرنة😂😂😂
اللهم صل علي محمد و الله ست لمعدلات الله يرضي عنك و يرضيكي يا رب
يسلموا ايداك
مشاء الله حولك ست دلال
والله لما بحضرك كني الاكله قدامي سبحان الله غير كل قنوات
قلبي فرط 😫
تسلم ايدك
خاله ممكن بلا لحمة بعضام بس حط لحمة ناعمة بيصير ؟ بتمنى تردي علي بكرا رح اعملها
سلمت الايادي
هل بإمكاننا الاستغناء عن الباذنجان ؟؟؟
طبعاً بصير بدلاً عنه الشوكي
ولكن الباذنجان بيعطي طعم مميز ممكن تقللي تضعي واحده فقط لتاخدي طعم وبعدين تخلصي منه طعم المرقه غير
ابوس قلبك والله أنا بعمل هيك الكبه والسماقيه معنتا انا شاطره متلك هيك ماما بتعمل وكمان كانت نانا الله يرحمه
طبعاً ولاتستهيني بقدراتك وبعد الأمزحفور وطم
حتى اوقات بحط في الكبه المقليه شويت شحمه شوي مو كتير بتصير طيبه 😍😍
يعطيكي العافية خالة بس ياريت تقليلي اشقد حطيتي سماق واشقد مي للسماق بليز جاوبيني
سماقيه
th-cam.com/video/GZFn-mxUaS8/w-d-xo.html
المقادير :
1- 1كغ باذنجان يجب أن يكون خالي من البذور أسود إذا بسوريا
المغتربين الأسود له طعمه لاذعه
استبدلو بلبادنجان الكبير حلو عم يطلع روعه
بس كوني حذره بيستوي بسرعه ضعي ربع ساعه من الإستواءالأخير للسماقيه
والباذنجانه مقطعه لمربعات كبيره .
2- كاستين من السماق الغير مطحون المنقوعين قبل بيوم بماءساخن تاني يوم منغليهم بكمية ابريق ونصف من الماءأو حسب الطلب لأن السماق هو الذي يعطي الطعم ونكهة الحمض راح ناخدها للسماقيه منو
ويجب تصفية الماء المغلي من السماق تماماً بمصفاة ناعمه دورين تلاته تصفيه
2كغ من اللحم وحسب الطلب
لحمة ملتصقة مع العظام نسميها لحمة بالعظام ) وتكون كبيره جداً حمض السماق بيهريها وبيسويها راح تصغر على الإستواء
ملعقه كبيره ثوم مطحون .
نعناع أخضر يابس ومطحون بمقدار 2 ملعقة أكل .
خمس ملاعق كبار دبس البندورة وإذا بلغربه راح نحتاج نضيف عصير ليمون إذا السماق مغشوش ودبس البندوره تبع الغربه محلون مالو حموضه لازم نتغلب على الحاله بزيادة حمض ليمون تمام
ملح حسب الطلب .
دهنه
ضروري
الطريقة :
1- في الطنجره المعد للطبخ نضع سائل السماق المصفى ودبس البندوره أشوحها لدقيقتين فقط ومن ثم أضيف فيه ماء السماق
وفي طنجره تانيه
أضع اللحم بقليل من الماء ووضع ورقه غار بدون ملح
بس يغلي بقش زفرة اللحم وغلوتين أضيف اللحم والمرق فوق المكونات السابقه من مرق السماق والمكونات اللي ذكرتها
عدى الباذنجان
الآن
2- نراقب اللحم وعندما يقترب من حد النضج ، والمدة تكون تقريبا ساعتان نضع الباذنجان ونراقب كمية الماء أيضا فإن قلت نضع للطنجره ماء عادي
3- نترك الطنجره على النار وهو يغلي لحتى تنضج المكونات بشكل كامل
الإنتباه والمحافظه
على القوام المتماسك للحم والباذنجان
4- يقدم الطبق ساخنا جدا مع كبة مدعبله إما محشيه شحمه أو لحمه وجوز
وصحة
من كتيب مطبخ دلال حناوي
تحضير الكبه
ربع كيلو برغل ربع كيلو هبره
لايغسل البرغل بنسف وينقى من الشوائب
يبلل البرغل بلماء مع إضافة بصله صغيره
ورشة كمون وبهار سوري وبصله
يترك نصف ساعه يدار دورين والتالت يدعك مع الهبره المخفوقه بشكل كريمي ويدار بلمكنه دور تالت مشان ماتتعذبي بلدعك
يوضع بذبديه ماء مثللج لنبلل يدنا وقت التشكيل
ونحشيها لحمه ناعمه مقليه مع رشة بها سوري وجوز وصنوبر إن وجد
أو شحمه وجوزه حس الطلب واختياري
ضعي زبدية ماء ودوبي ملعقة نشاء كورن فلور بفنجانين ماء
وبللي يدك ومسديها للكبه تبعة السماقيه
الآن في قدر اغلي ماء ورشة ملح
بس غلت المي سقطي عشر حبات فقط غلي أربع خمس دقايق ارفعيهم فوراً وضعي عيرهم
بس بردو غطيهم مشان مايغمقو
طبعاً بتقدري تحتفظي فيهم بلفريزر لوقت حاجتك لهم
الله يعطيكي ألف عافية ياخالة دلال يسلم ايديكي وشكرا عالرد
يسلموا ايديك مدام دلال بتمنى تردي علي
أنا بعمل الكبه المقلية وقت القلي بعد ثلاثة وجبه بصير الزيت يفور كتير وبتعذب كتير هل السبب الزيت او لانو بمسد الكبه بمي ونشاا
hasnaa fattal بفرر بسبب الماده الدهنيه الكبيره بلزيت بعد وصوله لدرجه عاليه بتعدد وتكرار القلي فيه بوضع عدة وجبات راح ترتفع نسبة الدهون لذلك بفور
وهذا مانراه بقلي العجه لاحظي الأمر
اختاري زيت
كاشف ونوعه جيد
ست دلال مو كاتبه ولاذكرتي بلفيديو كل كيلو بانجان اديش بدو سمااق
سماقيه
th-cam.com/video/GZFn-mxUaS8/w-d-xo.html
المقادير :
1- 1كغ باذنجان يجب أن يكون خالي من البذور أسود إذا بسوريا
المغتربين الأسود له طعمه لاذعه
استبدلو بلبادنجان الكبير حلو عم يطلع روعه
بس كوني حذره بيستوي بسرعه ضعي ربع ساعه من الإستواءالأخير للسماقيه
والباذنجانه مقطعه لمربعات كبيره .
2- كاستين من السماق الغير مطحون المنقوعين قبل بيوم بماءساخن تاني يوم منغليهم بكمية ابريق ونصف من الماءأو حسب الطلب لأن السماق هو الذي يعطي الطعم ونكهة الحمض راح ناخدها للسماقيه منو
ويجب تصفية الماء المغلي من السماق تماماً بمصفاة ناعمه دورين تلاته تصفيه
2كغ من اللحم وحسب الطلب
لحمة ملتصقة مع العظام نسميها لحمة بالعظام ) وتكون كبيره جداً حمض السماق بيهريها وبيسويها راح تصغر على الإستواء
ملعقه كبيره ثوم مطحون .
نعناع أخضر يابس ومطحون بمقدار 2 ملعقة أكل .
خمس ملاعق كبار دبس البندورة وإذا بلغربه راح نحتاج نضيف عصير ليمون إذا السماق مغشوش ودبس البندوره تبع الغربه محلون مالو حموضه لازم نتغلب على الحاله بزيادة حمض ليمون تمام
ملح حسب الطلب .
دهنه
ضروري
الطريقة :
1- في الطنجره المعد للطبخ نضع سائل السماق المصفى ودبس البندوره أشوحها لدقيقتين فقط ومن ثم أضيف فيه ماء السماق
وفي طنجره تانيه
أضع اللحم بقليل من الماء ووضع ورقه غار بدون ملح
بس يغلي بقش زفرة اللحم وغلوتين أضيف اللحم والمرق فوق المكونات السابقه من مرق السماق والمكونات اللي ذكرتها
عدى الباذنجان
الآن
2- نراقب اللحم وعندما يقترب من حد النضج ، والمدة تكون تقريبا ساعتان نضع الباذنجان ونراقب كمية الماء أيضا فإن قلت نضع للطنجره ماء عادي
3- نترك الطنجره على النار وهو يغلي لحتى تنضج المكونات بشكل كامل
الإنتباه والمحافظه
على القوام المتماسك للحم والباذنجان
4- يقدم الطبق ساخنا جدا مع كبة مدعبله إما محشيه شحمه أو لحمه وجوز
وصحة
من كتيب مطبخ دلال حناوي
تحضير الكبه
ربع كيلو برغل ربع كيلو هبره
لايغسل البرغل بنسف وينقى من الشوائب
يبلل البرغل بلماء مع إضافة بصله صغيره
ورشة كمون وبهار سوري وبصله
يترك نصف ساعه يدار دورين والتالت يدعك مع الهبره المخفوقه بشكل كريمي ويدار بلمكنه دور تالت مشان ماتتعذبي بلدعك
يوضع بذبديه ماء مثللج لنبلل يدنا وقت التشكيل
ونحشيها لحمه ناعمه مقليه مع رشة بها سوري وجوز وصنوبر إن وجد
أو شحمه وجوزه حس الطلب واختياري
ضعي زبدية ماء ودوبي ملعقة نشاء كورن فلور بفنجانين ماء
وبللي يدك ومسديها للكبه تبعة السماقيه
الآن في قدر اغلي ماء ورشة ملح
بس غلت المي سقطي عشر حبات فقط غلي أربع خمس دقايق ارفعيهم فوراً وضعي عيرهم
بس بردو غطيهم مشان مايغمقو
طبعاً بتقدري تحتفظي فيهم بلفريزر لوقت حاجتك لهم
@@DalalHenawi الله يعطيكي الف عافيه ورمضان مبارك عليكي روحي
❤️❤️❤️😘😘😘😘
عاشو هالديات