안녕하세요. 인덕션은 종류마다 차이가 있는 것 같아요. 종류에 따라 일정온도 이상은 올라가지 않는 기능이 있는 것으로 알고 있습니다. 빵을 굽기에 필요한 정도로 온도만 안전하게 올라갈 수 있으면 가능합니다. 예열만 오래 잘 해주시면 220 ~ 230도 정도까지만 유지되어도 빵은 잘 나옵니다.
저도 이 냄비가 너무 좋은데 우선.. ㅠㅠ 단종이에요. 그나마 저도 유기장인님이 가지고 계신 재고를 샀어요. 유기장인 무형문화재 10호 김선익님의 유기방짜더치오븐입니다. 한 번 문의해보세요. 시즈닝이 필요없고 구연산으로 문질러 식초에 담아두면 깨끗해지고 평소엔 따로 닦지 않아도 잘 구워져요.
앗 글 올리고 검색하니 중고로 나와있어요. m.cafe.naver.com/ca-fe/web/cafes/chocammall/articles/5729043?useCafeId=false&or=m.search.naver.com&query=10%ED%98%B8%2B%EA%B9%80%EC%84%A0%EC%9D%B5&buid=91ca9efd-4911-4d81-a921-785341b79618&art=ZXh0ZXJuYWwtc2VydmljZS1uYXZlci1ldGMtZm9yLWNvbW1lbnQ.eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJjYWZlVHlwZSI6IkNBRkVfSUQiLCJhcnRpY2xlSWQiOjU3MjkwNDMsImlzc3VlZEF0IjoxNjE4MTA4ODkwNDU5LCJjYWZlSWQiOjIwNDg2MTQ1fQ.Xx_YiDkTcsN-vgiHy_hmDPxb4a4V6mJ8vy5mRUcnFP8 빨리 가보세요. 금액도 저보다 착해요. 소장가치있어요.
직화로 사워도우 굽기 꿀팁 정보 고맙게 잘 보았습니다.일생 생활에 꼭 필요한 유용한정보 상세한 설명 영상, 뎃글달고 풀시청하여 봅니다..
아침 저녁 쌀쌀한 바람이 부니 다니 빵냄새가 그리워 찾아 왔습니다
안녕하세요. 발효종 빵을 발효하기 좋은 계절이네요. 가을날 아침에 갓 구운 빵 한쪽과 차 한잔이면 행복한 미소가 절로 나오지요. ^^
생각보다 잘 되는 거 보고 직화로 도전했는데 오븐보다 잘 나오네요 영상 감사합니다~~
도움되셨다니 기쁩니다.
감사합니다.
와~멋지다.기발한 아이디어....
감사합니다.
와 진짜 최고입니다 언능 빵만들어 먹고 싶네요
감사합니다. ^^ 발효점만 잘 찾으시면 직화도 충분히 잘 나올 수 있습니다.
브금보다 asmr 사운드에 초점을 맞춰도 좋겠는데요? 간간이 들리는 사운드도 좋아보이는데
어머~ 그런가요? 감사합니다. 앞으로 더 넣어볼게요. 매번 고민되는 부분이었어요. ^^
안녕하세요 올려주신 영상은 많은 도움이 되고 있어요 샤워도우통밀빵만 대여섯번 구윘는데 갑자기 오븐이 말썽이라서요 혹시 직화빵이 인덕션으로도 가능할까요? 무쇠냄비는 몇가지 있거든요
안녕하세요. 인덕션은 종류마다 차이가 있는 것 같아요. 종류에 따라 일정온도 이상은 올라가지 않는 기능이 있는 것으로 알고 있습니다. 빵을 굽기에 필요한 정도로 온도만 안전하게 올라갈 수 있으면 가능합니다.
예열만 오래 잘 해주시면 220 ~ 230도 정도까지만 유지되어도 빵은 잘 나옵니다.
@@Sourdough 네 감사합니다~일단 시도해봐야겠어요
안녕하세요 천발빵 너무 좋아해서...직화 도전해 보고 싶은데..사용하신 냄비 어떤 제품인지 궁금합니다^^ 디자인이 너무 제 취향이라서요!!!! 좋은 영상 감사합니다 🙆🏻♀️
저도 이 냄비가 너무 좋은데 우선.. ㅠㅠ 단종이에요.
그나마 저도 유기장인님이 가지고 계신 재고를 샀어요.
유기장인 무형문화재 10호 김선익님의 유기방짜더치오븐입니다. 한 번 문의해보세요. 시즈닝이 필요없고 구연산으로 문질러 식초에 담아두면 깨끗해지고 평소엔 따로 닦지 않아도 잘 구워져요.
앗 글 올리고 검색하니 중고로 나와있어요.
m.cafe.naver.com/ca-fe/web/cafes/chocammall/articles/5729043?useCafeId=false&or=m.search.naver.com&query=10%ED%98%B8%2B%EA%B9%80%EC%84%A0%EC%9D%B5&buid=91ca9efd-4911-4d81-a921-785341b79618&art=ZXh0ZXJuYWwtc2VydmljZS1uYXZlci1ldGMtZm9yLWNvbW1lbnQ.eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJjYWZlVHlwZSI6IkNBRkVfSUQiLCJhcnRpY2xlSWQiOjU3MjkwNDMsImlzc3VlZEF0IjoxNjE4MTA4ODkwNDU5LCJjYWZlSWQiOjIwNDg2MTQ1fQ.Xx_YiDkTcsN-vgiHy_hmDPxb4a4V6mJ8vy5mRUcnFP8
빨리 가보세요. 금액도 저보다 착해요. 소장가치있어요.
@@Sourdough 친절하신 댓글에...링크까지!! 너무 감사합니다!!!!! ^^
시즈닝을 안해도 된다고 하니까 엄청 편해보이네요
40리터급 오븐을 구매하려는중인데
열이 부족한지 추가로 돌판도 사시는 분들이 많더라구요.
오븐 구매해도 이런 더치오븐 있음 도움이 될까요?
이걸로 다른 요리도 하세요?
오븐사양에 따라 다른데 아무래도 열 보존에는 더치오븐이나 돌팜이 있으면 좋습니다.
빵을 구울때 이외엔 다른 요리에 사용하고 있어요.
제가 성공할 수 있을지 모르겠지만 재료들은 다 있네요 인덕션으로 하면 어떨런지 궁금하네요
인덕션은 온도가 안올라가는 제품들이 있더라구요. 그 부분만 확인이 되면 구울 수 있습니다.
화면에 나오는 더치 오븐은 어디에서 살수 있나요?
방짜유기더치오븐인데 지금 단종인 것 같아요. ㅠㅠ 그래서 롯지더치오븐 콤보 양수 L8DD3 4.7리터 이나 콤보 편수 LCC3 1.8리터 10인치를 권해드려요.
@@Sourdough 감사요 빵굽기 딱 좋아보이는데 아쉽네요^^
네 제품은 진짜 너무 좋아요. 시즈닝 걱정도 없구요.
퓨
@@soo4170 찾아보니 군포에 있는 방짜유기장의 무형문화재 10호 김문익 유기장님 작품이네요. 제가 살때 재고가 좀 있다고 하셨었던 것이 기억이 나요. 한번 연락해보세요.