이탈리아 현지 요리사가 알려주는 이탈리아 디저트 티라미수(Tiramisù Classico) #14 No젤라틴, No가스레인지
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- 안녕하세요.
오늘도 클릭해주셔서 감사합니다.
제가 오늘 준비한 영상은 이탈리아하면 빼놓은수 없는
디저트 티라미수를 준비해 봤습니다.
마스카포네, 사보이아르디, 달걀만을 이용해 가장 클래식하고,
누구든 영상을 보고 쉽게 따라 만들수 있도록 영상을 제작하였습니다.
티라미수는 이탈리아어로 Tirare끌다, Mi나를, Su위로 라는 뜻으로
나를 끌어 올린다. 기분을 좋아지게 해준다 라는 의미를 가지고 있습니다.
그럼 오늘도 영상 즐겁게 봐주시고요.
영상이 도움이 되셨다면 좋아요! 구독! 부탁드립니다.
감사합니다!!
[ 재료 ]
달걀 3개
사보이아르디
에스프레소 120ml
카카오파우더(Amaro)
설탕 70g
마스카포네 250g
#티라미수 #디저트 #돌체
[제품정보] 링크를 통해 구매하시면 제가 수수료를 제공받습니다.
최저가 아닐 수도 있으니 꼭 다시 검색해보고 구입하세요!
도마 : www.rwood.kr/
가스버너 (파워 플레이트 No5) : coupa.ng/bOOo9T
-나이프
사카이타카유키 (쉐프나이프) : coupa.ng/bOOt1O
슌 (유틸리티 다용도 나이프) : coupa.ng/bOOpQo
우스토프 드라이작 아이콘 (보닝 나이프) : coupa.ng/bOOsoJ
우스토프 드라이작 아이콘 (필링 나이프) : coupa.ng/bOOtfb
우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (식도) 18cm : coupa.ng/bOOtIq
우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (카핑 나이프) : coupa.ng/bOOv0G
우스토프 드라이작 아이콘 (스틸) : coupa.ng/bOOwxl
-수비드 제품
아노바 수비드(WiFi) : coupa.ng/bON46C
수비드 컨테이너(통) : coupa.ng/bON5mA
진공포장기 : coupa.ng/bON57l
진공팩 28 X 36cm(대) : coupa.ng/bOObVv
진공팩 20 X 28cm(중) : coupa.ng/bOObwC
진공팩 15 X 24cm(소) : coupa.ng/bOOb1B
-롯지 무쇠펜(내구성 최고 참고로 엄청 무거워요!)
롯지 10.25인치 스킬렛 Q631 : coupa.ng/bON8Sj
롯지 그리들 무쇠팬 10.5인치 L9OG3 : coupa.ng/bON9FW
롯지 캐스트 아이언 사각 그릴팬 10.5인치 27cm : coupa.ng/bOOalN
롯지 실리콘내열손잡이 : coupa.ng/bOOiWs
-냄비 (가성비 추천)
WMF냄비세트 : coupa.ng/bON34J
-접시
빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 블랙 23.5cm : coupa.ng/bOOftO
빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 화이트 23.5cm : coupa.ng/bOOhH6
빌레로이앤보흐 파스타 플레이트 프리미엄 도자기 화이트 29cm : coupa.ng/bOOipU
빌레로이앤보흐 메인 플레이트 프리미엄 도자기 32cm : coupa.ng/bOOgJu
-기타
브레빌 스모킹건 : coupa.ng/bOOxBD
블루투스 온도계 : coupa.ng/bON3ux
마이크로프레인 제스터 : coupa.ng/bOOjTk
초고속블렌더 JYL -Y5 : coupa.ng/bOOlb8
쿠진아트 그라인더 : coupa.ng/bOOnOu
파이렉스 믹싱볼 3P : coupa.ng/bOOlxX
파이렉스 계량컵 500ml : coupa.ng/bOOlH6
드레텍 저울 (1g/2kg) : coupa.ng/bOOmtt
인스타 : / bruce50258
문의 메일 :bruce50258@gmail.com
네이버TV : tv.naver.com/b...
와오
Patterson Patron님 안녕하세요.
힘이 되는 댓글 정말 감사합니다!
차근차근 알기쉽게 알려주셔서 이해도 잘 되고
나도 할 수 있을 거 같아 ! 용기가 나네요
레시피 감사합니다 ^^
방문 해주셔서 감사합니다. 알기쉽게 전달 됐다니 다행이네요. 댓글 남겨주셔서 정말 감사합니다.
더 좋은 레시피로 찾아 가겠습니다.
너무 맛있어보여요ㅠㅠ 간단하니 따라하기 좋겠어요😌❤️
자주 놀러와 주셔서 감사합니다. 정말 간단한 레시피에요!! 한번 만들어 보세요~
생각만 해도 부드럽고 몽글몽글한 크림이 입안 가득하네요! 머랭 좋아해서 꼭 만들어봐야겠어요^^
영상 봐주셔서 감사합니다!! 정말 몽글몽글 부드러웠습니다!! 꼭 만들어보세요!!
마스카포네크림 저것만도 숟가락으로 퍽퍽 퍼먹을수있는데😭 아는맛이라 더 먹고싶어요 촉촉보들달콤~~
댓글 너무 감사드립니다!! 모두가 아는 그런 맛이 가장 맛있는 맛이죠!! 바로 그 맛 입니다!!
Can provide the ingredients in English
저는 왜 마스카포네치즈를 넣으니까 더 묽어지죠 ㅠㅠ 세번 걸쳐서 넣엇는데 더 묽어지고 머랭넣으니까 더 묽어져요 크림에 기포도 엄청 많은데 저는 왜이러죠?? ㅠㅠ 똑같이햇는뎅
이탈리아머랭으로 만드는 방법도 있던에 무슨 차이 인가요
출혈뇌님 안녕하세요.
이탈리아머랭은 보통 마카롱을 만들 때 사용 됩니다.
티라미슈를 만드는 경우는 거의 없습니다.
그 이유는 이탈리아머랭은 시럽을 끓여서 만는 방식이기 때문에. 식감은 좀더 부드럽지만,
머랭의 공기층이 빠져 축 가라앉아 버리게 됩니다.
이탈리아머랭으로 티라미슈를 만들수 있지만, 선호 하는 경우는 아닌다.
감사합니다.
정말 맛있어보입니다!
이렇게 만든 티라미수는 유통기한이 어떻게 될까요?
ORANGE FOX여우들님 안녕하세요.
댓글 감사합니다.
제가 만들어본 결과로 말씀 드리자면 냉장 보관해서 1주일은 괜찮았습니다.
감사합니다!
안녕하세요 영상 항상 잘보고 있습니다
레시피의 에스프레소 120ml는 샷으로만 인가요? 아니면 물을 좀 타야할까요?
안녕하세요! 댓글 감사합니다. 커피에 향이 좀 부담 스러우시면 샷3잔에 물1잔을 넣으시면 되고요. 더 달콤한 티라미수를 원하시면 설탕을 커피에 좀 넣으셔 만드셔도 좋습니다. 전 커피향을 많이 느끼기 위해서 에스프레소 4샷만 넣어 만들었습니다. 감사합니다!