Halloween Marmelade/ Kürbis Apfel Marmelade/von Purzel-cake

Rezepte zur Halloween Marmelade findet ihr hier :
Zutaten:
400 g Kürbisfleisch ( Hokaido oder Butterkürbis)
500 g Äpfel geschält und entkernen
3-4 Möhren
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
etwas Ingwer
ein Paar Spritzer Zitronensaft
500 g Gelierzucker 2:1
Kürbis, Möhren, Ingwer und Äpfel schälen und klein schneiden.
Äpfel mit etwas Zitronensaft beträufeln das sie nicht braun werden und zur Seite stellen.
Kürbisstücke zusammen mit dem Möhren, Ingwer, Zimtstange in einen großen Topf geben. Vanilleschote auskratzen und das Mark zusammen mit der Schote auch in den Topf geben. Nun das ganze mit etwas Wasser Dünsten bis alles schön weich ist. Nun die Äpfel dazugeben und auch ein paar Minuten mit Dünsten. Nun Zimtstange und Vanilleschote entfernen. Mit einem Zauberstab alles schön fein pürieren. Zum Schluss kommt Gelierzucker in den Topf und wird nach Packungsanleitung gekocht. Nun die fertige Marmelade in sterile und heiße Gläser abfüllen. Direkt verschießen und das Glas auf dem Kopf auskühlen lassen so bildet es ein Vakuum und ist länger haltbar.
Toller Beitrag soll man Gläser auf den Kopf stellen?: • 😡 SKANDAL: Marmeladeng...
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Hier eine Liste mit den Materialien die ich verwende und wo ihr sie bekommen könnt :
Brautpaar Tortenfigur
amzn.to/2uwGT8h
Backramen
16cm : amzn.to/2vfxEGV
24cm : amzn.to/2uzHLIM
verstellbar : amzn.to/2tDADqE
Gugelhupf From
amzn.to/2uzZEqH
Zuckerkleber:
amzn.to/2mRoHSg
Oder ihr macht den Zuckerkleber selber das Video findet ihr hier
• Zuckerkleber selber he...
Tortenretter.
amzn.to/2t1Muyn
Drehplatte/Scheibe:
amzn.to/2ngh7Si
Silikonmatte und Ausrollstab
amzn.to/2mXwYop
Modelliertools Werkzeug Ausstecher
amzn.to/2ndrTIO
Paletten
amzn.to/2ndtzCt
Cakeboards
amzn.to/2ndo8TO
Extruder
amzn.to/2mg6Ws4
Pinsel:
amzn.to/2mXzR8B
Lebensmittel Farben Pastenfarben:
amzn.to/2ntyURW
amzn.to/2uzN6Qr
Puderfarben:
amzn.to/2mzIbZt
Fondant:
Bei Fondant gibt es ganz viel verschieden Sorten und auch ich habe schon einige Sorten getestet. Am besten ist der Fondant von Massa Ticino aber auch der von Pativersand ist ganz gut. Für Anfänger würde ich den Dekoback/ Dekochino Fondant empfehlen.
Massa Ticino: amzn.to/2nkHsvp
Dekoback: amzn.to/2lSxu7n
Pativersand: amzn.to/2mhOOOA
Glukosesirup: amzn.to/2mi8jpY
Isomaltzucker: amzn.to/2nkRDzY
CMC Pulver: amzn.to/2nkLqUE
Bäckerstärke: amzn.to/2mi3OMj
Eiweispulver: amzn.to/2lSpkvT
Glycerin: amzn.to/2mRlOkm
Spitzendekor Mix: amzn.to/2nvlqFj
Spritzbeutel Tüllen:
amzn.to/2lU3Kaa
amzn.to/2mCUTXE
amzn.to/2n1UXTi
amzn.to/2n23aXG
amzn.to/2mCETEX
amzn.to/2n22W2L
amzn.to/2sU684c
Haushaltsthermometer
amzn.to/2u6ieHv
KitchenAid mein Wunsch
amzn.to/2vfEAnm
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Kategorie
Praktische Tipps & Styling
Lizenz
Standard-TH-cam-Lizenz

[@TobiLotta]

YUM!!! kürbiss 😍

[@makingmu7430]

ein schönes Marmeladenrezept. Danke dir :)

[@Lieblingsgeschmack]

Making Mu danke probier sie einfach mal aus. Liebe grüße Yvonne

[@lutfiyeermez9016]

Wenn wier normal zucker fervenden wieviel brauhen ich schreibe dier von der türkei hier gibts kein jelier zucker bitte ich will dein rezept machen danke dier

[@Lieblingsgeschmack]

Hallo für diese Rezept habe ich 500g Gelierzucker genommen. Wenn ihr so etwas nicht habt. Brauchst du den Zucker plus ein Geliermittel. Da ich nicht genau weiß was ihr da zur Verfügung hat musst du schauen welches für dich da in Frage kommt. Pekin wird für Marmelade verwendet wenn ihr das bekommt gerne mit dem Zucker mischen. Ansonsten arga arga nehmen. Hoffe ich konnte dir helfen. Liebe Grüße Yvonne

[@giuliagonzalezjacinto2174]

Das ist ab jetzt unsere Lieblingsmarmelade. Meine Tochter Sophia hat sich direkt dran gemacht und wir haben sie nachgekocht.

[@Lieblingsgeschmack]

Giulia Gonzalez Jacinto das freut mich sehr wenn die Rezepte so gut ankommen. Liebe grüße Yvonne

[@denizzumrut779]

Hallo sieht sehr gut aus. Kann man diese Marmelade auch beim backen benutzen ?

[@Lieblingsgeschmack]

Man kann sie natürlich auch zum einstreichdn für Torten verwenden klar. Im Teig mit backen habe ich so noch nicht versucht.

[@senfdazunet]

Halloween Kürbis Apfel Marmelade. Klingt ja echt spannend. Vor allem weil Du ja auch vollkommen Recht hast. Die Anwendungsmöglichkeiten sind ja wirklich total flexibel. Hier in Westfalen würden das sicher auch einige nur zu Kartoffelstampf essen. :) Sehr schönes Rezept. Ganz Lieben Gruss, Pascal P.S.: Hoffe, Dir gehts gut soweit. :)

[@Lieblingsgeschmack]

senfdazu.net danke ja so weites geht könnte besser sein. Liebe grüße Yvonne

[@Lieblingsgeschmack]

senfdazu.net ja genau daszu würde es auch passen. Und ich hatte keine Ahnung wie einfach mL selbst Marmelade machen kann. Hatte es mir aufwendiger vorgestellt. Und so bekommt man Kreationen die man nicht im geschäft kaufen kann. Liebe grüße Yvonne

[@oKeegan]

ich nehm was o saft