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한상태 쉐프님 나오시면 너무 좋아요. 목소리와 표정에서 긍정 에너지가 넘치는 것이 느껴져요!
모아보기 너무 좋아요~ 앞으로 쭉 올려주세요. 예전 영상은 찾으려고하면 스크롤을 너무 내려야해서 불편했어요 ㅠㅠ
코우지 쉐프님은 노즐을 이용한 방혈에 대해서는 어떻게 생각하시나요?
필요없습니다 ㅠ
수돗물맛납니다
츠모토 식 피빼기는 일본식당의 유통 특성에맞게 츠모토상이 개발한 원물유통방법의 방식입니다 .이방식이 현존하는 죄적의 피빼기임은 누구도부인할수없지만. 애초에 생선의 숙성과 맛을위한방식이아닐뿐더러 효과도 없다고봅니다 .숙성의 1원칙은 과학적으로도 섬유질내에 수분제거입니다 .
많이 배웠습니다
알고리즘이 이제까지 멈췄다가 지금 여기로 인도했네요
첫좋아요다 !!😊😊야호
호우!참치다!
호우 노노 ~ siuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
ㅋㅋㅋ 만마리면..뭐 눈감고
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
한상태 쉐프님 나오시면 너무 좋아요. 목소리와 표정에서 긍정 에너지가 넘치는 것이 느껴져요!
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코우지 쉐프님은 노즐을 이용한 방혈에 대해서는 어떻게 생각하시나요?
필요없습니다 ㅠ
수돗물맛납니다
츠모토 식 피빼기는 일본식당의 유통 특성에맞게
츠모토상이 개발한 원물유통방법의 방식입니다 .
이방식이 현존하는 죄적의 피빼기임은 누구도부인할수없지만. 애초에 생선의 숙성과 맛을위한
방식이아닐뿐더러 효과도 없다고봅니다 .
숙성의 1원칙은 과학적으로도 섬유질내에
수분제거입니다 .
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