Kaybolan Bir Tarsusî Lezzet! Humus Paçası...

Abonelik için;👇
/ tarsusgezirehberi
Instagram👇 / rotamyollar
TARSUS LEZZETLERİ
Bir zamanlar kentimizin humusçularının sabah menülerinde yer alan ve sevilerek tüketilen Tarsus mutfağının unutulan bir lezzetlerinden humus paçasının izini sürdüm...
Tarsus'ta ''arkas'' cinsi yerli nohutla karbonat kullanmadan humus yemeği yapan ve bunu Slow Food -Yeryüzü Pazarı'nda da sergileyen Orhan Humus'a yolum düştü.
Orhan Humus'un İşletmecisi Uğur Usta işini severek yapan ve Tarsus'ta tercih edilen bir işletmeci olarak günümüzde kaybolan bir Tarsus lezzetini yaşatmaya çalışıyor.
Tarsus mutfağını tüm Türkiye'ye duyurana kadar bu tarz videolarım devam edecek...
/ ugur.okcu.54
İrtibat👉 ☎️ 0324 622 1846
📲 0537 982 53 61
#tarsus
#humus
#sokaklezzetleri
TASTE OF TARSUS
I followed the trail of hummus trotter, one of the forgotten flavors of Tarsus cuisine, which was once included in the morning menus of our city's hummus makers and loved and consumed...
I fell on my way to Orhan Humus, which makes hummus with "arkas" type local chickpeas in Tarsus without using carbonate, and exhibits it in the slow food earth market.
The Operator of Orhan Humus, Uğur Usta, loves his job and as a preferred operator in Tarsus, he is trying to keep the Taste of Tarsus, which is lost today. This type of videos will continue until I announce Tarsus cuisine to all of Turkey...

[@sezaiyalcn3369]

Lan bide Tarsuslu geçinirik bee,???!!!
İlk defa duydum.
😔 nesip hocam sağolasın.

[@TarsusGeziRehberi]

O zaman gelince ilk yemeğin burada olsun..🙂

[@sezaiyalcn3369]

@@TarsusGeziRehberi tamam,
Nadir kivremle gelirik.

[@tarsustarsus9211]

Gençler pek bilmez. Çok güzel olur. Yanında turp , her türlü turşu çok güzel gider. Afiyet olsun.

[@TarsusGeziRehberi]

@@tarsustarsus9211 kesinlikle...👍
Teşekkür ederim.

[@habibbey5130]

Süper

[@Herseykadrajmda]

Emeğine sağlık hocam.

[@TarsusGeziRehberi]

Teşekkür ederim.

[@yusufkortun5275]

Duyar duymaz Adana dan kalktım geldim. Mükemmel mükemmel mükemmel bir lezzet idi. Gerçekten Müthiş di. Normal bildiğimiz paça bana biraz ağır gelirdi onun için paça ile aram pek yoktu.. ama artık menüm de her zaman humus paça olacak. Çok tesekkur ederim ustam eline sağlık.

[@TarsusGeziRehberi]

Afiyet olsun.👍

[@Catlovers33.5]

Ustamın ellerine sağlık size de teşekkür ederiz çekim için

[@TarsusGeziRehberi]

Ben teşekkür ederim.

[@kemalaksahin8066]

Emegınıze saglık

[@TarsusGeziRehberi]

Teşekkür ederim.

[@ElifIncesu]

Çok g0zel olmuş, elinize sağlık😋😋👍

[@TarsusGeziRehberi]

Teşekkür ederim.