#สูตรมินิเค้ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- เนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อน ถาด 10x10นิ้ว
👉แป้งเค้ก 80 กรัม
👉ผงฟู 1 ชช.
👉น้ำมัน 60 กรัม
👉นมสด 80 กรัม
👉เกลือป่น 1/4 ชช
👉ไข่แดงเบอร์2 =5ฟอง
👉โอวาเลต 10 กรัม
👉กลิ่นวนิลา 1 ชช.
เมอร์แรง
👉ไข่ขาว 5 ฟอง
👉น้ำตาลทราย 80 กรัม
👉ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.
*อบไฟบนล่าง 160° แบบรองน้ำ เวลา 50 นาที เอาถาดรองน้ำออกไล่ความชื้นอีก 10 นาที
👉วิธีกวนไส้ • #สูตรกวนซ้อสสตรอเบอรี่...
![ฮักเทื่อสุดท้าย - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-1PoPoQ-B-k/mqdefault.jpg)
น่าทานคะ❤❤🎉
ไช้ spแทนโอวาเลตได้ไหมคะ
พลาสติกห่อ แกะออกยากไหม
ขอบคุณน้องเอื้องจ้า
ยินดีนะจะ❤️❤️❤️
ข้างในไม่สุกค่ะต้องทำยังใง แต่รสชาติอร่อยมาก
ถาด 11*15 ทำกี่สูตรดีคะ
น่าทานมากค่ะ ชอบจังเสียงก็เพราะฟังชัด
ใช้พลาสติกพันเค้กกว้างกี่ซม.ค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนต้องรองน้ำไหมคะ
ต้องลองแล้วค่ะ🥰
ทำเลยจ้า
ขอไปทำด้วยไหมค่ะ
วิปใช้ของดรีมมี่ได้ไหมคะงบน้อย
ได้ค่ะ
10*10เท่ากับกี่ปอนด์คะ
ไม่มีเตาอบใช้หม้อนึ่งแทนได้ไหมคะ
ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ครับ
10*10
จะหัดทำขนมตามจ้า พี่ทำขนมไม่เป็น
❤️❤️ยินดีจ้าพี่
ถาดสูงกี่นิ้วคะ
ใช้SP แทนโอวาเลต ได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
Sp จะใช้ทำเค้กสปันจ์นะคะ..
ขนมเก็บได้กี่วัน ถ้าไว้นอกตู้เย็น
นอกตู้เน็นได้วันเดียวค่ะ
ไม่ไช้เตาอบได้ไหมไช้ชึงเอาได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช้นึ่งประมาณกี่นาทีคะ
ใส่เป็นถ้วยคัพเค้กได้ไหมค่ะ แล้วใส่ได้ต้องใช้เวลาอบเท่าไหร่และกี่องศาค่ะ
ได้ค่ะ.อบ160° เวลา 50 นาทีค่ะ เพิ่มลดดูขนมสุกนะคะ.. ใส่พิมคัพเค้กอาจจะใช้เวลาน้อยกว่าค่ะ
@@user-eu9hv8hh5h ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องใส่ก้อได้ค่ะ ตีเมอร์แรงให้ยอดค่อยไปทางแข็งแต่ไม่แข็งมากค่ะ
ใช้sp ได้มั่ยคะ
ถ้าไม่มีโอวาเลต ต้องใช้อะไรแทนค่ะหรือไม่ใช้ก็ได้ค่ะ
ไม่ต้องใส่ก้อได้ค่ะ
แล้วเวลาหยิบขายต้องใส่กล่องอีกมั้ยค่ะ
ใส่ค่ะ หากล่องที่สูงประมาณ2.5-3นิ้วนะคะขายดีที่ประณ 4ชิ้นค่ะ
ต่อลูกค้า1คนนะคะ
วิปแช่เย็น นำมาปั่นได้เลยมั้ยคะ
ถ้าฟีสต้องนำมาทำละลายก่อนค่ะ วางอุณภูมิห้องหรือนำไปแช่ถังน้ำเพื่อละลายก่อนตีค้ะ
อบขนมชั้นไหนคะ
ล่าง.กลางได้เลยค้ะ
บูลเบอร์รี่สดซื้อได้ที่ไหนค่ะ
แมคโครมีค่ะ
ถาดขนาดกี่นิ้วคะ
10*10ค่ะ