Скажем «НЕТ» майонезу из магазина! И приготовим домашний с греческим акцентом👌🏻🇬🇷

Для тех, кто не готов в канун Нового года стругать весь день тазики салатов и всю ночь объедаться до потери сознания предлагаю простое и очень эффектное блюдо с «греческим майонезом», которое заменит все салаты и нарезки👌🏻
Рецепт:
31го сходите на рынок или в магазин, закупитесь всеми вашими любимыми овощами. Возможно что-то будет из заморозки- ничего. Россия - не Греция, поэтому по ситуации😉
Главное чтобы были разные вкусы, фактуры и формы.
Хорошенько все помойте. Возьмите самый большой противень и бутылку с нашим маслом. Натрите овощи солью, перцем и орегано, а потом хорошенько обмажьте каждый оливковым маслом, как на видео.
Можете бросить веточку тимьяна или другой любимой травы.
Запеките это овощное ассорти в духовке.
Чтобы все овощи были одновременно готовы не забывайте про плотность и размер каждого из них. Что-то будет необходимо порезать.
Ну а теперь, пока пекутся овощи, приступаем к майонезу!🙌🏻
У меня для вас два варианта.
1.Вариант (жирненький):
2 куриных желтка
50гр вкусного оливкового масла
1/4 ч.л горчицы
1 ст.л лимонного сока
2-3 зубчика печёного чеснока
1/4 ч.л соли
2.Вариант (легкий)
200гр вкусного оливкового масла
1 куриное яйцо
1/2 ч.л горчицы
2 ст.л лимонного сока
2-3 зубчика печёного чеснока
1/2 ч.л соли
На видео я делаю первый вариант и двойную порцию, а вы смотрите по количеству гостей😉
Такой чесночный майонез шикарно подходит буквально ко всем печёным овощам👌🏻
Остановиться макать просто невозможно😂
А главное такое блюдо- спасение для хозяйки во всех отношениях.
-Экономит время
-Очень эффектно смотрится на красивом блюде в центре стола
-решает вопрос с предпочтениями гостей, каждый найдёт себе овощ по вкусу.
А если вы ещё и хлебушек заодно также подрумяните, да с орегано и оливковым…ммм🤤🤤🤤
Под белое сухое- это будет самый фантастический, очень красивый и легкий во всех отношениях Новогодний ужин🎄
*ну а про классику греческой кухни- «дзадзыки» я уже вам не буду рассказывать. Сами знаете. Этот соус также идеален для печёных овощей