Best Butter Croissant - Bruno Albouze

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
  • The Secrets to Making Perfect Croissants. Croissants, especially the pure beurre or Parisian croissants, are the most revered breakfast pastries. Their delicate, flaky layers and buttery flavor make them a favorite around the world. In this comprehensive video tutorial, Chef Bruno Albouze will guide you through the intricate process of creating three beloved breakfast pastries: croissants, chocolate croissants (chocolatine) and pain aux raisins (escargot)....
    To get the full recipe go to brunoalbouze.c...
    Instagram@ / brunoalbouze
    Facebook@ / brunoskitchen
    Pinterest@ / brunoalbouze
    #recipe #breakfast #croissant #croissantpastry #skills #chefs #breakfastfood #

ความคิดเห็น • 34

  • @51rwyatt
    @51rwyatt หลายเดือนก่อน +11

    "The only way to taste it, is to make it" is especially true for people who live in country/rural areas. The internet brings all these great cuisines through screens to our faces, but a lot of the time, and especially in rural areas, it's not realistic to try the food--unless you make it yourself. Being able to cook these dishes provides self-sufficiency that is not only practical but enriching.

  • @alaamohy7397
    @alaamohy7397 หลายเดือนก่อน +5

    It's a sign mr.bruno , i was craving croissant for so long , i turned on the data i found a notification of making croissant , sure i will adopt this recipe.
    Thx 😊

  • @ethanj1598
    @ethanj1598 29 วันที่ผ่านมา +2

    you are a national treasure , thank you for sharing the recipes and making the vlog short and sweet and not bbbblah bblah bblah ...p.s been following since you had 20k subs .. i think its a long time

    • @98723asf
      @98723asf 22 วันที่ผ่านมา

      Same, stayed for all these years because of it following that excellent format.

  • @LeDrapeauBlanc
    @LeDrapeauBlanc 21 วันที่ผ่านมา +2

    Incredible video, thank you for always sharing amazing recipes. French food is the best food in the world. God bless you my friend ✝️🙏

  • @MCGamerD
    @MCGamerD 29 วันที่ผ่านมา +3

    This is going to be happening in my kitchen. It just will.

  • @MerdaPura
    @MerdaPura หลายเดือนก่อน +5

    the return of the king!

  • @gisellegonzalez4677
    @gisellegonzalez4677 หลายเดือนก่อน +3

    Long time no see. I’m going to give it another try making the pastry!!

  • @demonslet
    @demonslet หลายเดือนก่อน +2

    Aah yes Bruno's croissants. Thank you Bruno.

  • @louizadubbeldam9201
    @louizadubbeldam9201 หลายเดือนก่อน +3

    OMG!!!! Croissants, chocolatine et pain aux raisins.... J'adore 😋
    Ça me manque tellement!!!! Donc, il va vraiment falloir un jour que je les fasse moi-même😅
    Merci pour le partage Bruno 🤗

    • @gijane2cantwaittoseeyou203
      @gijane2cantwaittoseeyou203 29 วันที่ผ่านมา +2

      Pain au chocolat😡

    • @louizadubbeldam9201
      @louizadubbeldam9201 29 วันที่ผ่านมา +3

      @@gijane2cantwaittoseeyou203 okay, okay!!! Pain au Chocolat, je préfère aussi 😜

  • @hsscha
    @hsscha 27 วันที่ผ่านมา +1

    thank you chef!

  • @marcelagoncalves8201
    @marcelagoncalves8201 29 วันที่ผ่านมา +1

    O melhor Chef Professor!!!!👏👏👏👏🙏🏼🌸🥐

  • @Alexestpersonne
    @Alexestpersonne 20 วันที่ผ่านมา +1

    croissantdeau, the ultimate croissant

  • @steveraglin7607
    @steveraglin7607 29 วันที่ผ่านมา

    Too complicated to make for my skill set but what an informative video and such beautiful results! Thank you.

  • @chicagogirl732
    @chicagogirl732 28 วันที่ผ่านมา +1

    👏👏👏 Bruno you are torturing us with these videos 🤤 ❤

  • @1stYoutubeHandle
    @1stYoutubeHandle 26 วันที่ผ่านมา +1

    Looks so yummy

  • @princesse523
    @princesse523 27 วันที่ผ่านมา +1

    Merci Bruno pour votre recette. Peut-être qu'un jour je vais me décider. Déjà je vois qu'il ne faut pas de beurre spécial contrairement à ce que certains sachants disent.
    Je peux trouver les farines. Mais "unbleached"? En T45, je ne vois pas.
    Le rêve que ce serait d'arriver à faire tout ça...!

  • @loveja1234
    @loveja1234 หลายเดือนก่อน +1

    I need to make these!!

  • @MT-lo7dt
    @MT-lo7dt 29 วันที่ผ่านมา +1

    ❤Can I try one of those croissants p l e a s e !😂

  • @philipplouden5892
    @philipplouden5892 หลายเดือนก่อน

    Wow. Looks like Stohrer. Trop bien, chef. ❤

  • @user-en6lo4lq3l
    @user-en6lo4lq3l หลายเดือนก่อน +1

    Bravo Bruno!!!!

  • @beanieduchet2928
    @beanieduchet2928 หลายเดือนก่อน +1

    Fabulous Chef, thank you! What do you think of using pastry flour?

  • @halimatariqnagra5458
    @halimatariqnagra5458 29 วันที่ผ่านมา

    Wow

  • @shilohmjh7628
    @shilohmjh7628 29 วันที่ผ่านมา +1

    What if you don’t have a pasta roller!?

  • @חייםקרואני
    @חייםקרואני 18 วันที่ผ่านมา

    אלוף העולם

  • @user-rb2js1xt1j
    @user-rb2js1xt1j หลายเดือนก่อน

    👌✨️

  • @annasokalski6317
    @annasokalski6317 26 วันที่ผ่านมา

    I was looking for your video about Madeleines. Has it been removed from your channel?

  • @saveurdemira1812
    @saveurdemira1812 29 วันที่ผ่านมา

    It is not free .. 😢

  • @condoriris6286
    @condoriris6286 29 วันที่ผ่านมา

    Too much steps

  • @dirtyunclehubert
    @dirtyunclehubert หลายเดือนก่อน

    our guy papa b doing millefeuille ALL BY HIMSELF!

  • @FuchsiaFire444
    @FuchsiaFire444 หลายเดือนก่อน +1

    Please divide the total work time including the freezing rolling and pastry cream by 16. I want to know what each one costs in human labor. 🫠 So when I eat it I can appreciate the gift.