How to: Step-by-Step Sushi at Home |从米到卷的 详细寿司制作记录|壽司|在家做寿司的百科全书|6种基础寿司做法|壽司製作教學

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 269

  • @yanghagen1495
    @yanghagen1495 3 ปีที่แล้ว +38

    视频做的很细致,再补充几个小点吧。煮寿司米饭一般要反复洗米直到淘米水比较清澈,然后泡几个小时再煮更好。用味淋混合白米醋调米饭比白砂糖要好。nigiri捏米饭有点手法,捏的时候要轻握,米饭做成梯形,如果手法对了底部中间会略空,一来美观二来米饭口感比较宣软。还有寿司上尽量不要放水分大的配料,想海带丝这种放之前要把水分挤干净不然很容易把下面的米饭打湿散掉。

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢补充 不过米饭我试了几次 不泡好像更好吃 可能我喜欢比较Q弹的米饭 别的学习了哦 多谢

    • @yanghagen1495
      @yanghagen1495 3 ปีที่แล้ว +2

      @@QG.Kitchen.Maomao 应该是米饭蒸煮时间的问题,泡过的米饭蒸的时间要短很多,米饭比较Q弹,洗米搓米的目的是让米脱浆煮出来不粘。

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      @@yanghagen1495 有道理

    • @hello-nf7fo
      @hello-nf7fo 2 ปีที่แล้ว +1

      请问味淋和米醋的比例是多少呢?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว +1

      @@hello-nf7fo 里面都有的哦

  • @judytansungmooi5313
    @judytansungmooi5313 9 หลายเดือนก่อน +2

    Wow, thank you for sharing your different types of Sushi making, my favourite food. I usually use Japanese rice, it taste better.

  • @linwei4001
    @linwei4001 3 ปีที่แล้ว +33

    太棒了,第一次了解那么详细地寿司料理课程,感谢无私分享🌹

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢你的肯定 有机会做一下 肯定好吃的

  • @dellazhang5785
    @dellazhang5785 ปีที่แล้ว +1

    必须点赞👍

  • @joannewilhite7502
    @joannewilhite7502 2 ปีที่แล้ว +7

    最好的視頻 音聲清析悅耳 色彩繽紛也美味害人留口水 老師教學用心講解 一目瞭然 感謝最美的女人💝

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      哇 我受到过的最贴心支持之一!!

  • @smokymountain2234
    @smokymountain2234 ปีที่แล้ว +1

    Great 👍 thanks 🙏🥰

  • @蔣寶-d5u
    @蔣寶-d5u ปีที่แล้ว +1

    好厲害喔您!真棒希望我也能有您的十分之一👍👍👍👏👏👏

  • @Novice_G
    @Novice_G ปีที่แล้ว +1

    太感谢你的视频了,完美!请问你不粘米粒的手套在哪儿买的?我试了好多种手套都粘😅

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      这边的一个卖锅碗瓢盆的厨房用具店买的 一定要买这种pvc的吧好像是 或者某宝很多的

  • @siewchingtan1755
    @siewchingtan1755 ปีที่แล้ว +2

    请问您洗米的水是用自来水还是白开水😊😊😊😊😊😊??????

  • @美食-b9o
    @美食-b9o 3 ปีที่แล้ว +7

    挺专业的👍合格的寿司店寿司员👍👍👍

  • @jameslebron8681
    @jameslebron8681 3 ปีที่แล้ว +10

    谢谢你用心且无私的分享技巧和智慧!谢谢🙏。期待你下一期的寿司制作视频

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢你的肯定 给我莫大的鼓励哦!

    • @jameslebron8681
      @jameslebron8681 3 ปีที่แล้ว +2

      @@QG.Kitchen.Maomao 我是做甜点和面包的。一开始去到厨房chef都不教东西,要学东西要很长时间,时间久了chef才会教一点可是真东西只教他认同的徒弟/接班人没有我们的份!所以youtube是一个很好的平台有你们这些这么无私的主播/chef👍。我也上过甜点学院 教的东西其实也是很浅罢了没有教真东西!

    • @jameslebron8681
      @jameslebron8681 3 ปีที่แล้ว +1

      @@QG.Kitchen.Maomao 你是有开餐厅的?那么晚都还没睡?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +2

      @@jameslebron8681 有兴趣 就会无限的去追求

  • @JJ-nx9mk
    @JJ-nx9mk 2 หลายเดือนก่อน

    好仔細的教學,受益良多,感謝分享❤

  • @flaresoong9284
    @flaresoong9284 ปีที่แล้ว +1

    点赞,我一个人还是去超市买着吃吧。

  • @Jasmine0616
    @Jasmine0616 3 ปีที่แล้ว +8

    哇,太棒了。謝謝分享,給100個讚

  • @paulwang3818
    @paulwang3818 ปีที่แล้ว +1

    请问电烧cheese的电枪家里没有可以放在微波炉里烤一下吗

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      不可以呢 这样寿司也加热了 不好吃了 没有就不烧就好 这个本身也就是装饰一下 增加外形的

  • @許祥麟
    @許祥麟 6 หลายเดือนก่อน +1

    視頻挺用心❤
    演示夠細心❤
    講解很貼心❤
    按讚+訂閱🎉

  • @veronicaaa1186
    @veronicaaa1186 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享!!好详细,简直是穿越寿司店!太厉害了!种类好多!感谢,马上回家做起来!

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      哈哈 家里永远都是最好的饭店 干净 实惠

  • @johnstopford9633
    @johnstopford9633 ปีที่แล้ว +1

    Excellent video thank U :)

  • @莊季庭
    @莊季庭 3 หลายเดือนก่อน

    很細心细節分明謝謝您

  • @tulutututu5613
    @tulutututu5613 4 หลายเดือนก่อน

    好详细的教学适合初学的小白❤

  • @花仙子-u8d
    @花仙子-u8d ปีที่แล้ว +1

    哇,原来还有这么多小技巧呢,讲的非常详细,谢谢美女!

  • @rphoebe8419
    @rphoebe8419 9 หลายเดือนก่อน

    非常感謝你的視頻❤!非常好的視頻!

  • @kerongluo3643
    @kerongluo3643 2 ปีที่แล้ว +1

    太感谢了! 儿子圣诞餐有救了

  • @laimingauyeung7696
    @laimingauyeung7696 3 ปีที่แล้ว +6

    太棒了,谢分享!

  • @Napolitics
    @Napolitics ปีที่แล้ว

    学完即开店,谢谢您。

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      谢谢支持!!

    • @洋宝宝-y7q
      @洋宝宝-y7q 3 หลายเดือนก่อน +1

      问下你按视频作的寿司味道怎么样?好吃么?你自己开店了么?

  • @EricRod-nc1yx
    @EricRod-nc1yx 3 ปีที่แล้ว +2

    很详细 谢谢

  • @Monica-qj5xy
    @Monica-qj5xy 3 ปีที่แล้ว +2

    好牛 跃跃欲试👍

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      严格按照视频细节来 肯定没问题的

  • @coolandhot2006
    @coolandhot2006 ปีที่แล้ว +1

    太棒了,非常感谢教学。请问一下,一次做这么多,一个人吃不完,有什么冷冻保存的方法么?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      寿司🍣就是现做最好吃 真的

    • @coolandhot2006
      @coolandhot2006 ปีที่แล้ว

      @@QG.Kitchen.Maomao T. T 一个人在外,不想花太多时间在做饭上😂。 不过非常感谢分享,做得真的很棒

  • @blackhorse2947
    @blackhorse2947 2 ปีที่แล้ว

    感謝您分享您的美味食譜

  • @chrisbutcher4245
    @chrisbutcher4245 2 ปีที่แล้ว

    哇,太感谢了,我要学着做,谢谢你的视频

  • @user-gi9cy9ls1o
    @user-gi9cy9ls1o 3 ปีที่แล้ว +3

    あなたはそれをとても素晴らしく、非常に詳細に教えました

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございました!寿司を作るときにやりたいこと

  • @candicedong3930
    @candicedong3930 3 ปีที่แล้ว +3

    谢谢分享,受益匪浅!

  • @Linda-gp4fm
    @Linda-gp4fm 5 หลายเดือนก่อน

    干貨滿滿👍

  • @yingpan305
    @yingpan305 3 ปีที่แล้ว +4

    赞➕订阅=喜欢,鼓励,期待,加油!

  • @junetran6802
    @junetran6802 2 ปีที่แล้ว +2

    Very useful, thanks!

  • @shanlovesbaking
    @shanlovesbaking 3 ปีที่แล้ว +5

    太棒了!

  • @bunwah630
    @bunwah630 3 ปีที่แล้ว +1

    谢谢你的用心制作和分享,找天一定试试!

  • @realtortomtseng
    @realtortomtseng 6 หลายเดือนก่อน

    感谢分享,今晚就尝试

  • @vickylama852
    @vickylama852 2 ปีที่แล้ว +7

    I love the design of the sushi,makes me feel hungry.thanks a lot

  • @chanyui9442
    @chanyui9442 3 ปีที่แล้ว +8

    谢谢分享😅讲解了细腻到位👍💯

  • @henryjin2219
    @henryjin2219 3 ปีที่แล้ว +4

    这个视频点击率明显一骑绝尘,看起来话题的选择很重要,以后可以做些糕点以外的食品种类试水,包括equipment评测之类的。

  • @easyhealthycookingrecipes
    @easyhealthycookingrecipes 2 ปีที่แล้ว +1

    look so good ... thank you

  • @ertrewtr4058
    @ertrewtr4058 2 ปีที่แล้ว

    视频很喜欢,赞一个

  • @vivienlau375
    @vivienlau375 3 ปีที่แล้ว +2

    很棒,谢谢你

  • @xihuaxu9927
    @xihuaxu9927 2 ปีที่แล้ว

    挺专业的,讲解到位

  • @juliavandermeijde5900
    @juliavandermeijde5900 2 ปีที่แล้ว +3

    分享的很细致,谢谢!看点击率就知道视频的品質了!希望能够看到更多关于sushi的分享

  • @王起步
    @王起步 2 ปีที่แล้ว

    谢谢你的视频,非常有帮助。👍

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      谢谢你的支持才是!一起做美食!

  • @Wuijung
    @Wuijung 3 ปีที่แล้ว +5

    好棒好清楚.讓我很想立刻去試試

  • @CookwithBin
    @CookwithBin 3 ปีที่แล้ว +3

    收藏了,谢谢。

  • @detan3780
    @detan3780 2 ปีที่แล้ว

    受益匪淺

  • @sussygutter9756
    @sussygutter9756 3 ปีที่แล้ว +1

    好棒👍 学习了

  • @tiffanychang1530
    @tiffanychang1530 3 ปีที่แล้ว +2

    謝謝你的分享 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

  • @jw5453
    @jw5453 3 ปีที่แล้ว +3

    太美了🥰😍

  • @tanglir
    @tanglir 3 ปีที่แล้ว +2

    巧手,好漂亮啊!爱了爱了!🤗🙏🙏🙏🙏😍

  • @kenchen4065
    @kenchen4065 2 ปีที่แล้ว +1

    很赞!

  • @platypus3941
    @platypus3941 3 ปีที่แล้ว +6

    They are all so pretty yummy 😋

  • @chooinuk
    @chooinuk 3 ปีที่แล้ว +1

    你做的寿司好棒

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว

    非常に良い仕事。これは非常においしいです

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございました!お寿司大好き!

  • @marysaouli7825
    @marysaouli7825 3 ปีที่แล้ว

    听起来有点崇明海门启东的呜小蟹口音😋😋😋关注啦👍👍👍

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      不是哦 不过咱都是中华口音 就好 听明白就行 重点是分享怎么做

    • @marysaouli7825
      @marysaouli7825 3 ปีที่แล้ว

      你做的很好👍期待你分享更多的美食节目🥑🍔🥦🍑🥑

  • @k.a.decoster5009
    @k.a.decoster5009 3 ปีที่แล้ว +8

    Wonderful video. I am ready to make my own! Thank you.

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you! Glad you like it and let me know if you have any questions!

  • @86646198
    @86646198 3 ปีที่แล้ว +1

    很棒
    謝謝

  • @Leo-ee9ns
    @Leo-ee9ns 3 ปีที่แล้ว +3

    内容完美,静音食用更佳哈哈哈

  • @reno-koreanfoodlover6569
    @reno-koreanfoodlover6569 3 ปีที่แล้ว +12

    Just made! Thankyou they are yummy omggg💪🏽I’m biting my fingers

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      Wow Great! I am glad this recipe helped you:)

  • @FlautistaConsciente
    @FlautistaConsciente ปีที่แล้ว

    Very beautifull! I love sushi ! Thanks for the information

  • @jayson.zhang1201
    @jayson.zhang1201 3 ปีที่แล้ว +1

    谢谢

  • @asankaiddamalgoda2675
    @asankaiddamalgoda2675 3 ปีที่แล้ว +3

    I love sushi they r very very tasty thanxxx maam love yr culture 🙋‍♀️💖💖💖💖💖

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      thank you! it is one of my favorite food also. Make it once a while

  • @juliaji4929
    @juliaji4929 3 ปีที่แล้ว

    蛮不错的👍

  • @isabellazhang6421
    @isabellazhang6421 ปีที่แล้ว +1

    Wow!!!!!🧡❤👍

  • @hibuschannel7815
    @hibuschannel7815 3 ปีที่แล้ว +2

    സൂപ്പർ 👍🏻👍🏻Yummy

  • @afrttj3219
    @afrttj3219 2 ปีที่แล้ว

    謝謝分享

  • @great-stuff-6688
    @great-stuff-6688 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享! 订阅您的频道。

  • @Twizzel1
    @Twizzel1 2 ปีที่แล้ว +1

    寿司はとてもおいしいです

  • @vehapv
    @vehapv 2 ปีที่แล้ว

    很實用,謝謝!

  • @Food_video
    @Food_video 2 ปีที่แล้ว

    nice upload~ have a nice day💕😋

  • @ericcontrol
    @ericcontrol 2 ปีที่แล้ว

    稻荷壽司及其他壽司 趕快拍😻😻

  • @nora-uh5iw
    @nora-uh5iw 3 ปีที่แล้ว +3

    谢谢分享,我昨天就做的寿司太难看了,原来手法错了!手握寿司米饭总是粘在手上怎么办?我涂了沙还是粘!

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      戴手套 或者手上打湿水就好

    • @Novice_G
      @Novice_G ปีที่แล้ว

      请问用什么手套不粘米饭?试了许多种手套都粘😂

  • @ngjingying647
    @ngjingying647 3 ปีที่แล้ว +1

    谢谢!

  • @amyz8301
    @amyz8301 3 ปีที่แล้ว +1

    今天就做这个,男票说喜欢博主的温州口音 哈哈

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      哈哈 不是温州的哦

    • @mingyang9741
      @mingyang9741 3 ปีที่แล้ว

      是江浙口音的😂

    • @marysaouli7825
      @marysaouli7825 3 ปีที่แล้ว

      有点启东海门崇明口音😂

    • @-sweatersister5495
      @-sweatersister5495 2 ปีที่แล้ว

      是西北口音吗?视频做的好棒,收藏了,谢谢!

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      @@-sweatersister5495 不是哦 南方人 谢谢支持 口音没办法了 可以看字幕哈 哈哈

  • @lisali3767
    @lisali3767 3 ปีที่แล้ว

    饿啦!

  • @Lzkhere
    @Lzkhere 2 ปีที่แล้ว

    😂喜欢吃 怎么吃都吃不腻

  • @Linlinzhanghao
    @Linlinzhanghao 3 ปีที่แล้ว +2

    这么多卷法,学习了!

  • @appleli4368
    @appleli4368 3 ปีที่แล้ว +1

    太棒了👏🏼謝謝分享喔👍🏻

  • @limzoe5842
    @limzoe5842 ปีที่แล้ว

    请问做好放冷藏,第二天做便当可以吗?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      最好当时做 海苔第二天会软 但是吃完全没问题

  • @Roycekok
    @Roycekok 3 ปีที่แล้ว +1

    值得订阅学很多新知识。谢谢。

  • @jdyyoutube1682
    @jdyyoutube1682 3 ปีที่แล้ว

    赞👍

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢你的支持 我会推出寿司(二)视频的哈

  • @alfredkhew1634
    @alfredkhew1634 2 ปีที่แล้ว

    看着容易,实际操作真的有差。我戴手套或手湿水,总被米饭粘的一蹋糊涂,每包一次卷后就要去洗手。
    我女友手巧,保鲜膜一层盖在竹帘上就能把饭卷得很美;我手拙,卷的时候保鲜膜走位,竹帘粘了米粒,卷好了不呈四方形且略为松散。学你的方法竹帘四周包着保鲜膜较方便。
    毕竟是自己卷的,还是吃得很高兴。下次会卷得更好的。

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      加油哦 做饭烘焙都是细节 很多时候一个小细节就可以让你全盘皆输的感觉

  • @紫羅蘭-n6g
    @紫羅蘭-n6g ปีที่แล้ว +1

    請勿使用金屬鍋調醋·用玻璃鍋安全。

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      是的 这里就搅拌一会 应该没问题的

  • @yaoyao2025
    @yaoyao2025 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享 感觉是最详细的介绍视频啦

  • @szymonmeczenow
    @szymonmeczenow 3 ปีที่แล้ว

    Top 🔝 one

  • @milaxu114
    @milaxu114 3 ปีที่แล้ว

    很棒!期待豆腐包寿司,啥时候出?

  • @yoveke
    @yoveke 3 ปีที่แล้ว

    请问岩烧器在那儿买?

  • @思潼李
    @思潼李 2 ปีที่แล้ว

    吃不完的寿司放冰箱,第二天米就变硬了,怎么办?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  2 ปีที่แล้ว

      sushi现做现卷 第二天肯定没那么好吃了 没啥好办法

  • @lyliyanalee1772
    @lyliyanalee1772 3 ปีที่แล้ว +2

    米要洗净,两三遍是远远不够的,而且要研米,把表面的脏东西及米糠打掉,这样做出的米更加晶莹,口感更好。

  • @bobohu5431
    @bobohu5431 ปีที่แล้ว +2

    播主一定是南方的,翘舌音和平舌音要注意一下哦!

  • @user-xw5qf7lg1g
    @user-xw5qf7lg1g 3 ปีที่แล้ว

    请问海苔吃起来很皮是什么原因呢?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      皮是什么意思 是不是买的海苔不好呢 韩国超市的一般都不错

    • @user-xw5qf7lg1g
      @user-xw5qf7lg1g 3 ปีที่แล้ว

      @@QG.Kitchen.Maomao 就是很韧,咬不断的感觉

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      @@user-xw5qf7lg1g 那估计海苔的原因吧

    • @xingliangguo8425
      @xingliangguo8425 3 ปีที่แล้ว

      质量问题有可能是时间久了 被风干了了就不好吃。我是做寿司的老师 八年了

    • @user-xw5qf7lg1g
      @user-xw5qf7lg1g 3 ปีที่แล้ว

      @@xingliangguo8425 谢谢啦

  • @rashidkannoth
    @rashidkannoth 3 ปีที่แล้ว

    നന്നായിട്ടുണ്ട് അമ്മായി...

  • @junlingliu7035
    @junlingliu7035 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍!

  • @sharpduan8854
    @sharpduan8854 3 ปีที่แล้ว

    字幕太小了,手机上根本看不清楚,能不能字幕加大点?谢谢!

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      谢谢 好的 下次放大一些 你也可以选择CC里面的外挂字幕 一样的 那个大的

    • @sharpduan8854
      @sharpduan8854 3 ปีที่แล้ว

      @@QG.Kitchen.Maomao 手机没有的,你这字幕确实太小了,手机上看根本看不清楚哈😄你稍微调大点都可以的。

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  3 ปีที่แล้ว

      @@sharpduan8854 好的 我下其视频调大一些 手机有的呢 我刚才试了两部手机 都是i可以点击CC 查看外挂字幕的 我下次就加大一些 多谢提醒

  • @xuanzhou4040
    @xuanzhou4040 2 ปีที่แล้ว

    内容很喜欢,就是普通话头疼,建议机器配音吧

  • @ricowang4284
    @ricowang4284 2 ปีที่แล้ว

    你可以直接开店了,绝对销量很大