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- เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2023
- 大家好，我是曼谷貓。
今天來到了台灣最“臭名昭著的”深坑老街！
說到深坑老街，當然就是臭豆腐啦！
什麼？七里香竟然是雞屁股？
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#深坑 #深坑老街 #七里香 #臭豆腐 #王水成 #Jay chou
七里香是一種花，它開花時香味據說可以飄七里，所以這種花被稱為七里香，而雞屁股也是借用這個意思，烤的味道太香了，可以傳七里，所以也把雞屁股稱作七里香。
七里香正確由來：
因為烤雞屁股時油質被逼出外層被炭火烤到焦香
這味道連七公里外的人都聞得到香味
但說賣雞屁股賣像不好就以七里香來稱呼它
也就是七里香的由來
名字也帶著一個誇飾作用
意味很香很好吃的意思
一般到南部老一輩的都會這樣跟你解釋
南部老一輩🤣
早期是這樣虎的
聽說是43年前士林攤商改名的，應該不是南部人😂
周杰倫 七里香MV女主角 是日本藝人 田中千繪😊
@@kevinjkd111053 周杰倫偷偷在他耳朵說 留下來或者我跟你走
真的很好笑耶⋯「當我沒說」這句戳中我的笑穴 🤣🤣😊
我喜歡你的自然不做作
園藝治療師來解答了
周杰倫的七里香，是一種又名「月橘」的植物，開花季節花香濃郁，故稱之為七里香
雞屁股經過烤或炸，也是香氣四溢，所以也雅稱七里香
我到深坑必吃王水成，
尤其是麻辣臭豆腐，
鴨血大腸和滷桂竹，
已經吃了30年，讚！
其實真的只是叫七里香比較文雅一點😂
把雞屁股叫做七里香是士林的攤販梁先生開始叫的囉
除了比較文雅外，梁先生：「就是說這個吃下去之後，你若走了七里路後，還是能口齒留香，會回味無窮。」
七里香大約分2種，一種是貓哥你吃的這種比較大、肥、油質多點，另一種是比較小、乾、酥脆。
看了曼谷貓的影片幾次後，漸漸的喜歡上曼谷貓，感覺是有幽默和深度的人😊
台灣吃素有兩派，一派是傳統素食，特色是會用素香油、素肉、素佛不拉等等…。
另一派是偏西式的蔬食，特色是會用橄欖油淋生鮮菜、炒青菜、炸菜餅等等，多半也是採Buffet的形式，重點是不會有素香油，不少人不吃傳統素食就是不喜歡這油香味。
深坑老街的豆腐不是當地自產，大多是來自鄰近的石碇、菁桐，深坑老街被新北某市長模組化(若有去其他地方的老街就會發現都是相似)，商業化味道很濃，比較會玩吃者會去石碇老街，那邊沒有被進化，還保留傳統，再者豆腐、豆漿、土雞是原地產，會比深坑老街強許多。曼谷貓的影片，用筷子把臭豆腐切開，就可以明顯看到裡面豆腐是白白的，正常是沒有把湯汁味道給煮進去，變成豆腐要去沾湯汁才有味道。真正老式臭豆腐是沒有外殼，豆腐外表就可以看到一堆細孔縫，這種才是好吃的湯豆腐，只是可惜目前供應量不多，台北可以吃到的地方是一家連鎖臭豆腐、台式牛排店叫做口吅品，幾個大夜市都有分店。
深坑老街除了前頭臭豆腐外，中段有家豆腐冰淇淋，後邊有家賣醃漬醬菜店家，附近還有賣麻油、苦茶油老店，店內還真放台古早的榨油機台，一般觀光客大多在老街前面吃吃，頂多吃到豆腐冰淇淋，比較少走到最後面。
石碇+1
有一種花名稱就是七里香，全年開花，白色的花簇清香撲鼻，得名「七里香」。葉片內含大量油胞，經過搓揉後，有芸香科特殊香氣，氣味宛如柑橘，得名「月橘」。花朵可提煉精油。雞屁股只是商家借名被廣泛流傳而已
想不到會到深坑去，真不是一般的遊客呢😊請好好享受感覺台灣的氛圍🎉
笑死人 貓空跟深坑就一個行程 你真俗
素食發達台灣豆製品琳瑯滿目!!豆腐 豆包 豆腸 豆皮 素雞 素鴨.................
廟旁邊七里香是我去深坑吃的第一選項（最大極限一串真的只能吃兩顆油滋滋雞屁股）。豆腐都好吃，白斬雞客家小炒都不錯唷。
夾娃娃店會風行~~是滿滿倒店潮帶來的慣房東..房東房租狂狂漲後也不妥協後..一般營業租客撐不了..空店面多了..慣房東撐不了後空著也是空著就開始大量租給無人娃娃機台(娃娃機台在吸引+盟台主從中賺取牟利).....下的產物
不知道為什麼，買10份臭豆腐這個end有種神來之筆的感覺，很有趣~
哇塞，陸客竟然知道深坑老街，您厲害
深坑有幾個非常非常好吃的 臭豆腐 口味，是 創意料理 不是傳統的臭豆腐，真的非常好吃，但我不知道該怎麼解釋哪一攤，您就碰運氣看看了，若真的有吃到我吃過的那一個店，保證您永生難忘
我在澎湖當兵的時候才知道七里香這個詞，但那個時候還不知道七里香是什麼也沒有吃過，後來才知道七里香是雞屁股，最近在去買炸物拿回來吃時候，發現店員好像放錯把七里雞放到我這袋裡，我就這樣莫名奇妙就吃到七里香，但我還是不愛吃七里香。古老的樓去宜蘭的傳藝中山也有。
😃😃😃😃
在台灣的烤攤有的用炭火烤 有的用瓦斯爐來烤 建議買炭火的比較香比較好吃喔
七里香是一種花，香傳七里，烤雞屁股借用其名，意指這屁股烤後也能香傳七里
貓哥在深坑沒吃一下
豆腐冰淇淋就可惜了
不是隨時容易吃到的
台灣有一些日治留下的食物稱呼
基隆=ちくわ＝吉古拉=竹輪
甜不辣(一種油炸魚漿製品)=てんぷら＝天婦羅
黑輪=歐電(台語)=おでん=關東煮
七里香我自己感覺有取烤肉香氣很遠的涵義
想知道貓哥是擰著臭豆腐搭公車和捷運嗎？😂😂😂
其實貓哥您閉著眼睛隨便挑，竟然挑對了
深坑那麼多家臭豆腐，口味上各有千秋，但是聽過最多人推薦的，就是王水成！
我們一家也都愛吃他們的
賣相上看沒什麽感覺，但看貓哥吃的好香，哈哈哈哈
多虧了貓哥讓我決定今天晚餐一定要吃到臭豆腐😂
想起我小時候，有個同學家裡就是賣臭豆腐的，雙方家長又都是好友，所以三天兩頭都有臭豆腐可以吃，好懷念那段時光😅😅😅
深坑有名的是外面那攤烤臭豆腐
豆腐愛好者可以去大溪喔 那裡的豆乾 哇哇哇 吃了會飛喔 😂😂😂
不錯內容，謝謝分享
只能說還是你貓厲害....你沒瞎猜七里香.....的確是日本過來的外來語........台灣的文化裡面用語用詞你會發現是直接套用日文....台灣的文化衝擊裡面影響最巨大的是日據時代.在那年代日本帶來了現代化教育.知識.建設.政治.體育.還有體制.大量的日本食物.日本文化.跟日本人口...雖然日本帶來了帝國主義高壓統治.但是為台灣帶來了高度的文明進步.所以你細想台灣的文化裡面一部份是跟日本息息相關.
😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳十 人 份 臭 豆 腐 片尾嚇死我 雖然我也是豆腐料理愛好者 每次去深坑 炸 烤 白滷 麻辣都會吃再配合其他菜 雞肉切盤 一桌也是二三千
但還真的沒一次光只有臭豆腐買二千多😂😂😂
王水成是深坑超有名名店，總店在老街外面的大街上，這間是分店~每次去我也都是王水成吃臭豆腐超好吃的
無論煎炒煮炸烤，台灣的豆腐料理、小吃都好好吃，天啊還要嘗試檳榔😮⋯⋯期待
🤣🤣🤣
你真的不錯～
深坑老街是後幾年（大約在2008年）才重新規劃的
深坑老街..紅磚房有翻修過..原貌修復
不然會看起來很舊了...
13:36檳榔西施們全都轉業去直播啦
講到「檳榔」，貓哥在台灣一定要學好這句話「檳榔叫出來」！😂😂😂 「兒童不宜」。😅
貓哥很接地氣，宋
曼谷貓晚上好🎉🎉❤❤
雞腳穿有大屁股(整顆)和小屁股(切半)，過油與不過油，剛開始可由過油小屁股下手，比較不油。
曼谷貓，期待台中行程歡迎您
真的好 爽也 ～～
深坑老街的清蒸臭豆腐非常好吃.歡迎你來台灣觀光旅遊.品嚐當地特色美食小吃👍
說到「七里香」，指的是夜市人氣小吃「雞屁股」，這個美稱是怎麼來的呢？有士林市場攤商表示，早在43年前就幫雞屁股取了這個新稱號，因為看到很多人對這項小吃反感，原因顧名思義，認為雞屁股跟髒、噁心脫不了關係，但雞屁股烘烤後，其實口感、味道都屬極品，吃了口齒留香、令人再三尋味，於是靈機一動，將雞屁股命名為「七里香」。
七里香就是雞屁股，是許多夜市都會有賣的一種台灣道地小吃，特別是女孩子喜歡買炸的七里香或烤的七里香，經過攤商的獨特醬料醃製，再火烤灑上些胡椒鹽、辣椒粉之類的調味料，就會變成超級美味，常常在夜市的燒烤攤都可以看到有許多民眾排隊等待購買七里香，到底為什麼雞屁股會叫做七里香呢？這是一個很有趣的問題，讓我們來找找資料。
找來找去，我們找到了幾則關於雞屁股為什麼叫七里香的解答，原來七里香這個詞早在西元一九六九年就在台灣出現，是夜市攤商幫雞屁股取的新名字，不過是哪個攤商實在有點難以考證，有士林地攤商表示他們曾經販賣烤雞屁股，明明可以烤得很好吃，可是卻因為雞屁股的名稱讓許多民眾不敢嘗試，所以才幫烤雞屁股取七里香這個新名稱，另外也有在台中的一個攤販老闆，他有辦法處理雞屁股的油脂以及調製獨門醬料配方，能夠把雞屁股做得非常香，後來也在台中開了七里香串燒店。
找到了兩則比較像是雞屁股為什麼叫七里香的由來，到底是誰先想出了七里香這個名詞？我們很難去確認，不過可以知道的是雞屁股取名為七里香之後，的確在台灣改變的消費者的習慣，從原本不敢嘗試到現在有許多人特別喜愛七里香這一道台灣夜市美食。
每次看貓哥的影片都特別有趣
好像自己又旅遊了一次
深坑老街好久沒去了 完全不像當初的印象
今天是毛利小五郎的造型
推薦你點一份的臭豆腐，一碗小碗滷肉飯，小份筍絲😋或是青菜。
曼谷貓食量好小，還幫忙買了10份臭豆腐，真是超好笑😂😂
這間紹惟七里香很好吃👍
我還沒去過 這裡看起來不錯
我住深坑耶，你很懂吃👍
12:06出現高雄大港橋旋轉時的配樂，給在外地讀書的我一貫思鄉病大砲😂
這些有翻新過！
謝謝帶我們一起去旅遊！
發現這支影片少了之前的開頭：FORMOSA xxxxxxxx ㄏㄟˇ
全部翻新過啦 ! !
深坑的豆腐來自不遠山裡的石碇
臭豆腐拿回去加點菜加點肉 當火鍋吃 滿足的一餐
廟口石板臭豆腐好吃，古早味餐廳的清蒸臭豆腐也好吃。
這間店的鴨血也超好吃
七里香這個叫法來自日語的可能性應該比較低，因為台灣這類從日語來的詞彙分兩個脈絡，一個是日治時代，一個是近代日本流行文化，如果是日治時代遺留的話，基本上可以從台語找到脈絡，而在台語裡，雞屁股這個食物一般叫做ke-bué-tsui，寫作雞尾椎，一樣也是因為這樣稱呼比較文雅，"七里香"算是台灣華語獨有的叫法，台語裡並沒有這樣的雅稱；如果是近代日本流行文化影響的話，那近代台灣人應該會知道，但目前是沒有聽說過這樣的說法。
台灣的人孔蓋(水溝蓋)上的藝術化紋路，基本上就是從日本抄回來的，我印象中最早看到的是有網友在論壇傳了宇都宮市的餃子人孔蓋，後來陸續也有看到台灣的新聞報導了日本各地方特色的人孔蓋，然後台灣就有很多想走文創觀光產業的地方也開始創作當地的人孔蓋，但這種東西，說穿了還是需要當地民眾、負責的公務員也要有文化素養才行，不然只有會流於表面形式，像是後來台北剝皮寮人孔蓋被日本作家發現抄襲日本山口市商店街人孔蓋，還有像是三峽老街的文史工作者們2006年發起成功在 街前廣場 設置了石板鋪面，在廣場中心處 設置了四塊刻劃了三峽人文、產業開發歷史的文化鑄鐵雕花水溝蓋，十年後2016年就被全部刨光改鋪成柏油路面，鑄鐵雕花水溝蓋預定被當作營建廢棄物處理......這種拆東西的事在台灣這種民主國家，絕對是一個巴掌拍不響的，很大的機率還是在於當地大多數民眾反映那些東西"不實用"，想要柏油路面，政客剛好拿來洗政績，所以當台灣大多數人都還是以中華民國實用美學的角度面對建設的話，那規劃上可能要再用跟多的心，避免執行上還是淪為官僚的形式主義。
雞屁股改名成七里香是43年前，意指吃了以後，走了七里路，依然口齒留香，回味無窮，跟日本沒有關係😂
我好佩服貓大大，感點這種濕濕的臭豆腐，我自己雖然是台灣人，但我只敢吃炸的臭豆腐，比較不那麼臭有比較有口感。
以前小時候有聽過另一種說法，
是雞屁股油脂多，在烤的時候，味道可以散發的很遠，也比其他肉香
至於為什麼用"七"這個距離就不太清楚了
😁😁😁
因為“七里香”是一個現成的名字，有一種香料植物就叫“七里香”，周杰倫的歌裡面講的“七里香”就是這種植物
有些人知道七里香 應該是以前聽周董的歌-七里香 而知道的˙ ˙包含我 哈哈..第一次吃雞屁股內心還是有些抗拒的, 但吃個幾串之後就會發現外脆內軟嫩, 味道還算是鹹甜剛好˙ ˙每家料理方式都不同
我第一次知道七里香是雞屁股
是當年在海外 華語廣播主持人撥這首歌
開玩笑提到雞屁股才知道
辣妹賣的檳榔 大多數是又貴又難吃...要買男人或老人的
太多了臭豆腐真的爽👍👍👍😅😅😅😅
忘了說一點...早期的台灣社會一般漢人所說得話是閩南語系...這些漢人都是福建沿海過來的..從潮州.泉州.福建區......直到國民黨來台灣之後在政府的推動下進行了.講國語教育.所以很多新詞彙..在日據時代.事先建立在閩南語.再從閩南語轉化成國語
這素食好吃，
10人份臭豆腐? 這也太厲害了吧 !!
第一次看見2000多的臭豆腐
耶誕節快到了，建議晚上到板橋新北耶誕城慢慢欣賞，心情會好哦！
臺灣的雞，體型最小的是蛋雞，第二是土雞，最大的是仿土雞，頻道主手上那串應該是仿土雞；之所以會將土雞雜交育種改良為仿土雞就是因為體型不夠大，不太具備商業價值，其他的例如吳郭魚（替代本土種的黑鯽魚與日本引進的白鯽魚）、龍虎斑（龍膽石斑與虎紋石斑雜交）等等都是基於這個理由
廟口那家的七里香真的好吃😊
不小心接了一通電話就去了2000😂😂
貓哥你在台北基本上是很難找到西施賣的檳榔的，桃園會多一些，不知道你此行有沒有機會去逛逛
不用想太多，七里香就是比較文雅一點的雞屁股。屁股是用來放屁的，七里香就是香屁四溢七里之外。
猫哥，我要帶家人去泰國曼谷旅遊，請問有推薦的導遊跟飯店嗎？
很糟糕…你把我對【七里香】MV的美好印象，都崩潰了…Orz
#笑屎😂😂😂
應該曼谷貓要挑戰“台湾一の臭豆腐”花蓮玉里橋頭臭豆腐，冠絕天下！😅😅😅
真的，今天來花東縱谷玩，特地來玉里首嚐、果真名不虛傳，👍
人少真的只是天氣加上非假日，假日的人潮整個可怕
王水成很好吃耶
貓哥正解見聞寬廣欣然探究，觸角容易與世界友善聯結。小時候祖奶奶年主要日語就貫穿日常生活，漸漸的隨時代人文變遷而消失，七里就是屁股，做生意的老闆在那個年代有一份創意浪漫，自家雞屁股小吃形容得美味傳香又文雅，國台日語族群客都美妙買單。就像‘’卡拉 ‘’ 被意識形態掘起的年代，巧妙用在 ‘’辣‘’ ‘’脆‘’廣告行銷。說到這個點，可能又要引一堆過敏兒打噴涕口吐芬芳。但這就是種次文化自由發揮趣味展演罷了。
對耶~七里音似日文的尻(就是屁股)屁股香(香音似Ka)尻香=七里香,台灣早年是用日語,說不定由來真的是如此
王水成的麻辣臭豆腐真的好吃😋
鹹酥雞裡就愛吃這！
"七里香"是臺灣原生種的野花（花香可以飄七里），開花的時候一串串的，就像串烤的雞屁股。
貓喜歡豆類製品，可以試試素食料理
台灣素食很有名的
看起來很美味
深坑是翻新過後沒錯，我是去了那邊吃30年的臺北人😅
天啊～看你吃麻辣臭豆腐我都吞口水了
+1+1😅😅
01:13 深坑老街假日人超多的。
檳榔大爺😂
我本來也是不吃雞屁股的，
後來有次見家中買的甘蔗雞的雞屁股沒人吃，
想說丟了可惜就拿來吃吃看........
於是就解鎖吃雞屁股的技能了。
台灣以前真的是檳榔攤很多,也請了一堆西施,比辣的~~現在很少了
要試檳榔前要先問一下怎麼吃 是聽說買青仔比較好入門??
深坑老街是這近10年左右才改造完成的，以前才不是長這樣。
以前的深坑老街破破舊舊的，但是人潮很多。後來改造完成後，雖然變漂亮了，但是人潮變少了。
難怪和我2000年左右去的深坑不太一樣😮
其實九份 墾丁大街也要改造啦
真的太破或亂了
九份就依照當地日治時期風格修飾
墾丁就參考夏威夷峇厘島等地去改造
深坑人跟九份或墾丁一樣爆多人
時間點的關係 外加下雨
我還以為是因為烤雞屁股很香，香味可以傳很遠，所以才把烤雞屁股叫做七里香
哪天吃播檳榔.點閱率會爆錶
台灣素食人口很多 所以台灣素食也是一絕喔！
你真的很懂吃 深坑真的也很多好吃的 要吃白斬雞