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保師傅讓我想起我爸 爸爸也是超給力很會煮 而且女兒點的菜永遠都有辦法神奇的變出來。身為吃貨女兒的我超辛福的❤️最後片尾好溫馨 喜歡像這樣坐在一起閒聊吃飯 人生最美好時光 不過如此 快樂很簡單😆
請問寶師傅，為什麼花枝要炸兩次，謝謝^_^
請問師傅麵粉要中筋還是低筋才會比較酥，謝謝您
請問粉漿如何調，有比例嗎？影片中的麵粉都是中筋嗎？
謝謝寶師傅的分享
滿喜歡瑞瑶
可否加上油温控制的说明？另外快播片段难以看清保师傅的手法。
您好，油炸溫度約為170度，可請看炸三色蔬菜中有清楚的油炸溫度判斷說明喔。
th-cam.com/video/75BWhel-qVE/w-d-xo.html
炸蚵仔好厲害
後面那段戲很可愛 哈哈
好幸福 羨慕
請問隨便麵粉都行嗎
您好，主要是如影片中看筋性來選擇混合，什麼品牌是都可以的～
中
Great
哈哈 太可愛了
蝦子斷筋還要用手壓蝦子，蝦子炸起來會比較直，比較大條吧…炸蝦天婦羅，做法是如此其中一個步驟……
唉！以前都没的吃！吃醋！现在只有别人
看你真的不懂，什么是火候什么是温度看你不懂，出去学习学习
片頭及片尾是否可以䈀減掉？很俗、小器！多餘、画蛇添足！
Ginger Chen 坦白說這就是保師傅跟王瑞瑤的風格，這對夫妻在飲食界都各有權威性，有興趣可以看個別的粉絲頁。提供你知道囉～
保師傅讓我想起我爸
爸爸也是超給力很會煮
而且女兒點的菜永遠都有辦法神奇的變出來。身為吃貨女兒的我超辛福的❤️
最後片尾好溫馨 喜歡像這樣坐在一起閒聊吃飯
人生最美好時光 不過如此 快樂很簡單😆
請問寶師傅，為什麼花枝要炸兩次，謝謝^_^
請問師傅麵粉要中筋還是低筋才會比較酥，謝謝您
請問粉漿如何調，有比例嗎？影片中的麵粉都是中筋嗎？
謝謝寶師傅的分享
滿喜歡瑞瑶
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您好，油炸溫度約為170度，可請看炸三色蔬菜中有清楚的油炸溫度判斷說明喔。
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中
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蝦子斷筋還要用手壓蝦子，蝦子炸起來會比較直，比較大條吧…
炸蝦天婦羅，做法是如此其中一個步驟……
唉！以前都没的吃！吃醋！现在只有别人
看你真的不懂，什么是火候什么是温度看你不懂，出去学习学习
片頭及片尾是否可以䈀減掉？很俗、小器！多餘、画蛇添足！
Ginger Chen 坦白說這就是保師傅跟王瑞瑤的風格，這對夫妻在飲食界都各有權威性，有興趣可以看個別的粉絲頁。
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