AICU大廚在我家｜保師傅教你炸出美味三色蔬菜(茄子四季豆南瓜)

[@Ebmimikiss]

很會炸 好棒

[@charleshsieh7585]

好幸福喔 人生何求呢

[@鄧雅筑-u9o]

請問大廚
這麵衣
是不是可以做日式炸蝦
請問醬汁要怎麼調

[@AICU]

您好，若是炸海鮮，建議您可參考另一則炸三鮮的影片教學喔～

[@希元-y3g]

妹妹是個很好的試吃員

[@陳威仁-v9d]

請問低筋與太白粉個幾克?謝謝你^^

[@AICU]

您好～由於要依照您要炸物的份量做依據，所以沒有明確固定的克數，但您只要依照低筋1：太白粉1/8的比例去調配就好喔～

[@AICU]

您好～經和保師傅再次確認，您可以先以一碗麵粉約50公克的量來做基準，太白粉為6.25公克左右喔～

[@陳威仁-v9d]

謝謝你^^

[@黃淑貞-j8w]

夫妻好可愛

[@DKProable]

保師傅的妹妹好會吃

[@grace600903]

香，，，，