大廚在我家－保師傅傳授超完美炒青菜

[@亞諾蒂芬妮]

炒菠菜👍保師傅連炒菠菜都願意教學分享！

[@teresawang6204]

有個小建議，可以幫影片逐字上字幕嗎？我看了幾部影片，發現保師傅的聲音都被現場音蓋過去。現場都是專業人士，聞一知十，我們只是一般主婦，用猜的很擔心會錯意。譬如，東坡肉的繩子要“繞到下面”，瑤姐也把鏡頭拉近了，但我想看到繩子怎麼“穿到下面”。問題可能有點蠢，但現在料理小白真的很多，這樣可以幫助大家更了解保師傅傾囊相授的真功夫。

[@Calmagorelax]

林刀阿內炒菜不會炒太久了嗎？

[@傑特傑特]

你是在煮那個豬菜嗎

[@dora22th]

ㄟ...留言大概多是沒聽過保師傅名號的吧！保師傅是飯店大廚跟國宴主廚退休...

[@范小花-q6u]

鍵盤廚神一堆 例如 Waihung什麼的...

[@henryhung7625]

這樣吃遲早大肚子心血管疾病，油不用那麼多吧⋯⋯

[@iamcalf546]

外面熱炒店都是這麼多油的 但自己在家裏面就可以少一些

[@chengyichen1332]

順序火候都不對，有些爛有些生

[@gokuh111]

快刪了真的.一堆大內高手都來踢館了

[@宗儒吳-m2e]

會不會

[@傑特傑特]

建議你重新投胎重新學習30年

[@拾用百科]

這是搞笑的嗎？

哪裡完美？一點都不完美阿
太早放鹽容易出水，應該要是起鍋前調味色澤才能維持油亮的狀態。
油放太多，而且油溫還不夠炒出來鍋氣不足

[@waihungtong3002]

完全不合格 步驟全部錯曬

[@呆丸狼林阿明]

就醬？
耍人嗎？

[@王凱-v7l]

是有沒有太離譜了......炒菜鍋髒兮兮的鍋邊還黏著菜餚就下菜去炒了....翻炒掉出的菜餚散在油膩膩的桌面上~~居然直接用手捏起再丟回鍋子裡.......看了真的是不知該說什麼才好

[@張仲成]

這水平也叫師傅 ？ 這一定大陸人

[@黃宗信-d5t]

大陸人怎麼了?

[@范小花-q6u]

不要丟台灣人臉好嗎? 亂罵一通

[@Kis.my.ass0678]

你這水平也配發言？這一定邊緣人

[@瓜人]

大陸人比台灣人還會做菜==

[@H晴語]

台灣人水平也不一定好😂