Como Organizar as Finanças do seu Negócio Gastronômico (Simples e Descomplicado)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2020
- Conheça o universo Marcelo Politi e aprenda como construir um negócio gastronômico LUCRATIVO e que NÃO depende de você:
Quer aprender do básico ao avançado? Faça o ENG - Especialista em Negócios Gastronômicos:
politi.club/eng
Quer profissionalizar e expandir o seu negócio gastronômico? Entre para a minha mentoria:
politi.club/mentoria-mp
Para mais conteúdos gratuitos, me siga no Instagram:
politi.club/instagram
==========
Conheça um pouco da minha história:
Já criei e gerenciei +15 negócios, de diversos tamanhos, em sua maioria ligados à gastronomia. Sou formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches, na Suiça.
Com 28 anos, fui diretor de hotéis 5 estrelas (Rede Sofitel).
Também fui responsável pela implantação da rede de restaurantes temáticos Hard Rock Café no Brasil e um dos responsáveis pela realização da primeira turnê do Cirque du Soleil no país.
Já treinei mais de 1.000 profissionais da área e possui mais de 30 anos de experiência.
Meu Deus 👏🏻👏🏻 você é o melhor. Você consegue mostrar na prática como fazer. 👏🏻👏🏻 Parabéns é obrigada.
Valeu Daniela, mostro tudo no meu Insta @marcelopolitioficial, segue lá!
Obrigada 😊
Parabéns Poli, muito bom.
Muito bom! Obrigada!
👊👊
Cara vc e fera .muito obrigado por compartilhar com nós seus conhecimentos 🙏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👊👊
Simplesmente a melhor vídeo aula sobre o assunto, muito obrigado e parabéns seu politi !!
Tamo junto 👊👊
@@politiacademyvocê explicou o tema de uma forma super didática! Parabéns pela iniciativa! Abs
Aula top, parabéns
Grande Mestre Politi. Muito obrigado pelas dicas
Tamo junto!! 👊👊
Gratidão por me ensinar tanto
Eu que agradeço
Vc explica muito bem, parabéns. 👏♥️
Muito obrigado 😃
Parabéns; ricas dicas em gestão.
Tamo junto, Willian!! 👊👊
Obrigado pela ajuda.
Valeu Juliano!
Oi Marcelo, muito bom esse conteúdo, nunca vi ninguém falando sobre isso, obrigado agregou demais 😁👏🏼👏🏼🙌🏼
Sucesso!
Que aula parabéns
Obrigado 😃
Boa Politi.
Ansioso para a nova turma do ENG
Opa! Já já tem novidades 👊👊
Cara ! que aula!
Valeu, Diego! TMJ
Muito bom. Parabéns pela aula !
Obrigado Rogério!
Muito legal porque você simplifica ao ponto de fazer tudo manuscrito... amei....vou estudar direitinho!!👏👏😊
Bons estudos!
Que aula!! Parabéns!! Ótimo professor!👏👏👏
Obrigado, Jammie! TMJ
Obrigado mestre, comecei segir essa semana já aprendi um pouco.
Sucesso!
Fantástico!!! Muito obrigado pelos ensinamentos.
Tmj Vini
Cara, que aula. Só tenho que agradecer e pedir mais informações sobre os seus cursos!
Well, dia 06/08 as 20h eu vou dar um aulão no youtube, vou explicar bem como funciona e abrir inscrições para o curso. Já fica convidado desde já, ok?
Parabéns pela iniciativa! De forma geral, para leigos, o material está bom. Todavia, de fato, os custos podem ser classificados como fixos e variáveis, assim como também as despesas podem ser classificadas como fixas e variáveis. Então, para os mais avançados em classificação dos gastos empresariais, sugiro maior cuidado com o tema.
Opa Paulo! Tenho vídeos mais aprofundados falando sobre esses temas também!
Parabéns Politi, sensacional o conteúdo!
Valeu, Claudecir! TMJ
Gratidão!!!!
Me salvou
Show!!! TMJ! 👊🏻👊🏻👊🏻
Uma baita aula!!
Valeu Bruna, tmj!
Que AULÃO.
Por favor, faça mais conteúdo.
Pode deixar, Ronny! TMJ
Ótima aula!! Valeu pelo conteúdo.
Obrigado Dablio!! Sucesso
Entendi, muito bem explicado. Achei q era só o caixa real do dua a dia. Entrada e saida naquele mês. Mas realmente com cartão entra no outro mês e a folha de pagamento tbem e pgto de fornecedores com prazos.
Fazer dois caixas, real da movimentação diaria e outro caixa de acordo com a competências. Pois achei difícil fazer tudo junto como vc explicou😂😂😅😅
MUITO OBRIGADA DA LAGE RESTORANTE E PETISCARIA AGRADECE POIITI
Tmj!
Finalmente entendi essa bagaça...valeu mestre.
Que bom Manoel! Fico muito feliz. Tmj
Marcelo gratidão pelo ensino ficou claro importância de um controle de faturamento
Opa Paulo, que bom que curtiu! Tmj
Explica muito bem com detalhes ,chegando agora no canal
Valeu!! Espero ajudar! TMJ!
Valeu.muito bom me ajudou demais .obrigado sucesso pra vc tambem
Valeu! Me segue no Insta @marcelopolitioficial, rola muitas dicas por lá!
Bem interessante.
Valeu Reginaldo! Tmj👊
Voce e otimo pra ensinar entendi direitinho. Vou montar um pequeno restaurant foi de grande ajuda seus vidios obrigado! Nilda divinopolis mg
Muito sucesso!
Boa tarde, Politi. Muito bom bem detalhado gostei de mais só me apeguei em uma duvida aqui, Os 30k de Janeiro da ultima planilha que você passou para onde foi. Mais no demais esta me ajudando muito.
Muito boa a aula!
Fica por aqui Alex, quero te ajudar mais!
Excepcionalmente bem explicado!! Muito bom!
Tamo junto 👊👊
@@politiacademy Me ocorreram duas dúvidas sobre o tema...
O ideal então, para um estabelecimento que tem entradas e saídas quase todo dia por causa de compras, recebíveis de cartões e etc...é que esse controle de competência e caixa fosse feito diariamente?
E você disponibiliza alguma planilha para esse controle?
Grande abraço!
O simples muito bem explicado de forma que qualquer pessoa entenda é o que diferencia quem realmente tem conhecimento e experiência sobre o assunto...
Valeu Rafael! Me segue no Instagram @marcelopolitioficial para batermos um papo!
Eu amei não tenho dinheiro pra um curso sonho com o próprio negócio , e vc tá me ajudando muito , a realiza,lo obgda
Que show! Espero te ajudar mais
Gostei hein!!
👊👊
Meu anjo do empreendedorismo!
Valeu
Ótimo conteúdo! Montamos nosso assessoria, pois conhecemos pequenos empreendedores que tinham dificuldades com o fluxo de caixa, maquininha de cartão, as demais atividades financeiras, não tinham tempo e precisavam se dedicar ao crescimento do negócio. Parabéns pela sua disponibilidade, o empreendedor iniciante tem muitas dúvidas, sendo completamente normal, mas precisa aprender sobre essa área tão importante do empreendimento.
Valeu!
Fantástico, muito obrigada. Vc é muito bom.
Obrigado, Luciene! 👊👊
Como ficou mais fácil depois de ver essa aula. Obrigada
É isso aí, Mariana 👊👊
Obrigada Mestre, você transmite os seus conhecimentos de uma forma descomplicada. Estou assistindo as suas aulas aqui para recapitular o que estudei na faculdade.
É isso aí, Jeane. Quanto mais assistir, mais fera fica 👊👊
Gostei da aula. Como obter a percentagem de 25% de custos e porque 25 e nao mais ou menos?
Olá, Bento! Tudo bem? Nós falamos um pouco mais a fundo neste assunto, dentro do meu curso ENG. Para saber mais, basta clicar no link: politi.club/whatscomercial
Um abraço, TMJ!
Querido professor, abrimos uma pizzaria recentemente e confesso que ainda estou apanhando kkk , suas aulas tem sido maravilhosas para mim, obrigada! No meu caso, pagamos fornecedores à vista e recebemos os valores de cartão no dia seguinte. A análise por caixa ainda é eficiente? Vou me apronfudar mais nesse tópico. Desde já agradeço pela transmissão de conhecimentos!
Sim Carol. Fundamental! Obrigado por me acompanhar!!
Competencia cuando ocurre, caja cuando pago o cobro!
Exato!
Explicações ótimas e qualificadas.
Por quê vc não utilizou uma lousa e letras grandes?
correria...😃
Existe algum aplicativo , que possa controlar empresa e contas pessoais no mesmo?
Kkkkkl....você é muito divertido pra explicar, ....mas dá pra entender perfeitamente..... principalmente aquele momento em que o cliente pagou com dinheiro....e você diz: eu cumprimentei ele....pegou no dinheiro...kkkkkkkkkkkkkk..
Valeu! Tmj
Ainda hoje a venda no cartão so entra no mês seguinte ??? 😮
👍👍👍
Tmj Maria!
Politi, quando sai o ENG? Quero comecar minha operacao em janeiro, da tempo de fazer seu curso antes?
E aí, cara?
Se inscreve na lista de espera, a gente te avisa. Mas a previsão é pro final desse mês, início do próximo.
Essa é a lista de espera: cursos.nacozinhadopoliti.com.br/espera-eng/
E esse é o evento gratuito que faremos no final desse mês, se inscreve lá:
cursos.nacozinhadopoliti.com.br/grande-revanche/
Politi, bom dia. Nesse curso existe uma planilha pra análise de custos. Faturo 200k. Gostaria de saber o percentual que terei que pagar sobre tudo, impostos, folha pagto, AeB, taças bancárias, custo com contador etc
Dá uma olhada neste vídeo! cursos.nacozinhadopoliti.com.br/vale-pena-investir-em-restaurante/
Muito bom o vídeo, parabéns...
Mas fiquei com uma duvida, no passo 02 você pede pra colocar as entradas e saídas em cada dia certo? e no passo 4 pra gente colocar separado a competência e o caixa....
Então quando no dia 01/02 por exemplo, a gente vende no cartão, isso vai pras entradas do dia 01/02 ou do 01/03?
Na competência entra o dia em que o cliente fez a compra, no caixa o dia que vc irá receber
@@politiacademy entendido, muito obrigado
Como tratar parentes principalmente filhos que trabalham com a gente. Gostaria de algumas dicas
Sempre é mais complicado negócios familiares haha mas trabalho é trabalho, tem que ter respeito e compromisso. Te aconselho a ver os vídeos sobre gerente!!
E como transfiro isso pra uma planilha simplificada ?
Nos meus cursos temos essas e muito mais!!!
Aonde encontro o link do curso ENG?
No momento estamos com as inscrições encerradas, mas você pode colocar seu nome na lista de espera e receber quando tivermos mais novidades!
bit.ly/eng-espera
Como faço para participar do ENG ?
No momento as inscrições estão encerradas, mas você pode deixar seu nome na lista de espera que entrará na nossa lista VIP de interessados e será informado assim que surgirem novas vagas. Se inscreva aqui: cursos.nacozinhadopoliti.com.br/espera-eng/
S.O.S
Estamos aqui para ajudar 👊👊
Entrou 50 gastou 80😂😂